笨鸡蛋 柴鸡蛋 土鸡蛋 鸡蛋
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品种鸡蛋等级特级产地/厂家石家庄
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品种鸡蛋等级特级
产地/厂家石家庄
价格仅供参考，根据市场行情而定，欢迎来电来函洽谈业务。笨鸡蛋是指，散养鸡产的蛋，也可以叫山鸡蛋，意味着鸡平时不是吃合成饲料的，是吃自然的粮食，虫子，菜叶，生下的鸡蛋有如下特点：1、蛋壳厚，皮较细致2、蛋清较稠，蛋黄很难与蛋清分离干净3、炒出来或者蒸出来很黄4、营养价值是饲养鸡不可比的5、蛋较小而白鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素d、3%的维生素e、6%的维生素a、2%的维生素b、5%的维生素b2、4%的维生素b6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。(1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、、牛肉和大米中也是最高的。(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素a、b也很丰富。　　近年来，国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了新的评说。概括起来，主要有五个方面。　　健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。　　保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。　　防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。　　预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素b2，维生素b2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。　　延缓衰老鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。　　而且，鸡蛋特别适合中老年人食用，高血压、高血脂者也可大量服用。因为它的形状是圆的，当我们把鸡蛋捏在手心时，它表面所受的压力都是相等的；这个压力不够使蛋壳破裂，所以蛋壳不破。因为力具有传递性，当你捏的时候，通过鸡蛋里的液体把力传递给了鸡蛋的其他地方。而鸡蛋壳是由碳酸钙构成的，有一定的坚固性，其实石头就是主要由碳酸钙构成。价格仅供参考，根据市场行情而定，欢迎来电来函洽谈业务。笨鸡蛋是指，散养鸡产的蛋，也可以叫山鸡蛋，意味着鸡平时不是吃合成饲料的，是吃自然的粮食，虫子，菜叶，生下的鸡蛋有如下特点：1、蛋壳厚，皮较细致2、蛋清较稠，蛋黄很难与蛋清分离干净3、炒出来或者蒸出来很黄4、营养价值是饲养鸡不可比的5、蛋较小而白鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素d、3%的维生素e、6%的维生素a、2%的维生素b、5%的维生素b2、4%的维生素b6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。(1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素a、b也很丰富。　　近年来，国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了新的评说。概括起来，主要有五个方面。　　健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。　　保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。　　防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。　　预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素b2，维生素b2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。　　延缓衰老鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。　　而且，鸡蛋特别适合中老年人食用，高血压、高血脂者也可大量服用。因为它的形状是圆的，当我们把鸡蛋捏在手心时，它表面所受的压力都是相等的；这个压力不够使蛋壳破裂，所以蛋壳不破。因为力具有传递性，当你捏的时候，通过鸡蛋里的液体把力传递给了鸡蛋的其他地方。而鸡蛋壳是由碳酸钙构成的，有一定的坚固性，其实石头就是主要由碳酸钙构成。
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为什么有的鸡蛋蛋黄会发黑？有的却不会呢？鸡蛋有保质期吗？
笨鸡土鸡柴鸡草鸡应该是各地的习惯叫法,而不是指鸡的品种.各地的地方鸡种也不完全一致因此没有必要区分.泛指传统鸡种即可.
笨鸡蛋土鸡蛋柴鸡蛋和草鸡蛋也是指传统鸡所下的蛋.但与鸡略有不同的是:蛋的质量与鸡的品种有关系外还有饲养方法的问题.如果是农村散养的.不专门饲喂饲料.被认为最正宗的.次之为专业户饲养.喂给单一饲喂.如玉米粒.等.鸡可以有一定的运动.是为半放牧型的.再次之除品种外.与大多数鸡一样喂给配合饲料.鸡运动量 ...
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笨鸡土鸡柴鸡草鸡应该是各地的习惯叫法,而不是指鸡的品种.各地的地方鸡种也不完全一致因此没有必要区分.泛指传统鸡种即可.
笨鸡蛋土鸡蛋柴鸡蛋和草鸡蛋也是指传统鸡所下的蛋.但与鸡略有不同的是:蛋的质量与鸡的品种有关系外还有饲养方法的问题.如果是农村散养的.不专门饲喂饲料.被认为最正宗的.次之为专业户饲养.喂给单一饲喂.如玉米粒.等.鸡可以有一定的运动.是为半放牧型的.再次之除品种外.与大多数鸡一样喂给配合饲料.鸡运动量有限.这样的蛋除了外形和名称叫土鸡蛋外没有特别的意义了.
区分:看大小.一般较专门的蛋鸡品种较小.但现在的农大3号等培育品种外观像极了土鸡蛋.看蛋壳上附着物:专门饲养的蛋鸡一般外观整齐.大小一致.农家鸡蛋由于品种杂乱.鸡龄不一.往往是蛋壳颜色差异大\大小有异\蛋壳较脏.测密度:正宗的土鸡蛋由于产量低.蛋白浓稠.比重较高.看蛋黄颜色.不过上述各种均不是完全的正确.综合起来比较靠谱一些
论营养.土鸡蛋由于蛋型小.相对来说蛋黄显得大.蛋白较少.营养组成略有差异.另一方面由于放养不喂饲料时可能的潜在的药物残留和添加剂风险较小.当然由于饲料营养不够全面.产量就低.价格贵些
现在该给分了吧
&给你啦，哈哈&
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煮熟后蛋黄有点发黑的是下了时间久的蛋
不发黑就是新下的。
期待专家新解。
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开心麻花2011 发表于
煮熟后蛋黄有点发黑的是下了时间久的蛋
不发黑就是新下的。
谢谢你的回答，我也很期待{:3_106:}
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发黑的鸡蛋黄，是鸡蛋不新鲜了
走在路上，一直向前，没有时间浪费了。
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笨鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋很难区分的，现在大家都认为小的鸡蛋就是土鸡蛋，其实出产鸡下的蛋就比较小，可以冒充土鸡蛋的。
鸡蛋当然有保质期的，小时候，将鸡蛋在灯下照一下，发黑的，就坏掉了。
&哈哈 刘兄在网络上叱咤风云，但是去买菜照样挨宰。&
&看来我被骗过，我常常买柴鸡蛋，就因为看它个小，比较特别！也不知道是不是真的柴鸡蛋&
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柴鸡蛋和土鸡蛋是一种吧， 就是白色的鸡蛋 ？另外就是普通的鸡蛋 是红色的。 市场上好像这两种是主流蛋{:2_82:}
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有养殖标准，没有检测标准。所以，没有意义！
北京中农恒泰科技有限公司
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山鸡，笨鸡，土鸡，草鸡，柴鸡，鸡鸡要命；
山鸡蛋，笨鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋，蛋蛋伤心！
&我给对个下联：
擀面、烩面、拉面、削面、卤面，面面俱到。
黑种人、白种人、黄种人、红种人、棕种人，人人快乐。&
&太有才了&
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lcqbj2008 发表于
山鸡，笨鸡，土鸡，草鸡，柴鸡，鸡鸡要命；
山鸡蛋，笨鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋，蛋蛋伤心！众多买家好评的本地土鸡蛋柴鸡蛋散养笨鸡蛋--鸡蛋哥的故事
　　最近，最让新农人振奋的一个消息是：阿里巴巴邀请了@守拙园农场丛东日 作为优秀的小卖家代表一起见证淘宝300万亿的交易额 ！姑且不去想，淘宝为什么邀请了丛师兄，而不是其他的卖家，单这在我们看来，至少证明了坚持走自己的生态健康发展之路，是可能的！　　每一个光鲜的背后，都有着不为人知的艰辛。我想在这里结合自己的实际情况说一说这艰辛的故事，或者说是吐槽吧。主要是今天晚上被客户感动了，所以有点话多！　　去年的时候，我在QQ空间发了一些在岳父家这边吃喝的图片，老家QQ群有不少朋友，就问这问那的，想要我帮他们代购。于是，我阴差阳错地做起了这桩买卖。从桔子到椪柑，到鸡蛋、到番鸭、到老母鸡，过年的时候，还带了一车的活鸡和几百枚鸡蛋，在高速路上加油的时候，鸡叫声惹得加油站的小妹妹狂笑不止。那个时候，由于比较闲，就开始玩微博。看热闹，也凑热闹。　　这是是一对异地恋情侣，女孩子想在圣诞节给男孩子一个惊喜，我作为一个第三者卖家帮女孩写的一篇留言：我觉得女孩子挖空心思给男孩子准备惊喜，男孩子怎么样也应该回应一个。但是由于另一位淘宝卖家的苹果恐怕不能按时到，所以就近买了一份桔子给男友。男孩在武汉，我在枝江，一般隔天到。收到快递之后，男孩子把桔子和这张纸都拍给女孩子看了，女孩子激动不已，给了我一个好评，并跟我说男孩子把我写的这张丑字，放在枕头旁边睡觉。我也是醉了，这么丑的字在旁边，能睡得着吗？恋爱中的人啊，就是可爱！ 　　过完年，再次回到这边，正式决定开始做土鸡蛋的生意。我的宗旨只有一个：只卖正宗的农家散养的土鸡蛋，保证每1枚都新鲜。至于买卖中间的纠纷，从来不需要去纠结，该赔赔，该负责负责，不扯皮。首先说鸡蛋破损的问题，因为客户是按数量买的，买过去，破损的，肯定就不能算，谁也不会掏钱卖破蛋，对吧？那么，跟快递扯吧，肯定没完没了，而且也不大可能赔付，那么，怎么办？我来办！　　a.)想办法采取加固包装，从珍珠棉泡沫到加厚纸箱到谷物稻壳填充，每一个包装都测试。由于个人动手能力尚可，曾经有一段时间使用的是旧纸箱改造装珍珠棉，寄到了全国各地，包括新疆和吉林。没有破损！包装的问题，基本解决了，因为已经基本上做到了能批量发货的最好了，如果说还有破损，那就是用保险箱运送，都不能避免了--各大新闻网站关于快递也蛮分拣的新闻，想必大家都是知道的，汽车零件都能摔破，保险箱也能摔变形。当然，这也不能全怪快递员，如果是叫我去，我也不能保证一定不野蛮分拣。　　好吧，既然怪不了他们，那么我们怎么办呢?我们还能不能做点什么呢？！　　能！　　方法总比困难多！　　我们可以在外包装箱上表明【鸡蛋】【易碎】等标识，这样，快递员起码要小心一点了，毕竟，谁也不愿意自找麻烦！　　关于上图中的甘肃陇南，这里有一段故事：我发到大胡建的一份快递，本来是泉州的，结果在晋江分拨中心和福州分拨中心，来回跑了四五天，捣了四五趟！好吧，快递员不走心，我自己走心！伤不起！既然我们改变不了别人，那么，我们就只能改变自己。鸡蛋破损 什么的，都是小事，尽管客户非常理解不是我的问题，但是，事实是，如果客户在你这里买的东西，一帆风顺而且很快就收到，这效果是不一样的，你得承认！　　2.所有问题，都是我的问题.无论是鸡蛋破损，鸡蛋不新鲜还是鸡蛋不地道。当然后面2种，我暂时还没接到反馈。但这些事，怎么处理呢？很多朋友都是微信直接转账，从购物体验和成交上说，这是最方便快捷的，成交率也是最高的。很多人这时候大概都是一个劲滴道歉赔不是了事，最后让客户承担损失。我告诉自己不能那么做：客户是信任我们才来买我们的产品的，即使是在淘宝拍单，客户说退货什么的，我们也不能纠结退货运费：因为，你得承认，客户买你的东西，不是为了退的。说到这里，很多人想必都会说了，那遇到差评师和纠结的买家怎么办。我想告诉你：认了！首先，差评师和纠结的买家毕竟是少数，大多数买家都是诚心想买东西的，都是奔着信任才给你下单的。不能因为一小撮人而坏了一大部分人的购物体验。所以，在客户吃完最后1枚鸡蛋之前，我时刻做好了把放进口袋还没来得及焐热的钱，给退回去的准备！一切问题，都是我的问题！　　那么，这一切到底值得不值得呢？　　我想这一张截图就能很好滴回答这个问题了！　　关于这个订单，还有一个曲折的故事：　　17号发货的，18号到晋江，按照道理19号正常到客户手里。可是19号开始，这个件像抽风一样地，从晋江分拨中心和福州分拨中心做钟摆运动来回折腾。一直到22号下午，才算进入正常流转，中间折腾了8个来回！！　　鸡蛋到客户手里的时候，破了3个！　　在快递的耐心折腾下，鸡蛋已经机械性散黄了。（这里有必要说一下：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄，鸡蛋是可以吃的；但如果是存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成的散黄，蛋液稀混浊，就不能吃了。）　　晚上的时候，客户跟我确认说收到货了，而在此之前，我一直在打电话和客户沟通、道歉，并且承诺，破损赔，坏了赔，不满意重发！　　没想到的是晚上客户在微博上帮忙晒单，给了我太多的肯定，支持和推荐，也给了我太多的感动！真的是感动得要落泪的节奏。　　湖北女婿是安徽人，现在带着孩子和老婆寄居在岳父家，说到这里，大家想必都能脑补出来一些什么了。岳父是地道的农村人，他们只知道我”一天到晚玩手机“。而刚涉入这一行，即使我已经成天手机不离手了，即使很少在0:00之前睡觉了，但是收入并不能改变，我只是喜欢玩手机不务正业的形象。他们都希望我能够找个工作上班，即使是一个月挣2000元的普工，他们也愿意，还告诉我，慢慢总会涨的。　　在不挣钱的时候，还掏钱赔给客户，这一路走来，真的是太累了！但是，我必须这么做！我不能辜负每一个对我信任的人！同时，对于亲人，我只能把深深的愧疚放在心里。　　好产品，会说话。下面，请我的产品发出美丽的声音！　　买竹艺灯饰，请搜索@竹艺灯饰琳儿，谢谢！　　在此，@卖土鸡蛋的湖北女婿感谢 @胡掌门 @新张利 #湖北草根大院#的小伙伴们、以及我所有的顾客朋友们！谢谢你们！　　没错，我就是@卖土鸡蛋的湖北女婿，土里土气的土老憨，卖土里土气的土鸡蛋，你说土不土？
　　湖北女婿的淘宝店：　　日23:52:29
帮留守老人卖自养的新鲜鸭蛋　　那天，老婆下班回来告诉女婿，她们班上有一位学生的爷爷奶奶在家养麻鸭，每天早上非常辛苦地骑个三轮车载着孩子来上学，顺便到菜市场路边卖鸭蛋。她建议我去老两口家拜访一下，如果鸭蛋质量过得去的话，就帮他们挂在淘宝网上买卖。一来，免除老爷爷老太太骑三轮车卖鸭蛋的艰辛，二来，也能丰富自己的产品线。　　于是，我联系上了老太太。　　老太太家离学校大概有5公里的样子，车子行驶在窄窄的乡村公路上，七弯八拐，总算是到了他们家。想想老两口年事已高，每天骑个三轮车跑这么多路接送孙女儿上学、放学，还要卖鸭蛋、养鸭子，真心希望他们的鸭蛋和我的鸡蛋一样，是那种原生态散养的。　　那天骑车载小家伙上学，小家伙的脚不小心塞到自行车的辐条里了，所以脚受伤了，请假在家休息了。看得出是个挺机灵、可爱的小姑娘，老婆也直夸小姑娘懂事、乖巧。　　一进门，就能看到累积得很高的玉米袋子，同时，也有好多袋子，内装何物不详。真把我吓了一身冷汗，因为打心里，我是希望能够帮帮他们的，但是，如果他们的鸭子喂的是饲料，那就太可惜了。　　打开其中一个袋子，发现里面是油菜籽，终于长舒了一口气。　　刚好老爷爷要喂鸭子，于是跟着老爷爷的步伐，一起去养鸭子的地方看看。PS.：老爷爷说，他们每天都要消耗1袋子玉米。看他用垃圾桶盛玉米的架势，那也差不多了。　　偌大的桔园里，散养着大约500只麻鸭还有几只鹅，园子里还有2个不小的人工湖。鸭子平时就在湖里划水，在桔园里嬉戏，好不自在！　　看完鸭子回来，老爷爷又去自己院子里摘油桃洗了给我吃，让我怪难为情的。　　坐了一会儿，匆匆告别老太太，老太太将剩下的油桃全部塞给我，让我带回来给我们家的囡囡吃。　　而这时候，老爷子已经出去花生地里除草了。　　准备了一夜，我们的鸭蛋终于上架了。　　不就便有老客户下单支持　　包装的时候，不小心打碎了一枚。索性磕开，盛在碗里，给大家看看。　　以上图片，除压缩大小外，全程实拍，无美图，无PS。　　购买鸭蛋，欢迎搜索我的新店： 三峡客家
店铺号 1934070　　今天星期一，祝大家新的一周工作顺利，万事如意！
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太行山深处的很多村民家，青壮年都外出打工，留守的妇孺和老人在家养鸡，他们用最传统的养殖方式喂养，供给城里的亲人吃，一枚枚纯正柴鸡蛋寄托了一份份浓的化不开的亲情。河北省新农村经济建设促进会把这些淳朴的村民们招募成养殖会员，并给他们培育的笨鸡蛋起了一个贴切的名字——“我爱蛋蛋”，让他们把对亲人的爱升华成大爱，传递出去，让每一位城里人也能享受到大自然的馈赠，感受那份质朴的、浓浓的亲情。凌晨挨家挨户收购收购清单 为确保每一枚“我爱蛋蛋”都能自然、健康、新鲜、安全，省农促会组织专人每天都奔赴养殖会员家，挨家挨户收购笨鸡蛋，并对每家有多少只鸡，每只鸡的下蛋等情况，建立了详实的数据库档案，及时监控养殖、产蛋等情况。由于完全按照传统方式养殖，所以每天只能供应量600-800枚“我爱蛋蛋”。为了保证城里人能吃上性价比最高的“我爱蛋蛋”，省农促会通过淘宝网、微信购等网购平台直供给城里人，节省了传统渠道费用。 传统的养殖、传统的亲情、传统的收购，搭配最现代的网络营销，省农促会志愿让“我爱蛋蛋”的粉丝们吃上货真价实的笨鸡蛋，真切地享受大自然的馈赠。 现面向河北销售笨鸡蛋，其他京津，山西，山东，河南，华东等地市也可以登录woaidandan. taobao. com进行下单购买。石家庄地区支持上门自提，线下体验。 联系人：张先生
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