生意通VIP&第 5 年
&& & &【江山市绿雉珍禽养殖场】&位于江山市峡口镇车干弄。是经过国家林业部门审批，颁发野生动物驯养许可证的正规养殖场。主要以仿生态养殖七彩山鸡，浙江山鸡苗，采用大面积山林拉网养殖。山鸡吃的是山间野草，喝的是天然的山泉水，从而保证了所养殖浙江山鸡，浙江山鸡苗的产品质量。养殖场远离市区，四面环山，空气清新，是养殖高品质山鸡的理想场所。养殖场还养殖贵妃鸡，珍珠鸡，孔雀等珍禽。&& & & & 同时努力为全国养殖户提供纯种七彩山鸡苗、贵妃鸡苗、珍珠鸡苗、孔雀苗，养殖场常年向社会各界提供山鸡，孔雀，珍珠鸡，贵妃鸡，元宝鸡，红腹锦鸡、白腹锦鸡等各类成品鸡，{浙江红腹锦鸡养殖#浙江白腹锦鸡养殖◆<span...&&中国农业网信息评论&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&| |?|
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请问野山鸡好养吗？我想养野山鸡
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&&&&& &&&&“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”——这是五十年代北大荒开拓者对当地原始生态的生动写照。如今，饲养野鸡逐渐成为一种城乡皆宜的致富门路，受到下岗职工和农民的欢迎。
张亮、桂永华俩口子做梦也没有想到，自己后半辈子会跟野鸡结下不解之缘。
野鸡是什么，他们只在动物园里见过。铁丝网笼里，几对比家鸡略小的野禽在悠闲地踱步。雄鸟羽毛斑斓，拖着一条长长的雉尾，百姓管那叫“野鸡翎子”，戏台上的花脸将军常用它插在脖子背后，威武而生动；雌鸟体型较小，尾也较短，羽毛砂褐色。木牌上写着：雉，又称野鸡，鸟纲，雉科，在我国广为分布，喜栖于蔓生草莽的丘陵中，冬时迁至山脚草原及田野间，以谷类、浆果、种子和昆虫为食，善走而不能久飞，繁殖时营巢于地面，亚种分化甚多，羽毛华丽、肉味鲜美……
那是1996年底，由于企业亏损，同在某市国营标准件厂的张亮、桂永华双双被放回家自谋出路，每月只拿最低生活费180元。家中上有老，下有小，这三百多元钱怎够开销？他们怀着焦灼的心情，到处寻找新的职业。多次去人才交流市场“赶场”，可那些用人单位动辄要高学历、会电脑、会英语、年龄30岁以下……这使他们万分沮丧。
皆过了不惑之年，又只上过高中、技校的两口子惨然相对。但他们不服气，难道自己真的就成了被时代抛弃的人？一个偶然的机会，他们在一本畅销杂志上看到一条信息：饭店酒家大量需求野鸡。后面附有一则广告——是福建省永定县某珍禽开发公司关于野鸡养殖项目的介绍。那些套话式的广告语平淡无奇：投资少、易饲养、销量大、效益高……却句句使他们怦然心动。对于这对急欲摆脱困境的中年夫妇，眼前这条信息无疑是黑夜中的曙光。
两口子把广告看了又看，兴奋得一夜没有睡好觉。男人说，“高科技活路我干不来，这养鸡养鸭的活儿，应该没有问题。”女人说，“绝对！我从小就喜欢小动物，现在咱家里不是还养着一只猫吗？”他们商量，凑起全家仅有的2000元钱，由丈夫带着，到福建永定去学习技术并引回鸡种。“回来鸡生蛋，蛋孵鸡，不到三年，我们就可以成大款了……”悲观的气氛被一扫而空，两对眸子里闪烁着憧憬之光。
第二天，他们去厂部交钱挂了个长途电话，找到广告上的联系人询问实情。那边一位小姐甜甜地回答，“眼见为实，欢迎先生前来考察、学习、引种，本公司是守合同讲信用企业，政府发了铜牌牌的，绝不骗人。”听了此话，俩口子更铁了心要把这事儿干成！
张华告别了妻儿老小，身系全家重托，悲壮地上路了。他乘火车、换汽车，几经辗转，终于到达福建省永定县湖雷镇，找了个最便宜的旅馆住下来。一打听，原来这儿已成了全国闻名的“野鸡县”、“野鸡镇”，远远近近梦想发财致富的人来此取经、引种，那种络绎不绝的景象，不亚于峨眉山香客朝佛的盛况。
珍禽养殖开发公司的老板叫兰招宝，在当地颇有名气，听说他以前是个高考落榜生，后来通过自己的六年奋斗，成了家资百万的养殖专业大户，中央电视台还以他的事迹为题材，拍摄了8集电视连续剧《土楼人家》。兰经理年纪不大，对慕名而来的四方来宾都以礼相待。他很能理解各位求富若渴的心情，很快就安排了他的几位助手，开始了对学员简单实用的技术培训工作，学费并不贵。
张亮认了师傅，领到一本《野鸡养殖》小册子，就到兰招宝的鸡场里边干活边“进修”了。好在自己还有点文化底子，看了教材，又看了师傅操作，再亲手实践实践，也就领悟得八九不离十了。他暗想，这活儿比起我以前的车工技术来，可要好掌握得多了，难怪农民兄弟都会……
这么“优越感”地想着，不到一个礼拜，他惦着家人的拮据生活，就已经归心似箭了。他把心思告诉师傅（也姓兰，一位憨厚的农村小伙子），师傅说，行，回去边干边摸索，野鸡不难养，它本是野生动物，能适应各种气候，抗病力特强，不染鸡瘟，喂养技术、饲料都和家鸡相似，你先引些种回去试养，有什么问题，随时打电话来问我，好不好？
暖心润肺的一席话，使工人和农民的心贴到了一块儿。张亮除了留足盘缠，倾其所有，买了5组鸡种和一些配合饲料，就踏上了归程。每组鸡种也是5只：1雄4雌——为育种的最佳搭配。鸡雏儿玲珑可爱，毛羽已初见亮丽，放在特制的木笼子里去火车站托运，张亮求爹爹告奶奶留在货车厢里，晚上就困在鸡笼旁，一天一夜到家后，满身都是鸡屎味儿。
这25只小野鸡成了全家的宝贝，他们将宿舍的阳台隔成了鸡舍，每天严格按教材要求给水给食、遮风挡雨。可小鸡好象并不喜欢主人如此骄宠，很快就恹恹地没了活泼动儿。桂永华常回西郊农村外婆家，也曾帮外婆饲养过那一大群土鸡。她自作聪明地说，野鸡就是要野养，在露天坝儿敞放着，吃蚯蚓啄草籽，才活得自在，必须要给它们找个好地方。这阳台不行，是监狱。
张亮觉得有道理，人家福建师傅的鸡场，不就是放在一片田野上的吗？只不过为了防止野鸡飞跑，特地架设了天网。野鸡出不去，阳光雨露却可以进来。他们干脆去跟西郊农村的舅舅商量，邀约舅舅入伙一起干，“咱们城乡结合，共同致富”。舅舅正好承包了社里15亩果林，水果滥贱不值钱，不如搞其它多种经营。舅舅很爽快地答应了，对外甥女说：“你们出鸡种和技术，我出场地，这事儿干成了，咱们也成立一个公司，怎么样？”
好主意！事不宜迟。他们迅速利用果园的空隙架起一挂天网，将小野鸡们放了进去。奇怪，一沾山野地气，小鸡就来了灵气。张亮他们看了，高兴得直拍手！
沐浴着春天的阳光，小鸡见风长，不到100天，就长成了大鸡，雄的长尾拖地，威风凛凛，雌的温柔宁静，甘作情侣，它们顺乎天意经常交配，并有了爱情的结晶——野鸡蛋。桂永华好高兴，她默默念叨，“鸡咯咯，多生蛋，你用不着计划生育，你一个金蛋蛋，将来就是几十元钱呀！……”
让人想不通的是，野鸡竟要啄食自己的后代！它们生下蛋来，还是热的，就伸出铁喙，卜卜几下就把蛋壳咬破，把蛋清蛋黄吃了。不亲眼看见这一幕，桂永华简直不敢相信自己的眼睛！她心痛万分，又无计可施，干脆提了条小板凳，钻进网里去，守着伏窝产卵的雌野鸡。
六月炎夏，白天太阳当顶地气蒸腾，夜里露水湿衣蚊蝇叮人，鸡舍旁的臭味儿更是让人作呕。桂永华从白天守到夜里，困了就打个盹，饿了就啃点儿干粮。那些野鸡却好象专门跟她过不去：当她眼睁睁地盯着鸡屁股时，蛋怎么也不露面；当她一打盹或者去取水喝时，蛋已生出来并且被啄破了……节俭的女主人心痛得掉泪，她怨责道：虎毒不食子，野鸡未必比老虎还心毒——连亲儿子都要吃掉？她以慈爱的母性去度量野禽，让丈夫又好气又好笑。
“笑，笑你个娘！专门派你去进修，连这点儿技术都学不回来。赶快打电话问福建师傅噻！”妻子眼泪未干，就下达了命令。张亮遵旨，电话请教师傅。那边回答：“野鸡野性未除，它为了补充产后的营养不足，才连后代也不顾了。这好办，你们只需要把它的尖嘴壳用剪刀剪去一点点，就可以了。”
他们马上照办，果然有效，雌鸡再也不啄亲子了。一个个雪白晶莹的野鸡蛋平安降生。他们开始试着用家鸡孵化小野鸡。舅舅家养着一大群家鸡，从中挑两只合格的抱鸡婆并不难。约三周左右，第一批小野鸡破壳而出，看到它们通红柔嫩的身体，吱吱乱叫、摇摇晃晃走路的小可怜样儿，桂永华又哭了！100多个日日夜夜，两口子人都瘦了一大圈儿，容易吗？为了庆祝初战告捷，他们杀了一只土公鸡，和舅舅全家打了一顿牙祭。
第一抱鸡雏发育良好，看它们在父母的带领下，把果园当作了儿童乐园，自由自在地觅食、游戏。张亮他们索性就一抱抱地孵了下去，生够一批，孵化一批，让它无限增殖，让星星之火，尽快燎原！一年多过去，第一批鸡种增加到700多只。他们把天网扩大，拓宽了养殖空间。
根据推算，野鸡从出壳到长成3.5斤的大鸡，约需106天，饲料费约10元。他们捉了一些成年鸡到城里几家酒楼试销，以平均每只60元脱手，并且大受欢迎！对方说还有多少，我们全收购……畅通的销路令人鼓舞。他们和舅舅作了分工，张亮担任技术总指导并负责推销，桂永华和舅舅一家负责养殖。人手不够，又雇了两个帮工。
他们除了卖成品鸡，也卖种鸡，当然还负责培训。有了上次的福建之行，张亮现身说法的水平也不亚于师傅，远近乡邻都晓得养野鸡有“搞头”，于是张亮手头的鸡种开始供不应求了。全家一合计，准备把宝全押在野鸡身上，痛痛快快大干一场！既然中年求职那么难，索性求“鸡脚神”保佑得了。
凑足一大笔钱后，张亮再赴福建永定。这次他胸有成竹，一家伙进了6000只种鸡和一些鸡场设备，包括十来张特制的大网。回来后，把果园按鸡场要求进行了改造，移植了部分果树，使其疏密有致，增大了野鸡的活动范围，同时鸡粪也为果林提供了优质的有机肥。
15顶硕大天网，罩住了15亩果林。网中野鸡栖飞，彩羽美丽，鸣声婉转，一派热闹景象，恰似广州白云山上的百鸟谷。张亮厂里的同事们闻讯，也纷纷前来参观，其中的下岗职工，更是心里痒痒，跃跃欲试。张亮他们当然以最优惠的价格来鼓励自己的患难弟兄另辟生路。
野鸡在这个城市初登市场，便成为明星食品，数十家高级餐厅都来订货，一下子竟把价格也哄抬了起来——由60元一只涨到100元一只！张亮和妻子暗笑：如今人们的口味也真怪：家花不如野花香，家鸡不如野鸡鲜。这正好说明，咱们下岗后选择养殖野鸡这条路是选对了。
大量鸡种引进后，工作更加繁重。作为“天堂鸟”养殖公司（他们刻意为野鸡起了个好听的名字）的经理和副经理，张亮两口子成天忙得不亦乐乎：生产安排，技术培训，业务接洽……有时候还真怀念以往在国营厂子里闲得无聊的日子。
他们根据已到手的20多万元利润，初步打算，先买一辆“五十铃”客货两用车用于业务，等明年赚了钱，再购一套三室一厅的商品房来住。&#9633;
（原载《商界》1998年9月号）
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