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&2003-, All Rights Reserved.　　本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见。&&&&西湖龙井资讯平台4月16日讯：清明过，谷雨前，正是喝茶赏春最好的时节，龙井山上的茶农，已经摆开炒茶的大锅，家家户户门口飘着茶香，而天下的爱茶之人也赶着趟，去杭州寻觅新茶。春光大好，得闲饮茶，像是一种召唤。去杭州喝杯春茶，已经排上你的日程表了吗？　　觅一泓好泉水　　据说杭州著名的泉有60多处，目前未湮没的也有20多处。这时节沿着溪边走一走，喝茶，散心，郊游……什么都不会错过。　　陆羽在《茶经》里说，“其水，用山水上，江水中，井水下。”意思就是山泉用来泡茶最好。究其原因，可能是山泉里的微量元素碰到茶叶会发生微妙反应，泡出来的茶水在色泽、滋味、香气上都更鲜活。　　余杭径山茶在唐宋时已负盛名，径山泉就藏在寺庙最深处。石砌的泉眼，用木栅栏围了起来，由一根水管连到栅栏外的压水井。轻轻一压，水就流到了青石板上。接一口，清冽、甘甜，有一股幽幽的清醇。相传茶圣陆羽曾隐居双溪撰写世界第一部茶叶专著《茶经》时，就在此汲泉。　　这样清冽的泉水杭州还有几处，比如九溪法雨泉和虎跑。去九溪法雨泉，要经过十分现代的杨梅岭村落和一段幽深的山林，除了当地农民，基本无人问津，是西湖景区少有的清幽之处。进了理安寺，右手边有个法雨亭，亭子旁边就有一口大大的方井，这就是法雨泉。泉水自岩壁间慢慢滴落，在空中形成蒙蒙的雨幕，发出泠泠清响，甚有禅趣。泉亭满布绿苔，别具一种苍凉古意。　　而虎跑泉天下闻名，龙井茶和虎跑水并称为“西湖双绝”，每天清早专程来取水的杭州市民络绎不绝。按专家的说法，虎跑泉眼并不在现在的取水口，而是要继续往上走。据说要在泊云桥拐弯处走48级台阶，才是真正的虎跑泉眼。不妨做个试验，真正的虎跑泉矿物质含量都很高，水漫过杯口两三毫米都不会流出来，甚至再放一枚硬币上去都没问题。　　喝茶指南：径山山腰间有一桐桥村，白墙黛瓦，竹林辉映，村内有不少茶室，坐厌了还可以爬爬径山古道，山花烂漫，茶园满坡，别有一番野趣。九溪附近的杨梅岭村落，几乎家家都能喝茶吃饭，一派人间烟火。在虎跑喝茶更是轻松，从公园正门口漫步至喝茶处，全程七八分钟，十来个台阶一段平路，再十来个台阶一个亭子，于淙淙泉水的陪伴下，在放眼所及的绿色里，就能喝到“西湖双绝”了。　　即便是土生土长的杭州人，知道永福寺的也不多。灵隐西面的石笋峰下，与灵隐寺比邻而居的便是千年古刹永福寺。驾车往梅灵北路方向，经法云古村，沿着乡间小道蜿蜒而上，不出5分钟，隐匿于山林间的千年禅寺就现出层层叠叠的玲珑俊秀。　　永福寺有着唐代的建筑风格和江南园林的空间格局，一砖一瓦、一花一草都有布局，据说2003年重修永福寺时，由深谙水墨之道的月真法师规划和监建。这位月真法师20年前出家之前是学艺术的，水墨山水和书法练得颇具境界，再融入因循自然的空灵之气，永福寺自然不同凡响。　　永福寺有4亩茶园林，每年清明前后，整个寺院都会为茶而忙。僧人纷纷去茶林采茶，将采摘好的新叶杀青、揉拧、干燥。也有茶农会来帮着炒茶，制成上好的新茶。僧人和过往香客来年喝的茶，多半来自这里。　　喝茶指南：永福寺的福泉茶院，雅致之极，推窗满眼山景，入内处处讲究。最好的还是“清雅”两字。下午，正是闹市的茶馆最喧嚣的时候，这里却是僧客团团围坐，论禅议事，清雅非常。永福寺 杭州市灵隐路法云弄16号　　寻 一片都市桃源　　走进法云村落，顺着青石板的小道一直往里走，等看到一只一米多高的巨大竹鸟笼时，和茶馆也就到了。按和茶馆的原意，择址顶级酒店法云安缦是为了避开闹市的喧嚣，但这个季节也免不了人头攒动，因为环境实在太好。　　法云村如桃花源一般的氛围成了和茶馆绝佳的背景，小石桥，深流水，数百年粗壮的树木，一片中国水墨色泽。茶馆和周遭的别墅一样砖墙瓦顶，土木结构，有着不动声色的朴素。　　喝茶指南：老客都盼着能赶上老板娘庞颖亲自泡茶，看她提着陶壶，沿杯口的切线方向往装着龙井茶叶的花鸟杯里一倾，倒进杯中的虎跑水携着碧绿的茶叶飞快地旋转起来，飘出的白色气雾中夹着清香。按庞颖的说法，茶是有灵性的，在水中时，茶叶的每一个毛孔都是张开的，释放出的是它生长所在的那片山水和人文景观，品饮落肚自然生出无尽回味，唇齿留香。和茶馆 法云弄22号　　喝 一杯精致下午茶　　西子湖四季酒店低调、矜贵，被巨大的杉树掩映在山间，白墙、青瓦、红木，大堂就在一派江南古风中透出低调和华丽，亭台楼阁精致清雅，梅兰松竹一步一景。更赞的是酒店完全没有旅游景区酒店的吵杂和繁忙，跟外面朝着灵隐寺浩浩荡荡的人流车流对比，好像一脚踏进了天堂。　　酒店的设计和品质皆有可圈可点之处，然而再精美的装饰品也敌不过大自然的魅力，那个云窗雾阁、杨柳堆烟的大院子不一定要入住，你一样可以享受。　　酒店金沙厅是今年新晋的“2011BEST 50中国最佳餐厅”，酒店特别推出一款特色佳肴，由三份点心组成：墨鱼汁带子烧卖皇：天然的墨鱼汁制成的皮，爽滑劲道。虾仁，鸡丁，鲜贝，组成丰富的馅料，配上鲜艳鱼子，靓丽美味；雪菜黄鱼锅贴：选用野生黄鱼加上本地农家自腌的清雪菜，与新鲜春笋搭配，不仅代表春天的气息，更突出黄鱼的鲜；鱼汤鲜竹卷：富阳的腐皮包入水芹，虾仁等时令食材，用文火煎至色泽金黄，外脆里嫩，配上小盅浓白鱼汤。让人回味无穷。　　接着可以移步到大堂咖啡厅的室外露台，放眼望去，无边泳池外便是西湖水，一边品尝西式下午茶点，一边寻觅茶的芳香。最近去四季大堂，可以看到茶农在现场炒制龙井茶。在青山绿水环抱下，四季就浓缩在这样的一杯茶里。　　喝茶指南： 西子湖四季酒店每个季节都有特别的下午茶，绿茶、红茶、草本茶、水果茶、中国茶或咖啡，任选其一，就着杭州本地口味的特色坚果、风味糕点，咀嚼城市里的悠然之境。杭州西子湖四季酒店 灵隐路5号　　住 一家茶园中的酒店　　我们是过客，却也想在茶园深处找到暂可隐居的地方。穿过双峰村的民居，大片的茶园和小块的菜地相间，爬过一段斜坡，小路的尽头就是雷迪森龙井庄园。仅有51间客房的三层小楼，掩藏在群山环抱间，葱茏绿意中，酒店大门隐蔽且不起眼，和周围的环境融为一体。这是一家以“茶”为主题的小型精品度假酒店，小众个性，低调内敛。　　从客房到餐饮，细观其中，与茶有关的元素颇多。特色CHA餐厅推出最新的茶宴，由六道菜肴及四道茶组成。菜肴也均由养生食材和不同的茶做成。房间里摆放着《茶经》，客房在细节的装饰上也都以茶叶点睛，更有贴心的庄园管家们为你准备的茶之小礼。连房里的洗浴液也添加了绿茶精油。　　午后阳光洒满庄园，房间阳台上的茶树长得翠绿翠绿，坐在阳台上晒太阳，一边喝茶一边随手便能摘到今年的茶叶。如果你好奇，可以请酒店安排专人带着客人下茶田，亲自把茶叶从枝头轻摘下，那种仪式感怕是别处难寻。　　喝茶指南： 今年，酒店还水到渠成地推出了自有品牌“酩原”有机茶，正是最好的杭州手信，据说每斤酩原龙井都需要使用65000个左右的茶叶嫩芽，经过近十个小时的传统手工炒制方法精心炒制而成。如果你在庄园喝茶，龙井新茶均用虎跑水冲泡，茶香淋漓尽致，茶韵神完气足。雷迪森龙井庄园 杭州西湖区龙井路里鸡笼山86号　　挑 一家经典茶楼　　或许你对杭州茶楼的印象，还停留在最具本土特色的自助型茶馆上。付一杯茶钱，坐享整个下午的辰光不说，自助餐台上，几十种食物任选，杭州人都是举家出动，要在这里吃掉一顿正餐才算数的。　　细想想，却未必合乎茶的精神。杭州最老牌的青藤开出的新店就告别了这种喧哗，用一杯清茶和三寸光阴，给你的心灵做了个放空疗法。就好比周作人讲的：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年的尘梦。”　　新青藤依旧在西湖边，层层台阶之后，迎接你的，是潺潺水声与朦胧光线。坐在朝西的大露台，或是隔着落地玻璃窗，保俶塔就在眼前。西湖的湖面，在刚发芽的树木枝叶间若隐若现，春天里，好景致。　　择水、选器、沏泡各个步骤更加讲究。茶食，都遵循清淡的调味，为的是配合茶的秉性，而非填饱你的肚子。　　喝茶指南：店家自己研发的几款茶食值得一尝。用料选择大豆、芝麻、桂圆一类传统食料，在俘虏味蕾的同时，也让我们更加亲近茶的原味。　　地址：环城西路30号杭州杨梅岭旅游攻略,杨梅岭驾校,杨梅岭喝茶吃饭,别再说杨梅岭没杨梅了,不仅摘了果还泡了酒-泡了酒的杨梅有用吗_博威范文网
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杭州杨梅岭旅游攻略,杨梅岭驾校,杨梅岭喝茶吃饭,别再说杨梅岭没杨梅了,不仅摘了果还泡了酒
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通讯员 王林 张维宁 今年结的果村里人分着吃了还泡了酒 等过两年满树挂果欢迎大家来采... 一定邀请大家到村里摘杨梅、吃杨梅,别再说我们杨梅岭村没杨梅啦.
今年结的果村里人分着吃了还泡了酒
等过两年满树挂果欢迎大家来采摘
昨天，西湖景区工作的朋友说，她前些日子吃了杨梅。个头小但味道好。重点是，那是杨梅岭上种出来的杨梅哦。
哇，杨梅岭上真的有杨梅了，那真的是名副其实的&杨梅岭&了啊！
记得2012年的5月份，有读者打来电话问：为什么叫&杨梅岭&，却没有一棵杨梅？我还特意去村里找了很多老人，后来写了一篇报道，题目是《杨梅岭到底有没有杨梅》。
当时，村里人说，杨梅岭最早得名，是因为村里的&金婆杨梅&。《古迹事实》里说，&石坞内有一老妪姓金，其家杨梅甚胜，俗称杨梅坞，所谓金婆杨梅是也。&
这位金婆婆家的杨梅种得并不多，但味道特别好，人们口口相传，一下子就出了名，到杨梅岭吃杨梅的人越来越多，也让杨梅岭有了&春有龙井茶，夏有杨梅果，秋有桂花香，冬有雪景靓&的美名。
只可惜，小有名气的&金婆杨梅&，因为历史战乱、动乱，后来都被毁了。上世纪60年代时，杨梅岭村曾重新种过杨梅树，可惜也没有存活下来。
再后来，村里人也想恢复杨梅岭的杨梅。但2012年去采访时，杨梅树倒是不少，大概有1000多棵，可惜只长个子，却几乎不结果，只有偶尔几颗。所以每次有人问起来，村里人都不太好意思说。
那年采访时，我还在想，要是什么时候杨梅岭上又有了杨梅，而且和传说中的&金婆杨梅&一样好吃，那该多好。没想到两年以后，这个愿望成真了。
杨梅园今年&小丰收&
可惜我去晚了已经摘完了
昨天下午，从满觉陇一路走盘山路进了杨梅岭。
杨梅岭，在九溪十八涧北端的山谷中，四面环山，两侧青山苍翠欲滴，一路有小溪穿村而过，这里是九溪十八涧的发源地。
村里的房子依山而建，层叠错落。白墙黑瓦、小青瓦披檐、木石栏杆、花格窗，处处都是浓浓的江南味道。
在村里问了几户人家，好多人家的小院子里都种了杨梅，少的一两棵，多的三四棵。这些都是前几年村里发的树苗，想种的村民可以免费领。
不过这些都是散种，真的要是种得多而且集中的，那就是村里的杨梅园。
杨梅岭里有一条高低起伏的乾龙路，沿路一直往九溪方向走，路两边满满的都是上了年纪的老树，走在树间，鲜少有阳光直射下来，透着凉爽。走了一段，村里人指路说，沿着游步道上&伢儿山&(村里人自己叫的山名)，山头上就是杨梅园。
杨梅园里有700多棵杨梅树，每棵树上都挂着牌子，写着编号。可惜昨天我转了一圈，也没看到一颗杨梅。村里人听说我专门来看杨梅，直摇头，说我来晚了。今年确实结了不少杨梅，但早摘完了，村里人几乎都吃到了。
杨梅岭的杨梅泡成杨梅酒
老胡每天在自家小院里喝二两
从杨梅园下来，不死心地再在村里逛逛，碰到了61岁的胡太林。
&我家还有杨梅啊，我都泡酒了。&老胡一边说，一边从屋里拎出来三瓶杨梅酒。其中两瓶颜色红彤彤的，泡的是村里自产杨梅；还有一瓶杨梅酒微微泛白的，是老胡用自家茶田里摘来的野杨梅泡的。
老胡拿出一个小酒盅，倒出一杯村里自产杨梅泡的酒，要我尝尝。这瓶酒泡了大概有半个月，闻起来有淡淡的酒香，浓浓的杨梅香。抿一口，先是酒辣，紧接着就是杨梅的香甜。
我以前自己泡过杨梅酒，但比起来，好像老胡的酒更鲜一点。老胡很自豪地比划着说：&我们村里的杨梅，个头比鹌鹑蛋还小，味道毛鲜毛鲜的嘞。&
老胡家的小庭院，正对绿葱葱的伢儿山。这些天，他每天搬把小椅子，对着山喝几盅，也不多，每天二两。
又问了几户人家，不少人家都泡了杨梅酒。村民应大姐还把杨梅酒放在自家农家乐里卖，&我一说是杨梅岭自己种的杨梅，不管爱不爱喝酒的，都要来一杯尝尝。&
今年四成杨梅树结果
过两年请大家来采摘
杨梅岭村委委员楼勇说，村里恢复杨梅园的想法，是2005年提出的。当时的想法是，既然叫&杨梅岭&，总该有杨梅，所以那次种杨梅还有个名字叫&名副其实&工程。
杨梅刚种下去几年，没有结果的迹象，后来，村民应远明承包了杨梅园。大概是前年开始，杨梅树上开始有一些零星的果子，去年开始能摘一批，今年就更多了，村里特地派人上山摘杨梅。捧到村里一路走一路分，一家两三斤，吃个高兴。
应远明这两年一直照料着杨梅园。现在园里的杨梅有三个品种：一是宁波余姚的炭梅，口感糯糯的，很甜；二是萧山的杜家杨梅，分早色、迟色两种，吃着酸酸甜甜的，鲜味最足；还有一批东魁杨梅，俗称&乒乓杨梅&，果子个头很大，颗粒感很明显，吃起来很甜。
今年村里的杨梅树大约有四成结了果，第一批成熟是6月15日。应远明说，按杨梅树的长势来看，以后杨梅会一年比一年多。
去年，杨梅岭花了20万，修好了杨梅园里的游步道，石板路直通杨梅树下。村里人说，等过两年杨梅长得更好，满树挂果的时候，一定邀请大家到村里摘杨梅、吃杨梅，别再说我们杨梅岭村没杨梅啦。
今年结的果村里人分着吃了还泡了酒 等过两年满树挂果欢迎大家来采摘 昨天,西湖景区... 一定邀请大家到村里摘杨梅、吃杨梅,别再说我们杨梅岭村没杨梅啦.
日... 老胡拿出一个小酒盅,倒出一杯村里自产杨梅泡的酒,要我尝尝.这瓶酒泡了大... 一定邀请大家到村里摘杨梅、吃杨梅,别再说我们杨梅岭村没杨梅啦.
今年结的果村里人分着吃了还泡了酒 等过两年满树挂果欢迎大家来采摘 昨天,西湖景区... 一定邀请大家到村里摘杨梅、吃杨梅,别再说我们杨梅岭村没杨梅啦. 记者 刘云 文/摄 通...
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杭州四五月份赏茶喝茶好村庄
　　茶为国饮，杭为茶都。　　明前龙井、雨前清茶；　　一叶一芽、一旗一枪。　　4月，杭州最美的季节，茶香四溢。　　4月，如果你来杭州，可千万别错过了赏茶品茶问茶的好时机。　　杭州赏茶喝茶的好地方，龙井村几乎已经人尽皆知，届时人来人往，异常喧闹，还有什么清净的品茶地？一起来看！　1、梅家坞村　　“春”，在梅坞俨然是茶香之意。春茶四摘，以最早的“明前茶”最为名贵。春茶大忙期间，这里的妇女们都会早起，头戴斗笠、草帽，腰挎竹篓、茶筐，成群结队攀上茶山，忙碌的身影在碧绿如茵的茶园中时隐时现。笑语喧哗，辛勤劳作，鸟鸣茶歌，此起彼伏，秀美山水就此平添了勃勃生气。　　梅家坞以“十里梅坞”自然山水环境为依托，以茶文化为底蕴，游客们可访茶村、赏茶景、品茶味、识茶俗，以茶会友、以茶休闲、以茶怡情，美美地享受一番茶乡的纯真情趣。　　地址：杭州市西湖风景名胜区西湖街道梅家坞村2、龙坞茶村　　品茶、住宿、山林探幽，龙坞茶村一应俱全。茶村以青山、小溪、茶园、山林、村落为背景，以悠久的茶文化和民俗文化为精髓，集茶园、花园、果园、菜园、庭院于一体，拥有娱乐、住宿、餐饮、游览、体验等多项服务，是都市居民回归自然、亲近乡土、放飞心情，感受茶文化的特色乡村旅游村落。　　地址：杭州市西湖区转塘镇上城埭村3、居创意度假山居　　杭州最具设计感的特色创意山居，坐落于四眼井古村一片古老传承的龙井茶园间。在院落里，你直接就能享受到满山的茶园美景，而且可以在采茶的季节亲身感受茶农的快乐，亲密接触1200余年历史的西湖龙井绿茶的全部摘采过程。　　漫居另有58套主题客房，分布在7栋不同风格的别墅里，庭院、露台、客房空间设计充满幻想和风趣。还有一艘巨大的海盗船，船上是咖啡酒吧屋。会让你从树林刚攀升的新鲜氧气中醒来，让你在花草与茶园的幽香中流连。　　地址：杭州市西湖区虎跑路四眼井58号 & 4、杨梅岭　　沿满觉陇村向西，你就来到了一个青石板路，粉墙黛瓦，青山环抱，茶地梯田的新农村。由于杨梅岭村特殊的地理环境、气候条件，所以这里以前一直为皇族们提供着茶之精品，狮峰龙井茶。沿杨梅岭一直顺着九溪走下去就是钱塘江了，六和塔、宋城就在你眼前了。对于这样一个地方，有山有水，安静，悠闲，茶香，书香，叫人怎能不爱呢?　　地址：浙江省杭州市西湖区西湖街道杨梅岭村 5、 茅家埠村　　湖畔杨柳低垂，芦苇摇曳，绿荫丛中散布着幢幢充满民俗风情的楼屋，人极少，是品茶绝好去处！漫步“乡间小路”，“荒芦”丛生，滩涂卵石杂陈，由硬木排支撑的栈道直通芦荡深处。芦苇之中，野鸭戏水，候鸟低飞，乡野情趣十分浓厚。临湖有许多的茶园，茶室和餐馆，颇具几分幽雅超脱的氛围。　　地址：浙江省杭州市西湖区西湖街道杨梅岭村6、茶叶博物馆　　在龙井支路，可见南高峰风烟变幻，白云苍狗，满坡茶园，如瀑布凝固。在龙井路旁，茶园深处，便坐落着我国唯一以茶为主题的国家级专题博物馆。是一个集文化展示、科普宣传、人才培养、科学研究、学术交流及品茗、餐饮、会务、休闲等服务功能于一体的现代化博物馆。　　茶博茶馆不同于其他茶艺馆，它有机植根于茶乡土地，合理利用山坡和周边自然生态环境，茶楼后即为吉庆山，有大片山林绿地，呈现自然、苍郁的林相；周边绿树成荫，四季鸟语花香；楼前绕过一条颇具茶韵、跌宕绵延的水系，溪水潺潺，泉水　　地址：杭州市西湖西南面龙井路旁双峰村
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编辑者：谢薇娜&&陶陶居茶楼
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