做水馒头没有豆沙小馒头馅可以用什么代替

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-08-18 05:54 标签： 豆沙馒头
水馒头怎么做最好吃 水馒头怎么做最正宗
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　　&水&是一种清点，和果子一种，起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，属清夏季凉点中佳品。
　　1.把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里
　　2.开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火
　　3.在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去
　　4.在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却(可以在盘里倒冷水，加速冷却)
　　5.冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成~
　　6.还有一种方法，就是把皮先铺在沾水的保鲜膜里，然后放豆沙馅再如图包起来等放凉
　　7.保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些
　　8.用淀粉或者淀粉做出来的水馒头透明度更高一些
　　小贴士
　　不要把淀粉搅糊了
[责任编辑：静静]
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朱家阁菜谱 版权所有“水馒头”的制作方法和特点
本文导读：“水馒头”甘甜醇厚，而且外观让人感觉清爽无比，在炎热的夏季，“水馒头”是当之无愧的甜点之王。由此“水馒头”奠定了它无与伦比的魅力。但是”水馒头“是怎么做的呢？
　　已是七月的尾巴了，可天气还是这么炎热。夏季解暑的甜点，非&水馒头&莫属了。&水馒头&是一种日式清凉糕点，起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，数清夏季凉点中佳品。下面让我教您好看又好吃的&水馒头&怎么制作。
　　葛粉（可用片栗粉或其他淀粉类代替）50g，砂糖30g，水350g-400g，红豆沙、白豆沙共80g。
　　1、豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。（没有白豆沙这步可省）
　　2、事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。
　　3、把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。
　　4、加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了。
　　5、在小酒盅里铺上保险膜。
　　6、先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉，再放豆沙馅。
　　7、上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热，凉了就不好了。
　　8、把保鲜膜收紧，扭成团。
　　9、放冰水里冷却，或直接放冰箱（但不要时间太长，否则会发白），大约30分钟～1小时。
　　10、用玉米淀粉之类的，做出来的还要透明，晶亮。大家可以试试。
　　小贴士
　　1、加热时，要不停地搅拌。
　　2、包馅时要动作快，乘热。
　　3、放冰箱时间不要太长。
　　&水馒头&的特点
　　该产品是金泽老字号糕点店&村上制所&只在东武百货店销售的自有品牌。每年都会选用最优质的葛粉，而且使用北海道出产的小豆等自主调配馅料，每样材料都精挑细选。制造部长钓本朋广称，&在继承传统工艺和技术的同时，不断采用新的技术和材料，一直在追求最优产品&。
（责任编辑：姚佳佳）
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一周热文排行水馒头的做法：水馒头里面能放什么馅
来源：网络
投稿人：菜菜
　　水馒头是日式的一项甜点，清凉解暑，模样晶莹剔透，在夏季非常受欢迎，那么一般水馒头可以放什么馅呢?水馒头又该如何做呢?　　水馒头里面可以放什么馅?　　可以放沙馅，白豆沙馅，也可以在白豆沙馅里撒入抹茶粉变成抹茶陷，不止抹茶也可以放入粉，粉等在超市可以买到，有些超市没有的话可以从网上买。& & 水馒头的做法　　1、白豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。　　2、事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。　　3、把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。　　4、加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了。　　5、在小酒盅里铺上保险膜。　　6、先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉，再放豆沙馅。　　7、上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热，凉了就不好搞了。　　8、把保鲜膜收紧，扭成团。　　9、放冰水里冷却，或直接放冰箱(但不要时间太长，否则会发白)，大约30分钟～1小时。　　10、用淀粉之类的，做出来的还要透明，晶亮。大家可以试试。　　小贴士　　1.加热时，要不停地搅拌　　2.包馅时要动作快，乘热。　　3.放冰箱时间不要太长。( 责任编辑：丹七健康网 )
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大家都在看晶莹剔透的水馒头！你见过吗？做法拿走不谢！ - 今日头条()
马上注册,轻松玩转柳泉茶座社区.您需要 登录才可以下载或查看，没有帐号？注册x 日式水馒头 听说过那么多种馒头，最近才知道原来还有一种馒头叫做“水馒头”。 水馒头是一种日式甜点，很受欢迎，模样晶莹剔透，看着就很想吃的感觉。 通常配涩涩的抹茶一起喝。制作简单，材料也不多，大家不妨试试~_~ 1 材料 主料：葛粉 辅料：水1000g、砂糖20g、豆沙馅（如果有其他喜欢的口味也可以换成其他口味的馅哦，这个由您自己决定）200g、 制作方法 1、把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里 2、开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火 3、在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去 4、在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却（可以在盘里倒冷水，加速冷却） 5、冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成~ 6、还有一种方法，就是把皮先铺在沾水的保鲜膜里，然后放豆沙馅再如图包起来等放凉 7、保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些 8、用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些 然后，我们的水馒头也就做好啦~ 水馒头漂亮得像果冻一样，但是，大家切记哦~ 无论食物有多好吃，都是要节制哦。 (本文内容来源于网络 版权归原作者所有)
(C) 2016 今日头条 违法和不良信息举报电话：010-公司名称：北京字节跳动科技有限公司老妇在儿子葬礼上认识了17岁少年，两人擦出火花。
当火车快将驶至之际，玩命伏到路轨上，惊险万分。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　小朵第一次听说“水馒头”天真的以为是水做的馒头，后来才知道原来“水馒头”是一种日式糕点。
　　“水馒头”是一种日式清凉糕点，起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，数清夏季凉点中佳品。
　　材料：葛粉3大匙、水2杯、片栗粉3大匙、面粉1大匙、黑糖浆4大匙
　　白豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。(没有白豆沙这步可省)
　　事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。
　　把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。
　　加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了。
　　在小酒盅里铺上保险膜。
　　先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉，再放豆沙馅。
　　上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热，凉了就不好搞了。
　　把保鲜膜收紧，扭成团。
　　放冰水里冷却，或直接放冰箱(但不要时间太长，否则会发白)，大约30分钟～1小时。
　　用玉米淀粉之类的，做出来的还要透明，晶亮。大家可以试试。
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