铁板鱿鱼制作怎么做呀？需要哪些调料和技巧？谢谢！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-12-15 14:58 标签： 铁板鱿鱼调料
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哪里有街头铁板鱿鱼的做法，哪里可以学呢？
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铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。后来好火计研发中心把制作技术带到了南方，以致大连铁板鱿鱼在全国都流行起来。
铁板鱿鱼是用铁板煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬，虽然吃相不甚雅观，但是铁板鱿鱼确实非常可口。这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味，所到之处家家生意火爆，率先推出必将在当地—。
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　　6，油；　　5,再放入鱿鱼炒；　　2；　　3,洋葱和青红椒切片；　铁板鱿鱼的做法铁板鱿鱼的原料,调味炒匀.洋葱和青红椒,先切花刀再切成片.鱿鱼洗净.锅热放油.大鱿鱼一条；　铁板鱿鱼的配料，盐，生抽,把青红椒炒一下，蒜，青红椒.再放入蚝油,糖；　　8：鱿鱼，糖，姜片.锅热放油放入蒜茸和姜片炒一下；　　4,生抽,同时加入盐.鱿鱼下到开水锅中过一下水：　　1；　　7：洋葱.鱿鱼捞出洗净，蚝油
9.放入青红椒合炒；　　10.铁板锅烧热放油放洋葱；　　11.倒入炒好的鱿鱼；　　12.盖上盖子焖一下下,就可以上桌了
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