韩国总统朴槿惠女儿的木耳黑不黑?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-06-20 05:00 标签： 韩国总统朴槿惠老公
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黑木耳花生,黑木耳花生一起吃的好处
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核心提示：
黑木耳花生，黑木耳花生一起吃的好处。
凉拌花生黑木耳
花生脂肪中含较丰富的维生素E，具有抗衰老作用。能延缓脑功能衰退，提高智力。降血压、止血，降低胆固醇。能防治各种出血性疾病：花生红衣具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板，加强毛细血管收缩，调整凝血因子缺陷等作用。花生脂肪中的不饱和脂肪酸、甾醇能使肌肤润泽、细腻，使头发丰厚、有光泽。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋阴润颜之功效，久服轻身延年。鲜果中维生素C含量在水果中名列前茅，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。三者的力量融合在一起造就了这碗最适合熬夜族，特别是女性食用的靓汤。
制作过程：
1，选用这个季节最新鲜的生花生，也可以选炖汤用红皮干花生 & & & & & & & &&
2，将花生在小锅中煮15分钟，晾凉后剥壳取花生备用。 & & & & & & & &
3，将洗好去核的红枣十颗，泡发的黑木耳，花生同放入砂锅，要功效更强可加入适量黑米
凉拌花生黑木耳的做法
1.将泡开后放入加了点盐水中焯一下
2.将焯过水的黑木耳捞出来
3.直接将洗净的倒入， 再加入点盐
4.就八角，花椒，桂皮， 香叶， 干辣椒和小茴香放入调料球中
5.将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟
6.关火， 盖上盖， 一起泡上三个小时以上
7.再将泡过的水沥干， 取出调料球
8.将准备好的黑木耳， 花生和香菜末放入一大碗中
9.在小碗中用醋，胡椒， 蒜末， 香油和小米椒末搅拌均匀
9.将调好的调料汁倒入准备好的菜中
10.搅拌均匀
11.装入盘中
1、黑木耳不易煮的时间过长， 因此先焯黑木耳， 焯时加入点盐， 第一次加盐不要加多。
2、在焖花生时， 加入五香的调味料， 由于有些料颗粒较小，为了减轻麻烦，将所有调味料装入钢球中或自制调味包中，方便一次性取出；焖时再加入盐， 以便更入味。
3、将花生大火煮开后只煮上五分钟， 就加盖焖熟，时间三小时以上， 这样不仅节省能源，而且更入味；如果方便，待凉后连水和调料包都放入容器中， 一起放在冰箱中过夜更好。
4、拌菜的口味随意， 多加些香菜， 小米椒末和醋味道绝对错不了。
5、一次可以多做点， 放入冰箱中， 每次吃时拿出来些。
& & & & 随着天气越来越热，凉拌菜也开始受到人们的欢迎。凉拌不但清脆爽口，而且能最大限度保存蔬菜的营养，更加绿色健康。今天给大家推荐的这道菜---凉拌花生木耳，是一道夏季养生的佳品。
& & & & &黑木耳口感清爽，而且具有清肠排毒的功效；花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高，花生可以强健肠道，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用，它还能降低胆固醇，延缓人体衰老，被誉为&长生果&。
& & & & &这样的好东东我们应该经常做着来吃， 但这看似简单的菜品， 要做好须注意以下二点：
& & & & &第一 清洗及泡发黑木耳。如果黑木耳含的杂质多就加一些干淀粉搅拌一下再浸泡；但一定要用冷水浸泡黑木耳，能跟更好的保持木耳的营养成分，如果用开水浸泡木耳，虽然节省泡发的时间，但泡好的木耳会失去弹性，免得黏软，影响口感， 那就得不偿失。
& & & & &第二 &卤制五香花生， 要使得花生有味道， 就需在凉拌前将花生入味。其实说起来有个窍门与大家分享，就是加入自己喜欢的调料后大火一起煮花生上五分钟， 然后加盖后焖熟； 让花生多浸泡几个小时，这样不仅节省煤气， 而且更入味。
& & & & &后面就简单了，加入自己喜欢的调味料， 我强烈建议用到香菜和香醋， 它可是对于这道凉拌菜起到画龙点睛的作用； 如果喜欢辣口，用辣椒油替代香油；我是吃不了辣椒， 于是加了点小米椒来点缀。 做多一些放在冰箱中， 平时拿出来下酒或配粥都很舒服。
责任编辑：周彬娟
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黑木耳越黑越好吗
　　黑木耳被誉为“素中之王”，具有很高的营养价值，但专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、
　　黑木耳被誉为“素中之王”，具有很高的营养价值，但专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别。来 自 西 陆 军 事 　　据了解，黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，营养价值极高。同时，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有溶解和氧化作用。因此，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用，特别是对从事矿石开采、冶金、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人来说，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。　　但山东省有关食品专家介绍，一些不法商贩为欺骗消费者，经常使用普通地耳染色冒充黑木耳。据了解，普通地耳是用锯末、秸秆撒上地耳菌人工繁殖的，有时在潮湿的地方自己也能生长，没有什么营养价值，而且成本很低，一斤地耳的产地价约为十多元，但经染色后就摇身一变成了营养丰富的“黑木耳”，每斤能卖出近五六十元。造假者通常将地耳倒入盛满热水的铁锅里，放入一定量的墨汁，就可将原本黄褐色的地耳变成黑色的“黑木耳”。目前，这种假冒的黑木耳在网上销售较多，而销售真正黑木耳的网上商城并不多，仅有“山货吧”等少数几家商城。　　同时，由于黑木耳的吸溶性很强，很多其他物质，包括糖、盐等都能吸收进去，一些不法商贩还常使用化学制剂硫酸镁浸泡以增加黑木耳的重量，这样一斤黑木耳能长“胖”两三斤。但作为一种化学制剂，硫酸镁也可作为泻药用，是严禁添加到食品中去的。　　专家提醒消费者，黑木耳并非越黑越好，消费者可通过辨别颜色来区别真假。真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黄褐色的，用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色。同时，黑木耳味道很自然，有股清香味，而掺假的木耳有墨汁的臭味。把经过“加工”的“黑木耳”泡在清水中，很快水就会变成墨黑色。此外，真木耳嚼起来清香可口，而经过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩，难以下咽。
标签：黑木耳越黑越好吗黑木耳黑色硫磺镁毒素
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