延庆豆腐宴农家院腌豆腐咋做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-10-12 15:55 标签： 农家有喜之豆腐小西施
农家豆腐的做法_家常农家豆腐的做法【图】农家豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“这道菜是某次去农家乐吃饭学回来的，当时点了盘农家豆腐，放了点儿干辣椒和老抽，一盘出来其貌不扬但味道相当的赞，虽然有那么一点小辣，但俺家小宝用这盘菜拌米饭竟然多吃了一碗，还不停的说这盘菜好吃简单三步也能做出美味下饭菜-农家豆腐，看来这菜很合他的胃口呀。于是回来也研究着做了两回，第一次用了北豆腐，第二次用这种韧豆腐，最后发现还是这韧豆腐做出来的味道更棒”
10克20克1克30克20克
农家豆腐的做法
豆腐去盒冲洗一下，干辣椒煎段泡一下水
豆腐切方块后下开水中焯一下捞出备用
热油爆香蒜片和泡过的辣椒
加入少许清水，放入少许盐
加入蚝油和生抽
转中火炖五分钟左右
水快收干后加入葱花即可
烹饪技巧1、干辣椒先泡下水后再放入油中炸不容易炸糊，但要注意捞出来先沥一下水份，以免溅油
2、豆腐可以适当多炖会儿哈，时间长点儿豆腐更入味
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放蒜放辣椒后我加进了抓海带进去炒了下再加水......
凉拌小豆腐
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【农家炖豆腐】&nbsp
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嫩豆腐,香菇,红萝卜蚝油,盐,
　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。今天，我们来介绍农家炖豆腐的做法。
2. 将豆腐切块用盐水浸泡。
3. 香菇、红萝卜、蒜苗。
4. 香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。
5. 坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。
6. 然后加入豆腐，翻炒均匀。
7. 加入蚝油，再加适量水（以淹住豆腐为宜），盖上盖子焖6分钟；
8. 加入蒜苗，加盐，翻炒均匀即可。
农家炖豆腐的制作提示暂无信息，我们会进一步完善，让您对农家炖豆腐的做法有更深的了解。
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& 农家豆腐
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这道菜是某次去农家乐吃饭学回来的，当时点了盘农家豆腐，放了点儿干辣椒和老抽，一盘出来其貌不扬但味道相当的赞，虽然有那么一点小辣，但俺家小宝用这盘菜拌米饭竟然多吃了一碗，还不停的说这盘菜好吃简单三步也能做出美味下饭菜-农家豆腐，看来这菜很合他的胃口呀。于是回来也研究着做了两回，第一次用了北豆腐，第二次用这种韧豆腐，最后发现还是这韧豆腐做出来的味道更棒。
1.豆腐去盒冲洗一下，干辣椒煎段泡一下水
2.豆腐切方块
3.下开水中焯一下捞出备用入葱花即可
4.热油爆香蒜片和泡过的辣椒
5.加入少许清水，放入少许盐
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7.转中火炖五分钟左右
8.水快收干后加入葱花即可
1、干辣椒先泡下水后再放入油中炸不容易炸糊，但要注意捞出来先沥一下水份，以免溅油
2、豆腐可以适当多炖会儿哈，时间长点儿豆腐更入味
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