钱建民赴上虞南部山区乡镇和企业调研
信息来源：中国绍兴政府门户网站
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推进城乡统筹发展 加快经济转型升级
　　昨天，市委书记钱建民赴上虞南部山区乡镇和企业调研。他强调，要站在战略和全局的高度，加快建设绍北城镇密集区，着力推进要素、人才集聚，加快经济转型升级，推动企业做强做久，更大力度扶持山区乡镇加快发展，促进城乡统筹发展，不断巩固经济社会发展的良好态势。市领导魏伟、陈月亮、傅祖民参加调研。
　　陈溪乡陈溪村地处虞南山区，生态优势明显。钱建民一行实地参观了正在兴建的通泽广场和新四军浙东纵队后勤保障基地纪念馆，希望镇村保护生态资源，发挥红色旅游优势，抓好美丽乡村项目，不断改善村庄环境和村民生活。
　　钱建民十分关心山区农民增收情况。在岭南乡的复兴果蔬专业合作社的蓝莓基地，钱建民仔细询问合作社的生产经营情况，鼓励合作社进一步创新经营思路，打响鲜果之旅品牌，增加农民收益。
　　随后，钱建民主持召开山区乡镇发展座谈会，和章镇、长塘、陈溪、下管、丁宅等乡镇负责人一起探讨如何加快山区乡镇经济社会发展的路子和办法。他指出，要坚持特色，充分发挥生态优势，加强生态文明建设，坚定不移走生态发展之路。要加快建设，切实加大投入力度，不断完善交通等基础设施和教育、医疗等基础服务，加强对山区住房建设的规划和管理。要做强经济，大力推进山区农业与休闲旅游相结合，提高生产组织化程度，进一步增加农产品附加值和农民收入。要建好队伍，引导和激励乡镇干部立足长远发展，有激情、沉得下、办实事，理顺群众情绪，提升群众满意度。
　　下午，钱建民又主持召开上虞企业家代表座谈会。会上，卧龙集团、阳光集团、亚厦控股、晶盛机电等10家企业负责人交流了企业发展情况，分析了当前生产经营形势，也就优化发展环境、加快转型升级提出了意见建议。钱建民与企业家一起探讨交流，充分肯定企业家发展目标明、方向对，信心足、决心大，有贡献、有激情。钱建民指出，绍兴已处于工业化后期，进入了加快发展、转型升级的关键时期，各类资源要素和环境容量的制约不断加大，必须加快转变发展方式，走出一条发展新路。广大企业家要准确把握工业化、城市化带来的新情况、新机遇，围绕做强做久企业的目标，大力实施人才战略，广泛集聚创新人才，持续保持创新活力，科学合理设计企业发展战略布局，进一步做强企业优势，推进企业平稳有序发展，为经济社会发展作出新的贡献。（记者 秦德胜）上虞特产介绍_绍兴上虞特产大全
上虞特产介绍
推荐1地理标志产品　　 　　产品名称：二都杨梅 　　产品产地：浙江绍兴 　　产品特性：果大、色艳、质优、味美，独具一格。 　　产品成分：糖类和维生素产品季节：3月初萌芽，3月中、下旬盛花，4月上旬展叶，6月20日前后成熟。 　　产品功能：止咳生律、助消化、益肾利尿、祛暑解闷。 　　产品历史：据记载已有400多年种植历史。 　　产品简介：杨梅原产我国，广布于长江以南各地。我市各县均产杨梅，栽培历史悠久。其中上虞县横塘乡杨家溪至陈家一带出产的杨梅，果大、色艳、质优、味美，独具一格。这一带古时行政区划属二都，故称二都杨梅。据清朝光绪25年，《上……推荐2　　 我国是世界上首创瓷器的国家，而越瓷的故乡上虞市，则被认为是我国青瓷的著名发源地。越瓷是我国陶瓷艺术园地中的一枝奇葩。早在商朝中期，古越人民就率先彩叠压的“龙瓷”，烧制印纹硬陶，釉色绿中泛黄，具有一定的光泽度，这就是历史上的原始青瓷，至东汉，制瓷技艺日趋成熟，至今在曹娥江两岸遗留下来的汉代古窑址就有40多处。从这些古窑中发掘的瓷片，经过化验表明，烧成温度达1300℃，釉色呈淡青色，光亮明快，瓷胎质地坚实细致，说明越瓷从色泽到质地，早在1700多年前的东汉时期，已具有相当水平了。到了唐代中后期，由于创制了将坯盛于匣钵之……推荐3　　 &&&&上虞黄瓜是黄瓜中的一个短瓜类型品种，是经本地劳动人民选优汰劣培育出来的地方良种，具有质优味佳、产量较高，外貌美观的特点，适合当地消费者的口味和食用习惯。&&&&上虞黄瓜主产地是曹娥江两岸的江滩冲积地带。素负盛名的产地有梁湖乡的大库、古里巷村，该地除栽培黄瓜外，还有育黄瓜秧苗供农家房前屋后零星种植的传统习惯。此外中塘乡的梁巷、大厂村，娥江乡的后村、后郭村均出产上虞黄瓜。1987年种植面积300亩，产量500吨。所产黄瓜主销于本市和……
上虞热点特产:
　　产品名称：盖北葡萄 　　产品产地：浙江上虞 　　产品特性：粒粒晶莹剔透珍珠一般 　　产品成分：葡萄糖、果糖、氨基酸、蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁等天然物质。 　　产品季节：夏季 　　产品功能：美肤、抑制血小板聚集、在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,还能减少低密度脂蛋白的含量。 　　产品历史：相传北齐时候有位大臣叫李元忠，为讨皇帝喜欢以使自己加官进爵，不远万里来到塞外，觅得葡萄一盘，敬献皇帝。皇帝一看，葡萄粒粒晶莹剔透珍珠一般，不觉唾液打转。一尝一股甘甜沁人心肺，不由脱口而出：“真乃世上妙品”。说罢，便将一盘葡……谢塘黄花梨是浙江省绍兴市上虞区谢塘镇的特产。谢塘镇黄花梨因其汁多、味甜、皮薄、爽口，深受广大消费者喜欢，产品在市场上十分走俏。上虞产梨历史悠久，南宋《嘉泰会稽志》就有“虞产青消梨”的记载。电影导演谢晋的故乡――谢塘，地处上虞东北部，杭州湾南岸，土质适合黄花梨生长。
“手把明月珠，打落金色梨。”黄褐色的梨子宛如蜜罐，肉白脆嫩，汁多味甜，口味上乘。当北方的砀山梨、莱阳梨、雅梨等尚未上市时，黄花梨已成熟开摘，自然成了百姓家中的时鲜果品。　　谢塘镇有近万亩“江南梨园”，其主打品种翠冠梨，皮薄多汁，细嫩甘甜而爽脆，耐贮运，……　　产品名称：角竹 　　产品产地：上虞 　　产品特征：角笋内含蛋白质、脂肪、糖、磷、钙、铁和多种氨基酸等营养成份，既可鲜食，亦可加工。 　　产品功效：其笋酪氨酸含量低，制成罐头，汤汁清，形态好，外观美，是食用佳品 　　产品简介：角竹为笋、竹两用，以笋为主。角笋内含蛋白质、脂肪、糖、磷、钙、铁和多种氨基酸等营养成份，既可鲜食，亦可加工。其笋酪氨酸含量低，制成罐头，汤汁清，形态好，外观美，是食用佳品。1990年，国家林业部将上虞县角竹繁育及丰产技术列为林业科技重点推广项目，并确定在长塘乡等地建立角竹生产基地。角竹种苗远……糟溜虾仁名驰中外，是绍兴名菜。酒精是酒的副产品。其味醇厚异香。以酒糟调味烹制食物，历史悠久，风味独特。“糟溜虾仁”选用新鲜河虾仁烹入糟汁，软溜成菜，虾仁洁白、鲜嫩，糟香诱人食欲，被列入“中国名菜谱”。 ……　　产品名称：上虞魁栗 　　产品产地：浙江绍兴 　　产品特性：叶质厚，浓绿色，有光泽，倒卵状椭圆型，基部微心脏形，叶绿锯齿比毛板红大，且向内，果皮赤褐色，富光泽，少茸毛，顶部平或微凹，肩部浑圆，底座小，接线平直 　　产品成分：含蛋白质，脂肪，碳水化物，钙，铁，锌，维生素E，核黄素，维生素C 　　产品季节：9月中旬的3-5天内采摘 　　产品功能：味甘性温，入脾经胃，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效；栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、……越红酒的产地上虞县东关镇，在历史上也曾古鉴湖范围，黄酒生产历史悠久，据传该地区的泾口、白塔一带曾是绍兴最早酿酒的地方之一。上虞酒厂前身是私人酿酒作坊，始建于1916年，距今已有70多年历史，其酿酒工艺和绍兴的传统工艺基本相同。目前，该厂年产黄酒8000吨，品种除越红外，还有越州，加饭、善酿、香雪等各档黄酒。优质产品越红酒年产4000吨。除内销外，已为中国粮油进出口总公司浙江省分公司定点收购，外销香港、日本、美国等市场。越红酒是上虞酒厂按照绍兴老酒的传统工艺，结合采用先进技术配制的优质黄酒。其产品特色为：色泽橙黄明亮……　　产品名称：柳编　 　　产品产地：上虞 　　产品特征：具有光洁韧滑、款式新型、造制精巧、实用与观赏兼备的特点。 　　产品简介：上虞柳编，主产于上虞县中塘等乡镇。以滩涂特产杞柳枝条为原料，具有光洁韧滑、款式新型、造制精巧、实用与观赏兼备的特点。产品有花篮、花鸟屏风、手提包、筐、箱、篓、笼及各种动物形包装等3000多个品种。 　　产品特色：上虞柳编制品选用色白、质韧、光洁、条干均匀的优质杞柳为原料，在继承传统技艺的基础上，结合国际市场流行的款式设计创造，具有造型精巧，实用与观赏兼备的特点，产品有各种动物形包装、各式花……榨菜是世界三大名咸菜之一。崧厦榨菜具有鲜嫩、香辣、松脆、耐贮藏等特色。配料讲究，工艺精细。加工工艺是：检菜剥皮，使每只菜头成圆形。进行第一次腌制；24小时后，捞起上囤沥干，进行第二次腌制；待无心白时，捞起修剪挑筋、分等整形，淘洗上榨，再配以多种调料。撒上花椒，装入特制的陶坛封口，经段时间郑缓嘀职被帷⒌鞍字省⒘住⑻⒑懿匪亍⒑嘶扑氐榷嘀钟煞荩茉鼋秤侨嗣窍舶淖舨图央取！　　产品别名: 霉千层 　　产品名称：霉千张 　　产品产地：崧厦 　　产品简介：崧厦霉千张是绍兴市上虞县的著名特产，制作历史悠久，崧厦霉千张具有独特的风味，它以鲜洁、清香、素淡而闻名，是豆制品中的佳品。上虞崧厦镇地处曹娥江口滨海区，盛产优质黄豆；附近海边产盐，可提供上等盐卤；加之当地独特的制作工艺，故这里的霉千张品质特佳。 　　产品历史：早在2OO多年前就已经出名。据传清代崧厦镇有家“蔡万成水作坊”，所产的霉千张曾被皇宫誉为宫廷“奇菜”。……水晶芋饺的做法很奇特，把芋艿去皮，然后蒸或煮熟，熟芋艿象橡皮泥一样极具可塑性，和进蕃薯粉，可以随意捏。芋饺十分耐煮，也耐存放。煮熟的芋饺吃不完，放到第二天，吃起来乃是柔韧有余，有滋有味。新昌人做芋饺、吃芋饺少说也有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间，就已成为当地人的佐餐食品……豆酥糖是上虞民间的传统特产，已有百余年的生产历史。该县大多数食品厂均有生产，但以上虞县食品厂生产的质量为上乘。上虞食品厂生产的豆酥糖，选料讲究，工艺严格，制作精细，在沪、杭、甬一带颇有名气。目前，年生产豆酥糖25吨，市场上仍供不应求。上虞豆酥糖营养丰富，蛋白质、脂肪、糖的含量高。1985年经北京市食品研究所测定，含蛋白质12．5％，脂肪3．44％，总糖26．9％。产品色泽黄亮、香气扑鼻、甜而不腻，入口即化，老少咸宜。上虞豆酥糖选用优质青壳黄豆、上白粉、砂糖、糯米粉、麦芽老糖各一份，加白芝麻后，精心制作而成。其主要工……&&&&驰名中外的绍兴平水珠茶，其外形浑圆紧结，色泽绿润，香味浓郁，经久耐泡，被誉为 绿色的珍珠活。。珠莱炒制的方法十分讲究。杀青、揉捻、干燥是制珠条重要的传统工艺，仅 干燥的工序就有“炒二青”、“炒三青”、“炒对锅”。“炒大锅”等一套精制作业法。运用 这传统方法炒制出来的茶叶确非一般，嗜茶者赞叹为“江南第一名茶”。会糟山区的平水一 带；。早在唐代就是邻近各县的茶叶集散之地。这里以盛产珠菜而出名，因而，人称“珠荣之 乡”平水珠条中的日铸茶，历来是“贡品”，是我国主要的出口名茶……将干米浸泡在水中使其变软，在石臼中捣碎成粉，放进锅中蒸熟后，压入特制的桶中通过多小孔的铜筛榨出细细长长的粉条，剪下，堆在一起，铺成一个个大小相等的圆饼，将其晒干就制作完了。一碗热腾的榨面加上二只鸡蛋不失为招待客人的美味。……白鲞乃是用大黄鱼加工制成的咸干品，味道鲜美，鱼肉结实，并具有开胃、消食、健脾的功效。成菜既具鸡香，又具鱼味，二者互补，相辅相成。鸡肉香醇，鲜咸可口，令人回味。……“丁大兴”年糕，以精选优质粳米为原料，藉经典工艺之精华，采用当代先进的水磨技术与生产流水线于一体精制而成。“丁大兴”年糕以外观洁白，口感柔滑，食不粘牙，浸煮不糊，味美意长为特色而闻名遐迩，已畅销国内市场，远销日本、澳大利亚等国家和地区。……绍虾球已有一百多年历史。初名“虾肉打蛋”，为绍兴城内雅堂酒店的看家菜肴之一。后经厨师改进，更名为“绍虾球”。此菜制作关键在于掌握火候，蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。绍虾球的虾仁是用“虾肉打蛋”法烹制，炒时一边划动油，一边从高处徐徐倒鸡蛋虾仁糊，此时火候要掌握好，这是关键。……青梅是上虞的传统名果之一，栽培历史悠久。丰惠镇盛产的大青梅，素以果大核小，肉厚质脆而闻名，具有色泽翠绿，果大核小，肉厚质脆，风味酸而清口等特点，经测定，大青梅平均单果重20.9克，可食率89%，可溶性固形物6.0%，注册商标为“东青”牌。　　多数水果以甜取胜，唯独青梅以酸逗人。梅果中含有单宁酸、酒石酸、枸橼酸等多种酸，还含有蛋白质、脂肪、糖分及多种维生素。青梅除作鲜果外，主要用来加工梅坯、乌干梅、果汁、果酒和蜜饯；以梅果为原料制作的话梅、陈皮梅等产品被誉称为“蜜饯之王”。我市生产的梅果除少量鲜销外，大部分加工成梅坯……丁宅，位于上虞南部山区，四面山峦起伏，齐岙水库、丁宅前溪犹如两颗明珠点缀其中。中部一望平川，是“上虞后花园”的门户。管溪、隐溪流经这里，经过千万年的流淌，冲涮出了万倾沃野，使丁宅盆地成为虞南富庶的粮仓。
何处生春早，春生人意中。二月是丁宅乡草莓透红的季节，草莓被誉为“果中皇后。”丁宅草莓个大、呈心形，鲜艳红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者。全乡拥有4000余亩的草莓基地，现有1000多户农户大力发展优质草莓，并进行标准化、无公害化管理。为了给逐年增多的观光客人提供生活上的方便……
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主题：科学整合旅游资源&&有力推动山区发展—对加&#x5覆卮山旅游开发的思考
发表于
中共上虞市委党校 第13期中青年干部培&#x8&#x73专题 张&#x5忠赵&#x7军符&#x51云
　　覆卮山，上虞的最高峰，&#x5然屹&#x7于上虞、嵊&#x5和余&#x59三&#x53交界处。由于境内生态&#x73境优美，山&#x91气息浓厚，石浪景观迷&#x4，近年来，越来越受到社会各界的关注和青睐，然而覆卮山的旅游开发尚处于萌&#x82状态。几天来，我&#x4调研组一行三&#x4，对覆卮山&#x53其周边的&#x73境&#x8行了深入调查，走&#x8了相关&#x4&#x58，并就如何加&#x5覆卮山旅游业开发，推&#x8虞南后花&#x56&#x5&#x8，即以旅游业的发展破解山区&#x7济社会发展等&#x95题作了一些思考。 　　一、加&#x5覆卮山旅游开发的意义 　　旅游产业是优化产业结构的新途径，是实现科学发展、和谐发展的新抓手。加&#x5覆卮山旅游开发是推动虞南山区&#x7济发展、新农村&#x5&#x8和&#x57市后花&#x56&#x5&#x8的&#x91要载体。 　　（一）加&#x5覆卮山旅游开发是促&#x8山区&#x7济发展的需要 　　&#x4虞南山区几个乡镇的&#x7济结构分析：由于受交通、&#x4才等诸多客观条件的制约，工业发展一直是一条&#x77腿，而且随着《虞南山区生态&#x4护规划》的实&#x65，工业发展又将受到限制；农业虽是山区的&#x57础产业，但由于山区的农田较为分散，不易于机械化耕作，而且耕地总&#x91又不是很大，很&#x96形成规模，农业&#x7济的增长潜力不大。而依托生态&#x73境、特色资源，发展休闲旅游业不失是&#x5求山区发展的一条&#x51&#x8，且随着&#x7济的发展，&#x4&#x4对乡村生活更加向往，休闲旅游的发展空间很大。所以加&#x5旅游开发将对山区的&#x7济发展起到很大的推动作用。 　　（二）加&#x5覆卮山旅游开发是推&#x8山区新农村&#x5&#x8的需要 　　加&#x5社会主义新农村&#x5&#x8是我&#x56农村在当前乃至&#x4后相当长时期内的一个&#x91要&#x4务。而加&#x5覆卮山旅游开发有着以下有利因素：一是有利于生产发展。加&#x5覆卮山旅游开发，&#x53以使大&#x91资金&#x53&#x4才流入，&#x53以开发大&#x91的旅游商品，促&#x8&#x7济结构调整，而旅游产业又是高附加值的产业，&#x53明显提高农村&#x7济的效&#x76。二是有利于生活&#x5裕。覆卮山的旅游开发，无&#x8是项&#x76&#x5&#x8还是正常的&#x7营，&#x90会增加大&#x91的就业岗位，促&#x8周边的农民就业，而且大&#x91的农产品将会畅销，农民的房子又&#x53改&#x5成为乡村旅馆，为农民致&#x5创造条件。三是有利于乡&#x98文明。旅游产业最终是服务产业，也是文化产业。随着覆卮山的旅游开发，将会有大&#x91的外来文化和先&#x8的思想带入农村，&#x53以迅速提高农民的文化水平，而且农民在参与旅游开发的过程中，在服务游客的过程中，会&#x81觉地培养文明意识。&#x56是有利于村容整洁。随着旅游开发，山村的&#x57础&#x8&#x65、卫生条件、生态&#x73境将得到明显改善。 　　（三）加&#x5覆卮山旅游开发是推动&#x57市后花&#x56&#x5&#x8的需要 　　把虞南山区&#x5&#x8成上虞乃至长三角的&#x57市后花&#x56是我市生态靓市战略的一个&#x91要组成部分。但是&#x5&#x8&#x57市后花&#x56不&#x80光靠口号，靠规划，要有若干个实实在在的大型项&#x76的支撑，而覆卮山旅游项&#x76是一&#x53很值得开发的项&#x76，它的&#x5&#x8将明显推动&#x57市后花&#x56&#x5&#x8。 　　二、加&#x5覆卮山旅游开发的条件 　　（一）优&#x52 　　1、较为&#x4利的交通区位。覆卮山地处宁&#x7平原南缘，我市的南&#x7，是&#x7济发&#x8的长三角&#x7济圈腹地。我市又地处于上海、杭&#x5、宁波三大&#x57市中间，素有九&#x53通衢之称，杭甬高速、上三高速、杭甬运河&#x&#x56道&#x&#x56道纵横贯穿，至宁波港和萧山&#x56际机场&#x90&#x53需45分钟车程，500吨级的上虞港是杭&#x5湾南岸&#x7兴市唯一的&#x51海码头，与上海港相&#x8仅108公&#x91，杭&#x5湾两座跨海大桥&#x5成后将使上虞至上海的空间&#x8&#x79缩&#x77100公&#x91，届时上虞到上海&#x53需一个半小时，到覆卮山景区不到二小时。 　　2、生态良好的&#x81然&#x73境。覆卮山境内山峦起伏，&#x7林密布，物&#x79丰&#x5，空气清新，覆卮山周边无污染的工业企业，清澈的曹娥江支流阴潭&#x6&#x6山脚流&#x6，10余&#x53山塘水库镶嵌在周边的群山中，构&#x5&#x51一幅&#x98景优美的山水画卷。 　　3、日趋成熟的开发时机。一是政府&#x91视覆卮山的开发。上虞市南部山区“十一五”规划中构筑“一心一轴三&#x7”的休闲旅游网，其中覆卮山原生态&#x98景区就位于“三&#x7”中的“休闲旅游养生&#x7”上，市十五届一次会&#x8上提&#x51要推&#x8旅游破题，做好覆卮山的规划&#x4护和推&#x4&#x62商，&#x76前《覆卮山生态旅游区总体规划》也即将&#x51稿。二是对覆卮山越来越高的关注度。随着对覆卮山的宣传，冰&#x5石河遗迹的发现，覆卮山越来越受到社会各界的关注。近五年来，已有三次投资上&#x4元的项&#x76意向落户，并&#x90投入了&#x4证金，上覆卮山&#x81发旅游的&#x4次急剧上升。三是原生态游形成一&#x79时尚。随着工业化&#x8程的推&#x8，&#x7济的发展，特别是工&#x85阶层家&#x5轿车的普&#x53，&#x4&#x4渴望优美的&#x81然&#x73境、含带泥土清新的空气和洗净铅华的净土，原生态游将成为休闲旅游的&#x91要组成部分。 　　4、极其丰&#x5的旅游资源。据我&#x4初步调查，覆卮山共有十大旅游资源：j覆卮山：海拔861.3米，为上虞最高峰，山顶视&#x91开阔，&#x53仰视&#x82穹，&#x8眺天际，朝观日&#x51，&#x66赏夕阳，夜观星辰。k冰&#x5遗迹：有大小石浪12条，其中成&#x5字的三条石河&#x4山上奔泄而下，颇为&#x58观，堪称“世界奇观，天下一&#x7”，另外还
&#x56帖(3)：
:钱呢？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？ ..
:覆卮山开发大有前途，希望有配套的景点串起来。
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