燕窝传奇&-&史上最齐全的燕窝知识，错过后悔
新传媒制作了一些列关于金丝燕和燕窝的纪录片，我定时收看。把资料记下来，再写成文，希望给不懂燕窝或者被谣言误导的同学一些正确的指引。这一些列燕窝传奇的文章非常全面的介绍了燕窝起源，背景，产地，供应链，清洗过程，以及燕窝的做法。我相信读了这系列的文章后，大家对燕窝的了解将更加深入，每个人都会成为半个专家。
本文资料都是从电视上看来的，由本人记录编绘成文，希望要转发的同学顺手注明一下出处。
传说中的燕屋
等待长大的小金丝燕
工人在采摘燕窝
燕窝加工厂的一角
还带着羽毛的金丝燕窝
手工清理燕窝
已经打理干净了的燕窝
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燕窝的产量分布
全球燕窝产量分布印尼占了80%以上，其次是马来西亚10%，
泰国5%，越南2%，其他国家3%。所以要找好的燕窝就一定要到印尼。其实我不太明白，为什么中国大部分的燕窝都是马来西亚产的10%的燕窝里供应，而且每年还好几百吨，那么印尼的燕窝供应去了哪里呢？&
香港，东南亚？ 这个问题还需要专业数据考究。
从学术角度看燕窝的营养价值？
网络上流传着各种关于燕窝的说法，说吃燕窝就是补充蛋白质嘛。也有人说吃燕窝这么贵，肯定有贵的道理，那是什么道理，很多人都不知道。没错！燕窝确实含有大量的蛋白质。
除了这些大家都知道的蛋白质以外，燕窝还含有大量的唾液酸成分以及12种氨基酸，其中有6种氨基酸是其它食物中摄取不到的。而且唾液酸是大脑重要的组成部分，能够帮助大脑发育和成长的重要成分（所以我才会锲而不舍的给小妞多吃点燕窝，让小小年纪的她能够有机会多补充大脑的养分，打好基础，将来才不会遗传爹娘，变成笨姑娘。）
香港大学研究表明燕窝中的唾液酸含量是10000毫克，鸡蛋20毫克，牛奶30毫克。所以大家流传的吃个燕窝不如吃个蛋这个说法它成立吗？大家自己有答案了吧。
从另外一个学术角度看，香港中文大学江润祥教授，发表了对燕窝的研究报告。 指出燕窝含有表皮生长因子 EGF （ Epidermal
Growth Factor） 和 细胞分裂激素 HPCD（Hormone Promote Cell Division ）
EGF是一种蛋白质，令静止的细胞进入分裂周期，经过一点时间达到生命平衡之后停止，因此EGF
能够加快受损皮肤和内上皮再生。至于HPCD， 他能够透过刺激淋巴细胞的有机分裂，提高人体的免疫力。
因为燕窝中含有这两种重要元素，所以燕窝才有养颜美容和增强免疫力的功效。
唾液酸对比图
在实验求证
帮助皮肤修复的表皮生长因子
燕窝的药用价值
从香港大学的实验中发现，燕窝具有吸附细菌的功能，它本身不具备杀死细菌的功效，而是吸附细菌，使细菌不会进一步扩散，抵御流感病毒，防止引起其他的并发症！
我曾经听中医说过燕窝不能在生病的时候吃，否则会补到病邪，让病人一直好不了。这种说法一直没有临床实验依据，也是一个传一个的传到我这里来，我希望有中医师能够做一下这方面的研究。
&如果大家有读我上两篇博文，就知道妞妞上个月进了医院，还被迫照了两次X光，真的大伤身。之后咳嗽感冒一直不好，刚开始我根据中医的说法，不太敢给她吃燕窝，后来实在看不下去了，我就炖了燕窝大碗大碗的给她吃，后来咳嗽没了，就是还有少量鼻涕，在学校也一直被传染感冒回来，可是看的出来，妞妞还是有在好转的，之前耳朵发炎，肺里积痰，呕吐什么的的并发症都已经好了。
从学术角度和药用价值来看，我个人还是觉得孕妇吃燕窝能够帮助胎儿生长的，除了给肚子里的小朋友补以外，大人也可以增加免疫力，避免在孕期伤风感冒。要知道，肚子里有个小朋友，吃药还是不吃药真的很为难。
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吃燕窝对金丝燕的繁殖产生影响，破坏生态平衡？
在印尼金丝燕被称为国燕，只有金丝燕造的燕窝才能食用，其他的燕子造的燕窝是不能食用的。
科学家曾经研究过金丝燕的繁殖情况，发现金丝燕其实不是濒危动物，它们的群居数量可以达到100万只。早期金丝燕群居的地点一般都是洞穴，现在东南亚各国政府都承诺保护金丝燕，给予野生洞燕有效管理和保护，禁止随意采摘野生洞燕。印尼政府建造燕屋就是保护金丝燕的一大措施，他们搭建燕屋，提供金丝燕一个稳定的生活环境使金丝燕能够自由生长繁殖。同事印尼人也知道这些小小的金丝燕能够给她们带来长期巨大的利益，
因此采摘金丝燕燕窝必须等待小燕子孵化完成飞走，才能采集燕窝。因为金丝燕的燕窝是绝对不会再使用第二次的，所以保护燕子的同时，将其废弃的燕窝采集，并不算破坏燕子生态环境，反而能带来巨大的利润。
金丝燕吃什么？
大家知道日本和牛养殖程序复杂，牛吃的草，选得水源，生活环境都需要严格的要求，上等和牛的脂肪含量是最高的，和牛费力费钱的养殖，把牛肉售价抬的天一般的高。那么金丝燕产的燕窝具有巨大的营养价值，并且给印尼人民带来庞大的利润，那么这些小鸟们是不是吃什么昂贵的食物呢？
其实不是的，专家发现，在金丝燕的胃里主要是昆虫的腐肢，头和触角。同时，从金丝燕的剩余粪便中化验出，大部分都是未完全消化的昆虫残片，所以金丝燕是以昆虫为食物的，金丝燕喜欢吃飞蚁，白蚁，蚊蝇类和浮游等生物。而金丝燕以海藻和鱼虾做粮食的传说，在国内外都缺乏直接的证据。
燕窝的历史背景
而金丝燕本来是住在山洞里的，到了19世纪80年代才有了燕屋。为什么金丝燕会从天然洞穴搬到寻常百姓家里筑巢呢？
历史会到19世纪，荷兰人统治印尼，实行强迫种植制度，规定农民必须将大部分土地种植欧洲市场所需的农作物。后来种植令废除，又颁布新的土地法，租用土地发展大型种植园，也就在这时候培养出金丝燕所需的食量。前面我们说到金丝燕主要吃飞蚁，白蚁和蚊蝇类。而这些生物在有农作物的地方大量繁殖，为金丝燕提供了丰富的粮食。因此，有理由相信，就是这些因素吸引金丝燕来到农民聚居的地方觅食，久而久之就慢慢在农民住的地方筑巢。
在印尼，养燕业已经非常成熟，而马来西亚近十年来新建起越来越多的燕窝，都是引进印尼的养燕经验。为什么马来西亚的燕窝会在这几年兴起呢？
2006年印尼首都雅加达以东的火山爆发，2010年再爆发一次，这也是140年来最激烈的一次，造成很大的环境生态的破坏，金丝燕在搜寻食物的过程中面对生存的威胁，金丝燕找不到食物，就只好飞往其他的筑巢产卵，所以马来西亚的养燕业也开始慢慢发展壮大。
燕屋里面唯一的设备就是殖窝板，金丝燕选择自己喜欢的位置筑巢
燕屋里一般是不能有灯光的，那样会吓到金丝燕
这只金丝燕正悬挂在窝的边缘继续筑巢
金丝燕是利用他们向前伸的前爪，抓着落脚点栖息的，这里要注意的是，如果燕屋内的空气不流通，殖窝板就会潮湿长霉。这样就会影响金丝燕的唾液没有办法良好的凝固，从而影响燕窝的素质。
等待长大的雏燕
看起来粉嫩粉嫩的，眼睛特别大
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金丝燕的生活形态
平均一只燕子，每年都有三次产卵期，也就是说成年的燕子每年都有三个燕窝出产，而孵出来的一定是龙凤胎，雌雄燕子会交替分担孵蛋的责任，不会只是由燕妈妈负责。当雏燕羽翼丰满懂得飞了，就不在需要燕巢，因为他们休息的时候只要抓住任何地方挂着就可以了。即使是筑过巢生过蛋的金丝燕，到了第二个繁殖期要产卵就会再吐出唾液筑新的巢。如果唾液不吐出来，他们的唾液腺会在产卵期不断的胀大，迫使他们必须吐出来。
金丝燕是为了产卵才筑巢的，成年的金丝燕是不会住在巢内的，巢也不够盛载成年的金丝燕，所以如果懂得方法，待金丝燕产卵，乳燕会飞之后才铲去燕窝，这样燕子的数量就会越来越多，因为燕子再产卵时喜欢寻找上一次筑巢的巢基作为筑巢的地点。
工人们小心翼翼的在铲燕窝
刚才下来的时候是很多毛很脏的
三角燕是什么？
金丝燕子喜欢选择在角落筑巢，因为有两个直角的支撑，角落筑巢的时间会快很多，而普通我们看到的大型盏则需要十几天的时间。然而三角燕的盏型不是那么美观，而且支撑巢的外围碎片比较多，直接降低了三角燕的市场价值。燕窝业主为了减少三角燕的产量，就在角落钉一个木板，让直角变成钝角，那么盏型就好看多了。
三角燕是因为燕子在角落筑巢
形状就是三角形的状态
在直角的地方加了一款木板，让三角燕的三角盏型不会太突出
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燕窝的采摘以及加工
有人说养燕业铲掉燕子住的地方是破坏燕子的生态，其实金丝燕并不是住在巢内，只要掌握金丝燕的生态定律，铲燕窝只是铲掉金丝燕不用的巢。但是如果在金丝燕生蛋前就铲去燕窝，他们会努力地在本来的位置上继续筑巢，不停地筑，但是到了第二次和第三次，他们的身体比较疲累，造出来的燕窝就相对上比较差。长此以往，金丝燕就会飞到别的地方去筑巢。精明的商人如果想有高品质又源源不绝的燕窝，他们绝对不会提前铲掉自己的财富的。所以，当雏燕会飞，离巢之后就是铲燕窝收成的时候。而且，同一个群组的燕窝，品质都是一样的，所以拥有燕屋，就等于拥有可以保证的货源和品质。
三角燕是什么？金丝燕子喜欢选择在角落筑巢，因为有两个直角的支撑，角落筑巢的时间会快很多，而普通我们看到的大型盏则需要十几天的时间。然而三角燕的盏型不是那么美观，而且支撑巢的外围碎片比较多，直接降低了三角燕的市场价值。燕窝业主为了减少三角燕的产量，就在角落钉一个木板，让直角变成钝角，那么盏型就好看多了。
采摘燕窝大约的时间是每年二月，七月和十月。当燕窝被采摘下来的时候，中间夹杂着很多羽毛，一般都会经过处理才出售。因为燕窝是利用金丝燕的口水造出来的，燕子吃剩的一些食物残渣都会在燕巢里，所以一定要经过除毛的工序，否则买回去自己处理会很麻烦。这些残渣要用手工慢慢的挑出来，所以要把燕窝送到加工工厂去处理。
这是刚采摘下来的燕窝，有很多毛
第一个工序，是用刀片把燕窝表面的杂毛和黏在表面的杂质刮走。
其次将燕窝泡在水里，然后用牙刷拍一下，把燕窝弄得散开一点，但是又不能太散。然后把较大的羽毛挑出来。
用牙刷刷掉大个的羽毛
手工挑出细小的毛
燕窝干的时候是很容易碎裂的，泡过水之后就散开了。但是燕窝本身是有粘性的，即使散开，最后挑好毛风干的时候他还是会自己黏在一起。（大家回家泡燕窝的时候可以试试看，风干了他们会变得很粘，有时候还会固定地黏在碗壁上。）当然这种粘性不是一直都有的，所以泡水再风干的次数不能太多。手工挑毛的过程要求在一次泡水的限时内完成，否则燕窝会越来越失去粘性。
精细的挑选燕毛
挑好的燕窝经过水的清洗，可以消除9成以上的亚硝酸盐
要把燕窝里的杂质仔细的清理掉，就需要一个网状容器弄成窝的形状，再用两个架子夹起来，就可以开始用手工把幼小的毛挑出来了。而手工挑毛的工人基本上都是20岁左右年轻女生，她们的眼力好，而且也比男生细心。
对光挑选也能帮助看清晰里面的脏东西
挑选好的燕窝，放在特定的网子里面风干
关于网络上流传的亚硝酸盐问题
近期很多人关注的燕窝含有亚硝酸盐的问题，专家不排除和天然环境有关。专家也指出燕窝在浸泡过程中能够消除9成以上的亚硝酸盐，而且经过浸煮的燕窝，即使残留亚硝酸盐，成人每天要吃二十碗以上才会对身体造成伤害。并且亚硝酸会通过尿液排出体外，所以说食用燕窝是安全的。
&这个部分我已经发了专门的博文研究过，在此就不一一列明。
燕窝中含有致癌亚硝酸盐吗？ 请看文章
我看到很多网友都说，不要买，买不到真的，现在燕窝都是假的。
老实说，我看着蛮伤心的。当然，都是有些老鼠屎坏了一锅粥。
做食品的，本来就要凭良心，现在过内各种食品安全危机，大家有这种偏激的想法我可以理解。
当然，我希望各位同学通过这篇文章能够清楚理解燕窝的背景，由来和作用，同时也相信我要做好燕窝的心。
团购2年多块3年了，我还没有听人说过我的燕窝是假的，而且大部分买的人都是孕妇和妈妈。因为我也是个妈妈，我要对吃燕窝的女儿负责。
新加坡本地的同学，随时发邮件给我，&一般都会有现货的，就算没有也不会等太久&
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本文转载小时候，在老家的一些大堂屋会有燕子筑巢，如果家里有燕子筑巢，会被看做是带来幸福的象征。有时候屋主人还会在燕子窝下加建个木板，防止燕窝或者燕子掉下来。每年看到燕子们定时飞回来筑巢，春天才算是完满，屋里会增添许多生机和活力，盼望燕子飞回来犹如盼望故人归，这种人和动物和谐住在同一屋檐下的情景到了现在已经没有了，实为可惜。我没有吃过燕窝，但是每当我听到一些炫耀吃燕窝如吃凉皮、吃鱼翅如吃粉丝的人，我就摇摇头，如果解释燕窝是燕子的痰、口水、血混合的，鱼翅的来由，就会被说成是“吃不到葡萄说葡萄酸”，于是，更摇摇头，下面是搜集整理的燕窝的血泪故事！从佛教的因果来讲，你为了口腹之欲，捣了燕子的窝，吃了燕子的窝，让燕子无家可归，无巢生仔，杀了小雏仔让人家家破人亡妻离子散，造了什么因，就会有什么果；你为了暴利，造假燕窝，添加致癌物质处理，害人生病甚至癌症，造什么因，就会有什么果！因果真实不虚，不是不报，时候未到！时候一到，立刻就报！从世间法角度来讲，我们只需要将心比心，推己及人，己所不欲勿施于人，少一些对自然的剥夺，多一点对自然的热爱，你也会得到自然对你的回馈。
没有买卖，就没有生产，吃燕窝、买卖燕窝都是助长这一行业，从今天起拒绝吃燕窝、拒绝买燕窝
燕窝的血泪故事（震撼！读了这篇文章就知道为什么不能吃燕窝了）大力推荐！
作者：佚名
在东南亚一带被人们推崇的滋补极品——燕窝，是亚洲金丝燕辛勤建造的精华。每年雨季来临以前，从亚洲大陆南飞越冬的金丝燕飞抵南中国海和印度尼西亚的一些荒岛上建巢产卵，来年孵化幼鸟，飞返北国。由于数量稀少，而且多产于悬崖绝壁顶峰，采撷极为不易，所以一直只是朝拜皇帝重臣的贡品。现今商品社会，万物皆为钱，本来就稀少珍贵的燕窝就更加在劫难逃，燕群数量急剧锐减。
根据燕窝主产区印度尼西亚的官方报道，每年燕窝产量绝对不足100公斤，市面上形形色色号称燕窝的各类补品绝大部分都是假的。燕窝少归少，毕竟还有。每年一到采集季节，大小商人纷纷云集印尼爪哇岛，四处雇人到各地荒岛上去寻觅采集。一个完整的燕窝建造起来相当复杂而且艰辛，雌燕子每天黎明时分就要高声鸣叫，以激发体内分泌出大量唾液和粘液，有时候呜叫声太急太尖，以至于分泌液中布满了血丝，真可谓是呕心沥血。燕子们将分泌的液体一点一点吐出来，选择悬崖上向阳的一小块平坦的裂隙，像编织花篮一样将粘液一圈一圈缠起来，等到阳光一晒，富含胶质的粘液就凝结成丝，通体晶莹透亮。雌燕们这时还将飞入海中，选取特有的一种硅质海藻，用喙把海藻颗粒涂抹在巢的内壁和外壁层上，以增加强度，从日出到日落，辛勤的燕子上千次往来奔波，建造的燕窝速度之慢、造型之精巧还有其中的艰辛都令人叹服。
但是更多的人却惦记着要怎么吃掉它们(燕窝)。成群的商人不惜重金，雇请当地攀岩高手去采摘燕窝。由于燕子生性谨慎而弱小，它们一贯把巢建立在险中之险的绝壁顶端，任何天敌野兽都够不到的地方。海岛上的悬崖经过潮涨潮落，风吹浪打，都犹如光滑利剑。远远望去，岩面像镜子一样，一般人根本不可能攀越。而且，金丝燕在生存进化中，也越学越精明，必定把巢穴建在高出海面至少80到 100米的高度，采集燕窝实际上是一项拿性命作本钱的赌博。（僧庐听雨博主话：人家金丝燕与世无争，正常繁衍子孙，只有人的贪欲才会去捣人家的巢，断人家的子孙。将心比心，如果别人这样对你，会如何？）人自有人的办法，在高额利益的诱惑下，依然有亡命之徒愿意一试。
一日晌午时分，三名当地的职业燕窝采集能手全副武装，带好目镜和短刀，以及各种准备工具，扎紧裤角，开始从岩底向上攀登。光滑的石壁上布满了苔藓类植物和小壳软体动物，这就更增加了攀登的难度，稍不留心，手脚都会划破，狭窄的岩缝有的只容下两三个手指，人全身的力量有时就全部集中在上面，每上行一步都显得极其困难。守在悬崖下的人们神情紧张地注视着这三个像壁虎一样的家伙。经过一个多小时的艰辛努力，他们终于进入了金丝燕的家园领地，两三米之外可就是价值连城、珍贵无比的燕窝，它浅浅地镶嵌在岩壁裂缝中，像一只浅黄色的瓷碗。他们运气很好，成燕外出觅食去了，雏燕在巢穴中呢哺地叫唤着，它们以为是父母送来了美味食料，根本还意识不到灾难就在眼前。采猎者悄悄地接近巢穴，一伸手抓出了乳燕，远远地扔向崖底，然后单手小心翼翼地拔出短刀，把燕窝从岩石上割下来，放入背后的篓子里，整个过程麻利、快捷，前后不到三分钟。其他的人也各有所获。摇篮里的雏燕被一只只地杀死，凄婉悲伤的叫声从崖底一直传到远方。老燕子们回来了!在天空中它们像箭一般冲了回来。目睹这一幕幕悲剧，天空中的几只燕子急促地发出清亮的啸叫声，一圈一圈地绕着岩壁滑飞，（僧庐听雨博主话：如果你的家、你的孩子遭此打劫，灭门命运，你会如何？请在品尝燕窝的时候想一想。。。）山岩上的几个人此时也知道大祸临头，丝毫不敢怠慢，也无心再去搞其他的燕窝，他们开始缓缓地向下逃离。
晚了!不到十分钟，天空中密密麻麻布满了上百只金丝燕，同伴的求救声使它们聚在了一起，看准了目标，一起俯冲了下来，照着人的头顶开始进攻，用尖锐的鸟嘴和爪子当作武器，一阵狂啄狂抓，天空中纷纷扬扬飘落下零乱的羽毛，几个人受到这一顿攻击，倒也显得冷静，赶忙把护目镜戴好，迅速向一起靠拢，以期相互能有所保护，恰好脚下是一整块凸出的石头，人站在上面，浑身的重心是稳的。他们急忙取出保险索，将大号保险栓钉入石缝中，结结实实地将绳子系好，慢慢转过身来。否则的话，背向鸟群是一点还手能力也没有。燕群又冲过来，此时天空中聚集了更多的燕子，它们从四面八方赶赴战场，保卫家园，这是动物们求生自卫的本能。数十只健壮的成年雄燕组成第一梯队，以超高速的俯冲奔袭入侵者，它们最厉害的武器是角质很厚的嘴巴，不分清红皂白啄下去，边啄边叫，首选目标是人头，对人脸、人鼻和人耳攻击，而人则是拿着短刀捅刺燕子，锋利的刀刃上不一会就沾满了鸟血和羽毛，而自己也是满脸血污，流血不止，好在有护目镜，否则一双眼睛肯定要被弄瞎。紧接着第二梯队的燕群呼啸而至，它们攻击的目标是下肢和腹部，爪像利刃一样把他们的衣裤撕成一条条碎片，任凭人怎么踢打，怎么劈杀，丝毫没有退缩的意思，前赴后继，虽然个个都很弱小，但是一旦团结起来，气势上也是像排江倒海一样壮观。有些燕子被人抓住了，活生生地摔死在岩壁上，有些燕子被刀锋劈中，首身异处，但更多的始终在战斗，不屈不挠地用喙进攻。（僧庐听雨博主话：己所不欲勿施于人，请在品尝燕窝的时候，设身处地想一想。。。）
三个采集手到底经验丰富，血战一程之后，边打边退，缓缓地向下移动，血迹斑斑的悬崖陡壁上，清晰地显示出他们的行迹。当成群的金丝燕再次冲过来的时候，他们从背篓中取出早已准备好的爆竹点燃，“噼噼啪啪”的爆炸声是对付燕群的最佳武器。果然，燕子们一下子被吓懵了，慌不择路地四散逃去，燕群被冲散了。一阵爆竹硝烟过后，燕群又重新聚集，鸣叫盘旋着，抖擞精神，扇动翅翼，再一次飞冲了过来，绝不放过这些贪婪的人，而且攻击态势更猛，有你无我，生死无非一战。按人们以往的经验，带一串爆竹足以吓退复仇的燕，但此时，随身带的所有爆竹都点光了，也无济于事。离地面至少还有五十米，面对成百上千只杀红了眼的燕子，人显得黔驴技穷，唯有面对面拼死博斗，三个人六只手，每出手一次，至少有两只金丝燕被捉住然后被砸死，闪着寒气的小刀现在已是鲜血淋漓。同样在人的身上，皮肉怎么也禁不起鸟嘴的啄喙，衣裳被撕烂了，胸脯、脊梁、肩膀、脚，都被撕烂了，皮开肉绽，几乎都成了血人，他们的脸部也已是面目全非，浓浓的鲜血顺着岩壁往下淌。周围的鸟群虽然也是死伤惨重，但援兵却不时赶来加入战斗行列，所以战场优劣立即就能分明。（僧庐听雨博主话：人类的贪欲恃强凌弱，通过如此血腥暴力采摘的燕窝，你还忍心吃吗？）
有些聪明的燕子聚在一起，开始啄保险绳索，它们也有灵性，清楚地知道，绳子一断，新仇旧恨立马就能报应了。十多分钟以后，绝壁旁，天空中，人鸟激战仍在进行，但三个采燕窝的人现在已是奄奄一息，完全丧失了战斗能力，无招架之功，无还手之力，双手已没力气再攀住岩缝了，机械地用手护住头，整个身子悬空吊在山崖上，而燕子中的一群继续在叫嚷着啄人，另一群在像蚂蚁一样啄绳子，下面观战的人们眼睁睁看着这惨烈的悲剧发生，谁都无能为力，谁也想不到平时温和、善良、美丽的燕子此时竟也会变得这么愤怒。不一会，几条绳子都断了，三个人重重地摔在坚硬的石质岸底下。在他们周围，密密地躺着几十只美丽的金丝燕。
众生皆有灵性和情感，善待它们就是善待我们自己。阿弥陀佛。
感谢分享！
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看到很多吃素的人吃燕窩進補，買燕窩送禮，真是感慨他們的無知！
吃燕窩，是最為傷生傷德，比親手殺害動物性命還慘，罪莫大焉，絕無益處。
外面即食的罐頭燕窩，暴利驚人。
不但如此，造假也多，前幾年香港抓到用豬皮做的假燕窩罐頭。
堅持淨戒吃純素的人，如果吃到這種假燕窩，不知做何感想？
為甚麼燕窩多冤業燕窩通常會被採摘三次，而每被採摘一次，燕子就要重再造一次，最後一次就是血燕！
血燕，是燕子在看到牠們之前所造窩巢被摘除後，因為生蛋期迫在眉睫，公母雙燕只好急急嘔心吐血造的最後一個窩巢，如再被摘除，你們想想燕子會怎麼樣嗎？
這段故事是我兒時媽媽常說給我聽的，這又是外公說給媽媽聽的，外公青年時，是在迪化街跟著僱主來往於中國南洋做生意的南北貨商人，在南洋遇到翻船水難，同船的人無一生還，外公被水沖到出海口灘上，被一大群燕子保護照顧了幾晝夜，最後燕子又從海中央帶著漁船到出海口救他一命。（僧庐听雨博主话：燕子拯救人类，如此人性，而人类竟然要将救命恩人赶尽杀绝，吃它们的巢，吃它们的肉，杀它们）
這段燕子嘔血築巢的故事，是外公聽當地漁人說的。
血燕還有一種說法是:這種品種的燕子吃一種在海邊的小紅蟲，所以吐出的痰涎是紅色的。
外公遭遇此水難，雖然不死，也帶下了終身氣喘的病根，回來後離開商場，以肩挑雜貨穿街叫賣養家活口。
外公往生前有遺言，後代子孫千萬不可吃燕窩。
聽說南洋當地的土人，尤其是漁民，對於燕子是非常愛護的。
採集燕窩賣的都是華人居多，他們用一點小錢，驅使當地窮土人搏命去收取燕窩。
採燕窩人冒著很大的危險，只用簡單的工具，攀爬險崖絕壁，進入佈滿毒蛇惡蟲的山洞裡採收燕窩，有時就這樣一入無出，連屍骨都沒有人收。
有的在懸崖峭壁間，用一條繩子垂吊攀爬，附在石壁間摘取燕窩，不但要承受烈日曝曬，還要抵抗惡鳥侵襲，一陣強風，也許就把繩子吹斷，落入海中為波臣。
商人把燕窩集中加工整理後，轉口出售到華人多的地區，暴利驚人，所以早期南洋華人富商很多是燕窩出口商。
燕窩是葷是素，不言可知了！
人類有時很顛倒，今天我們看到別人吐一口痰涎，都會覺得好髒，但是為了虛榮心和面子，去吃動物的痰涎，覺的是無上美味和榮幸，實在可笑！
如果為了補身，去吃燕窩更是沒有道理，尤其是隨便吃都營養過剩的現代人。
想想身為人類的我們，如果家園無端屢次被他人所拆毀，那種切齒的悲痛和忿恨，能體會嗎？
吃燕窩就是和燕子結下多大的冤業？知道嗎？
看到這裡，你還想要吃燕窩嗎？
燕窩味道腥腥的，如果不是靠別種湯頭或糖壓味道，根本就只有羶腥味，比魚腥味還可怕。
十幾年前做生意，有次去見一位大老闆，他們夫妻對燕窩的迷信很好笑，嘴巴說早上吃純素，吃的就是燕窩粥，說什麼多吃燕窩可以防止早衰老、美容養顏、滋陰潤肺、預防百病的效果。
他們拿一碗請我吃，我起先還不知道那是什麼，剛聞那味兒，我已經倒胃口。
知道是燕窩後，不知道那來的嗔恨氣，當場告訴他們吃的燕窩是動物口水痰涎，當場素有潔癖的老闆娘馬上反胃嘔吐到膽汁都吐出來。
貴婦的果報怪夢幾年後在一個水陸法會上遇到他們，由老闆娘口中說出來的報應故事，雖然事涉靈異，但是值得偏嗜食物，喜歡在各種吃的場合中，親手挑選活動物，虐殺活動物食用的朋友誡懼。
老闆娘說那次被我的話嚇的當場嘔吐後，生了一場病，一病住醫院半年。
住院期間，對於一切軟爛食物，懷有恐懼感，起先只要吃到一口就吐，後來演變成是一想到，馬上又吐又嘔到昏倒，一昏倒就是幾天，醫生都察不出病因。
半年中昏時多，醒時少，在昏倒的時候一直看見自己變成多種動物，受到多種不同的慘刑，在極端痛苦中死去。
如變成大肥鵝，走在極熱的鐵籠子裡跑的累吁吁，口渴喝五味水，嗆喉又割胃，苦不堪言。
猴子被綁著桌子中央動彈不得，活活被人開腦取髓而食。
熊被綁著，被人用明火活烤前雙掌後，再被割除雙掌，痛苦等死。
活豬囚在圈子裡，被人拿著棍子追趕的恐懼怖畏不堪後，活活割去一塊肉，就放在一邊等死。
駱駝被割去駝峰，就被丟在大太陽下不是曬死，就是半死狀態下被大鳥分食等等酷刑的幻境，生生死死反覆不停的被凌遲。
雖然看到有熟人在場，但是熟人不但不救她，還跟著大家七嘴八舌的對她品頭論尾，說肥話瘦的，動手施刑，無視於她遭受慘刑之苦，無視於她求救的哀嚎慘叫聲。
最後在一位同病房的比丘尼指引下，開始學佛，才慢慢好起來，到幾年前還是不敢吃軟的食物。
我們人類沒有食物不能存活，不能做到不吃其他動物肉，最起碼做到省吃少吃，吃的時候對牠們懷著一份感恩悲憫，千萬不要故意虐殺物命，在同儕間比富鬥面子。
上述老闆娘的幻覺境界，正是清朝中葉太平盛世，淮揚富商的飲食生活文化，那時淮陽是全國最富庶的地方，富商們錢多的用不完，就在飲食上想出匪夷所思的各種花樣，極盡豪奢特異，在同儕間朋比的結果，各種花樣都想絕了，以其他物種的痛苦，來換取滿足自己耀人的虛榮，難道沒有報應嗎？
上面的老闆娘，就是個活生生的例子。
燕窩附贈致癌物馬來西亞及印尼每年生產的毛燕和草燕至少有800-2000公斤。一盞草燕/毛燕，只有很少量的可食用燕窩(燕子口水)，但都是很骯髒了，幾乎呈黑色，是沒有人會買來吃的。
難道就這樣浪費掉嗎？不，當然都辦法處理成吸引人的產品。就是將它漂白。
一些供應商使雙氧水去除次等燕窩上的氣味，雙氧水是具有較強毒性的化學物質，誤用且能致癌，是嚴格禁止添加在食品裡的。
還有一些供應商使用二氧化硫和三氧化硫去除次品燕窩上的雜亂顏色和雜質，達到漂白的目的；二氧化硫和三氧化硫也是有毒化學物質，如果過量攝入也會致癌。
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见者请转，功德无量！
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文殊师利勇猛智&&
普贤慧行亦复然&&
我今回向诸善根&&
随彼一切常修学&&
三世诸佛所称叹&&
如是最胜诸大愿&&
我今回向诸善根&&
为得普贤殊胜行
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阿弥陀佛&&愿这些人早早醒悟！
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见者请转，功德无量！阿弥陀佛&&愿这些人早早醒悟！
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南无大圣准提王佛母！
南无大慈大悲圣度母！
南无大慈大悲金刚上师莲花生大士！
南无大慈大悲救苦救难观世音菩萨摩诃萨！
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悲壮的小燕子！
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人类是世界上最不要脸的生物，强取豪夺还说自己有理，现在灾难为什么这么多，其实都是自己造的
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