韩国美食小吃有什么美食？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-09-23 05:34 标签： 韩国美食节目
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South Korea
朝鲜半岛的南部，是离中国不远的近邻国家韩国，无论从什么角度看，韩国都是一个让人有亲切感的国家。
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South Korea
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舌尖上的韩国
大多数人对韩国的饮食了解多停留在泡菜上，其实除了泡菜，韩国还有拌饭、冷面、年糕等，当然还有必不可少的海鲜。韩国饮食一条很重要的观念是药食同源。所以也有参鸡汤﹑艾糕﹑沙参﹑凉拌菜等各种食物，以及生姜茶﹑人参茶﹑木瓜茶﹑柚子茶﹑枸杞子茶、决明子茶等多种茶品。
韩国最正宗也是最传统的是“韩定食”。其地位......
泡菜与其说是韩国饮食，不如说是韩国的文化，一种国家符号。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多料理。到韩国，必定要品尝一下正宗的韩国泡菜。
很多人以为韩国拌饭就是石锅拌饭，其实韩国拌饭不一定要石锅。拌饭是韩国的最纯正的传统饮食之一，就是在白米饭上拌上炒肉，青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃，制作容易，食用方便，拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店，在首尔也有很多知名的拌饭店。
韩定食，其实就是各种韩国菜的组合，但由于以前是韩国宫廷所做，跟越南的宫廷菜差不多，所以价格昂贵，但极具民族特色，属于韩国料理中高级正餐。
对于韩国人来说，烤肉绝对是一种美味。烤肉主要由排骨、五花肉、牛肉之类组成，价格昂贵，是很受欢迎的美食。
韩国参鸡汤是将小鸡洗干净，剖开肚子，放进人参，大枣，黏米等，加上适量的盐调味后，放在水里煮熟。但吃的时候，最吸引人的人参却一般是不吃的，因为其营养成分已经融入了汤里。而且与中国秋冬进补的观念不同，韩国是在夏天吃的。
韩国冷面是在小麦粉里掺入少量绿末制作的面条，放上各种配料做衬托，将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。冷面除了上述介绍的水冷面之外，还有微辣拌面、膾冷面、萝卜泡菜冷面等。一般吃水冷面的时候还会有食醋和芥末油，根据喜好适量放入。
韩国与日本一样，也是鱼鲜海鲜为主食的国家，其中最受韩国人欢迎的要数海鲜葱饼，和用新鲜的鱼切成薄片直接食用的膾，还有用吃完的膾做成的微辣鱼汤等。其中海鲜葱饼也是一种零食，大人小孩都很喜欢。
韩国的年糕其实是一种零食，但也是用米为主要原料，加栗子、大枣等各种食材而制成。年糕在韩国是宴会或生日，祭祀等日子里是必不可少的食品，并且造型极为漂亮，让人不忍入口。也有炒年糕、年糕汤之类的吃法。
皇南饼最初于1939年开始生产，历经三代，继承了70多年的味道与传统，是庆州的知名的特色小吃。它因出产于庆州市皇南洞而命名为“皇南饼”，实际上是小小的圆形豆沙饼。不添加任何人工甜味料和防腐剂，酥软且香甜，不使用机器，全部采用手工制作。以细腻...
将肉或米饭放在各种蔬菜中包着吃，是韩国一种独具特色的饮食方式。虽然菜包饭在韩国其他地方也可吃到，但庆州的菜包饭，小菜丰盛，所有食材均选自应季蔬菜，新鲜且美味。在大陵苑周边有十多家菜包饭餐厅。
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“/”应用程序中的服务器错误。
运行时错误
说明: 服务器上出现应用程序错误。此应用程序的当前自定义错误设置禁止远程查看应用程序错误的详细信息(出于安全原因)。但可以通过在本地服务器计算机上运行的浏览器查看。
详细信息: 若要使他人能够在远程计算机上查看此特定错误消息的详细信息，请在位于当前 Web 应用程序根目录下的“web.config”配置文件中创建一个 &customErrors& 标记。然后应将此 &customErrors& 标记的“mode”属性设置为“Off”。
&!-- Web.Config 配置文件 --&
&configuration&
&system.web&
&customErrors mode=&Off&/&
&/system.web&
&/configuration&
注释: 通过修改应用程序的 &customErrors& 配置标记的“defaultRedirect”属性，使之指向自定义错误页的 URL，可以用自定义错误页替换所看到的当前错误页。
&!-- Web.Config 配置文件 --&
&configuration&
&system.web&
&customErrors mode=&RemoteOnly& defaultRedirect=&mycustompage.htm&/&
&/system.web&
&/configuration&

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