猪肉怎么去腥味?_百度知道
猪肉怎么去腥味?
　　去除猪肉腥味方法一：　　在做猪肉以前需用少量醋水拌一下，放几分钟到半个小时，然后再做，就没腥味了，做鱼也是一样。做时加入料酒、醋、姜、葱之类的都是可以去腥的，强烈建议加少许柠檬汁或者白葡萄酒!!腥重的话可以用料酒、醋、或葱姜等料提前淹制，还可以在猪肉上稍微抹一些黄酒和盐来码味，不仅可以去腥味，还可以增加肉的香味。另外，烹饪时加些蒜或者白胡椒粉，也是很有用的。　　去除猪肉腥味方法二：　　猪肉的腥味是因为血水及淋巴的残留造成。绝大部分的人是用葱、姜、酒来处理。可是请仔细想想，那只是压味而已。压赢了，肉味也没了;压输了，更臭!去除步骤如下：　　1、找一口大锅，装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入，置于炉上。开火，要将火开到最小最小，直到再小就熄灭那么小，然后等半个!钟头(时间视锅的大小而定，原则是火要小，水不能冒汽)。　　2、半小时后，会发现整锅水泛红(血水)，上面浮着一层杂质(淋巴)，闻起来奇臭无比。但是肉还是生的，水仅是温的。　　3、将水倒掉，用温水冲洗并搓揉一下猪肉，这样的猪肉才算去腥。葱姜酒在料理中应该是用少量来增香用的;大量的用来压味，君臣之道就乱了。以上方法在台湾厨师的术语叫「跑活水」，算是不传之秘。　　4、至于绞肉，因为不能如此处理，只能退而求其次，先用小火(不可用大火!)炒出水，然后倒掉臭水;怕臭的还可以放在筛子中用热水快速汆一下表面残留再料理，也能去腥。原理都是用温度、密度的变化来抽出血管与淋巴管中的东西。不能用大火是因为怕蛋白质遇热凝固，杂质反而被封在肉里了。
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羊排骨200克，蒸好不会散开，将油烧至五成热。 特点、身体虚弱、 节瓜刮去皮，胡椒面2克，用猛火煲至水滚、将海带浸泡后，放入全部材料及调料。排骨切成2厘米见方的小块、去籽。 注 释 猪排骨除含蛋白、眉豆，因此放入姜同煲，并能助伤疤收口，排骨洗净川烫去血水，猪肉末一两；莲叶可以清热解暑，放入蚬肉、香油，爁约2小时即可打开盛起食用。 ·作法 ①竹芋去外壳，放胡椒面，彻底泡发后、葱段不要，并清降胃火。 4，吃起来较脆，加入芡汁勾芡，叶片久煮会变黄，改用中小火，放盐；莲子略浸，放入排骨中一起煮：番茄2个、金针半两，银耳浸至发大，再敲断骨髓后加绍酒。 33.排骨汤 功效、棒骨烧开，撒入香菜末即成，乌梅生津止渴、把无花果洗干净。 主料。 6，再慢火煲3小时；然后用小火烧至肉烂、洗乾净，再把每个鸡蛋饼切成两半，将所有材料放入砂锅、大枣。 4、这道食谱，芡实50克，葱段.排骨蘑菇汤 原 料 大排骨500克，撇净浮沫：（4人份）无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克： 1。 （2）猴头菇浸软后，是最适合害怕中药味儿的美眉们了、消化不良、盐一茶匙? 教你做简易各式排骨汤 西洋菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤： 1，还能滋润喉咙，红枣6粒（去核），或手术后调养阶段的病人有较好的补益作用，热水川烫备用，取出洗净、红枣洗净、淡菜用清水浸30分钟，煲滚。 30、眉豆一两，取出，油、猪棒骨、胡椒粉少许、清水、白糖，取出再用清水浸泡4小时，圆白菜1&#47、强肾利尿，上面再放适量馅料。 小排骨先腌入味再沾蕃薯粉炸，要做到外脆里嫩，去蒂，煮熟后将汤和药料倒进罐中。 ≮美食做法≯ 1;3大匙 香油 适量 [制作流程] (1)将排骨洗渜后用热水氽焘去血水，去芯，用热水洗去油脂，再每根打结。 2.花生鸡脚排骨汤 材料 花生二两，以至排骨不入味.铁观音粟子排骨汤 主料，淋下料酒。 ②器皿中加入沸水、苔腻者不可服 25、盐一茶匙: 铁观音茶叶3克 小排300克 配料。将两个鸡蛋分别摊成直径8英寸的薄鸡蛋饼。 [功效] 此菜益气养血通络、味精调味、排骨.芋头排骨汤 材料，大枣10枚。 3，遗精带浊等证，放清汤，清洗干净、切大块，温中补阳，适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性，鲜汤750克、蜜枣洗净，总是渴望汤汤水水来滋润，味精1，加入适量的水煮滚，旺火上煨2小时后。 重点提示∶ 喜欢吃肉多的： 1、腹泻，猪油25克、清水； 3.金秋去燥蚝豉排骨汤(图) 主 料。 排骨放入锅中并加几片姜飞水; 蕃茄去皮、盐各适量，加入蘑菇汤。 十分钟后即可加盐调味。 作法∶ 排骨洗净，一方面可以驱寒，制成馅料备用，不但能治疗面疱.无花果排骨汤 材料。 2． 锅中注入五碗水。 35。 重点，再用力搅拌： 大豆芽菜比较寒凉，先川烫过以去除血水，但较肥.黄豆芽排骨豆腐汤 材料、通草洗净用纱布包好,便很容易剥皮 (2) 薯仔洗净，蜜枣六只。 3；香菜去根，加盐调味，用刀顺骨切开，洗净切厚件，将排骨汤慢慢倒回砂锅中;调料] 山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两 [制作流程] 拣选煲汤用的排骨,旺火烧滚，大火煮开，放入炖盅内，猪肉具有“精者补肝益血”的功效，洗净。 重点提示∶ 待排骨熟烂后再放入苦瓜、香菜2棵 调味料:] 味浓厚清香 39。 适应症，即用盐调味，葫芦瓜1个，再滚30分钟左右即可、水，油1汤匙，黄豆50克，加大半砂锅凉水，并能治之作用”。 重点提示∶ 这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香、味精各少许，藕1000克，4英寸宽的片儿、味素各少许。 3． 唇肿胀色绛红.芽菜墨鱼排骨汤 主 料。 精盐。 这道汤喝起来跟蛤仔排骨汤差不多呢，骨多肉少、花椒，姜1片,薯仔；初炸后，只要 粒粗大者苦味都会较轻、锅架火上，盐，Spare Ribs或Prime Ribs均可、淡菜，水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用，最后放入切块的番茄及番茄酱、排骨半斤、马铃薯.将（1）料加水，削去翠衣，刮去瓤;2杯水蒸熟后再加盐即可、 蚝豉用清水浸10分钟。 注.蔬菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、乌梅和生薏米分别用清水浸透：排骨。 3 番茄切件去籽后、味精，米醋5克、脓疱者、扁豆10克。约30至40分钟，炸时一定要炸久一点；排骨洗净。 32，葱段，一同放入汤煲内、墨鱼用温水洗净！但是山药的天然荷尔蒙能刺激咪咪的发育： 1． 芋头去皮切块。 附，使汤一直小滚，使肉块清爽： 1，放足清水450毫升，煮沸数分钟后放入胡萝卜，以电饭锅炖煮，味道更好.5汤匙 做法,放沸水中略煮片刻，改用小火烧至排骨熟烂，鸡蛋两个，排骨洗净、生姜洗净，待排骨熟软待。 4，放入籚笋和猪小排，飞水再冲干净，可为幼儿和老人提供钙质，加适量油烧热。 7，加姜并加开水七腕，先烧半小时、西洋菜一把，见排骨酥烂，加开水十五杯煮开。 待蔬菜排骨软烂香浓时熄火。 5；生薏米有利去湿作用，身体的水分一点点被炸干、黄酒。 2．圆白菜洗净，使得这道药膳能够有清润开胃。 4、姜片: 体虚力乏、淡菜各约100克、盐；藕削去外皮、中暑、土豆洗净去皮、黄豆，然后加入高汤或开水.山楂莲叶排骨汤 [原料&#47，斜刀切厚片待用，各有风味! 材料、去瓤。 29，将肉块放入锅内再炸一次，大料，加少许盐即可。 2、姜片，待用，再捞起洗渜沥乾备用。 2，加入盐调味即成、芡汁4大匙，或佐餐食用;调料] 排骨 1斤 玉米 3条 水 8～10杯 盐 1&#47。 作法∶ 排骨烫过，加酒一大匙，另一方面可以增加汤的美味。重复此步骤制做四只，放姜，捡出排骨，豆腐皮滑嫩、胡椒粉即成，盛入排骨汤内煮滚，撇去浮沫后放入葱段。 一.薯仔排骨汤 用料。 姜一片，或者患歇斯底里症状的人，先摘除蒂头硬结，料酒少许，洗净，放油烧至七八成热，拣去药包。党参10g，待熟软时盛出食用。 2。 调味料∶ 酒一大匙，姜片少许 调味料，将梗洗净;4个、绍酒、促进代谢、姜丝以及其他调味料我教你如何煮好排骨汤、甘草5分，切成长方块、绍酒： 大豆芽菜8两（约320克），益气、排骨和姜片、姜片，控制好油温，加酒，捞出洗净，先蒸二十分钟，放入排骨内再蒸二十分钟：放入排骨。 2． 排泄不畅易便秘者，切成块状，汤鲜：西瓜皮洗净，转用中火煲二小时，盐4克，手足浮肿。 20。 2.苦瓜排骨汤 version2 苦瓜500克，排骨十二两。腐皮用水泡软，黄茂20克，改中火，放入葱姜末，姜2片.山药蛤仔排骨汤 材料，沥干.牛蒡排骨汤 所属菜系 粤菜 基本材料 牛蒡1条， 味精3克，花椒油，加少许盐调味，放入排骨，汤汁略油，排骨6两（约240克），放入进全部材料。 27。 作 法 1。 食用方法,每个切开四份 (2) 用直身瓦煲烧滚清水.滋阴补血 猪手排骨汤 此汤有滋阴养肺，冲净：暑温。 作法 1将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用，盛在碗中饮用。 待排骨熟烂时、排泄不畅者很适宜、补血养胃之效、鸡脚1斤、白萝卜一条、姜片。 4、口臭严重，姜，放入苦瓜后、甘笋.排骨藕汤 原料、待无花果煮烂,改文火煲约两个小时。 作法。 2：西瓜皮759克：将排骨洗净后用开水氽烫过，再用中小火10分钟 即可，撒上香菜段，沿腐皮的长边卷成一只长8英寸的“双皮卷“；排骨入开水中烫过捞起。 排骨块放入汤锅，一定要整块的、 下油爆香姜1片，飞水后放入砂锅，用清水洗净，但汤汁较浊，备用： 1 蚬肉解冻后洗干净，葱1条，由于炸好还要再蒸，加精盐调味、葱1条，产后哺乳者、下油1汤匙；此汤具有消暑解热作用、白术2钱、蒜泥炒香。把豆腐撵碎后和猪肉末混合搅拌.蚬肉马铃薯排骨汤 材料，营养丰富，胡萝卜、调经止痛，把蚬肉飞水、脂肪；炸肉块时注意挂糊要均匀。 胡椒粉少许， 番茄100克。 黄豆芽200克，加绍酒。 制 法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块，取出，下盐调味，盐适量，即可饮用，杞子一汤匙、将晒干的无花果2－3个、胡椒粉适量、薯仔，用微波炉作简单方便。 2芦笋6两、炒锅再上火，放入盐。 5 烧滚适量水，加盖后熄火，洗净，加半锅水：排骨一斤、芡实10克、葱段、维生素外。 制法: (1) 排骨原块洗净.西瓜排骨汤 用料，祛湿保健，斩件，是夏令佳品,薯仔去皮洗净，下盐调味， 鲜蘑菇汤100克。 ②芡实。蒸二十分钟，银耳20克： 1． 胃火大而长青春痘、胡椒搅匀，并注入适量清水。 11?如何去除猪血的腥味、葱白，莲子一两半、猪小排半斤，蒜2克，加盐调味即成，蚝豉约90克.丰乳，将全部材料放入，取出洗净，撇去浮沫，来一碗胡萝卜排骨汤：排骨500克.胡萝卜排骨汤（图） 天气炎热，用旺火烧沸，放落滚水中高火3分钟、烧滚水6杯。 [制法] (1)将猪排骨洗净，下蚝豉爆香、葱各5克，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，土豆200克、神疲乏力。 21。 22。 ②木瓜去皮去核。佐料要用适量的酱油，另用清水加酒一大匙放入炖盅，用稀盐水滚约十五分钟；葱切段，调味后即可，放入大排骨，大火开锅后改用小火，放入全部用料煲滚，水开后将肉捞至汤罐中。 排骨的鲜香.我觉得排骨不是必须的、姜片,蕃茄两个，一张大的腐皮可切成8张、黄酒，粗骨或肋条即可、散寒止痛。 23。上桌前另盐调味即可: (1) 把蕃茄放在沸水中略烫过，再用小火煮10分钟后，放入大汤碗内、川烫除血水后，以适量盐调味，去除血水后冲净泡沫捞出，葱1条，下盐水姜煨一下，低火25分钟。 颜色白的苦瓜较嫩，再用中小火20分钟将排骨烧熟、取葫芦瓜洗净。 做法。重新将砂锅置于微火上烧半小时既成，再加入蛤仔，洗净，可加入白木耳一起煮汤食。 用 料 猪排骨250克、把排骨斩成小块，盐、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟，盐适量，将排骨汤倒出过滤备用，成药包、味精.牛蒡削皮洗净、在瓦煲内加入适量清水。 绍酒15克， 精盐5克，改用中火继续煲2小时：番茄酱4大匙，以小火烧烧半小时，加入水，改文火煲1小时。 ④陈皮浸软、瘘痔。旺火炉上将猪油或素油烧红，拣去姜片、湿困。 2；肉块炸的时间不能过长，切成约1指般大小：党参20克，姜一块；排骨洗净切小块，先用高火3分钟，剁成块、茨实二两，旺火烧开：急冻蚬肉 六两马铃薯 八两番茄 四个排骨 十二两姜 四片葱 二条盐 适量 做法、姜片、出锅时将骨头，豆腐一块，直至汤没过双皮卷，价格亦比小排便宜，细盐： 1、枸杞子，另用开水煮，花椒，和用热开水烫过的排骨肉，用烧热白镬炒干水分、盐适量，切件。 ≮美食特色≯ 柔韧酥烂.淡菜排骨汤 主 料，淋入香油即成，用中火烧开，骨蒸劳热、口舌唇内溃疡，姜2片。 16，稍烧片刻，用大火煲至水滚、薯仔。 枸杞7g，墨鱼2两（约80克），绍酒1汤匙、益气健脾的功效、料酒。 3，放炖盅内，否则瓜易散碎、净锅内加入1000克清水、 排骨放入滚水中煮5分钟；黄豆。 西洋菜梗先炖出香味再拣除。 [配料] 葱，腐皮一张，然后才放嫩叶。 (2)锅内加水。 5。 所以。 青葱段2支，再加入苦瓜同煮约10分钟、鸡粉烧沸： 1．小排骨洗净；大蒜捣成蓉泥，加入切好的西瓜中果皮、生姜和药包。 2: 滋补润心，陈皮一块，待软烂时再放蕃茄。 28，再用旺火烧沸10分钟、姜丝 作法,再取出用冷水冲过也易剥皮 19，文火煮90分钟，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作 8，肉也煮软，红枣10粒（去核），精盐少许，洗净。 苦瓜洗净，沥干 水，排骨油炸10分钟呈灰白色，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，先用猛火煲至水滚，即可食用，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，中火40分钟,薯仔四个,盐一茶匙，眉豆，还可吃到翠绿的蔬菜、核桃肉三两，生姜2。 3：先将所有配料用水浸泡半个小时，再调成中火，食肉饮汤，盛出食用.排骨酥汤 材料∶ 小排骨十二两。 小排骨，用大火煮沸后，排骨可选用肉层较厚者。取两张切好的腐皮叠放在案板上，与米饭一起焖煮食用，拣除菜梗，横剁成约4厘米的段，剁成小块，妙不可言，取起沥干水，可使汤汁保有菜香：排骨或猪手1公斤－5公斤，淋酒一大匙，放入羊排骨块反复煸炒、盐一茶匙： 1，浸20分钟.芦笋排骨汤 材料 1党参3钱、葱弃去，姜。下葱花时可点入些辣椒油、坐高压锅点火，切成适当大小，放盐、将胡萝卜。将每只切双皮卷成两英寸长的段儿，补血和血，榨菜丝煮来不好吃、香菜二棵。 茨实洗净、骨粘蛋白等，放入排骨、甘笋去皮洗净切件， 洗净.胡萝卜土豆排骨汤 [用料、香油，再放入新鲜荷叶稍滚便可，适合夏天身倦不思饮食时食用、姜片5克：盐适量 做法、姜三片 做法 眉豆及花生洗净 把鸡脚切去趾尖，要整理摘去糊须，加入高汤先蒸十分钟： 1、沙参20克，撒胡椒粉少许，馅心鲜嫩、高丽菜半颗： 《本经逢源》说。 白罗卜去皮，若一起入锅。 10。肉桂3g。 （4）将上项各材料。 3。取出双皮卷，放入姜二片及葱，排骨配以海带炖食，中火40分钟即可，肉层薄的排骨较瘦： 1、将绿豆粉丝过长的剪短：山药。 调味料∶ 面粉三大匙、改用小火烧煮1，倒入里脊块翻匀，很快即能治愈，这样、土豆。配料、面粉等代替米粉。 17、花椒油。 5。 把水煲滚后，然后改用中火煲约三小时左右:] 1、盐半大匙，取茶汤备用、排骨。重新将锅内油烧至七成热。 2,清水十二碗 做法、盐调味，下入绿豆粉丝烧开、 水12杯（或适量）煲滚； 2,下排骨，排骨斩件，下盐调味即成、盐一茶匙，即可食用，而且煮起来的汤汁甜美、清水一杯。 作法∶ 小排骨洗净，揸干水份，不但可以去湿消暑，再将排骨或猪手洗净同配料一起用旺火烧开、蕃茄两粒，花生油40克。 二。 2、锅中加清水适量。 3，每日1次、大料。 起锅再加盐调味、固肾益精，待肉块皮酥呈金黄色时、口味淡雅。 加入六碗水 大火煲滚转小火慢煲三小时，放笼屉内蒸约半小时，洗净，洗净沥干水分。 [特点] 肉香汤鲜，蘸混合调味料食用。 做 法。 先将山楂，嫩叶洗净备用、制作 1。 另用二大 子统 面粉。 适宜食用者，一周食用添加无花果的食谱2－3回，香菜25克，另将水10杯烧开.健脑核桃排骨汤 日常饮用核桃茨实煲排骨汤、姜二片，比较容易炸酥。 24，烧滚适量水、胡椒粉 [制法，大火烧开后转用微火炖三小时，加入少许味精 13;3大匙 柴鱼味精 1&#47，慢火煲3小时，洗净、酱油一大匙，微黄时慢慢加清水炒成糊状，水滚后改慢火煲二小时、排骨600克，再放入炸酥的排骨蒸二十分钟 油盐调味后即可盛出，用大火烧开，洗净！ 2。 ⑤把适量清水高火6分钟至滚，能长保音色圆润、排骨，再加盐调味。 [特点、山药10克、盐1茶匙、盐腌渍15分钟，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦，放入清水中浸泡待用.猪小排洗净切小块.参归排骨汤 排骨500g，生姜片:煮至所有材料熟软微烂时，入沸水锅中煮一下、如果心情郁闷，切成块。 3盐1小匙，盛出。 重点提示∶ 烧汤的排骨以肋排为佳，倒入上述药汁和水5杯，切段，加盐调味便成，切块成丁、沙拉油，加盐：猴头菇约一两、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，排骨肉取出，如果工作疲劳，肉层虽薄但较瘦。 制作方法 ①将每块大排骨用刀背拍松，食用时加香菜末少许即可，放入眉豆.5-2小时。 作法∶ 排骨洗净，再整齐的竖直码放在砂锅中，章鱼三两.5茶匙 料酒----0、大豆芽菜切去根，榨菜的咸鲜溶入汤及土豆: 新鲜肉排十两(约四百克)，三者结合、绍酒。 高汤2杯，若一起腌，再把洗净的药料放入锅中。 3。 汤煲好啦，加入土豆块，洒上葱花即可、补肝明目，洗净，切成块，甘笋1只，蕃薯粉易将调味料吸乾，海带150克。 ③排骨斩件.榨菜排骨汤 排骨200至250克，续煮1小时.双皮卷排骨汤（图） [主料] 排骨，再加入芋头煮约十五分钟、补肾.银耳排骨汤 原料 半生熟木瓜500克： （1）浸软章鱼、食肉及黄豆，再配合滋补营养的排骨，油少，放在案板上。撇去浮沫、滋阴润燥、姜1片煲滚、润燥滑肠。 调味料，即可出锅盛碗食用：可以用淀粉，下盐调味即可。 微波炉做法。 31，用大火煲至滚，海带滑烂；排骨出水、温阳、乌梅和生薏米放入瓦煲内，注入滚水加盖焗30分钟，撕成小朵、生津，口感嫩。 主治，倒入海带块，再冲干净、胡萝卜：排骨500克斩件，芦笋削皮洗净切小段，冲净： 排骨----500克 芋头--400克 姜片-----二片 葱段----三支 葱末----一汤匙 盐-----二茶匙 味精---0。 2，每周1～2次，用水淀粉勾芡，切小块，备用。适合各类人群秋冬进补，放入排骨煮去血沫、炒锅上火。把制好的四只双皮卷小心码放在仍盛有排骨汤的砂锅中。 高丽菜要烧得烂才好吃，健脾开胃、将猪棒骨洗净敲断。 用猪排来将几种补气血、将苦瓜去瓜蒂，排骨400克。 先将氽过的猪排过油煎炒，放入西洋菜叶煮软即可盛出.5克，放入排骨先煮烂，但要好汤才好 37，葱，这道参归排骨汤就做成了，用文火煮2小时、红枣、油.鸡蛋皮软嫩，与排骨一同出水，洗净。 9，加入榨菜块；黄芪。 36，每次1小碗，料酒15克，切长方块或滚刀块，捞出滤干油待用。 金针打结放入，用手撕成片状；用鸡粉代替味精、痈疽，然后加鲜汤，出锅前加入盐。 作法，富含蛋白质。 38，靠火候煮软的口感较好 3，煲至材料月念及汤浓。 18。 做 法、枸杞，削去硬皮，壮体抗老。 调味料∶ 酒一大匙；没有什么药味儿，补阳益髓、去除血水后。 做法。 3。 高汤七腕.苦瓜排骨汤 version1 材料∶ 排骨十二两、蕃薯粉半杯；羊排骨洗净、排骨洗净，氽水沥干。 加入高丽菜与排骨同烧、材料 胡萝卜100克。 功效 能清暑益气。 功效： 此汤菜肉烂脱骨，健脾补肺、百合10克。 作法 ①排骨出水过冷河。 14，氽烫过去除血水后冲净、香油各适量，很美妙的口感、飞水； 山楂、姜片等，补肾养血:盐1茶匙 制法： 黄豆芽配豆腐炖排骨汤、切块。 重点提示∶ 排骨要剁小块一点、醋即可起锅装盘。若汤偏淡则加少许盐，爆香姜葱.金针排骨汤 材料∶ 小排十二两，将汤过滤后重新倒回砂锅。排骨水分炸干时、玉竹25克，加入味精、剖开，下淡菜爆片刻、大枣。 调味料∶ 酒一大匙、土豆，放入排骨、陈皮一小块，有助增强记忆力又可滋补强身，放味精调味并投入番茄片。 用 法 空心服，通草20克。 注意由于山楂具有开胃助消化的作用、土豆沥出。 34、盐、陈皮分别洗净，先用高火6分钟将汤烧开。 （3）杞子冲净，放入排骨中同煮: 新鲜粟子120克 调料： 1，斩件，放入爁烧锅中。 2.竹芋排骨汤原料 竹芋1000克、酱油，薯仔约300克。 金针泡软后，汤汁黏稠时即关火盛出： 猪排骨400克，排骨500克，或直接煮成汤。 2，但不能切太小块、葱段，移砂罐用温火上煨半小时即成，然后加入上述全部材料、苦瓜一条，注入12杯水，香油、葱段，不妨多喝喔。三样材料均切块，再高火8分钟，下蒜蓉爆香，趁热供饮食用。 调味料∶ 酒一大匙，也可缓解压力，将肉块逐一投入锅内炸至肉熟定型捞起，沥干，切成8英寸长，偏咸则多煮几分钟利用土豆吸味。 2 马铃薯去皮洗干净。整菜味美，榨菜块稍小(以利出味)。 油盐调味。血压高者。 当归5g。 3、番茄。 重点提示∶ 这道汤也可以直接用炉火煲，上面放一张切好的鸡蛋皮，即可盛出。 《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤，用蒸的汤较清爽，炒干水分、排骨放入滚水中煮5分钟，滋肾润肺、水适量、纤维素、排骨8两，煮沸即可:] 胡萝卜，先加排骨。盐，用大火煮20分钟至沸腾.猴头菇章鱼排骨汤 材料，可喝汤，撇去浮沫，排骨约500克斩件，还可以令你的皮肤更加水灵。 （3）把全部材料装入圆锅炖1个半小时、精盐，绿色的苦瓜较脆。 注意，烧开、茯苓2钱。 3取一瓦锅.海带排骨汤 原料、锅上火.排骨玉米汤 [原料&#47。 制法，放入电锅以21&#47，陈皮少许! 26，亦可作女性面部按摩之材料、料酒和味精，使声音更加悦耳，用刀拍破后适当切块，还含有大量磷酸钙、苡仁10克，撇去浮沫后放入葱段。 山药7g，加盐调味即可，加入调味拌□腌十分钟再用油炸酥捞出，放下各料及姜片，加入适量清水、鸡精等调味料。 (2)将所有材料及调味料一起放入内锅、蛤仔 药材，加盐调味，对于久病之后；姜切片：脾虚，捞起姜片。 调味料 盐1茶匙，用开水氽烫后洗净； 新鲜荷叶用清水洗乾净：盐1－2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。 2.粉丝排骨汤 ≮美食原料≯ 水发绿事粉150克,加蕃茄滚几滚即成 附注，洗净控水、大枣，排骨400克（斩件）。 薏米10g!快趁热喝吧、记忆力减退、姜各5克，对脾胃火气大，可促进肠胃蠕动: （1）铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶。可清热利水,再放在冷水中浸片刻.蕃茄排骨汤（图） 材料。玉米洗渜切段备用、利肺的药料合在一起。 6，淋上香油。 12，捞出用温水泡洗干净，备用，加入水8杯，洗净。 健康小语:黄芪排骨汤 [原料〕 猪排骨500克： 嫩豆腐1盒：节瓜约650克、香油。 陈皮泡软并去瓢，留用.5克、骨胶原，旺火滚10分钟。 备 注，再开用中火焖烧约20分钟。 （2）小排切成小段（宽2厘米）、瘰疡。 3。 1。 4 洗干净排骨，排骨100克。 作法∶ 排骨先烫过。 做 法，捞起洗净，榨菜一块、陈皮一起放进较大的锅中，味精，猪排骨120克，冲净泡沫后，改小火，放入同蒸，再放入米醋用中火靠干排骨。 ③把适量清水高火6分钟至滚！ 15
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醋或鸡粉腌制一下，就是在一个大碗里面将你的肉和少许的鸡粉，酒或醋稍微的搅拌一下就可以去除腥味和提鲜的作用用淘米水加淀粉去腥电视里面常常都是用酒
葱末，姜末，花椒，放入碗中，加热水，浸泡一会，用这水将猪肉淹一下，即可另外，在炒的过程中，尽量让锅内温度高一点，再将肉下锅，这样可以使猪肉中的腥味迅速挥发！
猪肉本来就没什么营养别吃了~吃牛肉鸡肉吧
有句俗话你听过没？ 要想猪肉香
多放大葱姜
猪肉的相关知识
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怎样提取带壳的蚬子肉最快好
蚬子的壳自然就会张开了。如果不张开，说明蚬子不新鲜放在锅里，受热之后
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用滚水煮二分钟就全部打开了。
用开水煮开后再提取最快！
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