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火腿蛋麦香酥
人做过这道菜
这是麦当劳原来的早餐里的一道点心~我超爱~~~~真的超好吃！外面是酥的！里面馅料健康咸香美味！主要是好吃！！！！而且做起来很方便！！！这是我第一次上传菜谱！希望大家关注+点赞。哈哈哈哈真的很好吃啊~~~~~现在已经停产了咱们可以自己做！这个配咖啡超棒！！！
思念牌飞饼[葱香味]
冷冻综合蔬菜[玉米 胡萝卜 青豆]
火腿蛋麦香酥的做法 &
先把香肠切片。
锅中倒油，下综合蔬菜炒香。放点盐和鸡精。
鸡蛋打散。鸡蛋里面放点水和一点点糖。比较嫩。
放鸡蛋下去一起炒。综合蔬菜不用捞上来。
飞饼解冻好备用。
把炒好的鸡蛋和蔬菜馅放到飞饼上面。封好口~~~做各种形状都行！很好操作。
放入烤箱上下火烤15分钟即可！！！酥~香~脆！外皮真的很脆！好吃！
MIAMIAMIA~~~
买飞饼的时候要葱香味的不要买成甜的！飞饼的时间要掌握好。要稍微还有点硬的时候包陷。太软了不好包。如果不吃的话可以包好了放冰箱里。
火腿蛋麦香酥的答疑
关于火腿蛋麦香酥的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
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自制健康安全火腿肠独门秘诀——自制健康鸡肉火腿肠
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自制健康鸡肉火腿肠
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&加入胡萝卜、玉米、青豆，既美味又健康
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火腿肠是很受欢迎，很方便的一种食品，尤其深受小孩子喜欢。不少人的早餐也离不开它。但几大企业连续爆出的食品安全丑闻，让我们对其安全性心存疑虑，且火腿肠含一定量的防腐剂、添加剂，长期大量摄入对人体有害。当然，防腐剂、添加剂是现代食品工业的伴生品，没有防腐剂、添加剂也就没有现代食品工业。现在的问题是，政府缺乏有效的监管，企业无基本底线，行业标准过低，使我们对这类产品失去了信任。
&&&&&&&&&&&&&&&&那就试试自己制作火腿肠吧。
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家庭制作火腿肠并不易达到工业生产的口感。
&&&&&&&&&&&&&&&在食品工程里，火腿肠是一种被称为“乳化肉”的体系——它的关键是把脂肪打成细小的颗粒，然后均匀分布在整个肠内。为了让这些脂肪均匀分散，就要把瘦肉中的蛋白质提取出来，作为乳化剂去稳定“磨碎”的脂肪颗粒。提取到的蛋白质一部分吸附到脂肪颗粒的表面，用来防止脂肪颗粒重新融合，其它的则保留在水中，在加热的时候互相交联，形成一种互相连接的的网状结构。没有溶解到水中的纤维组织以及蛋白网状结构把脂肪颗粒固定下来，就形成了火腿肠特有的质感。火腿肠的口感，就取决于这种胶状结构的强度。
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工业产品除了添加肥肉，还要添加品质改良剂卡拉胶、增脆剂，以及护色剂、保水剂、防腐剂、香精等物质，才能达到理想的口感。增脆剂主要成分是磷酸盐，具有迅速乳化脂肪、保水增重、品质改良、嫩化、增加粘着力、增脆及防腐抗氧化的功能。
&&&&&&&&&我第一次试做的时候，只是在肉中加入调料、蛋清、淀粉，如普通肉丸子的做法，效果并不理想，口感不够细腻和脆爽。某天吃麦片时，发现麦片其实非常粘稠细滑，心想也许可以加入麦片作为粘合剂，可以增强粘着力，使肉肠的效果更好呢。第二次做的时候，加入了麦片一起搅拌，做出来的效果很不错，基本接近工业产品的口感。口感完全做到工业产品一致是不可能的，天然的物质在口感方面是不太可能战胜化学品的。但现在做到的效果，我完全可以接受。无化学添加剂、无色素、无防腐剂，选用品质优良的放心肉，这样的火腿肠吃得安心、放心，尤其给孩子吃，更要把健康安全放在重中之重。
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这次做的是简易的鸡肉火腿肠，没有用到肠衣，下次买胶原蛋白肠衣再试试，效果应该更好~
自制健康鸡肉火腿肠技巧：
1. 添加肥肉+燕麦片，使口感有细腻滑嫩的效果。
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鸡肉与肥肉的配比为：10:1
肥肉能使口感更爽滑，燕麦片的高度粘稠滑润可以使肉质更紧致，口感更细腻滑嫩。
如要更健康，可以去掉肥肉，只要燕麦。
&&&&&&&&燕麦片要选用原味的纯燕麦片，不要用速食麦片。
&&&&&&&&&&&燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。用来做火腿肠，粘着力则更强。&&&&&&&&&
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速食麦片营养价值很低，且并不太健康。用来做火腿肠的话，粘稠度也不够。
题外话：速食麦片加入砂糖和糊精会降低营养价值，提高血糖上升速度；加入奶精则不利于心血管健康，因为奶精中含有部分氢化植物油，其中的“反式脂肪酸”成分促进心脏病的发生。
2.要用搅拌机搅碎，肉质才够细腻。
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一定要用搅拌机搅碎肉，肉质才够细腻。
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搅的时间要比平时略长，务求更细腻。
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绞好肉泥后，才加入淀粉一起搅拌。
使劲搅拌上劲，使肉泥充满粘性。
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&最后才加淀粉，是要根据实际情况逐步加入，达到
合适的粘稠度即可。淀粉过多影响口感。
4.把保鲜纸对折，整理好自己想要的造型。
5.往前卷成卷后，把两边拧紧即可。
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把做好的鸡肉肠放入冰箱速冻定型。
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需要时取出解冻，再经烹调即可食用。
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&鸡肉肠可以用平底锅煎，也可以用烤箱烤。
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&这个做法，因为没有用肠衣，所以解冻到7、8成时
&&&&&&&&就可以煎或烤了，否者容易变形。
6.亦可放到容器中，用150°烤1小时，取出切片，
用来夹面包，做三文治效果都不错。
制作过程图：
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可以在肉泥中加入胡萝卜、玉米、青豆等，
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既美味又增加了营养
& 夏日美味菜谱推荐：
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我的更多美食：（请点击文字查看）
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已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。火腿 - 编织人生
作者: 版块:历时4个半月 用线1斤半 钩针 广岛2.0 仿的火腿花衣 在这里感谢帮助过我的高手姐妹们不很会发帖 上几张图 请姐妹们批评指正 谢谢
等藏完线头 过水之后上真人秀
作者: 版块:　　葱花饼很多人爱吃，加上些火腿末，让香味更多一层，而且多了这个火腿末，小孩子就吃的更香了。
　　原料：
　　面粉180克、水126克、盐2克。
　　抹料：
　　油少许、面粉少许、盐1克、火腿一根、葱花一根。
　　份量：
　　一块（28厘米左右）。
　　做法：
　　1、面粉倒入容器中。
　　2、加入适量的温水和盐。
　　3、混合成团，会比较软，要放半个小时。
　　4、醒好后，有些粘，可以撒些面粉。
　　5、火腿切成末。
　　6、葱也切成末。
　　7、将面团擀成薄片。
　　8、上面倒入油和面粉。
　　9、在面片上混合均匀。
　　10、上面撒上盐。
　　11、撒上火腿末和葱花。
　　12、然后从一边卷起。
　　13、卷成卷。
　　14、擀成圆形片。
　　15、平底锅中放油，将饼放入。
　　16、两面烙成金黄。
　　中国人平时爱吃饼，可是自己做出来的饼总觉得没有外面买来的软和。表皮又没有那么酥脆。那是什么原因呢？
　　其实，
　　第一步，面要和得软一些。因为面饼在锅中，会经过油烙，烙的过程中水份会蒸发，所以就要把面得软一点，这样即使经过蒸发，这饼啊，也会软软的。
　　第二步，在烙的过程中，可以盖盖，大约每30秒开盖翻面一次。这样可以保留更多的水份，会让饼更软更好吃。最后起锅前再烙至表面金黄。
本文由 运动地板
小编发布！作者: 版块:经过一个多月奋斗，我的火腿休闲装出炉啦！用线：***长段染毛蕾丝77号。
钩针：2.0mm作者: 版块:这块布料是朋友给，只有30CM大小，能做什么呢？想了好久，最后用了来做口金，没想到效果很显著啊，纹路正好在中间，送给临桌的同事装粉盒啦作者: 版块:50
作者: 版块: 本帖最后由 邓端 于
14:20 编辑
相传火腿纹起源于起源于印度的克什米尔地区，是当地妇女头巾的装饰花纹。
后来传到西亚伊斯兰教地区及其欧洲、世界。
火腿纹因为形似火腿而得名，象征美好与善良。
其造型饱满、圆润，自然流畅，具有阴柔的女性特征。
在造型上，火腿纹S形和涡旋形外框线条非常流畅，
而且可以自由排列，弯曲的部分可用串珠、蕾丝、花瓣等装饰，
往往在大的弧型几何框架上，内部有几个小火腿纹自由重叠，
既显得精致优雅，又浑然一体。
火腿纹在用色上十分丰富，民族味道浓郁，
斑斓的色彩与漩涡状的几何图案互相缠绕，艳丽和谐，变化无穷，
但最终归于端庄、含蓄、优雅。
近来，火腿纹成为各国设计师最喜欢采用的纹样之一，
一直是引领时尚的翘楚。
作者: 版块:看看俄罗斯人正确钩发
作者: 版块:姐姐这几年每逢中秋，都从云南买些云腿月饼回来。那种玫瑰和火腿混合的香气，让人吃过难忘。也许会有人不吃冰皮月饼，也有人不中意广式月饼，但不爱云腿月饼的却很少。去云南旅游要买、过中秋节时要邮寄、吃过了要跟朋友推介，所以说云腿月饼红遍大江南北，一点不为过。
自己边吃，边琢磨着这个看似小秤砣似的的月饼，应该做法不太难啊。从网上查了下制作云腿月饼的方法，家里没有猪油，自己就尝试着做了几处改动。烤出来一尝，味道还不赖。而且还增加了玫瑰花碎，味道比买来的更自然浓郁哦。红遍大江南北的云腿月饼怎么做？等下就把我的做法跟大家分享。
云腿月饼也叫滇式月饼，它跟苏式月饼、广式月饼相比，各有千秋。云腿月饼也叫"四两坨"。不是现在的四两了，你要知道半斤八两的意思，就明白古时的四两，就是现在的125克，因为那时的一斤可是十六两呢。云腿月饼是用云南的宣威火腿，加上猪油、蜂蜜、白糖等做馅心，用紫麦面粉为饼皮原料烘烤而成。外表金黄酥脆，饼心有香味扑鼻的火腿，加上玫瑰等花瓣的清香，实在是居家旅行、馈赠亲友、攻城略地之必备佳品，呵。
面皮材料：（面粉450克，泡打粉5克、白糖40克、玫瑰花碎3克、盐2克，鸡蛋2个、水100克、黄油40克、色拉油100克、蜂蜜60克。）
饼馅材料：（宣威火腿400克、熟面粉300克、玫瑰花碎3克、盐5克、蜂蜜100克、色拉油100克)
云腿月饼的做法
1、准备原料
2、火腿蒸熟切丁，与饼馅原料拌匀。
3、面皮原料湿的先拌匀，再加入干的。拌成团备用。
云腿月饼的做法
4、取60克面团，包入60克馅心。
5、收口处倒置过来放进烤盘上。
6、箱预热200度，烤25分钟。
这些原料刚好可以烤15个四两坨。烤好的云腿月饼饼壳微硬，也要密封保存一天后再吃，口感会更好。
云腿月饼做法
PS:云腿月饼的由来：相传明末清初，退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝，终日忧愁，不思茶饭。一位御膳厨师急中生智，别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上。因其香浓 ...作者: 版块:蚝汁鲍菇烧海参的做法
1 胡萝卜洗净去皮，切圆片。水发海参用清水冲洗净泥沙，切成5cm长的小段。鲍鱼菇洗净，切斜片。火腿切薄片。甜豆洗净，剥去老筋。 2 锅中放入适量热水，大火烧沸后将水发海参放入汆煮2分钟，然后取出沥干水分待用。
3 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花和蒜茸放入爆香，随后放入鲍鱼菇斜片、胡萝卜圆片和甜豆翻炒5分钟。 4 将水发海参和火腿片放入锅中，再调入料酒、蚝油和生抽翻炒至匀即可。
美食背后的故事
蘑菇、海参、火腿、耗油等鲜味甚浓的食材组合在一起，真是鲜上加鲜。
作者: 版块:原料：
金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
/community/thread-704-1-1.html作者: 版块:具体做法:
金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
/community/thread-704-1-1.html作者: 版块:
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1 洋葱和土豆去外皮，与西式火腿一起切成0.5cm见方的小粒。方片奶酪手撕成小片。 2 中火加热煎锅中的油（1茶匙，5ml），将土豆粒、洋葱粒和火腿粒分别煎炒成表面金黄色，盛出充分晾凉。
3 鸡蛋磕入碗中，调入盐打散。加入奶酪丝、炒过的土豆粒、洋葱粒和火腿粒，成混合蛋液。 4 中火加热平底煎锅中的油（1茶匙，5ml），缓缓倒入1/3量的混合蛋液在锅中呈薄饼状，并用铲子梳理蛋饼边缘使其平滑齐整。
5 待蛋饼一面凝固后，用一个直径略大于煎锅的盘子罩在烹蛋饼的煎锅上，左右手配合，将盘子和煎锅同时迅速翻面，使蛋饼移至盘中。再将蛋饼由盘中小心地滑入煎锅中，使待凝固的另一面受热。 6 重复第5步，至蛋饼完全煎熟。并用以上方法将剩下的2/3份油和蛋液做成另外2张蛋饼。
作者: 版块:11. 苦瓜咖喱饭：2碗
材料：苦瓜 1/6 根
咖喱卤1/2 盒
洋葱 1/6 个
小西红柿2—3个，奶酪20g
步骤：一，先准备好1/4锅的水，将水烧开后关火，放入半盒咖喱卤，搅拌使其完全融化，然后再开火煮一会儿。
二，纵切下1/6 的苦瓜，用勺子将里面的种子和瓤刮掉，重新置一锅水，将苦瓜
放进去过熟，然后取出沥干水分。
三，将洋葱纵切成条状，小西红柿每个切成两半，再将奶酪切成小方块状，火腿
切成平均1cm的小方块。
四，把米饭盛载盘子中，把2、3中准备好的材料按照你喜欢的搭配混合在一起，
然后将1中调好的咖喱浇在米饭上，再在上面洒上2、3中的食物。作者: 版块:传统老鸭煲的做法
1 整只老鸭清洗干净，烧开一大锅热水，将老鸭放入沸水中，大火烫煮5分钟，使血沫出净，捞出老鸭，将鸭身内外用温水冲洗干净。
2 金华火腿切成薄片（要逆着肉纹切，才不会散）。笋干事先用清水浸泡10小时以上，待软化后，再用手撕成细而均匀的丝。
3 将整只老鸭放入专用汤煲中，放入火腿片、笋干丝、大葱白、厚姜片，调入黄酒。
4 倒入足够量的温水，水面一定要将鸭身完全淹没。
5 大火将汤煲烧开，调至小火，煲4个小时。
6 老鸭煲煲好后，拣出已煮烂的葱姜，调入盐（先尝味再放盐）即可。
作者: 版块:原料:挂面一袋,青菜若干.瘦肉半斤.火腿肠一根.一.锅内烧热水至开.2841369二准备的面条2841370
三下入锅中2841371
四用筷子搅动.2841373
五熟了之后,捞出过凉水2841374
六洗好的油菜2841375
七切好的瘦肉2841376
八热锅2841377
九放油.2841378
十炒肉2841379
十炒青菜2841380一
十继续炒2841381二
十三.加入火腿肠2841382
十四.酱油,盐2841383
十五.加入面条翻炒2841384
十六炒2841385
十七成熟2841386
十八装入大碗中2841387
十九怎样?诱人吧2841388
二十细节2841389
二十一2841390
二十二2841391
二十三2841392
作者: 版块: 本帖最后由 快乐的xiaohei 于
13:18 编辑
川味坛子肉做法一：
选五花猪肉洗净，切7厘米见方的块，瘦肉剁细后炸成肉饼，同鸡肉(切块)、鸡蛋(煮熟去壳，炸成黄色)、冬笋(切滚刀块)、火腿装入小陶质坛内，加黄酒，花椒、姜、葱、干贝、冰糖、盐、酱油和适量的鲜汤，用纸(先润湿)封严坛口，在谷糠壳火上煨约5-6小时即成。
川味坛子肉做法二：
选猪肘一个洗净。先将猪骨垫于陶质坛底，再将开水、料酒、姜、葱、盐、酱油、火腿(切块)、猪肘(切四大块)、鸡肉(切四大块)、鸭肉(切四大块)、冬笋(切片)、口蘑、干贝、冰糖汁等依次放入坛中，以草纸(先润湿)封严坛口，在锯木末火中煨5—6小时。然后撕去草纸，将发好的鱼翅、海参、炸好的鸡蛋放入坛中，再煨半小时即成。
操作要领：肉、海味各料入坛前均要出水，并加工为半成品；须微火慢慢煨。
作者: 版块:2579721
用料：油，盐，葱，姜，蒜，胡萝卜卷心菜（切成丝），鸡蛋，火腿肠，方便面
步骤：1锅里放少许油，油热后把鸡蛋倒进锅里炒一下，然后把炒好的鸡蛋盛出备用
2锅里倒少许油，油热后放入葱姜蒜末然后把切好的胡萝卜丝和卷心菜炒一下，也可以再放些绿豆芽，倒些水，水不要太多能把方便面泡开就行，放入方便面里的调料，蔬菜包可以不用放了，我一般都会用白象大骨面或者鸡汁面这种没有辣椒的
3把切好的火腿肠丁和炒好的鸡蛋放进去炒一下就可以了
这样炒出来的方便面好像多了些营养，老公孩子都觉得不错，孩子平时不爱吃蔬菜，只能想办法给她把蔬菜加进去
作者: 版块:【特 点】 “鲍翅木瓜船”是新派又一款鱼翅类菜肴，它的特点是味道鲜美而造型独特。
【原 料】 主料： 150克水发鱼翅，木瓜，猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。
配 料： 姜、葱、酒
主料： 乌头鱼1条重约12两（约480克），橙1个，磨豉2汤匙，蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只（切粒），葱2条（切粒），油1汤匙。
配 料： 腌料：胡椒粉少许，生粉1茶匙。
【制作过程】
先取150克水发鱼翅，放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃，取出用清水漂凉；取大沙煲一个，竹蔑垫底，把捞肃好的鱼翅整条放在竹篾上，再在鱼翅上垫一竹蔑；把猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块，放开水锅中焯水，过清水，捞起沥干，放在垫有竹蔑的鱼翅上，倒入淡二汤2500克，调入绍酒、精盐，放入捆扎好的葱、芫荽头，盖上煲盖，烧开后用中小火炖4小时左右。取木瓜，平放切去顶部四分之一，余下四分之三木瓜挖去瓜瓤，在切口雕上花纹，刻成木船模样，把炖好的鱼翅调好味道放入木船中，再入蒸笼炖约10分钟至木瓜飘香即可。
作者: 版块:培根焦炸豆腐丁的做法
1 冻豆腐自然解冻，千万不要用水泡，否则会影响味道。完全化冻后，切成1.5cm左右见方的小丁，并略挤干水份。 2 培根切小片；金华火腿切小粒；干木耳、干黄花菜、干香菇温水泡发后洗净沥干水份切小块；嫩姜挤汁。
3 中火加热平底煎锅，将培根小片逐片煎至两面金黄，夹出备用。 4 在煎锅中加2汤匙油（要能薄薄覆盖锅底），中火加热，分批下冻豆腐丁煎至表面发干，捞出。锅中加双倍的油，改大火加热，二次下豆腐丁炸1-3分钟，至完全炸透，呈金黄色捞处沥干油份备用。]
5 中火烧热净炒锅，加少许油，下火腿粒、木耳、黄花菜、香菇煸炒2分钟。 6 下炸好的豆腐丁和煎好的培根，加稍稍没过所有菜的高汤（约1小碗）、水晶冰糖、黄酒和姜汁，烧开后改中火焖烧到汤汁完全收干，还可以兑少许水淀粉。
美食背后的故事
各种原料都可以常备家中，酥脆鲜香，更像是一道内容丰富的家常点心。
作者: 版块:欣赏高手们的作品。
作者: 版块:3248203
菜谱物语——蛋烤饭
不知你是否也有过这样的时候？某个周末，一个人宅在家，慵慵懒懒，除了上网看电视睡觉，其它的啥也不想干。打开冰箱们伫在那半天，冰箱里居然也是空空如也，所剩无几。肚子饿得咕咕叫却不知道该吃啥？在厨房溜达一圈无意中发现电饭煲里居然还有一碗白花花的剩饭，于是泡点开水找点榨菜就这么将就了一顿饭。其实，不用白开水和榨菜，如果偶尔遇上真有那么一天懒病犯了啥事都不想干的时候，不妨给自己做个这样的剩饭。简单但绝不将就。不用炒不用煮，只需开动烤箱，剩饭，也可以吃得美味和营养。不过一定要记住最后一步就是不用将鸡蛋烤得全熟，大概七层熟，饭烤好后利用烤盘里的余热赶紧将米饭和鸡蛋搅拌在一起，蛋黄均匀包裹每一颗米饭，金黄灿灿，经过烤盘中高温的余热再次伤感的日志加热后，熟而不老。糅合着奶油的鲜美，混在一起色彩亮丽，鲜香可口，像极了小时候吃过的石灰水蒸鸡蛋拌饭的味道。
没错！偶现在吃得就是蛋烤饭而不是蛋炒饭！
米饭找个烤盘装好。配料如图准备好。火腿用刀从两侧斜刀切几个口子。
倒入鲜奶油和一小茶匙盐，搅拌均匀。
打一个鸡蛋在饭上。加1勺橄榄油浇在鸡蛋上。撒一些肉桂粉在鸡蛋旁边（我是超喜欢肉桂粉的味道，如果不喜欢可以不用加）火腿也摆在鸡蛋边。
入烤箱400华氏度，10分钟。拌匀即食。
蛋烤饭做法小贴士
鸡蛋不用烤太熟，7、8层熟就可以，蛋黄还有一部分没有完全凝固的状态，利用余温和饭搅拌在一起，再次加热后，蛋黄完全包裹着米饭，熟而不老，刚刚好。
作者: 版块:油氽紧酵，半紧酵小笼，半紧酵蟹粉小笼，小笼馒头，绉纱汤包，蟹粉汤包，香菇青菜素包，鲜肉大包，鲜肉中包，豆沙馒头，开花馒头，荷花馒头，寿桃包，秋叶包，佛手包，荠菜猪油包，玫瑰猪油包，刺猥包，芝麻猪油包，干菜包，苏式汤包，拖炉饼，鲜肉烧卖，三鲜烧卖，素菜烧卖，凤尾烧卖，蟹粉烧卖，虾仁烧卖，金鱼烧卖，鲜肉蒸饺，四喜蒸饺，青菜饺，蝴蝶饺，孔雀饺，鸡冠三角饺，知了饺，沈永兴馒头，桂花糖油山芋，桂花糖芋艿，焐酥豆糖粥，桂花鸡头肉，八宝鸡头肉，桂花焐熟藕，鲜肉棕,灰汤棕，白沙棕，绿豆棕，猪油夹沙棕，三角棕，小脚棕，笔棕·····
红莲血糯，桂花炒血糯，五香排骨，五香小肉，田螺塞肉，卤汁豆腐干，兰花干，震泽黑豆腐干，两巾页，桂花甜酒酿，菠萝蜜络，桂花元子，藕粉元子，桔络元子，豆蓉元子，酒酿元子，猪油八宝饭，炒八宝饭，麻团，冷糍团，炒肉团，双馅团，南瓜团子，萝卜团，清明团，薄荷团，花色团子，鲜肉汤团，玫瑰汤团，虾肉汤团，豆沙汤团，五色汤团，苏式绿豆糕，清水绿豆糕，五色玉兰饼，韭菜合子，生煎馒头，牛肉锅贴，鲜肉锅贴，四股油条，冰糖葫芦，苏式月饼，酒酿饼，米矾饼，油酥大饼，面衣饼，南瓜饼，火腿萝卜丝饼，老虎脚爪，糍饭，荷叶包死人，豆腐花，豆浆，八宝粥，腊八粥，鸡汤三鲜馄饨
，绉纱馄饨，虾肉绉纱馄饨，荠菜肉馄饨，油煎馄饨，糍饭糕，三脚包，萝卜丝饼，焐铜菱，荠菜三丝春卷，鱼味春卷，八宝血糯，素火腿，桂花糖炒栗子，桂花栗白果，海棠酥，百合酥，兰花酥，眉毛酥，蜜枣酥，合子酥，蟠桃酥，鸳鸯合子酥，苹果酥，千层酥，杏仁酥，桂花栗子酥，花卷，猪脑卷，双桃卷，银丝卷，炒梨糕，苏式阳春面，三虾面，焖肉面，焖蹄面，蹄胖面，爆鳝面，炒肉面，卤鸭面，素浇面，红油爆鱼面，枫镇大面，虾腰面，鳝糊面，雪菜烩面，苏式软炒面，虾蟹两面黄，肉丝两面黄，风扇冷拌面，开洋葱油拌面，白切羊肉面，奥灶卤鸭面，奥灶爆鱼面，双浇面，三浇面，面窜条，莲子银耳羹，百合绿豆汤，桂花赤豆汤，白糖莲心粥，绿豆粥，百合糯米粥，桂花栗子粥，五香茶叶蛋，五香喜蛋，巧果，油炸糖糕，枣泥酥饼，枣泥麻饼，油氽臭豆腐，炸元宵，猪油夹沙球，葱油饼，梅花 ...作者: 版块:油氽紧酵，半紧酵小笼，半紧酵蟹粉小笼，小笼馒头，绉纱汤包，蟹粉汤包，香菇青菜素包，鲜肉大包，鲜肉中包，豆沙馒头，开花馒头，荷花馒头，寿桃包，秋叶包，佛手包，荠菜猪油包，玫瑰猪油包，刺猥包，芝麻猪油包，干菜包，苏式汤包，拖炉饼，鲜肉烧卖，三鲜烧卖，素菜烧卖，凤尾烧卖，蟹粉烧卖，虾仁烧卖，金鱼烧卖，鲜肉蒸饺，四喜蒸饺，青菜饺，蝴蝶饺，孔雀饺，鸡冠三角饺，知了饺，沈永兴馒头，桂花糖油山芋，桂花糖芋艿，焐酥豆糖粥，桂花鸡头肉，八宝鸡头肉，桂花焐熟藕，鲜肉棕,灰汤棕，白沙棕，绿豆棕，猪油夹沙棕，三角棕，小脚棕，笔棕·····
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，绉纱馄饨，虾肉绉纱馄饨，荠菜肉馄饨，油煎馄饨，糍饭糕，三脚包，萝卜丝饼，焐铜菱，荠菜三丝春卷，鱼味春卷，八宝血糯，素火腿，桂花糖炒栗子，桂花栗白果，海棠酥，百合酥，兰花酥，眉毛酥，蜜枣酥，合子酥，蟠桃酥，鸳鸯合子酥，苹果酥，千层酥，杏仁酥，桂花栗子酥，花卷，猪脑卷，双桃卷，银丝卷，炒梨糕，苏式阳春面，三虾面，焖肉面，焖蹄面，蹄胖面，爆鳝面，炒肉面，卤鸭面，素浇面，红油爆鱼面，枫镇大面，虾腰面，鳝糊面，雪菜烩面，苏式软炒面，虾蟹两面黄，肉丝两面黄，风扇冷拌面，开洋葱油拌面，白切羊肉面，奥灶卤鸭面，奥灶爆鱼面，双浇面，三浇面，面窜条，莲子银耳羹，百合绿豆汤，桂花赤豆汤，白糖莲心粥，绿豆粥，百合糯米粥，桂花栗子粥，五香茶叶蛋，五香喜蛋，巧果，油炸糖糕，枣泥酥饼，枣泥麻饼，油氽臭豆腐，炸元宵，猪油夹沙球，葱油饼，梅花 ...作者: 版块:李连贵熏肉大饼
酱汁瓦块鱼
邢台道口烧鸡
杨长子火腿肠
承德驴打滚
沧州冬菜、大枣
回记绿豆糕
清宫御膳银丝杂面
鲜花玫瑰饼
白肉罩火烧
任丘茄子饼
宣化油面窝窝
柴沟堡熏肉
白运章包子
邯郸郭八火烧
老槐树烧饼
廊坊香河清真肉饼
博爱浆面条
长城饽椤饼
义盛永熏鸡
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作者: 版块:上半年买了王老师家的套餐，一直到下半年才动手，断断续续钩了好久，第一次钩爱尔兰花，幸好论坛有姐妹的火腿花笔记，还有视频，总算也弄成了样子，拼花有点松，穿了感觉有点下坠，托了个里子感觉好多了。感谢王老师以及提供笔记和视频的姐妹。
1斤线就多了10来米，这次又败了点线，准备弄条围巾搭配。
作者: 版块:特产与风味小吃
　　沈阳特产：辉山牛奶、中街大果、德氏冷饮、老高太太糖葫芦、八王寺汽水、雪花啤酒、老龙口酒、沈阳陈酿酒、不老林糖、克拉古斯香肠、重工菠萝火腿、雄洲牛煮三锅、榆园酸菜、康福月饼、冬冬食品、桃李面包、麦金利苹果醋、眼宝羊肝羹、老王头调料、红梅味精、沈阳红药、沈阳羽毛画、彩石镶嵌画等等 　　沈阳小吃：老边饺子，李连贵熏肉大饼，杨家吊炉饼、鸡蛋糕，协顺园回头，马家烧麦，西塔大冷面，老山记海城馅饼，那家馆白肉血肠，宋家馄饨，朝鲜族烤牛肉、打糕，张久礼烧鸡，大舞台油炸糕、麻花，小毛球爆米花，沈阳小土豆，鸡味抻面，铁板鸡架，开口馅饼，高楼香鸡，翟家驴肉，潘家肘子，岩明火勺，四季面条，甘露饺子，大清花饺子，宝发园四绝菜，原味斋烤鸭，三合盛包子，馨香包子等等
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作者: 版块:江苏名小吃有：
南京主要小吃有：小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋 臭豆腐 活珠子。
苏州主要小吃有：蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾籽鲞鱼，枣泥麻饼，猪油年糕等。
无锡小吃有：无锡排骨、小笼馒头、三鲜馄饨、方糕、萝卜丝饼、酒酿棉子圆、海棠糕、挂粉汤圆、糖芋头、玉兰饼、烧卖等。
扬州特色小吃有：扬州炒饭、三丁包、翡翠烧卖、千层油糕、清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头、扬州煮干丝。
常州小吃既有本地传统特色、也有江浙等地风味。加蟹小笼包、大麻糕、蟹壳黄、酒酿元宵、银丝面、芝麻糖、萝卜干、虾饼、马蹄酥、三鲜馄饨、义隆素火腿、天目湖砂锅鱼头。
盐城小吃有草炉饼、杨五香肠 、东台鱼汤面 、奇园蟹黄包 、野鸭灌汤包 、建湖藕粉圆子 、鯮鱼饼 、东沟茶干 、跃马牌恒升皮糖 、清真油麻饼 、擦酥饼 、大冈脆饼 、参燕八珍糕 。
淮安的小吃有凉皮、凉皮面、烧烤、肉夹馍、辣汤、馄饨、牛肉汤、牛肉包、米线、蟹黄汤包等。
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作者: 版块:江苏名小吃有：
南京主要小吃有：小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋 臭豆腐 活珠子。
苏州主要小吃有：蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾籽鲞鱼，枣泥麻饼，猪油年糕等。
无锡小吃有：无锡排骨、小笼馒头、三鲜馄饨、方糕、萝卜丝饼、酒酿棉子圆、海棠糕、挂粉汤圆、糖芋头、玉兰饼、烧卖等。
扬州特色小吃有：扬州炒饭、三丁包、翡翠烧卖、千层油糕、清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头、扬州煮干丝。
常州小吃既有本地传统特色、也有江浙等地风味。加蟹小笼包、大麻糕、蟹壳黄、酒酿元宵、银丝面、芝麻糖、萝卜干、虾饼、马蹄酥、三鲜馄饨、义隆素火腿、天目湖砂锅鱼头。
盐城小吃有草炉饼、杨五香肠 、东台鱼汤面 、奇园蟹黄包 、野鸭灌汤包 、建湖藕粉圆子 、鯮鱼饼 、东沟茶干 、跃马牌恒升皮糖 、清真油麻饼 、擦酥饼 、大冈脆饼 、参燕八珍糕 。
淮安的小吃有凉皮、凉皮面、烧烤、肉夹馍、辣汤、馄饨、牛肉汤、牛肉包、米线、蟹黄汤包等。
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作者: 版块:小吃：西南大厦旁边的小吃一条街
野生菌：关上路野生菌一条街
烧烤：东边的牛街庄烧烤；穿金路官房广场旁边的烧烤摊子；北边的“豆腐厂”；西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤；西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路，再往西就到红联烧烤了。
狗肉：南市区的双龙桥狗肉店，十多家连成一片已有些年月，午夜时分那个热闹自不必说了，最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家，味道特好。再就是老海埂路黄瓜营，那是昆明最老的狗肉摊了，狗肉米线，烤狗排，老远就让人闻着流口水。
夜市集中的地方：景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城（柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面）、红联烧烤（春苑小区对面）、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃（大观商业城内），“清明上河食廊”的自助式风味小吃，尚义街，官渡古镇（离昆明城区5公里）。
昆明十大名特风味小吃：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。
小贴士：昆明的物价不高，这里价格便宜的诱人的热带水果也是特色食品。
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