辣椒的种植方法
摘要: 别名：牛角椒、长辣椒、尖椒 种植季节：3-5月（常年均可播种，在南方可露地越冬）
别名：牛角椒、长辣椒、尖椒
种植季节：3-5月（常年均可播种，在南方可露地越冬）。
①可撒播或点播以育苗移栽。最好对种子进行消毒，先用50℃左右温水浸泡1
5分钟，再用O.1％高锰酸钾溶液浸泡约20分钟，用清水净后播种。
②土壤浇透水后，将种子撒播于土面(若点播则每穴2～3粒种子)，覆土约1厘米，保持土壤湿润。2 5～3 O℃时约3～5天发芽，低于1
5℃则难以发芽。
③苗期注意控制水分以免徒长，一般不干则不浇水。8～1O片真叶时，选温暖的晴天下午进行移栽定植，尽量多带泥土，每盆1株，种植深度以子叶齐土为宜，并浇透水，成活后正常管理。
辣椒-日常管理
①株高3O厘米以上时及时设立支架，将主干用绳子固定在竹竿上。当主干顶端开始分叉时可进行修剪，尖椒类一般将分叉以下的侧枝全部摘除；甜椒类保留分又和第一侧枝，其下部的侧枝都摘除。
②喜中等强度的光照，夏季暴晒时要适当遮阴，避免灼伤。南方地区在夏季后可对植株进行修剪，并适当施肥，以促使萌发新枝。
③氮：磷：钾的比例以1：O．5：l为好，宜施完全肥，可每7～1
O天追施1次腐熟有机肥，浓度不宜过大；苗期需要较多氮肥，开花及结果时需要较多磷钾肥，氮肥过多则易落花。
④较耐旱而不耐涝，忌积水。开花前可适当控水以免徒长，结果期需要较多水分，应避免干旱。
⑤苗期生长缓慢，可于定植前后撒播苋菜种套种。
一般花谢后2～3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。
1、播种：由于喜热的习性，春播和初夏播种最合适；最佳播期在3~7月，适当早播会让它更加充分地生长，多结几茬。
在播种的时候，可以不用催芽，直接播种，将种子全埋，浇透水，平时小水漫灌，保持土润，等待发芽就行了；若催芽，也就是种子催出白根后再种，会提高出苗的整齐度。正常情况下，播种后，7~14天之间就会出齐苗。
2、生长初期（出苗~4、5片真叶）：在辣椒子叶完全展开后，就可以参照表土的情况，浇水时浇透就行了；这个阶段，通常会持续将近一个月的时间，这也说明，辣椒在出苗后，生长是慢性子，更需要耐心。由于生长缓慢，基本上不用追肥（苗子过小，追肥反而会导致肥害，影响生长）。
3、生长旺盛期（4、5片真叶~开花之前）：这个阶段，是辣椒营养生长最为迅速的时期，除了浇水照生长初期管理一样外，还可以酌情追肥，促进生长。
由于辣椒的自然分枝能力很强，通常不需要打顶。
至于移栽，由于小苗个头比较大，从子叶展开到开花以前，都是可以随时移栽的。
至于每盆种植数量，通常10厘米以下的袖珍盆，1棵就足够了；15厘米以上的，通常两棵就行了。
盆栽的辣椒，和地栽相比，观赏性要强一些，尤其是小果型的朝天椒、五彩椒等品种。
4、开花期。辣椒进入花期以后，除了照生长旺盛期的方法管理外，还要注意传粉：
辣椒传粉其实非常简单，轻摇植株就可以实现；如果还不保险，有手、棉签直接涂抹花心部位就行了。
辣椒在向阳、通风处，会对开花、结果非常有利。
5、结果期。辣椒进入结果期后，除了参照生长旺盛期管理以外，还要观察果实的情况，摘除畸形果以及病果（尤其是大果型的品种）。
如果辣椒的生长时间非常充足，那么将是分批次结果的，有明显的茬口。
例如，植株首次开花、结果，到果实成熟后，为第1茬；然后第1茬采收，再次开花、结果，就是第2茬。
总之，会进入一个开花期~结果期的一个循环过程。
在开花期和结果期，在温度适宜的情况下，追肥以磷钾肥为主，促进花和果实的生长。
附：采果收获。辣椒何时采收，与品种有一定的关系；对于甜椒一类，要在果实长好，但没有完全成熟的时候采收，供鲜食。
对于朝天椒一类，完全可以等果实完全变干变红，即完全成熟后，采收晒干用作调料（若做腌咸菜一类，就可以不用等它完全成熟）。至于何时采收，看个人喜好了。
无论什么品种，辣椒若要留种，就必须等它完全成熟后采收（完全成熟的标准就是变红变干，几乎所有的品种都是如此）。
对于一年生种植的辣椒，在秋季天气寒冷后，辣椒生长停止后，就可以拔秧，结束这一年的种植。
若要做多年生种植，还要面临越冬休眠期的问题。在越冬期间，如果温度比较低，光照弱以及光照时间短的缘故，会出现常绿休眠的现象，表现生长停止；这个时期，浇水照常，但无需追肥。除非，给它创造一个类似盛夏的环境，它才会在冬季照样反季节开花、结果。
因此，对于辣椒来讲，春播、夏播是应季的；而秋播则是反季节的，让辣椒反季节开花、结果，是需要技术条件的（使用大棚增温，加强光照、延长光照时间等）
门椒就是辣椒第一朵花长成的果实，着生在辣椒分杈结位。
& & 对椒是辣椒第二批花结的果实，也就是在分杈后的第一个结位上生长的辣椒。
门椒、对椒坐果后，很多人舍不得摘除，门椒、对椒坐住了，植株的营养集中供应果实生长，植株的长势受到很大影响，后期产量大受影响。辣椒一般在1月份上中旬定植，此时正处于一年中温度最低的深冬季节，光照弱、温度低，植株生长缓慢。若留下门椒、对椒，营养集中供应辣椒生长，植株营养生长不良，使得茎秆细弱，生长缓慢，也就是菜农说的“坠住棵子”了。要想获得高收益首先要培育健壮的棵子。定植后长势相同的植株，有的棵子上留下了门椒或对椒，一个月后，棵子矮小，叶面积不足，光合产物少。论单株产量，留门椒的植株明显低了。据观察，未留门椒、对椒的棵子长势旺盛，挂满了小辣椒；而留了门椒、对椒的棵子，则长势较弱，上部坐果明显减少，产量高低一目了然。
　　因此，深冬季节定植的辣椒，门椒、对椒不要舍不得摘除，这在增收上是一项舍一保二的措施。
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簇生朝天椒品种急需更新换代　　河南、山东、安徽是我国传统的簇生朝天椒市场，主要种植子弹头、三鹰椒等常规品种。以自留种为主，因缺乏隔...
簇生朝天椒品种急需更新换代
　　河南、山东、安徽是我国传统的簇生朝天椒市场，主要种植子弹头、三鹰椒等常规品种。以自留种为主，因缺乏隔离措施和人工筛选，品种退化严重，纯度低，产量下降，干椒质量参差不齐，市场迫切需要抗病高产优质新品种。先正达公司推出天问二号、天问三号等簇生朝天椒杂交品种，种植面积不断扩大，预计未来5年将占据簇生朝天椒市场的30%以上。
□&先正达椒类产品线经理王杏元
辣椒品种市场"百花齐放，百家争鸣"
　　我国辣椒品种近十几年来以外企品种为主，其高价值市场占有率在90%左右，样式繁多、五花八门。从日本坂田的长剑引领开始，种子价格"芝麻开花节节高".在长剑盛极转衰后，东方正大的威狮、龙脊、喜洋洋等品种响誉南北。同时，荷兰瑞克斯旺的"37-74"、"37-79"等系列各领风骚。随着国内育种水平的提高，这种"洋枪一统天下"的局面正在发生改变。
　　华美历经多年推出能与外企抗衡的"神剑"，在东北、华北及福建占有一定市场。同时，国内其他种企纷纷推出优秀品种。这对外企造成巨大冲击，市场将"百花齐放，百家争鸣"。
□&华美种子有限责任公司副总经理 彭渊
汤铨训先生领跑泡椒品种
　　泡椒在全国各地以不同栽培模式均有种植，301系列大果牛角椒堪称经典，推广面积占泡椒市场的70%以上。作为301第一育种人、辣椒育种泰斗，汤铨训先生经过多年磨砺，育出从301、601到901的一系列大果牛角椒品种，其中，国农901到达超大果牛角椒育种的又一顶峰。它果形更长更大更光滑，纯度极高，实现了早熟性与高产性的有机结合。
□&河南欧兰德种业有限公司副总经理 陈小兵
甜椒SHCG-027
福州金苗种业有限公司
　　美国进口，大果型甜椒杂交品种；长势强劲，成熟后由绿转红，商品性极好；连续座果性好，产量高；高抗细菌性斑腐病，马铃薯Y病毒和番茄花叶病毒病。
东方正大种子有限公司
　　中熟朝天椒品种，植株长势强，抗病性突出；青红两用，青果墨绿色，果实光滑，富有光泽，硬度好；果型均匀，商品性好，果长6-7cm，果径约1cm。
金旺尖椒王
广州金旺农业科技有限公司
　　果长22-30cm，单果重80-100g。
　　果皮深绿光滑，座果率强，抗病性强，后劲足。
　　亩产可达5000kg以上。
沈阳市皇姑种苗有限公司
　　该品种是中早熟辣椒F1，植株生长势强，分枝多，果实表皮略褶皱，属于干鲜两用品种，果型整齐顺直，果实长28-35cm，果实宽1.5-1.8cm，单果重28-35cm，青熟果为绿色，红果颜色鲜亮，辣味较强，果实极耐运输，抗病性强，适应性广。一般亩产4500kg左右。
华美种子有限责任公司
　　无限生长型羊角辣椒品种，果实黄绿色，长度达25-32cm，直径4cm左右，外表光亮，商品性好。单果重120-160g，辣味适中。综合抗病性强，产量高，耐寒性好，连续座果能力强。适合秋冬及春茬定植。
　　杂交一代簇生朝天椒品种。三鹰椒类型，早熟，坐果多，每簇果7-10个左右，果实整齐，平均单果重2.4g，果长5.6cm左右，果粗1cm左右。红椒转色一致，辣味浓，果面较光滑，果肉较薄，籽粒饱满，易自然凉干，商品性佳。
商丘市傲雪种业有限公司
　　中熟种，青红两用，果面光滑顺直，青果绿色，红果鲜红，果长26-30cm，果粗1.8-2.1cm，单果重约28-30g.味香辣，口感好，耐热、耐湿、耐重茬，抗病毒病、疫病、炭疽病，综合抗性强，采收期长，果粗，果大易采摘，产量高。
辣椒嫁接苗
厦门百利种苗有限公司
　　砧木：椒砧1号、天撑1号
　　优点：根系吸收力强，亲和力好，对不良土壤环境适应力强。嫁接后能增强抗寒性、提高对疫病、根腐病及其他土传性病害的抗病性。成活率高，品质好。
　　推荐品种：亮剑（37-79）、37-41等。
河南欧兰德种业有限公司
　　植株长势旺，株型紧凑，前期座果集中，早熟性极其突出，可赶早上市。椒型尾部钝尖近马嘴型，果色亮绿，大果果长22-25cm，果粗5cm左右，最大单果重可达300g.综合抗病性好，耐热耐寒，适合全国各地保护地露地栽培。
北京京研益农科技发展中心
　　中早熟、高产辣椒F1杂交种，果实长粗羊角形，肉厚质脆腔小；果型为23-25&3.5cm，单果重80g左右；辣味适中，果色偏淡绿，红熟后不易变软，耐贮运，持续座果能力强；高抗病毒病、青枯病等；耐热耐湿，亩产约4000kg。
汉秀七号F1
武汉汉研种苗科技有限公司
　　大果长灯笼品种，早熟，果面翠绿，外观亮丽，辣味中等。
　　一般果长16-20cm，横径5.0cm，单果重80g。
　　连续座果能力强，膨果快，早春耐低温弱光，果型一致，产量高。
北京海花生物科技有限公司
　　早熟大果，长方灯笼甜椒杂交一代，始花节位10节，果面光滑，果实纵径约12.5cm，果实横径约9.5cm，果肉厚0.6cm左右，最大单果重可达400g，茎杆披毛，抗病和抗逆性好，连续座果能力较强。适合广东、海南南菜北运基地栽培。
南方农村报
责任编辑：实习生
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8.7亿牲畜治污款 存栏生猪3000头可申请
近日，江门申请世界银行贷款广东农业面源污染治理项目&&牲畜废弃物治理子项目的15个
作为2013年第十二届广东种博会主服务商，南方农村报再次以最高分数中标第十三届广东种博会主服务商。本届种博会将于12月12-14日在柯木塱举办，各项工作已同
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贝格尔特大牛角椒栽培技术要点
　　贝格尔牛角椒是农大育种专家利用国外的优秀种质资源，采用国际先进的“三系配套”杂交育种技术选育而成的一代早熟特大果牛角椒新品种，年经全国各大牛角种植基地大面积推广表现为早熟性突出、极丰产、果实商品性极佳，特耐贮运，在国内辣椒育种领域实现新突破，得到广大种植户及收购商的极大认可。
一、特征特性：
　　植株长势旺盛，株高90厘米左右，开展度65-80厘米，早熟性好，约7-8叶现蕾，果实特大呈长牛角形,一般果长22-26厘米，保护地栽培前期果长可达30-35厘米，粗 4-6厘米，单果一般在150克左右，果面光滑，果皮淡黄绿色，辣度适中，肉厚特耐贮运，口感良好，商品性好，品质极佳。该品种耐低温弱光，连续结果力强，一般春保护地栽培亩产12000斤左右，适合日光温室、大棚、小拱棚覆盖抢早栽培，冷凉地长季节栽培667㎡产量可达18000斤左右。
二、栽培要点：
　　该品种适合北方春季温室、大小拱棚及早春露地地膜覆盖栽培，亦适合南方少雨地区（云南、贵州、四川、海南）冬春茬及高山冷凉地露地栽培。
　　1、播期与育苗
　　北方保护地参考播期分别为：春温室为10月底至11月中下旬；春大棚，小拱棚为12月至翌年2月，地膜覆盖为3月底到4月初，苗龄以不超过80天为宜或以“门椒”已开始现蕾为定植适期。
　　①育苗床土配制与消毒：一般用未种过茄果类的沙壤土和充分腐熟的农家肥按6：4的比例加适量草木灰和0.8%过磷钙混合而成，也可进行消毒处理，以有效预防苗期猝倒和疫病的发生。
　　②种子消毒：播种前用10%的磷酸三钠或0.1%的高锰酸钾溶液浸泡种子20-30分钟，然后用清水冲洗干净，晾干后再播种，可有效杀灭种子表面附带的病毒。
　　2、栽培方式与密度
　　该品种长势旺盛，前期座果节位较低，后期植株高大，分枝力强，定植密度不宜过大，根据生产需要可采取以下栽培方式：
　　①保护地温室及大棚以抢早上市为目的，追求前期产量及效益，后期由于市场价格低，可及时拉秧换茬。可采用：单株栽培，株行距35×50cm，每667㎡定植3800株左右，或双株栽培，株行距40×60cm，每667㎡定植2800穴左右；
　　②保护地温室及大棚以前期产量为主，追求总产量及效益，栽培季节适当延长：单株栽培，株行距35-40×60cm ,每667㎡定植株；
　　③露地栽培应起垄覆地膜，栽培时以单株栽培效果为好，株行距30—35cm×50cm，每667㎡定植4000株左右；
　　3、栽培管理
　　①温湿度管理：本品种耐寒性较好，但不太耐热，在主枝3-4次分枝时，外界气温明显升高，植株进入旺盛生长期，这时要注意加大通风量，使棚内温度白天保持在25-30℃，夜间15-18℃的范围内，湿度要降到80%以下，必要时夜间不收风，以加大温差，这样就可使主枝的节间不会过长或出现徒长现象，座果率明显提高，且不易出现落花落果和畸形果现象，为提高座果率开花期也可适当喷施座果灵或辣椒灵。
　　②肥水管理：本品种长势旺盛，保护地栽培要注意防止徒长。施肥应多施腐熟的农家肥，以基肥为主， 每667㎡施腐熟有机肥10立方，三元素复合肥50公斤，看苗追肥，一般要轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥。在定植后7-10天追施1-2次稀粪或1%的复合肥。当第一批果座稳后结合浇水进行一次追肥（座果前不可施肥，不干不浇水，每667施尿素10公斤或复合肥15公斤。浇水应在早晚进行，小水勤浇，结果盛期及后期辣椒根系衰老，吸肥能力降低，要注意喷施氨基酸或海藻类叶面肥和磷酸二氢钾2-3次，可提高座果率，延长采收期，增加经济收入。
　　③整枝打杈：在主枝3-4层分枝时，严格打掉“门椒”以下的侧枝（易形成徒长枝），否则影响主枝结果，但不要过早，过早会影响根系发育，适宜时间为侧芽长度在6-7厘米时，一次性打掉。
　　④病虫害防治：在栽培中要注意加强病害的预防工作，前期主要预防疫病和猝倒病的发生，后期注意杀灭蚜虫及飞虱防止病毒病的发生。宁化牛角椒_百度百科
宁化牛角椒
宁化牛角椒种植面积巨大，与山东、山西、内蒙、吉林、黑龙江面积相当，在以上各大种植基地中，表现最为优良的品种当属绿美龙。绿美龙辣椒种子果型粗大顺直、产量高、抗病性好，适应性强，且极早熟。是市场上最优秀的牛角椒品种。在各大基地均有大面积种植。宁化牛角椒，特产，名列中国八大名椒之一，经加工制成的椒干，以颜色鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣味适中六大特色闻名中外。从20世纪70年代初开始，一直是福建省重要出口商品，列入中国出口商品目录中。
优秀牛角椒绿美龙
国内牛角椒种植面积大，以山东、山西、内蒙、吉林、黑龙江的种植基地尤其多。在众多基地中，尤以牛角椒种子绿美龙表现优异。该品种果型大、抗病性好、产量高、是表现最好的牛角椒品种。福建宁化县的牛角椒的牛角椒也多为此品种。
该品种是三系杂交种，极早熟，大果型牛角椒，连续座果能力强，光滑亮丽，长势强，果肩径5.5-6.5厘米，最长33厘米以上，平均单果重120克左右，果色绿，辣味中，亩产6000公斤左右，最高可达12000公斤，是保护地及露地栽培的最佳品种，抗疫病、病毒病、枯萎病，耐贮运。上图即为绿美龙牛角椒的实物拍摄图。
宁化辣椒干畅销港澳地区，尤受、、等国家欢迎。宁化牛角椒，主要产地在水茜、安远、河龙、禾口、淮土等乡，为宁化椒干中的上品。[1]
据史料记载，19世纪初（清初），宁化牛角椒在宁化已有栽培。20世纪50年代，该县种植规模维持在1000亩左右，从1956年开始组织出口，产品销往新加坡、马来西亚、斯里兰卡以及香港、澳门等东南亚国家和地区，首次出口就以其色泽鲜红、椒体透明、皮薄光滑、辣度适中、味香、油脂含量高而深受广大消费者的欢迎。在20世纪50年代末的中国“全国椒干专业会议”上被评为二等辣椒，在长期的出口中，宁化牛角椒以其独特的品质和风味被誉为中国“全国八大名椒”之一，成为宁化外贸出口的长期主导产品。进入20世纪60、70年代，宁化牛角椒发展到亩左右的规模，少数年份1000多亩，其中1964年该县辣椒总产量和1972年出口量创总产量和出口量的历史之最，分别达到586.3吨和286.78吨。进入20世纪80年代初期，宁化牛角椒种植面积进一步扩大，达到亩的规模，其中1985年全县种植面积达到创纪录的7648亩，但总产量及出口量仍不及1964年和1972年。[2]
宁化，位于西部、东麓，风景秀丽，气候宜人，属中亚热带季风性气候，四季分明，阳光充足，雨量充沛，常年平均气温17.6℃，年均降雨量1750㎜，无霜期230天以上。境内溪河纵横，流入闽、赣、韩三江。温暖的气候和充足的水源特别适合农业生产，为牛角椒的种植创造了良好的自然条件。同时，宁化县牛角椒种植历史悠久，农民在长期的生产过程中，积累了丰富的经验。解放初长期的出口历史也在中国及国际上创造了品牌效应，宁化发展牛角椒生产具有得天独厚的优势。[3]
进入20世纪80年代中后期，由于品种退化、质量降低，病虫害多发，产量减少，烤烟生产挤压生存空间等原因，辣椒种植面积逐年减少，产量亦同步减少，出口量急剧下降，1986年仅出口30余吨，不及最高年份的九分之一，从1987年起已停止出口。进入20世纪90年代后，该县辣椒种植面积维持在1000— 2000亩左右的规模，这时的牛角椒仅限于自产自销，大部分留作食用，在市场上已不多见。
宁化牛角椒产量减少的原因，一是对牛角椒品种没有进行科学的提纯复壮，几十年一贯制，导致品种退化，产出的辣椒个体小、品质差、产量低。二是大田长期种植牛角椒后，容易发生病虫害，一旦发生，且不易控制，造成大面积减产。三是牛角椒生产不被重视。自20世纪80年代中期以后，该县大力倡导发展烤烟生产，放弃了对牛角椒生产，顺其自然发展，蒸蒸日上的烤烟优势掩盖了牛角椒的传统优势。[2]
宁化牛角椒株高45－75厘米，叶片长卵形，双叉形结果习性，花白色，果实呈长圆锥形似牛角，果长18－23厘米，从定植到成熟70－80天，亩产干椒可达250－350公斤。[4]
一、椒地选择：椒地土壤要求中性，肥沃的旱地或轮作地。
二、施足基肥：整地前亩用腐熟的有机肥1500公斤铺施后耕翻、整畦。
三、适时播种：①浸种催芽。“立春”后可进行催芽，首先将椒种浸入55℃温水中，不断搅拌至水温降至30℃时停止，然后再浸泡8—10小时后，沥干水分，纱布包好，放入盆钵内催芽，温度掌握30℃为宜，每天用不烫手的温水淋洗1—2次，约4至5天后，70%左右种有芽时即可播种。②苗床要求。按东西做畦，畦宽1米，畦深15厘米，铺上营养土（营养土配制：沙泥或塘泥加腐熟有机肥，比例为6∶4，混加0.1－0.2%过磷酸钙或复合肥），粘膜覆盖。播种用后竹片弓成40－50厘米高的薄膜育小苗。
四、苗期管理：①保持温度。当夜温低于5℃时，应及时加层农膜或加盖草帘保温。②水分管理。苗床太干用喷壶浇水，但温度不宜过大，小苗易引起猝倒病。因此，温度过大时应通风换气减少水分。③营养钵分苗。当椒苗长至2－3个真叶时，用直径8－10厘米有孔筒状薄膜装入营养土（同上）在苗床内码放整齐，农膜拱状育壮苗。
五、及时定植：①整畦。采用宽窄行种植，按东西开沟，沟距80－100厘米，沟深25－30厘米。②合理密植。当地温（土壤10厘米深处）稳定通过15℃时即可定植，定植时每畦栽两行，行距33－40厘米，穴距26－35厘米，每穴种两株，亩植株。
六、椒田管理：椒苗定植后及时浇下定根水，8－10天后浇第二次新根水，同时，进行中耕松土（深6－8厘米）促使根长叶茂。在此后，水肥不宜过多，易引起徒长，而影响坐果率。因此，看天看苗巧施肥，椒进入盛花时，水分过低也影响坐果率，遇旱浇水措施可增加土壤湿度，以提高坐果率。第一层椒果长至2－3厘米时，要及时浇水和施肥，亩施腐熟15%人粪尿500－1000公斤（10－15公斤硫酸铵或尿素也可），并进行二次中耕，以提高土壤通透性和保肥能力。盛果时（约6月上中旬）植株要封垄培土，高10厘米为宜，有条件的可铺垫腐熟的猪牛栏粪培土效果更佳。6月下旬还要追施化肥一次，亩用硫酸铵20－25公斤，有杂草出现时要及时铲除。8－9月份气温凉爽时，是牛角椒的第二次开花坐果高峰期，此时加强肥水管理，浇1－2次清水后追15%稀粪水和速效化肥一次，亩用10－15公斤硫酸铵，可提高总产量的30%以上。
七、及时采收：牛角椒食青果的，开花后25－30天果实膨大，绿色变深，质脆有光泽时即可采食。陆续开花结果，可分次分批采摘，先收下层果实，促使上层果实发育。若是要干椒的，待牛角椒果实完全红熟后分期分批采收，并及时烘烤晒干。
八、防治病虫害：宁化牛角椒病害主要有：、、疫病、。可用75%百菌清可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷洒，和软腐病等可选用农用链霉素200－250PPM每隔7－8天喷一次，连喷2－3次。虫害主要有：小地老虎、蝼蛄、蛴螬等可用90%敌百虫晶体800－1000倍液浇根防治，蚜虫、白粉虱等用20%速灭杀丁乳剂倍液或2.5%除虫菊脂倍液防治。[4]