怎样用酵母粉蒸馒头喂鸡

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-07-13 13:06 标签： 怎样用酵母粉发面
提高母鸡产蛋率的添加剂_百度文库
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提高母鸡产蛋率的添加剂
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怎样用蝇蛆喂鸡
&&&&编者按：衡水读者张静来电，称她饲养了1000只土鸡，听说用蝇蛆养鸡，能降低饲养成本，提高鸡产品品质，增加养殖效益。她想知道怎样养蝇蛆以及如何利用蝇蛆养鸡。编辑遂请饲养蝇蛆、养殖虫子鸡多年的靳任任撰写了一组文章，以飨读者。&&&&蝇蛆是优质动物性蛋白质饲料。蝇蛆的营养成分与优质鱼粉相似，干品粗蛋白质含量59%～65%，粗脂肪11%～13%，钙0.3%～0.7%，磷1.7%～2.6%。含有动物所需的17种氨基酸和多种微量元素，还含有天然抗菌蛋白。因此，在养鸡生产上，用蝇蛆替代鱼粉和豆粕，可大大降低养殖成本，提高鸡的免疫力，使鸡产品味道鲜美，营养丰富，从而增加养殖效益。饲养试验证实，在其他条件完全相同的情况下，用10%的蝇蛆粉代替10%的鱼粉养鸡，产蛋率比喂鱼粉提高20.3%，饲料报酬率提高15.8%，每只鸡增收72.3%。现简单介绍下蝇蛆养鸡的技术。&&&&&一、雏鸡饲养&&&&&1.调节适宜温、湿度。雏鸡开始的适宜温度为30℃～32℃，以后每5天降温1℃～2℃，1月龄气温保持20℃以上即可；适宜的相对湿度为55%～65%。&&&&&2.及时供水开食，搞好日粮搭配。开食前先给其饮用0.01%～0.02%的高锰酸钾水溶液，以清除胎粪和消毒肠胃，然后喂给8%的红糖水，最后再喂料。幼雏阶段喂料应任其自由采食，以后逐渐减少次数，20日龄后日喂4次即可，每次喂料以八成饱为宜，以免引起消化不良。先给鸡投喂鲜蝇蛆(7%～8%)，接着投喂饲料或原粮，最后投喂青饲料。蝇蛆干粉料配方：干蚯蚓粪20公斤、粗玉米粉40公斤、花生麸15公斤、米糠10公斤、麦麸10公斤、骨粉1公斤、蛆粉3公斤、食盐1公斤。每只每日投喂量大致为：1～10日龄为8克，20日龄为15克，25日龄为16克，30日龄为30克，50日龄为40克。注意所有日龄的鸡均应加喂青饲料，尤其在没有维生素添加剂时不能中断喂青饲料，喂量为精饲料的25%～30%。&&&&&3.调控适宜光照，促进雏鸡发育。1周龄内的雏鸡可全日24小时光照，并在每次饲喂前后各活动10～20分钟；1周以后，在天气晴朗、温度适宜的情况下，白天采用自然光照即可，最好每天能晒一次太阳，头一两天晒半小时左右，以后逐渐延长。20日龄前每天使雏鸡活动6～7小时(包括采食时间)；20日龄以后，晴天可整天在外放养，但在中午炎热时应收回，以遮光休息2～3小时为宜。&&&&&二、中、大鸡饲养&&&&&随着中鸡消化机能的增强，采食量越来越大，饲喂干粉料配方同雏鸡。湿料配方：湿蚯蚓粪20公斤、玉米粉45公斤、花生麸20公斤、麦麸15公斤、米糠6公斤、骨粉2公斤、蝇蛆粉2公斤、食盐0.4公斤、红糖0.8公斤、温水约70公斤。&&&&&放养土鸡可直接把鲜蝇蛆撒在地上，让鸡采食，饲喂量随鸡日龄增加而增加。雏鸡添加量为7%～8%，产蛋鸡可加至25%～30%。&&&&&三、鸡病防治&&&&&放养土鸡采用蝇蛆饲喂，是极少发病的。但规模化饲养后疾病增多，应及时接种疫苗。主要预防新城疫、传染性法氏囊炎、鸡痘、鸡白痢、禽霍乱、大肠杆菌病和寄生虫病。发现病鸡立即隔离，每周清粪1次，雨天严禁放养，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放养场地应事先检查，发现死亡动物立即远弃，以防鸡群中毒或染病。&&&&&郑州市靳荣农业科技有限公司&&靳任任
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如果只有面碱。你首先就要和好面，然后用塑料袋把和好的面放到袋子里，封好口，把面放到热的地方，等面发了，再放点面碱和一和，做成馒头就可以了。放面碱时一定要少放。放多了馒头就花了。
用酵母粉就简单多了，根据说明放多少，和好面一发就可以了。而且不用放面碱。
馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），这样蒸出来的馒头格外松软。
用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。
冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好
1、发酵粉用温水泡，水温最好在35度左右
2、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，可以连着装面团的盆子，一起放进装有温水大锅 里，盖好锅盖。发酵时间绝对不能少于1.5小时，最好2小时。
3、发酵好的面团比较软，再掺面粉揉匀，揉成型，进行2次发酵，就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里，不能少于半小时。 这样的发面才能暄腾。我做面包，夏天一般至少发2小时，冬天发4小时。
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为什么我用干酵母粉发面还会酸?该怎么解决?
你发的时间太长了,应该40分钟左右就行,快的20分钟左右就行放小苏打一提就行.你要是第2天还用,放温水调面就行,再放20分钟就可以用了.要是以后用的话,把它放在一个玻璃瓶里保存就行了.
，等面团发好后再做就是了。小苏打是碱性的，放一点面团里，做出来的面食就不会有酸唧唧的味道。
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