十里香手撕烤鸭花的枝条干枯了,用剪掉吗?怎么养?

家里养的茉莉花光长杆子,细长细长的,是否需剪掉?_百度知道
家里养的茉莉花光长杆子,细长细长的,是否需剪掉?
以前长得就不怎么好,差点死掉,今年秋天好不容易抽出两枝新杆,但后面就奇怪了,就长这两枝杆,长得老长,都要赶上牵牛花的样子了,杆上叶子也不多。就觉得怪,怎么光长个子,不茂盛呢?要不要把杆给它剪短一些呀?这么光长杆会不会对来年开花什么有有影响?请高人指点。
现在的枝长得特别细长,昆明目前冬天日温在十来度,阳光与温度还比较温暖,是否可以现在截短?
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茉莉花喜高温、高湿、喜阳光充足,是阳性植物,光照不足会徒长,枝细长花少、生长期水肥要足,枝杆也要均情截短,春季再栽短、对来年开花没影响。
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  盆栽茉莉花,盛夏季每天要早、晚浇水,如空气干燥,需补充喷水;冬季休眠期,要控制浇水量,如盆土过湿,会引起烂根或茉莉花繁殖多用扦插,也可压条或分株。
茉莉花扦插繁殖,于4-10月进行,选取成熟的1年生枝条,剪成带有两个节以上的插穗,去除下部叶片,插在泥沙各半的插床,覆盖塑料薄膜,保持较高空气湿度,约经40-60天生根。
茉莉花压条繁殖,选用较长的枝条,在节下部轻轻刻伤,埋入盛沙泥的小盆,经常保湿,20-30天开始生根,2个月后可与母株割离成苗,另行栽植。生长期间需每周施稀薄饼肥一次。春季换盆后,要经常摘心整形,盛花期后,要重剪,以利萌发新枝,使植株整齐健壮,开花旺盛。
2.光照与温度
  每年霜降前入温室,越冬室温为5-10℃,5℃以下受冻害,0℃以下易死亡。...
要掐尖,浇水不要过大,时不时的要给叶片喷水,茉莉要想养好,就要掐尖,让他多发枝,枝干变粗壮,阳光重要,通风更重要,甜香得花易长虫子
我家的也是这样,不过我没有剪断,而是在中部有用一个花盆给埋上了,在埋上的地方生根了,一盆变两盆了。
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喜欢养花的一定得看看,非常有总结性的一篇文字,受益匪浅。(一)
养花一定要记住这些—17个要点 一定要记住这些——17个要点 园艺是用来观赏的。容器、阳台、庭院、田地……将各种各样的地方变换成舒适的园艺空间。用爱心培育的植物,草啊树啊花啊,按照人们的希望健康茁壮地成长着。然而,花苗的选择方法,水和肥料的施放,以及日常的照顾等,都有一些小窍门。在这里为了欣赏园艺需要了解的事项,按要点一个一个地归纳如下。 1花朵中有每年都开花的和1-2年就会枯萎的多年生草本:一旦种成,每年都可以欣赏到它的花根据种类不同,植物的寿命也不一样,像菊花、君影草这些每年都会开花的植物被叫做多年生草本,其中,在冬天长在泥土上面的部分枯萎了,但根部仍然保留,到了春天开始生长的植物叫做宿根草本,虽然其生长速度缓慢,但每年都能让人欣赏到它的花朵,这就是它的魅力所在。一二年生草本:每年需重新购入像三色堇、万寿菊这些播种后在一年内开花、枯萎的植物叫做一年生草本根据播种时期的不同,可分为春播一年生草本和秋播一年生草本,此外,播种后一年以上,两年以内开花,枯萎的叫做两年生草本,寿命短、花期长,华丽而有特色的花种有很多。一年生草本的万寿菊,次年播新的花种或花苗种植。 2开花期长和开花期短的花春天开花的花、夏季开花的花……根据植物不同,开花的季节也不一样,而且,开花所持续时间的长短也不一样。既有像三色堇、银丹凤仙花这样花期长,能开到半年以上的花;也有像绣球花、勿忘草之类的只能开1-2个月的花。此外,像天竺葵、四季开放的灯笼海棠这些几乎整年开放的花,称为四季开放性花,代表性植物有碧冬茄、万寿菊等等。相反,只在某个季节开放的花叫做季节性开花,一年只有几个月开放。三色堇的花期很长,从冬季到早春都可供欣赏。 3植物中,有耐寒暑的,也有怕冷怕热的植物种类的不同,抵抗寒暑的能力也不一样,经得起酷暑的植物叫做有耐暑能力性,是指那些能经得起30℃以上高温的植物。相反,经得起严寒的植物叫做有耐寒性,是指能经得过0℃以下低温,也就是说能在室外越冬的植物。这些主要是高冷地原产的植物。具有耐暑性,耐寒性的植物,在适合各自的场所、环境中生长培育。不耐热的植物,在夏天要放在避荫凉爽的地方;不耐寒的植物,要放在花盆等容器里培植,在冬天把它搬进室内会比较好。耐暑能力强,但抗寒差,所以适合冬季室内种植。 4有用种子培育的和用球根培育的众所周知、牵牛花、波斯菊等植物是用种子培育的,郁金香、风信子等植物是用球根培植的。用种子培育的植物,播种后浇水、施肥、到长出枝叶开出花朵为止,需要一些工夫,相反,用球根培植的植物,移植栽种后,可以不费周折、很容易就能培植。这是因为球根中积蓄了发芽、开花过程中所需养分。初学种花者,也可以从简单的球根花开始。根据球根花的移植时期,可分为春植球根、夏植球根和秋植球根。春植球根在夏天到秋天开花,夏植球根在秋季开花,秋植球根在第二年春天开花。仙客来是秋季种植球根,适合冬季室内园艺的花。 5如果大批种植则用种子,初学者请用花苗许多种类的花和香草,虽然可以用种子来培育,但建议初学者最好去找那些装在黑色胶盆里卖的带花的花苗来种。用种子来培育的话,要花费时间和工夫,而且,市场上销售的袋装种子,对一般家庭的庭院、容器来说数量太多了,所以一般都会有剩余。已经掌握了种花技巧,想种大量的花,在多次栽花中对种花产生了兴趣的朋友,下次一定要学着用种子培育。群植使用盆苗。将花苗放置容器中心,最好能边观察整体的平衡,边考虑搭配安置。 6选择健壮的花苗选择到了花期的花一般来说,园艺店等在比本来的开花期稍早的时候就在店前摆上了鲜花。而与其在花苗刚开始销售时去买,还不如等到大量上市期间去买,因为这时可以选择花色和质量,能买到好花苗。选择正在开花的花苗 最好选择有一部分花朵开放了,而且仍有花蕾的花苗。花朵开放了就能确认花色。而有花蕾则接下来的鲜花能早早开放。选择没有病虫害的花苗不要买叶片枯萎及长虫的花苗。而且不要买茎干细长瘦弱及整体平衡差的花苗。天竺葵(左)和金鱼草(右)的盆苗。选择了有花有蕾的、茎粗壮结实的幼苗。 7性质相似的植物在一起群植在种植箱和花园里群植鲜花和香草的时候,充分考虑它们各自不同的性质。把性质相似的植物放在一起,管理会轻松一点。同样的植物,例如,好几株颜色不同的三色堇在一起群植就没有什么问题,但是,性质不同的不同植物,例如,喜欢干燥的薰衣草和需要很多的水和肥料的植物群植。在浇水、施肥上就会难于管理。还有,耐热不耐寒的非洲菊和耐寒不耐热的三色堇等的组合在放置地点上很为难,在详细了解了各种各样植物性质的基础上,再决定能种植的植物,这样会比较好。群植如果选择了性质相似的植物,管理起来会很轻松。 8考虑花苗的大小购入盆苗后,尽早把它们移植入花盆、种植箱等容器或者花坛等地方从盆中取出的花苗,根常常四处蔓延伸展着,这是植物需要移植而发出的暗号。如果在比带土的根(根与根的周围土)稍大的容器里移植的话,那么根就仍然能在土里伸展,也能茁壮生长了。盆苗通常多用3号塑料盆(口径9cm)出售,所以以此为目标,花盆种植要在4—5号花盆(口径12—15cm)里,群植则要考虑到全部花苗的大小,再选择容器进行种植。在花坛地面种植时,要以能伸展为前提,留出适当的植株间距种植。群植时,要考虑所有的幼苗与容器的平衡。 9注意培育植物的环境、场所花朵开或不开,能长期欣赏或很短时间就凋谢,根据种花环境的不同而有很大的差别。例如,在北海道的富良野开得很美的薰衣草的开花植株,突然拿到东京去种植,有时就不开花了。这是个极端的例子,然而在商店暖和的温室里培育的仙客来,购买后放在寒冷的北侧的窗户边培育,常常会枯萎了。也就是说,盆花或花苗刚购进的时候,暂时在和出售时相同的环境中培育,再慢慢地习惯新环境,这是很重要的。原本植物就是顺应环境变化的东西,所以除了极端不适宜的环境以外,都能茁壮成长。喜欢凉爽气候的金莲花,在高寒地带从春到秋鲜花持续开放,但在温暖地带,在夏季,花朵不再开放。 10日照好的话,花也能开得多为了让花朵开放,太阳光非常重要。用花盆种植也好,在地里种植也好,日照越充沛,花开得就越多。看看一部分植物,大部分的花朵适合在日照充足的户外栽培。如果可能的话,一整天都在日照充足的地方培育是十分理想的,但是即使只有半天左右在日照好的地方,大部分的花朵也能开放得很艳丽。在室内培育时,也要尽量放在日照好明亮的窗边,在风小、晴好的日子里放在户外,让其受阳光的照射。虽说很多植物都喜欢向阳,但也有植物在背荫处或半背荫处(较明亮的背荫处)能长得很好。决定了培育地点后,选择与此相配的植物也是很重要的。在灿烂的阳光下培育的三色堇、簇生堇菜。日照如要充沛,就有大量鲜花开放。 11通风好的话,就能茁壮成长为了让植物健康地成长,风也是很重要的。众所周知,植物通过太阳光进行光合作用,制造能量,放出氧气,这时所需的二氧化碳,通过风力运送过来。也就是说,如果没有风,二氧化碳就会缺乏,也不能很好地进行光合作用,阻碍其生长。而且,当枝和叶拥挤且被闷坏的时候,如果通风良好,则又能恢复健康。所以,在阳台或户外,尽量选通风很好的地方,如果是室内,有时让户外的风吹吹是很重要的。但是,在凉台等地方,风太强的时候,花盆会有翻倒、掉下等危险,所以要注意。在风大的日子里,放下吊篮吧。 12种植箱栽培建议用市场出售的培养土植物的根在土里呼吸,吸收水分和养分。植物能充分地进行这些活动,并在排水储水良好的土地里茁壮生长。乍一看这容易让人觉得是互相矛盾的,因为储水不好,土很快变干,花容易枯萎,而排水不好,土总是湿的,根容易腐烂。所谓排水、储水良好的土地,是指在构造上由数个小颗粒聚集而成的团状颗粒土。栽培用的土是由红玉土、黑土、腐叶土等多个种类的土混合而成的,对于初学者来说,建议使用由它们很好地混合而成的市场上出售的培养土。因为有很多种类,所以要选择适合种植的植物和相应种类的培养土。在市场上出售的培养土中,HYPONEX的培养土,品质优良,可以放心使用。 13在花坛种植要先改良土壤在花坛或庭院种植并观赏植物的情况下,改良泥土是很必要的。因为用脚踏实了的泥土,空气和水分难以通畅,根不能充分生长。只要稍稍将泥土挖出,土与土之间有了空隙,排水、储水就变得很好了。挖出的深度有20-30cm就足够了。其中如果混合腐叶土,排水、储水会更好。而且,一般来说,日本土壤的酸性很强,不太适合植物的栽培。在种植抵抗土壤酸性的能力较弱的植物的情况下,要中和土壤之后再种植。作为基础原料的红玉土,改良用的腐叶土或苦土石灰,在园艺店里很容易买到。红玉土:在关东地区到处可见的红色土壤,把它弄成粒状可作为基本用土,颗粒有大、中、小3种。因为和泥土混合后,可以形成空隙,便于排水、蓄水。腐叶土:落叶腐烂后形成的有代表性的改良土壤。含有丰富的营养成分,常用于制造松软土壤,排水保水良好。苦土石灰:富含植物生长所必需的苦土(镁)和石灰(钙)。和泥土混合后可中和泥土的酸性。 14补给适合生长发育的肥料植物健康成长所必需的营养成分,有培育叶子的氮素(N),为花和果实提供营养的磷酸(P),使根伸展的钾(K),在市场上出售的化学肥料把它们按比例很好地配合在一起。关于施肥方法,有在移植栽种时在土壤中混加基肥和在植物生长发育过程中追肥两种。基肥是给土壤本身增加营养,调整植物顺利生长的自下而上环境,所以使用可以长时期保持稳定效果的缓效性粒状肥料比较合适。追肥是在生长发育过程中为了补充营养成分而施加的肥料,可以使用立即见效的速效性液体肥料(液肥)和只需放置在泥土上的缓效性固体肥料(置肥)等等。市场上出售的合成肥料有很多种,有用作基肥用的,有追肥用的液肥,还有片剂肥等,都能很容易使用。 15花盆种植和土地种植,浇水的情况不相同花盆种植:“土的表面一干,就要补给充足的水分。” 花盆里土的表面一变白发干,就要浇充足的水分,浇得水能从花盆底流出来。土发干的状况,根据季节、放置场所和环境而变,所以在容易变干的夏天,浇水的次数较多,而冬天就减少。在使用空调的时期,室内的花盆容易干燥,所以需要注意。花坛浇水听天由命 地面种植时,根在土地里伸展,因为会降雨,所以浇水可以听天由命。在种植前,往土里掺进腐叶土,保持排水、储水良好的话就能从土中吸收养分。但是,土壤变干时,趁植物蔫了之前浇充足的水。在吊篮里种植,土壤过干的时候,直接加水,便能尽快恢复生机。 16勤摘花壳,就能长期观赏开过的花在结种子之前要摘掉,称为“摘花壳”,这在开花期的照料中,是一项重要的工作。植物为了留下后代,开花之后结下种子。然后枯萎。如果在结种子之前摘取开过的花,那么植物为了留下后代,又会再次开花。这样反反复复,就能长时期观赏大量的鲜花了。而且,一旦结了种子,种子吸取了营养,接下来开的花数量和次数就会慢慢减少。而且,如果让花壳原封不动留在茎上,或者让它就这么落入土中,会成为招致病虫害的根源,所以要勤摘花壳。一部分花开过后,在花柄处剪下它的茎。 17修整枯萎的叶和过度伸展的枝一年四季都开花的植物(四季开花性)、开花期长的植物、多年生草本的香草等等,在花开过后需要剪切掉植物长度的1/2到1/3,这叫做“剪切”。植株整体疲惫不堪姿态杂乱无章的时候,需要剪切。具体有以下状态,花或叶密植的状态,芽伸展状态差,茎向上过度延伸,花变小等。把好不容易长大的还在开花的植株剪掉,很多人有点不忍心,但是剪切是让植株恢复元气,开更多鲜花的方法。还有,花木等的枝干在开花后修剪、整形,这叫做整枝、剪枝,这也是为了保持美丽姿态所必要的工作。金莲花的剪切。在初夏时节花开过了以后,在近根处剪切掉,在秋季又能再次欣赏到鲜花了。 老年人都喜欢种花养草。花卉具有吸收二氧化碳,释放氧气的功能,居室内侍弄几盆花草,不仅可以美化装点居室,而且能够有效净化室内空气,保持空气清新自然,有益人体健康,但如果不注意室内养花的宜与忌,则又会有碍健康 居室种花“三宜”:   1.宜种吸收毒素能力强的花卉花卉能吸收空气中一定浓度的有毒气体,如二氧化硫、氮氧化物、甲醛、氯化氢等。茶花、仙客来、鸢尾、紫罗兰、晚香玉、凤仙花、牵牛花、石竹、唐菖蒲等通过叶片吸收毒性很强的二氧化硫,经过氧化作用将其转化为无毒或低毒性的硫酸盐等物质;水仙、紫茉莉、菊花、鸡冠花、一串红、虎耳草等能将氮氧化物转化为植物细胞的蛋白质等;吊兰、芦荟、虎尾兰能大量吸收室内甲醛等污染物质,消除并防止室内空气污染。   2.宜种能分泌杀菌素的花卉   茉莉、丁香、金银花、牵牛花等花卉分泌出来的杀菌素能够杀死空气中的某些细菌,抑制结核、痢疾病原体和伤寒病菌的生长,使室内空气清洁卫生。   3.宜种有互补功能的花卉   大多数花卉白天进行光合作用,吸收二氧化碳,释放氧气,夜间进行呼吸作用,吸收氧气,释放二氧化碳,而仙人掌类则恰相反,白天则释放二氧化碳,夜间则吸收二氧化碳,释放氧气。将互补功能的花卉同养一室,既可使二者互惠互利,又可平衡室内氧气和二氧化碳的含量,保持室内空气清新。   居室种花二忌:   1.忌多种散发强烈香味和刺激性气味的花卉   兰花、玫瑰、月季、百合花、夜来香会散发出浓郁的采气,室内如果摆放香型花过多,香味过浓,会使人的神经产生兴奋,特别是在卧室内长时间闻之,会引起失眠。圣诞花、万年青、夹竹桃散发的气体对人不利,更不能入口。郁金香、洋绣球所散发出来的微粒接触过久,皮肤会过敏、发痒。   2.忌摆放数量过多的花卉   夜间大多数花卉会释放二氧化碳,吸收氧气,与人争气,而且夜间居室大多封闭,气流与外界不够流通,如果室内摆放花卉过多,会增加室内二氧化碳的浓度,引起人体缺氧。 一些主要花卉的栽培技术 1、百日草    原产墨西哥,喜温暖、向阳,耐干旱,怕酷暑,喜疏松肥沃、排水良好的土壤。本市可在3月下旬露地播种,在22°C温度下一周可出苗,苗高在5-10厘米时可移栽定植,株距矮种约30厘米,高杆种需50厘米,栽后即浇水,并每月追肥一次,常施磷钾肥可防倒伏,苗高20厘米时要开始摘心,促使多分枝,花后残枝应及时剪去,以控制高度,并可连续开花。    2、彩叶草   原产爪哇,性喜高温、向阳、湿润,疏松肥沃、排水良好土壤,生长适温20°C,不耐寒冷,最低育冬温2-3°C,播种可在早春(本地为2月底)塑棚内进行,7-8天出苗,1个月左右(5-6叶)可分栽。在春夏秋三季均可扦插,剪取长6-8厘米的茎段,插于沙中10天即可生根。苗株盆栽后20天要追肥,并常向叶面喷水,小苗要摘心,使苗株造型美丽,夏季要置在荫棚下,深秋移入塑膜大棚。彩叶草五颜六色,富丽多变,为人们所喜爱。    3、虞美人   原产欧亚,喜温暖、阳光和通风良好的气候,怕炎热、高温。喜疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土。9月播种,整地泥土要细,种子要拌土后播种。   虞美人系直根,再生力弱,植株移栽后常常枯瘦难花,故应趁苗小时(约有3-5片叶)带土团定植,如苗过大,不利成活起花。为此人们常常通过播种后删苗的方法。栽植株距为30厘米,花前花后要多施磷钾肥,促发枝开花。经常做好松土工作,雨后要及时排水。    4、万寿菊   原产墨西哥,性喜温暖、向阳,也耐凉爽和半荫,不耐酷暑。深厚肥沃、富含腐殖质的沙质壤土最宜生长。3月至4月播种,在15-20°C温度下,播后一周小苗可出土,早花品种40天可开花。注意及时间苗和移栽,株距40厘米,以后每月追肥一次。定植后要及时摘心,促进分枝、多着花,枝可扦插。发现茎高枝软时,要立竹木支架,以防倒伏。适合布置花坛、花径,也可作盆栽和切花。    5、金盏菊   原产地中海至伊朗。性喜凉爽湿润,能耐零下10°C低温。对土壤要求不苛,适应性强,9月下旬播种约经一周可发芽出苗,适温为21-22°C。幼苗有3至5片叶时就可定植,株距30至40厘米。生长期不宜浇水过多,只求湿润即可,每20天施肥一次,苗期人摘心,促进新枝生长,雨后注意排水,以免积水烂根。    6、三色堇 又名蝴蝶花、猫脸花,原产欧洲。较耐旱、耐寒,喜凉爽气候,怕炎热、雨涝。对土壤要求不严。长江流域一年四季均可播种,全年都有花看。种子发芽最适温度19°C,约10天发芽,幼苗在10至15°C条件下105天左右可开花。三色堇是早春的重要花卉(我市习惯秋播),适宜布置花坛,花径,每花有黄、白、紫三色,一般花期为冬、春。 养花问答  二、施肥的妙方   1、中药渣是好花肥   中药煎煮后的剩渣,是一种很好的养花肥料。因为中药大多是植物的根、茎、叶、花、实、皮,以及禽兽的肢体、脏器、外壳,还有部分矿物质,含有丰富的有机物和无机物质。植物生长所需的氮、磷、钾类肥料,在中药里都有。用中药渣当肥料,对花木种植有很多益处,而且可以改善土壤的通透性。   欲将中药渣当花肥,须先将中药渣装入缸、钵等容器内,拌进园田土,再掺些水,沤上一段时间,待药渣腐烂,变成腐殖质后方可使用。一般都把药渣当作底肥放入盆内,也可以直接拌入栽培土中。当然,药渣肥不宜放得太多,一般掺入比不要超过十分之一,多了反而影响花木的生长。   2、食醋妙用   1、北方莳养南方花卉,向盆土中浇水时掺适量食醋,可促进磷铁等微量元素的吸收,防止枝叶黄化病。2、用40%左右的醋溶液喷叶和花蕾能使光合产物累积了增多,花朵增大,叶更葱绿,花更鲜艳。3、施过有机肥的盆花放在室内会有腥臭味,如果浇入适量的醋液既能消除异味,又能使土壤杀菌消毒。4、棉球蘸些食醋揩花叶,可令介壳虫、红蜘蛛、蚜虫等骚动不安,然后扫下来消灭之。5、喷洒碱性药物(石硫合剂、退菌特、福美双等)如发生药害,向枝叶上喷适量醋溶液,可减轻药害。6、配制或施用碱性药物,用醋水洗手、冲洗器皿,可清除余药,起到消毒作用。   3、请君自制酸性土   南花北养所需的酸性盆土,家庭可以自制。秋季收集松针叶、柳树叶、杨树叶,单独或混合装入大花盆或黑色塑料袋内,一层树叶、一层泥炭土或园土,再加入少许硫酸亚铁或柠檬酸铁,浸足水后封盖,压实。经过一个秋冬季的发酵便制成了酸性土;米兰、栀子、桂花、四季报春、四季秋海棠、瓜叶菊、仙客来等则以柳叶肥最适宜。平时养护还可辅助以硫酸亚铁、柠檬酸铁和水的混合液。春季按12:6:100,夏季按6:4:100的比例配制,然后装入软包装塑料瓶内,将瓶倒埋入土中,瓶盖旋拧至微微渗漏程度,让肥液缓慢渗入土中。   4、豆腐渣作肥料养花好   豆渣是上乘肥料,无碱性,虽是磨浆取汁后的残渣,但仍含有相当一部分蛋白质、多种维生素和碳水化合物等,经过人工处理,最适宜花苗生长。自制豆渣肥的方法是把豆渣装入缸内,加入10倍清水发酵后(夏季约10天左右,春秋季约20天左右)。再加入10倍的清水混合均匀,用以浇灌各种盆花,效果确实不错。尤其是用来浇灌昙花、令箭荷花、蟹爪兰、霸王鞭、仙人掌、仙人球等仙人掌类花卉,效果更佳。   5、自制养花肥料   变质葡萄糖粉是好花肥。将变质葡萄糖粉少许捣碎与清水按1:100混合,用它浇灌花木,能促使花木黄叶变绿,长势茂盛。适用于吊兰、虎刺梅、万年青、龟背竹等。   淘米水和烂西红柿发酵后作花肥。淘米水和烂西红柿放在一个容器里,发酵后用来浇花木,会使枝繁叶茂。   用小苏打溶液来浇花。家庭养花,花卉含苞欲放之际,用万分之一浓度的小苏打溶液浇花,会促使花开繁茂。用沉淀过的淘米水促进盆景山石生出青苔。把山石盆景放在阴湿的地方,每天用沉淀过的淘米水浇需要长青苔的地方,一般情况下15-20天便能生出绿茵茵的青苔。   6、啤酒也是好花肥   啤酒养花所以会有良好效果是因为啤酒含有大量的二氧化碳,而二氧化碳又是各种植物及花卉进行新陈代谢不可缺少的物质,而且啤酒中含有糖、蛋白质、氨基酸和磷酸盐等营养物质,有益花卉生长。   1、浇花。用适量的啤酒浇花,可使花卉生长旺盛,叶绿花艳,不仅能够使花卉得到充分的养分,而且还吸收得特别快。具体方法是用水和啤酒按1:50的比例均匀混合后即可使用。   2、喷洒叶片。用水和啤酒按1:10的比例均匀混合后,喷洒叶片,同样能收到根外施肥的效果。   3、用啤酒擦拭叶片。观叶类花木可用脱脂棉或洁净的软布蘸啤酒,轻轻地擦拭叶片。由于叶片能直接吸收营养物质,因此花卉的叶片更加翠绿,并富有光泽,同时叶片的质感也显得肥厚。   4、用于插花。在花瓶中倒入1/10的啤酒,能使插花姿色更加光彩照人,并可延长数天的观赏时间。   7、如何沤制麻酱渣、饼肥   通常,我们把花生、葵花籽、和芝麻、大豆榨油后的渣子分别称为油粕饼和麻酱渣。它们都是营养丰富的饲料,也是沤制高效有机肥料的好原料。沤制液肥的大体过程是这样的:将麻酱渣或豆粕饼破碎后置于缸中,加10倍量的水搅拌均匀后加盖盖严,在夏季,半月余便能发酵,泡制成腐熟了的浆状发酵物。使用时,根据用量再加水稀释20-50倍,仔细搅匀后,便制成了浓茶色的上等有机液体肥料。沤制和施用麻酱渣、豆饼液肥,必须做到以下几点:第一、施用的液肥必须充分腐熟;第二、麻酱渣或粕饼,经浸泡和发酵腐熟后的原液,必须按一定比例加水稀释降低浓度后,方可在花木上浇施。且应以多次少量的施用方法为宜;第三、由于麻酱渣或饼肥为速效肥、肥效高,所以要避免将液肥浇在花木的枝叶花果上,如不小新浇在上面,应及时用清水冲掉。   除了沤制液肥外,还可以将麻酱渣、豆粕饼与园土按1:5混合,经堆积腐熟,粉碎制成颗粒肥料,做为基肥施用。施于土壤中或结合花木换盆做底肥。施用时也要特别注意不能过量。喜肥的花木,20cm盆一次施用15-20g足以。   8、残茶蛋壳西瓜皮覆盖盆土不妥   常见到一些家庭栽培花木时把残茶、蛋壳甚至西瓜皮直接扣于盆土上,希望增加盆土肥力,其实这种方法并不科学。残茶易发霉变臭,污染室内空气又不雅观,湿度过大除招引厌氧微生物、细菌和潮虫聚集繁殖。蛋壳扣于盆土上也不雅观,同时残存的蛋清流入盆土表层,直接堵塞毛细管,影响土壤透气和根呼吸。进而蛋青发酵又会产生硫化氢气体,其臭难闻,污染室内空气,又招引苍蝇,特别是蝇类产下根蛆。至于说西瓜皮,有人说可以减少水分蒸发,既当盆花的水源又可做肥料。而事实上,瓜皮在高温高湿天气很快就馊了,酸臭难闻,同时也招来苍蝇。因此不要用残茶、蛋壳、西瓜皮直接覆盖在花盆中。这些东西可以和园土混合堆腐后再使用。   9、花木叶面施肥要点   1、喷施部位:叶面喷施要注意叶片的着生部位。因为幼叶处于发育期,其光合作用和吸收传导功能都比成熟的叶片弱,所以叶面施肥要以花木枝条中部的叶片为主,枝条中部叶片的新陈代谢最旺盛,对肥液的附着力和吸收能力强。   2、喷布时间:不同季节,应选择不同时间,一般在气温在18-25℃时喷施为好,叶片吸收快。夏天,最好选择傍晚,因为此时溶液中的水分不会很快蒸发掉,并且水分子是携带养分进入到叶内。花木正值开花期不要施用,以防肥害。   3、添加粘着剂:可在溶液中加入0.20%的中性洗衣粉,以增加溶液在叶片上的附着力,提高吸收效果。4、合理混喷:为节省用工,叶面喷肥可与杀虫剂、杀菌剂一起喷施。但要注意药剂的酸碱性,不能起化学反应使肥效和药效遭到破坏。   10、怎样使用硫酸亚铁   硫酸亚铁一般适用于喜酸性土壤的花木,特别是盆栽的茶花、杜鹃和栀子花等。由于盆土内酸性减弱而造成的叶片泛黄,甚至变焦,可施硫酸亚铁。   硫酸亚铁是一种无机化学肥料,它能促进花木叶绿素合成。但不可经常施用,每年只能施用四五次,频繁施用会影响根系生长。施用方法有两种:一种是根部施用。将硫酸亚铁溶解在肥水或清水中,直接浇灌花木,溶液浓度可掌握在1-2%。另外也可将硫酸亚铁直接放在花盆表土上,待浇水时逐渐渗透吸收。20cm的花盆,初次投放1g即可。第二种是根外施肥。可将硫酸亚铁溶解在水中,用喷雾器进行茎叶施肥,通过叶面的通气孔被吸收,直接起到肥效。喷洒时,最好是在无风雨天的早、晚进行。用量可在0.1%-0.3%,另外也可与尿素合用,效果会更好。与硫酸亚铁具有同样功效的是一种叫柠檬酸铁的化学制剂,这两种制剂在化工门市部都有出售,配制和施用方法一样。   11、溶液浓度配制速查表   家庭养花配制营养液或杀菌剂时,必须计算好使用浓度。为方便起见,下面列出了常用配制浓度对照表,供参考使用。药剂重量 加水重量 百万分率浓度 百分比浓度 稀释倍数    1g  1000kg 1ppM  0.万倍    1g   200kg 5ppM  0.0005% 20万倍   1g 100kg 10ppM 0.001% 10万倍   1g 50kg 20ppM 0.002% 5万倍   1g 25kg 40ppM 0.004% 2.5万倍   1g 20kg 50ppM 0.005% 2万倍   1g 10kg 100ppM 0.01% 1万倍   1g 5kg 200ppM 0.02% 5000倍   1g 2kg 500ppM 0.05% 2000倍   1g 1kg 1000ppM 0.1% 1000倍   1g 0.5kg 2000ppM 0.2% 500倍   1g 0.1kg 10000ppM 1% 100倍   为了正确使用上表,还要作以下补充:   1、表中第一栏重量1g是按药剂(或肥料)百分之百的有效成分计算的。对有效成分不是百分之百的,应按所含有效成分进行折算。譬如有效成分为85%的药剂(或肥料),应是1g的85%,即0.85 g,其余类推。举一实例:如15%的多效唑(目前国产多效唑的有效成分均为15%)需6.7g药粉才相当于1g的有效成分,加水10kg,浓度为100 ppM。   2、当你所需的数值在表中查不到时,可在表中高于和低于要求值之间定一个适当的中间值就性行了。   12、溶液浓度的几种计算方法   莳养花木常需植物生长调节剂、农药和化肥。买来这些药肥后还要按照规定要求的浓度使用,才能收到良好的效果。浓度的计算方法有三种:   1、百分比浓度(%)。是最常用的方法。   例:为了给花卉作根外施肥,如何配制同时含有0.1%磷酸二氢钾和0.2%尿素的混合液?以1000g水为例,加入1g磷酸二氢钾和2g尿素混合即成。   2、百万分比浓度(ppM)。使用植物生长调节剂时因浓度很低,用ppM作单位比较方便。例:用有效含量为90%的赤霉素0.1 g配制50 ppM的溶液喷叶,促进花卉提早开花,求加水量?   1000×(0.1×90)÷(50×100)=00=8=1.8即用含量90%的赤霉素0.1 g,加水1.8kg,即可配制50 ppM的溶液。例:需1.8 kg浓度为50ppM的赤霉素(有效含量90%)溶液浸种,以提高种籽发芽率。求赤霉素用量?1.8×50÷(0)=90÷900=0.1即赤霉素用量为0.1g。以上计算公式中的1000是一个常数。液体药液的重量,一般可按1ml折合成1 g计算。   3、倍数法。稀释农药常使用这一方法。   例:用10 g、75%百菌清加水600倍防治月季黑斑病,求加水量?(10 g=0.01 kg)0.01 kg×600=6 即需加水6 kg。   13、盆花施肥除臭法   家庭盆栽花卉,既要满足花卉生长对养分的要求,又要考虑到环境的清洁卫生,而常规的施肥方法有时会给居室带来难闻的臭味,下面介绍两种除臭方法,不妨一试。   1、把少许桔子皮或橙子皮剪碎放入肥料液内,肥液的臭味便可消除许多,另外桔子皮或橙子皮本身有杀菌功能,也是很好的花卉肥料。2、使用大号医用注射器施肥即可避免有机肥的臭味。方法:将注射器吸入有机肥液,从花盆的各个方向插入盆土中,慢慢注入,随即浇一次水,使肥料均匀地渗透到盆土里。由于肥料不在表面,就可避免臭气的挥发。   14、发生肥害的处理方法   家庭栽培花木,因缺乏经验,给花木施肥时浓度过高而产生肥害的情况经常发生。肥害的主要表现为:地上部的枝叶迅速萎蔫,叶色失绿;地下根系变色、腐烂。一旦发生肥害,可以采取以下措施:   1、洗根换土法:立即将受害的花木脱盆后用清水清洗根系,同时剪去受害部分的根系,还要把枝叶剪去一部分。然后彻底更换培养土,重新上盆,浇透水。这样处理后的盆株要放在阴凉处,避免烈日曝晒,每天要喷水3-5次,保持植株水分上下平衡,直至花木恢复正常生长。2、浇透水或浸泡法:对名贵花木或根系娇嫩的花木,不宜采用洗根换土法,应立即对受害花木连续浇2-3次透水,排出盆内高浓度液肥,或者将盆花放在清水中浸泡1-2小时,最好是流动的清水,水面高于盆面3-5cm,以迅速降低盆土的肥份含量。 植物花的类型 植物花的类型有以下几种:   1.从组成划分有:   (1)完全花:即各部组成齐全的花(如月季花)。   (2)不完全花:即缺乏其中某一或数个组成的花(如杜仲花)。   2.从性别划分有:   ①两性花:即同时具雌蕊与雄蕊的花(如旋覆花的管状花)。   ②单性花:即只具雌或雄蕊的花(如旋覆花的舌状花)。其中又有下列三种情况:   1)雌雄同株:即雌花与雄花同时着生在一株植物上(如蒲草)。   2)雌雄异株:即雌花与雄花分别着生于不同株的植物上(如大麻)。   3)杂性同株:即雌花、雄花、两性花同时着生在一株植物上(如番木瓜)。   (3)无性花:即不具雌蕊及雄蕊的花:(如矢车菊的漏斗状花)。   2. 从对称性划有:   (1)辐射对称花:即具有两个以上对称面的花(如芫花)。   (2)两侧对称花:即只具有1个对称面的花(忍冬)。   (3)不对称花:即没有对称面的花(如马先蒿)。 植物种子的构成 种子主要由种皮、胚乳、胚等三部分组成。   (1)种皮:为种子最外一或二层衣被。其表面可见:①于种柄脱落处留下的疤痕,称为种脐,②种柄与种皮愈合部分,常隆起如脊,称为种脊;③种柄或种脊的最末端与种皮连合处称为合点,④与合点对应,位于种皮另一端的小孔即宿存的珠孔;⑤某些种子的种皮,在珠孔处有一海绵状突起,称为种阜,如蓖麻子、扁豆。   (2)胚乳:为一层肥厚,细胞内含有大量营养物质的组织,紧接于种皮下方,而包被于胚之外。随着胚的成长,胚乳渐被吸收消耗。所以种子成熟后胚仍较小的种子,胚乳往往留存较多,与此相反,胚较大的种子,胚乳常残剩较少,甚至已完全消失。   (3)种胚:简称胚,为一个初具胚根,胚茎、胚芽、子叶的幼小植物体锥形。一个长大发育的胚,其子叶往往十分肥大,且内贮有丰富的营养物质,子叶中亦有叶脉维管束,并有短柄与胚茎直接相连。 芳香植物功能及主要品种 欧洲香草是目前欧美流行的新型香味植物。我国近两年先后引进了20多个欧洲香草新品种,在十多个省市试种表现良好,并取得了良好的社会和经济效益。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要的地位,很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香草植物园,他们收集培育出各种各样的香草植于园中,让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气,令人心旷神怡。经科学证明,这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫,有的可调节中枢神经,对人体健康非常有益。由于欧洲香草具有多效能作用,其开发前景诱人。 香草的三大功能 ·美化环境   园林植物新秀我国在园林建设方面曾提出了“绿化、美化、香化”的口号,现在绿化和美化方面发展较快,而在“香化”上却滞后了。如果在庭院、公园的花坛中植入适量的欧洲香草,它不断散发的香气,可改善周围的空气环境,更加清新宜人。欧洲香草室内外均可种植,多数品种为原产地中海地区的一年或多年生草本植物,其茎叶是香气的主要来源,只要有几株这样的植物,它便会不断地散发出其特有的香昧,使人神清气爽。所以有人称之为居室中的“天然香水瓶”,香蜂花便是居室的香草骄子,它既可作普通盆栽,又可栽成吊兰,株型好、抗寒、生长茂盛,四季常绿,香气中带清凉和香甜味。另外,还有百里香、海索草、香薄荷等具有同类用途,均市场前景良好。   ·食用保健   新型保健蔬菜欧洲香草营养丰富、口味好,对人体具有保健作用,而且适应性强、生长快、病虫害少、基本不施用农药,是真正的绿色保健蔬菜。近几年,箱装礼品蔬菜市场日逐火红,而一箱几公斤的新鲜蔬菜包装放置几天后就气味不佳,如放入一盒香草蔬菜,香味持久,开箱即香气四溢,岂不是锦上添花。柠檬罗勒就是一种很好的香草蔬菜,它不择土壤、生长快、栽培容易、产量较高、病虫害极少,作蔬菜食用可凉拌、清炒、作汤,也可作馅料,口味特佳。再如茉莉孪那、西班牙牛至等也同样是很好的香草蔬菜品种,保健功效卓显。   ·多重加工潜力    综合加工利用欧洲香草除作园林植物、保健蔬菜外,还可加工保健香茶、香囊、香枕、提取香精等多种香味产品。如西洋甘菊加工的保健香茶具有治疗头痛,去除肠气胃胀,增强人体免疫力等功能;百里香、熏衣草和荆芥等加工的香囊、香枕对失眠症、忧郁症等有很好的疗效;大部分欧洲香草均可提取各种香味的天然高档香精,广泛用于食品、纺织、建材、皮革及卷烟等工业,其经济效益惊人。   随着国民经济的不断发展和人民生活水平的日益提高,在人们越来越崇尚自然的今天。尤其是我国大力调整种植业结构的今天,欧洲香草的开发前景将越来越广阔,正如有关专家预言的:21世纪将是香味产品的世纪。 适用大部分香料草的栽培 1.喜欢全日照的环境,室外栽培,阳光充足最好。   2.适中水量 浇水:当盆土渐干时,每次浇水要浇湿透。最宜排水性佳、养分充足的土壤;积水易使根烂(败根)死亡。   3.低湿度 栽培环境:大多数的香草喜凉温干燥的环境,平地越夏困难,此時可置阴凉处待秋凉后剪修换盆,重新栽培。   4.高肥量 施肥︰香草植物的生长速度很快,因此需肥量大,至少15日施三要素肥。   5.定期摘心 修剪︰香草长得很快,约一尺高时可摘心或修枝,有利侧芽成长植株茂盛。   6.繁殖:阳光充足、少雨的季节较适合香草的种植,生长温度约15~30℃。可用播种、扦插、分株、压条等方法。多年生草本香草如柠檬香茅,若能每年分株,则生长会更佳,可获高精油量。其他如百里香、洋薄荷等发根容易者,可以压条大量繁殖。   7.病虫害︰香草植物本身具有防虫的效果,病虫害問題不大,不大需喷农药,种植的数量及品目越多,防虫效果越明显。   8.收获:一般日长型香草越冬前采收,须注意多年生香草,连续采收则无法开花。  熏 衣 草 二、性状 熏衣草为多年生草本,依品种有45---90公分高,呈丛生状,茎直立,叶呈长彼针形或羽毛状,花为穗状顶生,有蓝、深紫、粉红、白等色,全株均具芳香,因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺,轻轻碰触油腺即破裂而释出香味,所以若有机会能在熏衣草田走一回,古诗(踏花归去马蹄香)的意境即可实现。熏衣草的品种也有很多,除了专门提炼精油的品种之外,还有一些品种可作为切花或花坛之用,台湾目前较常见的品种有甜熏衣草、羽叶熏衣草、齿叶熏衣草、真熏衣草等。 三、栽培法 栽培时,须特别注意选择排水良好的介质,在一次浇足水后,应待土壤干燥时再给水,否则持续潮湿的环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良,甚至突然全株死亡,栽培熏衣草失败的原因常常就在这里。 二、迷迭香(rosemary) 【科别】唇形科 【性状】常绿多年生亚灌木,植株若不修剪高度可达150公分,展幅也有60~80公分,叶呈狭长形似松针,边缘反卷,灰绿色革质,干燥后呈针状,花色有蓝色、粉红色、白色.迷迭香的品种有很多,大略分为直立种及匍匐种,经济栽培大多以直立种为主,因为它生长所需的空间较小,采收也比较方便 【栽培法】迷迭香性喜温暖气候,但台湾平地高温期生长缓慢,冬季没有寒流的气温较适合它的生长,水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质较能耐旱,因此栽种的土壤以富含砂质使能排水良好较有利于生长发育, 三、百里香 植株高度 约30公分 花期 夏 花色 紫红 利用部位 叶 特性:多年生草本,基部分支性佳, 水滴形小叶,分立性及蔓生性[或称铺地香],本种子为立性麝香味百里香,香味较德国冬季百理香重。 栽培 适合日照充足排水性佳的环境,适度修剪可促使侧芽生长,让植株茂盛,仟插繁植存活率高。 四、牛至 学名 Rosmarinus officinalis 别名 海洋之露 科属 唇形科 分类 常绿灌木 植株高度 约 60-80公分 花期 春夏 花色 蓝 利用部位 叶、花、茎 特性:牛至是唇形科牛至属,多年生草本,高25厘米-60厘米,茎基部木质,常有柔毛,叶绿色,钝圆形,长1厘米-3厘米,花冠紫红色或白色,花柱顶端两裂小坚果,棕褐色,花果期7月-11月,常绿灌木,株直立,株高约 叶灰绿、狭细尖状,叶片发散松树香味。春夏开淡蓝色小花。 栽培 适合冷凉气候及排水性极佳的疏松石灰质土壤。 五、鼠尾草 学名 Salvia officinali 别名 ? 鼠尾草科属 唇形科 分类 多年生草本 植株高度 约30~50公分 花期 夏 花色 紫 利用部位 花、叶 特性 :鼠尾草高度30厘米-90厘米,多年生草本,茎为四角柱状,且有毛,下部略木质化,呈亚低木状,叶对生,在柄呈长椭圆形,叶身长3厘米-5厘米,先端圆,全缘(或有钝锯齿),质地厚,叶面有网状脉,且有折皱,灰白色,里面有白毛覆被。8月份,茎顶或叶腋中有10个左右的唇形花轮生,花呈紫、青色,有时白色,长度为1.5厘米-2厘米,上唇凹形略直立,下唇广,半展开,全株的组织中含挥发油,具强烈芳香和苦味,略有涩味。多年生草本,植株呈丛生状,叶对生长椭圆形,色灰绿,叶表有凹凸状织纹,香味刺鼻浓郁,夏季开旦紫色小花,生长强健,耐病 害。 六、西洋甘菊 别名 爱情草 科属 唇形科 分类 常绿灌木 植株高度 约40~ 70公分 成熟时间 花期 6-9月  花色 蓝色 利用部位 叶、花 七、神香草 神香草是唇形科多年生草本。通常无毛,高度30厘米-100厘米。枝从茎的下方开始分开直立或扩大,叶无柄,线型或披针型全缘,两端细钝头,长度5厘米以内,幅度不到1厘米。略肉质,两面多数油腺,轮散花序分别片侧腋生,开6朵-15朵花,花冠通常青紫色,也有玫瑰色或白色,唇形、基部桶状,和长1.3厘米,萼片三角形带绵毛,花期6月-9月,小坚果呈长卵状,三棱形,平滑、全草具有一种芳香。 八、薄荷(留兰香) 薄荷属于唇形科薄荷属的种不下30种,还有它们的亚种和变种,其数量难以计算,再加上薄荷又容易杂交和发生变异,所以给它们分类也是一件很难的事情。本节将重点介绍留兰香、胡椒薄荷(也称西洋薄荷)、中国薄荷和唇萼薄荷, 1)、留兰香 留兰香是多年生草本,全株基本无毛,有特有的香气。植株的基部呈匍匐状,茎呈四棱形,直立高达60厘米,叶椭圆形有略锐尖,表面平滑且呈洋绿色,叶缘有锯齿,中肋显著,叶柄非常短。上部叶腋中穗状花序抽出花穗,小花呈阶段状轮生,花唇形、桃形或淡紫色,开花后,有圆的小的褐色种子。 九、土尔其荆芥 土尔其荆芥是荆芥中的一个上品。一年生草本,株高60-90厘米。花冠淡紫色,内透浅红,在翠绿的叶片衬托下美丽异常,是庭院、阳台、公共场所绿化、美化的珍品。 十、柠檬马鞭草 说明:(Aloysia triphylla)马鞭草味道微苦,但冲泡后气味芬芳,具利尿,刺激肝胆功能,有减肥之功效。(孕妇忌饮)马鞭草科多年生半灌木,英名:lemon verbena, 柠檬香味,香水,香油的原料,叶子可治疗支气管炎,鼻塞,喉咙痛,消化不良等症状! 香草之王--薰衣草的常见品种介绍 学名:Lavandula 科名:紫苏科、唇形花科 别名:宁静的香水植物 种类:熏衣草属包含了约24个种、五大类(真熏衣草、法国熏衣草、齿叶熏衣草、羽叶熏衣草、阔叶熏衣草、杂交熏衣草)。 产地:原产于地中海沿岸,法国南部最多。现在地中海沿岸到法国、西班牙、保加利亚、俄罗 斯、中东、西亚、印度、北非、加那利群岛等地都有熏衣草的踪迹。在日本气候相仿的北海道,以富良野一带栽植最广。 生长期:开花季节是六月,花期直到八月上旬。 特性:所有的熏衣草皆为芳香的常绿灌木或亚灌木。性喜干燥,花形如小麦穗状,花有蓝色、 深紫色、粉红色、白色,长在细长的茎干末梢。细窄的叶片呈灰色、银色或绿色绒毛状,油脂腺为星形的细发状,满 布在叶子、花、茎上,用两指搓揉花或叶,会挤出一些油来,具有清爽甘甜的香味,但其香味不持久。最高可生长到60公分左右。单株植物长到一公尺时,会变得非常坚硬庞大。有些品种含精油量多,适合于提炼香草精油,有些则花形花色美观,适合作为观赏用。由于这些熏衣草品种均由欧、美、日等温带国家引进,完全耐寒,可以在相当高的山区生长,在台湾栽培时受季节性的限制,以初冬至春季较适合种植,六月以后的高温季节,则生长不佳。 种植要点:喜排水良好的土壤和全日照及凉爽的环境。耐热性差,开花期要遮阴。 种植方法:扦插 作用: 对紧张坐立不安、压力、身心疲劳等具有安抚情绪的功效。可止痛、消炎、治疗关节痛等。将花蒸馏萃取出带挥发性的熏衣草精油,可用于芳香疗法、香水及化妆品等,有安眠效果。而熏衣草精油是萃取自L.angustifolia,或称L.officinalis(药用熏衣草、狭义熏衣草)与真正熏衣草L.vera,即荷兰熏衣草。此外还有驱虫和纾解烧伤及螫伤的功效。若将熏衣草加入菜肴中可促进食欲,也可将它磨成粉当作佐料。若是为料理用,以甜蜜熏衣草的口感最佳(不是每种熏衣草都可供食用的)。 历史 语源由来是从拉丁文中LAVO(洗)而来。罗马时代,有钱人将熏衣草用来作为入浴时的香水,故取名为「洗」。熏衣草自古以来为人们用以作为香料的植物,全株带有芳香,并含有熏衣草油。在1568年被引进英国,因为十分受到人民的喜爱,所以有了「英国熏衣草」之名。 常见种类: 羽叶熏衣草(Lavandula pinnata):可镇定情绪、缓和神经,可泡茶与制作糕点、制作沐浴品。适合庭园栽种。 甜熏衣草(Lavandula heterophylla):花期为二至五月间。花与叶均能泡茶。能提供高质量精油,可安定神经镇定情绪,香气中带有甜味。适合庭园栽种。 齿叶熏衣草(Lavandula dentate):能驱虫且香味持久,可淬取高质量精油、提供镇定与舒缓神经的功效,可制作糕点。 阔叶熏衣草(Lavandula latifofia):阔叶熏衣草的味道与一般熏衣草不同,不过阔叶熏衣草因为出油量更丰富,也是主要的精油来源,许多香水的原料中更有它的成分。 除了羽叶,齿叶和阔叶熏衣草这几种较耐热的品种外,其它通常难以度过炎热的夏天。 另外,世界的熏衣草种类主要分为两大类:English Lavender与France Lavender。不一定只产于英国与法国,这只是「耐寒性熏衣草」与「南方熏衣草」的通称。颇负盛名的法国普罗旺斯所产的就是这种。耐寒性熏衣草性喜干冷,最适合北方夏天那种温暖但是不强的阳光,也能耐过冬天的冰雪。所产的精油含量极丰,长期以来是熏衣草精油的供应来源。耐寒性熏衣草共同的特征是它们的「窄叶」,因此可以很容易的与「阔叶」熏衣草区隔,两者的香味也有差别。窄叶熏衣草,也就是耐寒性熏衣草,是正宗的熏衣草香味,以「安神」为主,与阔叶熏衣草的「提神」有相当的差别。 紫苏、罗勒、九层塔之详解 紫苏、罗勒、九层塔之所以混淆不清,主要就因为它们本来都算是「亲戚」,再来就是译名的分歧让大家更眼花撩乱了。 很多资料都显示罗勒、九层塔是别名,罗勒/九层塔和紫苏都是「紫苏科」植物,事实上,包括薄荷、熏衣草、鼠尾草、迷迭香、香蜂草也都是「紫苏科」家族。 不过,加上「紫苏科」的说法,恐怕就会更让人一头雾水了,虽然这也是流通相当广的称呼,但植物学所用的「唇形花科」 (Lamiaceae或Labiatae) 可能会是更精准的名词。 很特别的是,香药草植物大多都属于唇形花科,内含精油,发散特别香气,令人心旷神怡,很早就视为奇物,原产于印度的罗勒,就被用来奉献给印度神明,有「印度教之神的捧花」之称,当地人也相信死者胸前必须放上罗勒叶才能进入天堂。 有一种说法是,罗勒当初随着佛教传入中国,「罗勒」是印度梵音的翻译,但因味道特殊,并不怎么受欢迎,反倒荷兰人引进台湾后,特殊风味甚合台湾喜好,再加上气候适合种植而广为普及,因为开花时花序层叠如塔,而以象征多的 「九」来命名「九层塔」,还因为九层塔的特殊香气,而流传有「九层塔,十里香」的说法。 「罗勒」在台湾再引风潮,当然拜义大利美食风行之赐,随着资讯普及,大家渐渐认识到「甜罗勒」这类「义大利九层塔」,也开始尝试分辨其间的不同,下厨时手边没有甜罗勒,用台湾九层塔替代也是相当普遍的作法。 不过,如果要精确辨识出台湾的九层塔到底是哪一类罗勒,恐怕是专业的植物学问题了。 学名:Ocimum basilicum 有人译名「罗勒」,也有译为「九层塔」,唇形花科( Labiatae)罗勒属(Ocimum)的一年生或多年生小灌木。 传说罗勒的花朵长得像怪兽Bajirikass,因而叫做Basil,在十六世纪之前是作为治疗眼睛的药草,独特的香味也用以防虫。 罗勒在十六世纪前后由印度传到欧洲,至今种植极为普遍,尤其地中海沿岸,几乎食不可无罗勒,但因为栽植容易,变种也多,全世界约有四十多种 (因为品种极易杂交,实际上也许更多),以紫茎、绿茎两大系,大略可分为: 一、义大利型罗勒 甜罗勒 Sweet basil 是目前栽培最普遍的品种,因为叶片较大,也有人称为「大叶罗勒」,最常用于义大利餐,不但欧美、澳纽常见,台北建国花市也找得到踪迹。 皱叶罗勒Purple Ruffles basil(紫皱褶) Green Ruffles basil(绿皱褶) 像莴苣状,有锯齿波纹的亮绿叶片。绿皱褶带有丁香味,紫皱褶味似甜罗勒带稍许姜味, 1987年曾于ALL American Collection 中得奖。 二、芳香型罗勒 紫红罗勒 Purple Opal basil 叶片呈亮褐红紫色,淡紫色花,花穗是粉红的淡紫色,这种罗勒生长缓慢且娇弱,主要用作观赏及料理点缀。 柠檬罗勒 Lemon basil 淡绿色叶,白花,看似甜罗勒,但具柠檬香气,与茶、鱼、鸡肉及沙拉搭配最佳。 肉桂罗勒 Cinnamon basil 原产于墨西哥,茎红紫色,开漂亮的紫色花,具有肉桂香味,和水果非常对味,所以可以用于水果沙拉或烹煮的苹果、梨,也适合酒、茶,还有驱蚊效果。 圣罗勒 Holy basil, Sacred basil, Ocimum sanctum L. 信奉印度教的人视为圣物,常用于庙中的香草。原产于热带亚洲,紫茎,叶片绿色,有少许绒毛,卵圆形,具丁香味。开粉红及紫色的花,是极佳的观赏植物,通常不作烹调用,但新鲜叶片作为沙拉及冷盘料理,也很可口。 其他还有紫茎紫花的「甘草罗勒」Licorice basil,还有叶片迷你的 Spicy Globe basil等。 三、灌木型罗勒 灌木型罗勒较甜罗勒矮,花也较小。 希腊罗勒 Ocimum minimum 属于矮性品种,叶株紧密,叶色亮绿,叶柄较短,开白色小花。同样具有罗勒的芳香,但比较适合用在园艺,种植在靠窗阳台、搭配绿篱、花坛都很适合。 灌木罗勒 Bush basil 属小型叶,但还比希腊罗勒大,香味近似一般罗勒。 台湾九层塔到底属于哪种罗勒,似乎众说纷耘,有人推断应属于「泰国罗勒」Thai basil,所谓泰国罗勒,常用的有「Horapa」比较像甘草罗勒,「Manglak」叶较小、较淡有绒毛,像是柠檬罗勒,「Krapow」像是圣罗勒。 到底是也非也,大概必须植物专家才能解答了, 不过,至少很多人都认为,台湾九层塔是「变种」。 毕竟罗勒家族(或九层塔家族),如此庞大,都真认识不完,Mou在查索资料同时,发现越南的香叶植物「辣廖」也有九层塔的香气,或许也是罗勒的一支,只是译名不同哩。 至于紫苏呢? 学名:Perilla crispa Tanaka 紫苏和罗勒一样是「唇形花科」,但属于「紫苏属」,所以真算是亲戚了,紫苏同样香气强烈且有药效,《本草纲目》有记载:「苏从稣,因酥,舒畅也。苏性舒畅,行气和血,故谓之苏。」因为叶片呈紫,所以名紫苏,不但可以活血健胃,听说紫苏还可治疗香港脚哟。  台湾的紫苏大多紫茎紫叶,日本紫苏则是青叶,叶片也较水嫩可 口,台湾紫苏叶片较老且有绒毛,应用于腌制紫苏梅之外,煮汤 、卤肉时也都可配几片紫苏叶增添风味,也可以比照九层塔的用 法 加入炒蛤仔、海瓜子等。 何为炼苗、间苗、修剪、摘心  何为炼苗?  炼苗是在保护地育苗的情况下,采取放风、降温、适当控水等措施对幼苗强行锻炼的过程,使其定植后能够迅速适应露地的不良环境条件,缩短缓苗时间,增强对低温、大风等的抵抗能力。  炼苗在定植前5---7天进行,且不可时间过长。炼苗的主要方法有:停止加温,放风降温,将玻璃温室的放风口全部打开,塑料温室拱棚的上下放风口揭开。定植前2—3天,在无霜的情况下,撤走全部覆盖物,打开所有通风口,减浇水量,在不萎蔫的情况下尽量减少浇水。   何为间苗?  间苗又称疏苗。对保护地播种和露地播种而言,为保证足够的出苗率,播种量都大大超过留苗量,造成幼苗拥挤,为保证幼苗有足够的生长空间和营养面积,应即使疏苗,使苗间空气流通、日照充足。  露地播种的花卉一般间苗两次。第一次在幼苗出齐后,每墩留苗2—3株,按一定的株行距将多余的拔除;第二次间苗也叫定苗,在幼苗长到3—4片真叶时进行,除准备成丛栽植的草花外,一般均留一株壮苗,间下的花苗可以补栽缺株,对一些耐移植的花卉,还可以栽植到其他的苗圃。间苗后应及时浇水,以防在间苗过程中被松动的小苗干死。   修剪  对草本花卉、修剪包括疏剪和短截两种方式。生长期,结合整形进行疏剪,即去掉过密枝、细弱枝、病虫枝。以改善通风透光条件,促使枝条分布均匀,使养分集中于花枝,并减少病虫害发生。开花后,进行短截修剪(即从基部2—3节处剪去花后枝条),可使枝条下部腋芽抽生新枝并再次开花,是延长花期的重要措施之一。   摘心  又叫打尖、拦头,是指摘去枝稍顶芽。在草本花卉的栽培管理中,摘心具有重要的作用,可有效控制植株的高度,促使植株矮化;促进侧枝萌发,增加花枝数目;延迟开花期,确保开花整齐一致等。草本花卉摘心1—3次。摘心自定植后开始,到花蕾形成前一个月停止。适合摘心的花卉种类有百日草、一串红、千日红、金鱼草、万寿菊、旱金莲和四季秋海棠等。但花穗长而大或自然分枝能力强的种类不宜摘心,如翠菊、石竹、鸡冠花、罂粟类、紫罗兰等。 花卉为什么要进行摘心  所谓花卉的摘心,就是用剪除植株主枝或侧枝上的顶芽,有时需要把生长点连同顶端的几片嫩叶一同摘掉。 摘心的作用是:摘心可以抑制主枝的生长,促使植株多发生侧枝,并能使植株矮化,株形丰满,增加着花的部位和数量。摘心还能推迟花期或促进植株第二次开花。摘心虽然有很多好处,但并不是说所有的花卉都需要摘心或都能摘心;有的植株矮小,本身丛生性强,也不宜进行摘心;摘心后花穗边短小,摘心后不能促进分枝的种类,也不宜摘心。 适宜摘心的花卉有:一串红、翠菊、波斯菊、千日红、万寿菊、黑心菊、彩叶草、银边翠、矮牵牛、金鱼草、桂竹香、菊花、大丽花、福禄考、秋海棠、倒挂金钟、一品红等等。 不适宜摘心的花卉有:鸡冠花、雁来红、向日葵、虞美人、花菱草、蜀葵、凤仙花、紫罗兰、麦秆菊等等。 花卉的上盆及培养土的配制、消毒 : 花卉的上盆   将播种苗或扦插苗栽植于花盆中,或将露地栽培的花卉移入花盆栽培,这就是上盆。花盆的选择应掌握小苗用小盆、大苗用大盆的原则。新花盆使用前必须入水浸泡1—2天,退火除碱,防止盆壁强烈吸水而损伤花卉根系;旧花盆必须刮洗干净,清除盆壁粘附的泥土及青苔,用清水冲洗干净,这样利于透气、渗水。   花卉上盆的做法是,选择适宜的瓦盆,用瓦片盖住盆底的排水孔,或用塑料窗纱1—2层盖住排水孔;然后向盆底填入较大颗粒的培养土约厚3厘米,再加入培养土;将植株放入盆中央,向根系四周填入培养土直至将根系完全埋住;轻提植株使根系舒展,用手清压根部盆土,使土粒与根系密切接触;再加如培养土至离盆口约3厘米处。花卉上盆后的第一次浇水称做“定根水”,要浇足浇透,以利于成活。至此,上盆过程即告完成。刚上盆的盆花应摆放在阴凉处3—4天,经常向枝叶喷水,以使其顺利度过缓苗期,然后逐步给予光照,待枝叶挺立舒展恢复生机,再进行正常的养护管理。 培养土的配制、消毒 将配制培养土的材料收集、准备好后,根据各种花卉的生态习性,按照一定的比例将所取材料混合成培养土。   一般盆栽花卉的常规培养土有以下3类。疏松培养土:园土2份、腐叶土6份、沙2份,混合配制。中性培养土:园土4份、腐叶土4份、沙2份,混合配制。粘性培养土:园土6份、腐叶土2份、沙2份,混合配制。   使用培养土前应先对其进行消毒、杀菌处理。简便的方法是,夏季将培养土摊放在水泥场地上,经过十余天的高温和烈日直射,利用紫外线杀菌、高温杀虫,从而达到消灭病虫的目的。也可利用化学药剂对盆土进行浇灌消毒。可采用5倍甲醇液塑料膜覆盖,3天后揭膜通风3天,即可将花卉上盆栽植;或用0.5%的高锰酸钾液浇灌,5天后可栽植。另一种消毒方法是向培养土中通入82℃蒸气,经过30分钟可杀死绝大部分真菌、细菌、线虫、昆虫及杂草种子,但应注意蒸气消毒的温度不可超过85℃,否则易导致有机物分解。无论是播种、扦插用的培养土,还是移植用土,均须经消毒处理。 花卉与光照 光是绿色植物进行光合作用不可缺少的条件。光照随地理纬度、海拔高度、地形、坡向的改变而改变,也随季节和昼夜的不同而变化。此外,空气中水分和尘埃的含量,植物的相互荫庇程度等,也直接影响光照强度和光照性质。而光照强度、光质、光照长度的变化,都能对植物的形态结构、生理生化等方面产生深刻影响。   一、 光照强度对花卉的影响 光照强度常依地理位置、地势高低以及云量、雨量的不同而变化,随纬度的增加而减弱,随海拔的升高而增强;一年中以夏季光照最强,冬季光照最弱;一天中以中午光照最强,早晚光照最弱。光照强度不同,不仅直接影响光和作用的强度,而且影响到植物体一系列形态和解剖上的变化。不同的花卉种类对光照强度的反应不同,多数露地草花,在阳光充足的条件下,生长健壮,着花多而大;而有些花卉,在光照充足的条件下,反而生长不良,需半荫条件才能健康生长。依对光照强度的要求不同,可将花卉分为以下几类。   (一) 阳性花卉  (二) 阴性花卉  (三) 耐荫花卉 花卉与水分   水是植物体的重要组成部分,植物体的一切生命活动都是在水的参与下进行的,如光合作用、呼吸作用、蒸腾作用、矿质营养的吸收、运转与合成等。水能维持细胞膨压,使枝条挺立、叶片开展、花朵丰满。同时植物还依靠叶面水分蒸腾来调节体温。自然条件下,水分通常以雨、雪、冰雹、雾等不同形式出现,其数量的多少和维持时间长短对植物影响非常显著。   一、 花卉对水分的要求 植物种类不同,需水量差异很大,这与不同植物原产地雨量及分布状况不同有关。通常依据花卉对水分的要求不同分为旱生花卉、湿地花卉、中生花卉、水生花卉四大类。   二、花卉在不同生长期对水分的要求 同种花卉在不同生长期对水分的需要量不同。种子发芽时,需要较多水分,以利胚根抽出。幼苗期根系弱小,在土壤中分布较浅,抗旱能力弱,必须经常保持土壤湿润。成长期植株抗旱能力虽有所增强,但若要生长旺盛,必须给予适当水分。花卉在生长过程中,一般要求较高的空气湿度,但湿度太大往往回导致植株徒长。开花结实时要求空气湿度相对较小,否则会影响开花和受精。种子成熟时,要求空气比较干燥。 水分对花芽分化及花色也有影响,控制花卉的水分供应,可控制营养生长,促进花芽分化。   在花卉栽培过程中,当水分供应不足时,叶片与叶柄皱缩下垂,出现萎蔫现象,此时若将其置于温度较低、光照较弱、通风减少的条件下,能够很快恢复过来。但若长期处于萎蔫状态,老叶与下部叶片先脱落死亡,进而引起整个植株死亡。多数草花在干旱时,植株各部分木质化程度增加,叶面粗糙、失去光泽。相反,水分过多,使土壤空气不足,根系正常生理活动受到抑制,影响水分、养分的吸收,严重时会使根系窒息死亡。另外,水分过多会导致叶色发黄,植株徒长,易倒伏,易受病菌侵害。因此,过干或过湿均不利于花卉正常生长发育。 盆花夏季养护要因花而异、因地制宜 要根据生态条件和品种特性的不同,因花而异、因地制宜地进行盆花夏养,才能养护得当。   光照:月季、牡丹、桂花、茉莉、一品红、石榴等,应放置在阳光强、日照长的地方;菊花、大丽花、白兰、扶桑、倒挂金钟等则应放在半阴处;而兰花、山茶、杜鹃、栀子、秋海棠、含笑、君子兰、马蹄莲、文竹、万年青、吊兰、玉簪等怕高温、日晒,可置于荫庇度80%,稍见阳光或散射光的地方。   温度:一般达到30℃以上高温时,花卉生长就会受到抑制。如秋海棠的生长适宜温度是16℃至21℃,超过这个温度时多会发生茎叶枯萎;仙客来喜清爽,生长适宜温度是15℃至20℃,炎热会导致落叶休眠,延迟开花。   湿度:在夏季,由于蒸腾强度大,一般的花卉要求湿度高,须多浇水。在炎夏不发叶、不开花的郁金香、倒挂金钟、仙客来、天竺葵、四季海棠、水仙等要少浇水;而一些喜阴湿的花卉,如兰花、君子兰、山茶、马蹄莲等除浇水外,还可向枝叶喷水、地面洒水,形成湿润的小气候。另外,浇水切忌中午,水温必须接近土温,最好用晾晒过的水浇花。     施肥:夏季必须注意“薄肥勤施”。最佳的施肥时间是在傍晚,施前先松土,施后在次晨浇水,肥液勿溅污茎叶。切勿在中午烈日下或大雨天及盆土过湿的情况下施肥。 紫薇的繁殖栽培 紫薇(Lagerstroemiaindica)原产中国,属千屈菜科紫薇属,栽培历史悠久,根据史书记载已有1500年的历史,是我国夏季重要的观花小乔木,而且花期较长,花色艳丽,在园林绿化中已越来越受到人们的重视。   紫薇为落叶灌木或乔木。除紫色外,依其花色又分为以下几种:银薇(L.var.alba):花白色或略带淡紫色;翠薇(L.var.amabilis):花淡紫色,生长势较弱;红薇(L.var.rubra):花桃红色。另外近年从美国、日本引进的矮紫薇(L.‘PetitePinkle’)为紫薇的一个栽培种,其花色有桃红、紫红、白色及桃红镶白边等品种,因其株型低矮、紧凑,花色富于变化,适应性强,发展前景看好。   栽培繁育   生长环境要求   (1)紫薇性强健,易于栽培,对土壤要求不严,但栽种于深厚肥沃的沙质壤土中生长最好。   (2)性喜光,应栽种于背风向阳处或庭院的南墙根下,光照不足不仅植株花少或不开花,甚至会生长衰弱,枝细叶小。   (3)紫薇较耐寒,但幼苗期应做好防寒保温工作,三年生以上的成株则不用保温。   (4)紫薇耐旱,怕涝,每年可于春季萌动前和秋季落叶后浇一次返青水和冻水,平时如不过于干旱,则不用浇水,雨季要做好排涝工作,防止水大烂根。可在每年冬季落叶后和春季萌动前施肥,如施用人粪尿或麻酱渣则更好,可使植株翌年生长旺盛,花大色艳。   (5)一般在秋季落叶后进行修剪,要将徒长枝、干枯枝、下垂枝、病虫枝、纤细枝和内生枝剪掉,幼苗期还应及时将植株主干下部的侧生枝剪去,以使主干上部能得到充足的养分,形成良好的树冠。   病虫害防治紫薇在生长期易受蚜虫、介壳虫、刺蛾和卷叶蛾为害,如有发生,可用乐果乳油1000倍液喷杀介壳虫和蚜虫,用80%的敌敌畏乳油1500倍液喷杀刺蛾和卷叶蛾。   繁殖通常用播种、扦插两种方法,扦插法较好,不仅成活率高,而且成株快、开花早,苗木的产量也较高。   (1)播种:播种法一般适于大量繁殖。在10月份种子成熟时及时采收晾干,用小布袋装好放在通风干燥处,到翌年3月份,首先用的0.2%高锰酸钾浸泡消毒24~48小时,然后用清水将残留的高锰酸钾冲洗干净,放入40℃~50℃温水中浸泡2~3天,捞出后稍晾片刻。播种在室外露地,先将苗床泥土锄松整平,按20~25cm宽的行距开好播种沟,沟深约3cm,然后把种子均匀撤入沟内,每隔3~4cm撒l~2粒为好。播后盖沟、浇水;注意遮荫,保持湿润。约50天左右苗可出齐,此时浇一次透水,并进行中耕、锄草,尤其要做好间苗工作,保证苗距10~15cm株,其余的都拔去。1年后可长至20~30cm高,第2年即可开花。   (2)扦插:春季扦插时间一般在4月下旬。冬剪时把头年生开过花的粗壮枝条剪下,然后浇水,使土壤保持湿润。翌年谷雨后将其挖出,剪成长16cm左右的插穗,插入预先准备好的疏松沙质土中,苗距15~20cm,深度为插条的2/3,插完后浇一次水,然后盖一层约5cm厚的细土。若不下雨,10~15天后再浇水一次,约经40天后即发芽;5月份开始为其遮荫。到7月份,苗高就可长至30cm左右,此时进行一次锄草松土。待至10月份,当苗长至50~60cm时,浇一次腐熟液肥后过冬。翌年3月份,将苗的上部枝条剪去,留约30cm高的带根苗移植,栽好浇足水后第2天将土踏实。以后注意浇水及施肥。当年即可开花。   夏季扦插可于6月份进行。选取一年生木质化较好且无病虫害的壮枝,用消过毒的枝剪剪成长15cm左右的插穗,将下部叶片剪去,只留上部的二三片叶子,插入已中耕、消毒的苗床中,深度为10cm左右,然后罩以塑料薄膜和苇帘,用于保湿和遮荫。扦插后,每天喷1次水,使湿度保持在70%以上,45天后可生根。待插穗长出新芽后逐渐使其接受光照,并撤去塑料薄膜,两个月后开始施肥。扦插苗在苗床中越冬时要做好防寒保温工作,翌年4月可移苗定植。   “截干法”使紫薇多开花   提高观赏的效果是紫薇栽植的首要问题,如何让紫薇多开花,增加花的数量,提高观赏价值,笔者在实验当中将“截干法”运用到紫薇的栽培中,发现效果显著。关于紫薇的“截干法”在实际应用中有三个关键性的问题:   1.要加强对肥水的管理。干旱季节要适时浇水;花芽萌发前应适量施入有机肥料;秋季落叶后在根部堆肥土,能促进树干长高长粗。   2.作为城市园林绿地配置树种的紫薇,一般树干要适当留得高一点,而种在主要公路隔离带或路旁绿带的,相对要低矮一点。一般在距根部1.1~1.8m处截断,然后通过肥、水管理,合理修整,促进树干高度基本一致,加快树干增粗的生长。   3.紫薇在定植后,截去一定高度的主干,促使萌条沿着截断口萌发。这样既缩短了输送养料的管道,养分能较快集中到萌发条上,又逐年形成萌条集中点,经常多年培育,在截断处慢慢形成拳状,定型之后,每年秋冬季伐条,能增多枝条数量,且可人为控制枝条着生点,使其在拳状区域上均匀分布,增加了花枝数量,提高了观赏效果。   矮生紫薇的生产与应用   矮生紫薇喜温暖湿润气候,抗寒、抗旱、抗涝、耐盐碱、抗有害气体,适栽地域广。从在河南露地栽培的情况来看,无论大苗还是当年生小苗均可安全过冬。木质化程度高的枝条可耐-20℃低温。最适宜生长温度为15℃~40℃,全国大部分地区均可露地种植。   矮生紫薇管理较粗放。一年生苗幼嫩,土壤湿润有利于苗木生长,应勤浇水。多年生苗在春季、冬季施肥即可,小苗生长季节施以氮肥、复合肥,以加速苗木生长。种植密度适宜,一般没有病害发生。春季进行修剪,每个枝条选留2~3个健壮芽,其余部分剪去。每年春季都要修剪。矮生紫薇通常在春季萌动前移栽。因其根系发达,生长季节通过遮荫措施也能移栽,且成活率高达90%以上 固体基质的分类和选用原则 无土栽培用的固体基质有许多种,包括岩棉、蛭石、珍珠岩、沙、砾石、草炭、稻壳、椰糠、锯末、菌渣等,这些基质加入营养液后,能象土壤一样给植物提供O2、H2O、养分和对植物的支持,同时能够弥补纯水培的一些不足之处,如通气不良,不能调节供给根系的水分条件等。因此,固体基质是无土栽培中极重要的一个部分。 固体基质的分类方法很多,按基质的来源分类,可以分为天然基质和人工合成基质两类。如沙、石砾等为天然基质,而岩棉、泡沫塑料、多孔陶粒等则为人工合成基质。 按基质的组成来分类,可以分为无机基质、有机基质和化学合成基质三类。沙、石砾、岩棉、蛭石和珍珠岩等都是无机物组成的,为无机基质;树皮、泥炭、蔗渣、稻壳、椰糠等由植物有机残体组成的,为有机基质;泡沫塑料为化学合成基质。 按基质的性质来分类,可以分为活性基质和惰性基质两类。所谓活性基质是指具有盐基交换量或本身能供给植物养分的基质。惰性基质是指基质本身不起供应养分作用或不具有盐基交换量的基质。泥炭、蛭石等含有植物可吸收利用的养分,并且具有较高的盐基交换量,属于活性基质;沙、石砾、岩棉、泡沫塑料等本身既不含养分也不具有盐基交换量,属于惰性基质。 按基质使用时组分的不同,可以分为单一基质和复合基质两类。所谓单一基质是指使用的基质是以一种基质作为植物生长介质的,如沙培、沙砾培使用的沙、石砾,岩棉培的岩棉,都属于单一基质。复合基质是指由两种或两种以上的基质按一定的比例混合制成的基质。现在,生产上为了克服单一基质可能造成的容重过轻、过重、通气不良或通气过盛等的弊病,常将几种基质混合形成复合基质来使用。一般在配制复合基质时,以两种或三种基质混合而成为宜。 一、无机基质和有机基质. 无机基质主要是指一些天然矿物或其经高温等处理后的产物作为无土栽培的基质,如沙、砾石、陶粒、蛭石、岩棉、珍珠岩等。它们的化学性质较为稳定,通常具有较低的盐基交换量,其蓄肥能力较差。 有机基质则主要是一些含C、H的有机生物残体及其衍生物构成的栽培基质,如草炭、椰糠、树皮、木屑、菌渣等。有机基质的化学性质常常不太稳定,它们通常有较高的盐基交换量,蓄肥能力相对较强。 一般说来,由无机矿物构成的基质,如沙、砾石等的化学稳定性较强,不会产生影响平衡的物质;有机基质如泥炭、锯末、稻壳等的化学组成复杂,对营养液的影响较大。锯末和新鲜稻壳含有易为微生物分解的物质,如碳水化合物等,使用初期会由于微生物的活动,发生生物化学反应,影响营养液的平衡,引起氮素严重缺乏,有时还会产生有机酸、酚类等有毒物质,因此用有机物作基质时,必须先堆制发酵,使其形成稳定的腐殖质,并降解有害物质,才能用于栽培。此外,有机基质具有高的盐基交换量,故缓冲能力比无机基质强,可抵抗养分淋洗和pH过度升降。 二、化学合成基质化学合成基质又称人工土,是近十年研制出的一种新产品,它是以有机化学物质(如脲醛、聚氨酯、酚醛等)作原材料,人工合成的新型固体基质。其主体组分可以是多孔塑料中的脲醛泡沫塑料、聚氨酯泡沫塑料、聚有机硅氧烷泡沫塑料、酚醛泡沫塑料、聚乙烯醇缩甲醛泡沫塑料、聚酰亚胺泡沫塑料之任一种或数种混合物,也可以是淀粉聚丙稀树脂一类强力吸水剂,使用时允许适量渗入非气孔塑料甚至珍珠岩。 目前在生产上得到较多应用的人工土是脲醛泡沫塑料,它是将工业脲醛泡沫经特殊化改性处理后得到的一种新型无土栽培基质,它是一种具多孔结构,直径≤2cm,表面粗糙的泡沫小块,具有与土壤相近的理化性质,pH为6~7,并容易调整。容重为0.01~0.02g/cm3,总孔隙度为827.8%,大孔隙为101.8%,小孔隙为726.0%,气水比1:7.13,饱和吸水量可达自身重量的10~60倍或更多,有20%~30%的闭孔结构,故即使吸饱水时仍有大量空气孔隙,适合植物根系生长,解决了营养液水培中的缺氧问题。基质颜色洁白,容易按需要染成各种颜色,观赏效果好,可100%地单独替代土壤用于长期栽种植物,也可与其它泡沫塑料或珍珠岩、蛭石、颗粒状岩棉等混合使用。生产过程中,经酸、碱和高温处理已杀灭病菌、害虫和草籽,不存在土传病害,适应出口及内销的不同场合不同层次的消费需要,其产品的质量检验容易通过。 但由于人工土相对来说是一种高成本产品,所以,在十分讲究经济效益的场合,如在饲料生产、切花生产、大众化蔬菜生产方面,目前不及泥炭、蛭石、木屑、煤渣、珍珠岩等实用,但在城市绿化、家庭绿化、作物育苗、水稻无土育秧、培育草坪草、组织培养和配合课堂教学方面,则人工土具有独到的长处。 人工土又完全不同于无土栽培界有些人所称的人造土(人工土壤)、人造植料、营养土、复合土等。究其实质,后者不外乎是混合基质,将自然界原本存在的几种固体基质和有机基质按各种比例,甚至再加进田园土混合而成而已,没有人工合成出新的物质。因此,人工土是具有不同于人造土、人造植料的全新概念。 三、混合基质混合基质又称复合基质,是指由两种以上的基质按一定的比例混合制成的栽培用基质。这类基质是为了克服生产上单一基质可能造成的容重过轻、过重,通气不良或通气过盛等弊病,而将几种基质混合使用而产生的。在世界上最早采用的混合基质是德国汉堡的Frushtifer,他在1949年将泥炭和黏土等量混合,并加入肥料,用石灰调整pH值后栽培植物,并将这种基质称为“标准化土壤”。美国加州大学、康奈尔大学从20世纪50年代开始,用草炭、蛭石、沙、珍珠岩等为原料,制成混合基质,这些基质以商品形式出售,至今仍在欧美各国广泛使用。 混合基质将特点各不相同的基质组合起来,使各自组分互相补充,从而使基质的各个性能指标达到要求标准,因而在生产上得到越来越广泛的应用。从理论上讲,混合的基质种类越多效果越好,但由于混合基质时所需劳动力费用较高,因此从实际考虑应尽量减少混合基质的种类,生产上一般以2~3种基质混合为宜。 四、基质的选用原则基质是无土栽培中重要的栽培组成材料,因此,基质的选择便是一个非常关键的因素,要求基质不但具有像土壤那样能为植物根系提供良好的营养条件和环境条件的功能,并且还可以为改善和提高管理措施提供更方便的条件。因此,对基质应根据具体情况予以精心选择,基质的选用原则可以从三个方面考虑,一是植物根系的适应性;二是基质的适用性,三是基质的经济性。 (一)根系的适应性无土基质的优点之一是可以创造植物根系生长所需要的最佳环境条件,即最佳的水气比例。 气生根、肉质根需要很好的通气性,同时需要保持根系周围的湿度达80%以上,甚至100%的水气。粗壮根系要求湿度达80%以上,通气较好。纤细根系如杜鹃花根系要求根系环境湿度达80%以上,甚至100%,同时要求通气良好。在空气湿度大的地区,一些透气性良好的基质如松针、锯末非常合适,而在大气干燥的北方地区,这种基质的透气性过大,根系容易风干。北方水质碱性,要求基质具有一定的氢离子浓度调节能力,选用泥炭混合基质的效果就比较好。 (二)基质的适用性是指选用的基质是否适合所要种植的作物。一般来说,基质的容重在0.5左右,总孔隙度在60%左右,大小孔隙比在0.5左右,化学稳定性强(不易分解出影响物质),酸碱度接近中性,没有有毒物质存在时,都是适用的。当有些基质的某些性状有碍作物栽培时,如果采取经济有效的措施能够消除或者改良该性状,则这些基质也是适用的。例如,新鲜甘蔗渣的C/N比很高,在种植作物过程中会发生微生物对氮的强烈固定而妨碍作物的生长。但经过采用比较简易而有效的堆沤方法,就可使其C/N比降低而成为很好的基质。 有时基质的某种性状在一种情况下是适用的,而在另一种情况下就变成不适用了。例如,颗粒较细的泥炭,对育苗是适用的,对袋培滴灌时则因其太细而视为不适用。栽培设施条件不同,可选用不同的基质。槽栽或钵盆栽可用蛭石、沙子作基质;袋栽或柱状栽培可用锯末或泥炭加沙子的混合基质;滴灌栽培时岩棉是较理想的基质。 世界各国在无土栽培生产中对基质的选择均立足本国实际,例如,日本以水培为主,南非以蛭石栽培居多,加拿大采用锯末栽培,西欧各国岩棉栽培发展迅速。我国可供选用的基质种类较多,各地应根据自己的实际情况选择适当的基质材料。 决定基质是否适用,还应该有针对性地进行栽培试验,这样可提高判断的准确性。 (三)基质的经济性除了考虑基质的适用性以外,选用基质时还要考虑其经济性。有些基质虽对植物生长有良好的作用,但来源不易或价格太高,因而不宜使用。现已证明,岩棉、泥炭、椰糠是较好的基质,但我国的农用岩棉仍需靠进口,这无疑会增加生产成本。泥炭在我国南方的贮量远较北方少,而且价格也比较高,但南方作物的茎杆、稻壳、椰糠等植物性材料很丰富,如用这些材料作基质,则不愁来源,而且价格便宜。因此,选用基质既要考虑对促进作物生长有良好效果,又要考虑基质来源容易,价格低廉,经济效益高,不污染环境,使用方便(包括混合难易和消毒难易等),可利用时间长以及外观洁美等因素。
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