怎样腌制芥菜疙瘩的腌制方法樱子。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-09-11 05:20 标签： 芥菜樱子的腌制方法
芥菜酸菜的腌制方法【心食谱】
芥菜酸菜的腌制方法所属分类：
“今天上一道东北热乎乎的家常菜，芥菜缨子炖豆腐。嫩芥菜的叶子我们这里叫芥菜缨子。秋天的时候下面的疙瘩还不太大（种的比较晚），正好用来腌咸菜，冬天的时候炖豆腐吃。”
芥菜缨子炖豆腐的做法步骤
1芥菜切碎（芥菜因为是咸的，事先用清水泡一下）。
2猪肉切片，瘦肉和肥肉分开切。
3豆腐切块。
4葱切段，姜切片。
5炒锅加热，放少许植物油，加热后放肉煸炒至变色。（我因为不喜欢吃肥肉，所以常常把肥肉先炒出油来再放瘦肉，这样做出的菜很香。）
6加入葱姜炒出香味，剪几段辣椒，不喜欢辣味的可不放。
7放入芥菜炒一下，然后加一小勺花椒面，两勺酱油，炒几下添水（没过豆腐的量），有老汤更好了。
8加入豆腐，盖上锅盖炖15-20分，尝一下口味，如果淡，加点盐调味。加入鸡精，即可出锅。
芥菜缨子是咸的，所以一般不用再放盐了。不要把水都烤干了，留点汤很好吃的。
使用的厨具：炒锅
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芥菜樱子做法收藏
芥菜樱子用热水浸泡一会。起油锅，放入葱姜末煸炒，然后放肉片炒到变色 烹料酒，撒点十三香。下切好的豆腐块儿和土豆条。放入适量的水，中火煲炖，炖到 汤汁快要收干的时候放鸡精和蒜末，然后出锅
《盗墓笔记》十年之约,震撼揭秘真实地下世界
炖豆腐也好吃
这玩意看着都香 就快回家了 每次都想了好多好多好吃的 结果一回去什么都吃不下
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或自己腌的辣菜咸菜多长时间可以吃，怎样腌制辣菜噶哒咸菜
来源：网络
关键字： 菜咸菜多长时间
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网友0的回答
先用干净的水把菜洗干净!再放在一个固定的容器里!洒点盐!可以多洒点!然后再找几块大石头压上!放个一网友1的回答
雪里红网友2的回答
方便面就最好不要吃了,里面很多添加剂,其他的如果都是自家做的,来源安全可靠,包括酸菜都可以吃网友1的回答
泡菜的做法泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜网友0的回答
切丝,温水泡,或者开水焯下,咸味太重 辣椒用干的红辣椒,细长那种,切开两段什么的都行,辣味会充分散发网友1的回答
1、把萝卜或芥菜疙瘩洗净放入大缸中加入适量的盐(一般情况下,北方人很喜欢吃盐,可适当多放些),同时加网友2的回答
/life/food/.htm 手把手做朝鲜辣白菜网友1的回答
　　咸菜这种食物所有的文章都在说亚硝酸盐这种容易致癌的东东含量很高的,所以通常的建议是要么一两天就吃网友0的回答
什觉得可以就合着一起吃呗,没有一定之规,不会有毒的网友1的回答
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回答问题赢iPhone 6(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
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“小时候，每年东北的秋季会有大量的白菜、芥菜、雪里红樱子上市，这时候每一家的坛坛罐罐里就少不了这些咸菜的腌制，冬天里拿出来，每一样都那么的下饭。记忆里我的老爷，也就是爷爷的弟弟腌制的芥菜最脆，拌得也最好吃，这么多年过去了，我依旧怀念那些年的芥菜咸菜。所以我告诉老爸在秋季芥菜上市的时候，买了芥菜疙瘩，削去皮，用盐水腌制了些芥菜咸菜，现在每每去老妈家就拿来一块，拌了放冰箱里，可以吃上几天，姑娘也很爱吃这个咸菜。”
1茶勺5瓣1茶勺1茶勺1茶勺1茶勺少许
凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法
芥菜疙瘩咸菜洗净，洗净上面的白醭，因为屋子里热，腌制的咸菜水中有白醭
先切成薄片
再切成细丝，尽量切细些
把芥菜丝放在碗中，放入生抽、香油、蒜末、醋、白糖、味素、芝麻一起搅拌，芥菜丝咸菜就拌好了，绝对的脆呀，姑娘不吃辣，如果再放上辣椒油，那才真叫爽脆呀
一次吃不了，放入密封盒中，放冰箱里保存，吃的时候拿出
烹饪技巧芥菜疙瘩已经用盐水腌够咸了，所以拌的时候不必加盐了。芥菜疙瘩咸菜还可以炒肉吃，就着粥，绝对的好。
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