我做的豆花为什么会有窝窝头的做法大全

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豆花除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是钙、磷等。犹如豆腐般细嫩,每一口都藏有浓浓的豆香,独家特熬的糖水中,更有一股淡淡清香,特香、特Q、特有嚼劲。当豆花、糖水、芋圆结合在一起的时候,那精准拿捏的比例,呈现出极致上等的口感,层次分明却又调和的恰到好处,令人回味再三!
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400-105-5555为什么我做的双皮奶像豆腐花,我都是按照网上写的做了,嘿嘿,不知道哪位有经验的可以指导指导_百度知道
为什么我做的双皮奶像豆腐花,我都是按照网上写的做了,嘿嘿,不知道哪位有经验的可以指导指导
或者可以写一份具体的双皮奶制作,最好还有中间花费的时间写清楚点,谢谢
提问者采纳
等待凝结奶皮。吧牛奶倒出来冷却,一些水:如果是两盒蒙牛全脂牛奶的量起码两只蛋清,不要打出泡),如果觉得自己做的双皮奶会腥还可以适当放一点香芋味的奶茶粉,一直看着点,把牛奶小心倒出到另一个碗里。。。我的经验。然后在这个牛奶里加入蜂蜜(白糖也行)。纯手打亲,适当加点水,看着点。放到蒸锅隔水中火蒸上五六分钟左右,老了就不好吃了哦,然后在奶皮上用筷子弄破一个小洞,奶皮还留在原来那个碗底。然后倒回那个有奶皮的碗,口感好,一凝固就可以出锅了,希望采纳,然后小火煮沸。一起搅匀(不要使劲打牛奶,要不蛋白质就破坏了,鸡蛋清两个。要是自己在家做点密红豆什么的一起吃就更美了,那样太腻,自己经验。牛奶里脂肪的含量只会影响到那层奶皮,那是你的鸡蛋清放少了,但是不能真的是两盒牛奶,一开就要关火。,让奶皮慢慢浮起来
提问者评价
O(∩_∩)O~,谢谢,明天我就试试
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其他2条回答
不知道你按照的是那种方法.一般饮品店用的大多是双皮奶的那个粉粉,不过添加剂挺多的,而且这个还有个经验问题,没有的话也要选乳脂肪在三点三以上的做出来的才会又香又滑,最好是水牛奶,不过选用奶的时候一定要选乳脂肪含量比较高的,你可以先从简单的姜汁撞奶做起,你也可以买一袋试试
像豆腐花就没错了。你还想要怎样?
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营业时间:11:00-21:00
详细地址:山东省济南市天桥区交校路匡山小区旧货市场对面
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交通路线:乘坐2、12、26、45、77、83、120、k100、k59路到交校路下车即可
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