济南市出售孔雀苗，红腹锦鸡价格 ，黑天鹅价格&
供 应 地：山东省济宁市
发布公司：鸿昌珍禽养殖场
产品型号：小 中 大都有
品 牌：鸿昌特种珍禽养殖
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产品说明Explain
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济南市出售孔雀苗，红腹锦鸡价格 ，黑天鹅价格开产前的一个月，停止控食，在饲料中适当增加蛋白质，并开始调整磷钙比例，对今后产合格蛋，防止与减少软壳蛋和畸形蛋的发生，有明显的效果。二、开产前的1个月左右，做好新城疫的免疫工作，为防止使用新城疫Ⅰ系疫苗后，孔雀产生应激，饮水中适量添加多维素，这样便可确保产蛋期安全顺利。三、新城疫免疫工作结束后10天左右，必须对种孔雀进行1次彻底而有效的驱虫工作，保证种孔雀有健康的体况，确保产出的种蛋合格。
一、原来厦门当地的养殖户，他们在养殖的基础上，建起珍禽餐厅，开发孔雀宴，不仅把珍禽端上了餐桌，而且在城里的大小餐馆销售孔雀肉， 售价每斤在100元左右，吸引大众消费，让老百姓也消费的起孔雀宴，使养殖户获得收益。　　孔雀养殖前景市场分析：孔雀肉质优美，蛋白质氨基酸含量、骨钙含量远远高于一般禽类，脂肪含量低，根据美国新食品标准规定已达到“极瘦”型食用肉标准。目前孔雀在国内外市场十分畅销。今年1至11月，仅广州市就销售孔雀4万只，加上深圳、珠海、中山、汕头等地，预计年销售量达5(创业网:.cn)万只。此外在关贸协议签订之后，西欧、东南亚等国家市场需求量更大。我省山地资源广阔，有大量草食野生植物，农村又有许多空闲的旧房舍，可供饲养场地较多。现在，孔雀市场销售价每公斤60元，一般经过饲养8个月的孔雀其重量可达3至3.5公斤，除去成本，每只可盈利130多元，孔雀养殖前景不错，是农民致富的好门路，特别是野生植物资源丰富的农村地区。　　马哲调查了长沙县周边市场，觉得饲养孔雀的项目可行。2011年下半年，他毅然辞职，和大学同学在长沙县春华镇大鱼塘村租了5000平方米山地，建起了孔雀养殖场。　　食用价值颇高山东省鸿昌珍禽养殖场被山东省畜牧局和人民政府授予“质量信得过单位”、“畜产品购销诚信单位”中央电视台7套《今日农村》栏目专访单位，授予“消费者满意单位”被农业部定为“孔雀养畜示范基地，“济宁市农业产业化龙头企业”“济宁市畜产品质量安全示范区”、“种养大户”，被山东省畜牧局定为“种畜禽生产场”被山东卫视“乡村季风”栏目和市县电视台市报纸宣传报道，秉持"实力打造，诚毅付出”的企业宗旨，以雄厚的经济实力，一流的种畜质量，庞大的专家阵容为前提，以现代企业制度为保障，我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则, 回报社会，服务社会。我们真诚欢迎全国各地更多的朋友，加入养殖业行列，让手拉手，心连心共同发展！
&&&&&&全国规模最大，全国品种最全，全国质量最好，全国价格最低，全国信誉最好，国家级重点扶持项目，国家级良种科研供种基地&.
孔雀苗批发的详细描述：
&&& 其次是体重、翼长、体长、胫长1周后使孔雀生活有一定的规律气温逐降三农直通车综合报道：孔雀对普通老百姓而言是只能在动物园里才能看到的动物。多数人都认为孔雀比
较高贵，非常难养。但嘉祥城阳街道大张楼村的养殖户鲁旭却养了300多只孔雀，孔雀开屏成了他养殖场的
特色。据鲁旭介绍，他已经养了11年孔雀，孔雀非常好养，而且很少患病。目前越来越多的农民认识到养
殖孔雀的好处，嘉祥越来越多的人开始养殖孔雀。
农家院里见到孔雀开屏
27日上午9时许，记者来到嘉祥城阳街道大张楼村，在鲁旭的养殖场内记者见到了他养殖的3000多只孔
雀。鲁旭告诉记者，现在已经过了观赏孔雀开屏的最佳时间，8月份开始孔雀开始褪毛，现在整个养殖场内
只有两只雄性孔雀还保持着比较完整的羽毛，还能开屏。鲁旭告诉记者，他养殖场内的商品孔雀多数都已
经卖完了，现在基本上都是自己留着下蛋孵化的孔雀。“最近孔雀价格不断上涨，供不应求了。“鲁旭告
诉记者，现在他养殖的孔雀只要长满6个月，达到食用标准就会被抢购一空，前来买孔雀的人必须要提前预定
，否则很难买到。虽然孔雀比较高贵，而且也很值钱，但是记者看到鲁旭的养殖场条件很是一般，就是几
个简易的大棚，四周用网罩起来，里面除了孔雀和食槽、水槽之外，什么也没有。鲁旭告诉记者，孔雀虽
然比较高贵，但是养殖起来非常简单，比鸡都好养，吃得少还不容易生病。
“当初之所以养孔雀，主要是觉得这东西能赚钱。”鲁旭告诉记者，2001年他下岗后没有找到工作，
他去河北廊坊的时候，一次偶然的机会见到有人养殖孔雀。当时孔雀比较便宜，小孔雀才50元1个 。“当时
觉得这东西长大后就算是当鸡卖，也能赚钱。”鲁旭说，没有任何养殖经验的他就一次性买了200只。
孔雀价格高，一只能卖千元
鲁旭告诉记者，2001年他买小孔雀时是50元1只，卖孔雀时是40元1斤。现在小孔雀已经涨到了 200元
，而大孔雀每斤的价格是100元。“小孔雀价格基本上一年涨20元，大孔雀肉的价格是近几年才涨起来的，平
均每年涨10元。”鲁旭告诉记者，现在一只成年孔雀的重量在10斤左右，所以一只孔雀可以卖1000元左右
。今年春天他卖的孔雀平均一只900元，可是前几天卖的时候已经涨到了1200元。现在鲁旭已经不是单纯的
卖成年孔雀了，他的养殖场里有300余只孔雀，这些孔雀主要是产蛋孵化小孔雀。一只公孔雀和3只母孔雀可
以组成一组，然后每组可产蛋100多枚，然后孵化出小孔雀苗来。现在他主要卖孔雀苗，同时也成年孔雀。而
且还可以把孔雀做出标本，这样价格可以上涨5倍。
记者在鲁旭的养殖场内见到了变异的白孔雀。鲁旭告诉记者，他养殖的孔雀是蓝孔雀，但是每年孵
化小孔雀时总会出现变异的白孔雀，白孔雀浑身都是白色，比较稀少。他每年孵化5000余只孔雀最多能出20
只白孔雀，这些白孔雀一般都被动物园或者企业老板买去，主要用来观赏，价格是蓝孔雀的3倍。
孔雀养殖逐渐被接受，期待形成产业链
27日上午，记者跟鲁旭来到他的养殖场，正好见到了一只正在开屏的蓝孔雀。鲁旭告诉记者，观赏
时要非常小心，孔雀开屏时怕见生人，会把羽毛收起来。于是记者小心翼翼的走过去，悄悄的拍了两张照片
，可是就在记者想换个角度近一些时，孔雀收到了惊吓，仅用几十秒时间就把自己的羽毛收了起来。鲁旭
告诉记者，孔雀开屏主要是为了求偶，在孔雀的大尾屏上，可以看到五色线纹，其中散布着许多近似圆形的
“眼状斑”，这种斑纹从内至外是由紫、蓝、褐、黄、红等颜色组成的，非常漂亮。
鲁旭告诉记者，第一次由于养殖孔雀纯属他一时心血来潮，所以没有养殖场，他只能把孔雀放在楼房
的阳台上，结果弄得家里到处都是羽毛。而且夏天太阳暴晒温度非常高，晚上气温又比较低，这对刚孵出的
小孔雀而言就是灾难，买回家头两天就死了好几只。看到这种情况后，鲁旭就带着他的孔雀回到了农村的
老房子里。距鲁旭介绍，当时家人都不支持他，认为他是胡闹，根本不可能赚到钱，但是他还是坚持下来
据鲁旭介绍，前几年他养殖的孔雀总是雄性孔雀卖得快，雌孔雀很少有买的。主要原因就是多数买孔
雀的都是酒店，主要是食用。现在雌、雄孔雀往外卖的速度差不多一样了，因为越来越多的人开始养殖孔雀
。很多人存在一个认识误区，认为孔雀难养，其实并不是这样，孔雀比鸡还好养，因为孔雀抗病能力强，而
且吃食少，一只孔雀一天才吃2两，而且孔雀饲料和鸡饲料差不多。“养孔雀只要注意别让他被大风吹着，被
雨淋着，及时注射疫苗就行了。”鲁旭说，现在他的孔雀已经销售到新疆、太原、合肥等地。在他的带动
下，嘉祥也开始有别人养殖，但是这些人主要还是买小苗养大之后再卖，都没有形成完成的产业链，他期待
将来嘉祥孔雀养殖业能够形成一个产业链，让更多的人参与进来。
孔雀有九德：颜貌端正；声音清澈；行步翔序；知时而作；饮食知节；常念知足；不分散； 不淫；知反复；
孔雀用来代表天下文明，有修养；也代表高官之意。
&&&&&& 孔雀是百鸟之王，是富贵、吉祥的象征，而孔雀羽毛是十分珍贵的装饰品。凤凰生在凡间即为孔雀
，俗语有“凤凰不落无宝之地”的说法，老百姓也常说“孔雀落谁家，谁家就兴旺”。所以也是居家悬挂，
乔迁送礼的首选。孔雀的白头，又寓意夫妻恩爱，白头偕老，对爱情忠贞不渝。也宜用于结婚贺喜。从风水
学上说，孔雀属阳鸟，百无禁忌。现在有大量孔雀和孔雀羽毛对外出售，希望有意客商定购。
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&一、食用营养价值：
①各种营养种类齐全：
孔雀肉的各种无机元素及微量元素（包括锌、铝、镁、磷、铁、铜、钙），而孔雀肝中维生素A、维生素E
、维生素B2含量远远超过人们日常食用的鸡肝。 ②蛋白质含量高、质量优：
蓝孔雀肉中蛋白质含量高达23.2％，可贵的是其中十八种氨基酸占了22％，而且配比极佳，属极优蛋白质。
?）骨骼营养价值高：
孔雀骨骼的骨钙含量高达20％，磷为9％，钙磷比为2.1 : 1，优于牛奶的钙磷比，与人奶钙磷比例相近。
二、药用价值：
①在我国，早在宋代以前，民间偏方或药方，已陆续有孔雀入药的记载。
②《宋代的新修本草》，是当时世界上第一部由政府编著的药典，其中将孔雀作为药物正式入药。此药典在
我国早已失传，30年代，由日本学者将日本出土文物中的《新修本草》中文手抄本，赠送给中国有关当局。
③我国明代药圣李时珍在《本草纲目》中盛赞“孔雀辟恶，能解。服食孔雀后服药必不效，为其解毒也”。
④根据《本草纲目》，孔雀全身都可入药，包括毛和粪便。其中特别指出孔雀的粪便可治某些妇科病。《中
国药用动物志》也记载了孔雀的解毒功效。现代中医学验证孔雀肉有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结之功效
。　孔雀是一种吉祥鸟，它和人类有着历史渊源，从古到今，孔雀在艺术、传说、文学和宗教上久负盛名。
在希腊神话中，孔雀象征赫拉女神。　　在中国和日本，孔雀被视为优美和才华的体现。　　对于佛教
徒和印度教徒来说孔雀是神圣的，它们是神话中“凤凰”的化身，象征着阴阳结合以及和谐的女性容貌。经
常描述如来佛主骑着开屏的孔雀，正像鸟吞掉小蛇和其他害虫一样，佛祖跨着他的仙鸟也给人间消灾解难。
同时，孔雀的覆羽很早就用作印度教和佛教的装饰物。　　早期基督徒认为孔雀是救世主耶稣复活的象征，
经常把它刻画在地下墓窟的墙壁上和镶嵌在早期教学的拼花图案中。同时在他们的服饰上也使用很多孔雀羽
毛。　　后来，孔雀从罗马引入法国、英格兰和其他欧洲国家，在此，它们一直受到美食家们的赞赏，在18
世纪中叶的文学作品中，奥里弗戈德史密斯记载了孔雀肉怎样在特别盛大的场合食用。　　孔雀的抗病性
因为孔雀的抗病性相当强，成活率可达99%，并且南北方都能养殖，所以饲养孔雀是稳当的。　　孔雀的
孔雀尤喜在靠近溪河沿岸和林中空旷的地方活动，在活动地区附近一般都有耕地，不见于繁密的原始森林
内。单独活动少，多见一只雄鸟伴随以三五只雌鸟（有时有幼龄鸟）组成小群。孔雀两脚强健、奔跑如驰。
孔雀鸣声洪亮，常响彻山谷；声粗而单调，带有颤音，动听悦耳。当搏斗或逃避敌害时，发出急促洪亮的尖
声叫喊。雄鸟能作优美的舞姿，激动地将尾屏高举展开，支撑在翘起的尾羽上，形如大扇，左右摆，眼状班
灿烂闪烁，甚为美丽，这就是通称的“孔雀开屏”。孔雀的开屏是对外界刺激（包括性的和非性的刺激）的
兴奋现象，在繁殖期和非繁殖期均有表现。孔雀是杂食性鸟类。嗜食棠梨、黄泡等果实。也吃稻草谷和芽苗
、草籽等，此外，还摄食蟋蟀、小蛾、白蚁等昆虫，以及蛙类和蜥蜴等。动物性食物中主要为白蚁，尤其在
白蚁繁殖的季节内吃得更多。　　在人工饲养条件下，主要吃青草、青菜。饲养6个月即可出栏，重约4公斤
，成年雄孔雀羽毛鲜艳美丽，具有1.5米长的覆盖羽，羽上有金属光泽的眼状斑；成年雌孔雀体羽以灰色为主
，尾羽较短。每只雌鸟1年可产蛋40枚左右，高的可多达80枚。平均蛋重110克。孵化期约27-30天。蛋呈钝
卵圆形，壳厚而坚实，并微有光泽；色为浅乳白色、浅棕色或乳黄色，不具斑点。雏鸟有隐蔽于雌鸟尾下的
习性。孔雀繁殖做种的时间为15年。这在所有珍禽中是极为少见的。孔雀养殖具有如下特点：饲养简单，闲
置的旧房、空院，地上铺砂，中间搭架，四周围上塑料网构成了孔雀的生活天地。饲料来源广阔，以青菜、
青草等青植物为主的杂食性鸟类。稻谷、玉米等五谷杂粮，配合饲料也可，饲料成本低廉。　　适应性广.我
国南北方均可养殖,饲养方法与家鸡相似.抗病力强，孔雀被誉为“百鸟之王”，其抗病力是普通鸡的十八倍
。饲养时只要防疫、消毒等预防完善，其成活率几乎可达百分之百。　　繁殖力强，孔雀的繁育时间为10年
，这是禽类中极少见的，所以说一年的投入，十年的回报。孔雀耐高温、抗低寒，适应性强，一年四季全国
各地均可养殖。　　销售前景广阔，由于孔雀独特的特性，倍受人们的青睐，目前市价达100元－160元/公斤
，且供不应求 孔雀养殖是目前比较理想的养殖致富项目，孔雀养殖它能以最小的投资得到最大的回报，孔雀
是一次投资，多年受益。比如一次引种一组种孔雀，精心饲养当年就可以产蛋，假如每只孔雀每年产蛋50枚
，按86%的成活率，最低可成活40多只小孔雀。饲养到9斤左右就可以当商品孔雀出售，孔雀肉市场价80元/
斤，就可收回全部投资，以后每年都有万元以上收入，饲养得当甚至更多，可持续发展，子子孙孙无穷尽，
如果作种孔雀出售价值更高。而且还可以吃"凤凰蛋"和"凤凰肉"。所以饲养孔雀比种地、种果树以及饲养其
它禽类收入要高几倍，甚至几十倍。孔雀浑身都是宝，一只雄孔雀一年可以产100多根羽毛，平均按照10元计
算，就是1千多元收入。现按饲养一组种孔雀1公4母一年计算：
&前期引种投入：1公4母共5只(2-3年龄高产蛋种孔雀)&&& 共12800元
繁殖率：4X50枚（年产蛋量）X95%(孵化率)X86%（成活率）=163（只）
每只平均喂饲料0.3元，饲养6个月180天，小孔雀可以长到每只9斤左右
后期饲料成本投入即：163（只）X180（天）X0.3（元）=8802（元）
收入：163（只）X9（斤）X36（元）【市场最低保护价】=52812（元）
纯收入：52812（元）-8802（元）-12800元=31210元
以上是引种一组的大概纯收入估算，还不算其他附加收入，如果管理得好，长得更大，售价更高，利润会更
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总经理：鲁旭先生
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公司名称：沈阳天缘珍禽
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联系人：陈喆
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发布人IP：113.225.49.111
所在地区：北京 北京市
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09标签：公鸡,鸡肉,脂肪酸,人体,适合,肉质,口感,鸡心,功能,肉鸡,脂肪,丰富,作用,不饱和,鸡腿,蛋白质,健康,物质,营养价值,含量
简介：公鸡的营养价值分析我们经常吃的鸡肉大部分都是经过饲料饲养的杂交鸡，而对于家庭或者大规模散养的土公鸡的营养价值我们却不是很了解。正宗郴州烧鸡公店的公鸡就是大规模散养的土公鸡，这些公鸡大部分是喝的是山泉水，吃
公鸡的营养价值分析我们经常吃的鸡肉大部分都是经过饲料饲养的杂交鸡，而对于家庭或者大规模散养的土公鸡的营养价值我们却不是很了解。
正宗郴州烧鸡公店的公鸡就是大规模散养的土公鸡，这些公鸡大部分是喝的是山泉水，吃的是中草药。
所以该店的鸡的营养价值比较高。
主要表现在：
一、相比我们饲养的肉鸡，土公鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加公道，土公鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。
二、土公鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，它是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。
是我们人体中不可缺少的营养物质。
土公鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
三、土公鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土公鸡的时候就会发现土公鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土公鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土母鸡来炖汤可以促进身体的恢复，现在的人在患病以后的康复饮食中炒土公鸡也是很好的选择，而且经常吃土公鸡能够增强我们人体的体质，进步我们人体的免疫能力，所以说土公鸡是真正的绿色无污染的食品。
现在用圈养的饲料养的肉鸡及蛋鸡由于养殖的周期短，又是固定在圈里养殖，所以其肉质很稀松，无口感，味不鲜。
但散养365天以上的土公鸡就不同了，它嚼劲好，口感丰富。
这些土公鸡，具有营养高、滋阴补肾之功效强。
吃这些土公鸡肉可增强体质，又不会使人过度肥胖。
大家都知道鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。
鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可进药，能调部人体相应的脏器。
是妇人一生中不可多得最佳营养品！鸡油能够消炎润肤，鸡心能够补心养心，和血安神。
公鸡属阳，补性强如母鸡，母鸡属阴，益与老人。
感冒流行的季节，对健康人而言，多喝些鸡汤可进步自身免疫力，将流感病毒拒之门外；对于那些已被流感病毒俘虏的患者而言，多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。
美国的最新研究表明，鸡汤能帮助人赶走流感，由于它可以将病毒排出体外。
鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用；鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用；鸡胆具有清热解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效；鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用，雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，雌性鸡肉属阴，比较适合年老体弱及久病体虚者食用。
土公鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是自然食品，产出的鸡蛋品质自然会好。
土公鸡养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽-3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽-3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。
著名科学家、营养学家，美国的欧咪伽健康之母阿尔特米斯·西莫普勒斯教授揭示人体一旦摄进足量的ω-3脂肪酸之后，那些致命的疾病症状就会明显消失，直至痊愈。
ω-3脂肪酸能有效地阻止肝脏中脂蛋白的合成并促使脂蛋白的代谢，从而达到降低血液黏稠度、减少血栓形成、改善血管功能，使人的心脑血管病发生率大为降低。
ω-3脂肪酸还具有抑制血小板凝集，防止冠心病和脑中风发生的功能；具有抑止慢性炎症的蔓延，预防哮喘等炎性疾病的功能；具有降低血糖，预防糖尿病的功能；具有抑制癌基因活动，预防乳腺癌、直肠癌等癌症的功能；具有促进脑细胞发育、进步脑细胞活性、进步记忆力，预防老年痴呆的功能；具有增强视网膜的反应力，预防视力减退的功能；具有降低血液中三酰甘油和胆固醇含量，预防高血压和肥胖的功能。
可以这么说，没有哪种营养素具有ω-3脂肪酸那么多的人体保健和预防疾病发生的功能。
时冬已到，补又开始热起来。
中国人有冬补的习惯，每逢霜降、立冬、冬至…市民都不忘进补。
随着人民生活水平的进步和保健意识的增强，人们对健康绿色生态食品的需求与日俱增。
精、特、优、土等农副产品在市场上也日渐走俏，而农家土公鸡以其无污染、味道鲜美香甜，成为市场上畅销、备受消费者青睐的特产之一。
土公鸡为啥这么畅销大多数吃土公鸡的理由基本一致：
土公鸡口感好，味道香甜，是真真正正的绿色食品。
耒阳市民张先生以为，现在城里人的消费观念开始向崇尚自然、追求健康、注重环保方向转变，人们对吃的要求也从数目转到质量上，不仅要求吃饱，更讲究口味、营养，讲究吃得安全，吃出健康。
土公鸡正是以肉质细嫩、口感好、营养丰富、无污染等优点，备受城乡居民的青睐。
那么土公鸡为什么口感比较好呢?卖了很多年土公鸡的肖老板显然很有自己的理解：
肉鸡在养殖过程中缺少运动，肉质松软，而且在饲喂时，饲料里添加了抗生素、激素等药物，鸡产品中含有残药，人吃后可能会受到残药的影响。
而土公鸡主要采用散养方式，在自然环境中采食五谷杂粮，运动量大。
土鸡之所以鸡味浓，就是得益于运动。
由于鸡在运动的时候，肌肉可以得到充分生长和发育，肌间脂肪丰富，芳香性物质在脂肪中的比例增加，味道自然很香。
而经营农家菜、对美食颇有研究的陈先生则以为，土鸡的味道主要是从它的口感、滋味、香味三个方面来评价的。
从口感上来看，土公鸡肌纤维更细长，加上肌肉间脂肪含量也较丰富，因而，进口感觉比普通肉鸡更耐咀嚼。
从滋味来看，土公鸡中含有的滋味物质肌甘酸和磷丝氨酸含量要明显高于普通肉鸡。
从香味上看，土公鸡鸡肉中含有更多的不饱和脂肪酸，在煮制过程中，可产生大量醛、酮等香味物质。
鸡部位不同补养重点有别1.鸡胸肉：
含脂肪低，肉质较涩而无味，可搭各式佐料及食材烹调。
2.鸡腿肉：
含脂肪量比鸡胸肉多，吃起来较爽口。
3.胸廓骨：
鸡胸剔除之胸廓骨头，是熬高汤的好材料。
4.鸡肋肉：
营养价值是鸡肉中最佳的，高蛋白低脂肪，尤适合肥胖、心血管疾病、消化系统疾病及病后调养者食用。
5.鸡翅肉：
鸡翅(翅指、翅身及翅腿)均匀含脂肪量、蛋白质比鸡腿多，味道甘美，适合煮汤、炸食。
富含蛋白质、铁质，并且鸡脚的脆骨及韧带也具风味，适合卤味当零嘴，也可炖食进补。
含丰富维生素A、B1、B2、C及铁、磷、钙等矿物质。
妇女贫血、视力不佳、发育不良、虚弱体质均适合吃鸡肝料理。
鸡心味美，但胆固醇含量较高于猪心、牛心，不适合肥胖、高血脂症、心血管疾病及血压高的人食用。
是整肠健胃固脾的好食材，适合烧烤、煮卤。
与猪肠相较，鸡肠脆、少油腻，较为健康。
鸡肠有改善频尿、尿失禁、痔疮之食疗效用，但选公鸡的鸡肠为优。
有美颜防皱之效，但热量高，尤其是鸡腿皮的热量高于鸡胸皮，应依个人体质而适当食用。
吃鸡的好时节到了！谚语：
逢九一只鸡，来年好身体。
意思就是九九是指一年中从较冷到最冷又回热的时间。
它是从冬至这天作为一九的开始，即从12月21日或22日开始，依次每隔9天算一九、二九、三九…直到惊蛰前2天或3天为九九。
民间有逢九一只鸡，来年好身体的谚语，意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡进行滋补，这样不仅可以更好地抵御严冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
鸡肉的药用价值很大，民间有济世良药的美称。
中医以为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。
(但用鸡肉进补时需留意雌雄两性作用有别：
雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；雌性鸡肉属阴，比较适合年老体弱及久病体虚者食用。
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