自制八宝蛋糕怎样使用自制保鲜膜切割器

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-12-29 18:30 标签： 家庭如何自制八宝饭
如何DIY保鲜膜桶方法图解|自制保鲜膜桶作品图片大全╭★手工制作
保鲜膜桶【688℃】在家怎样自制蛋糕？_百度知道
在家怎样自制蛋糕？
烤蛋糕1将鸡蛋打入盆内，加入白糖，在小盆里用筷子使劲搅动（至少20分钟），使空气充分进入蛋液，成为较稠的蓬松体。2将面粉、鸡蛋液拌匀，如有香精拌入1滴更好。3将植物油适量，涂抹在模具里（如无模具，可以用小碗代替）4将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具，上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可。蒸蛋糕主料：鸡蛋4个 面粉70克酸奶或者果珍之类的粉粉1杯（100克） 辅料：白醋几滴 白糖40克食用油2勺（可以不要）1先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。2先来拌蛋黄糊：在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸奶，再加入70克面粉拌均匀。拌一拌，就是这样子了，这一步很简单哦~ 然后把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。3在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半，再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。4打到这样就可以了，直立的小尖角哈。5蛋白和蛋黄糊要合体啦~把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子，均匀后倒入蛋糕模中（拿个大盆盆就可以哈），震2下，让气泡跑出来。6包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。7蒸好之后，倒出来了，大功告成~~~
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（他们的比例为鸡蛋2份，加面粉打匀，加入自己喜欢的果子露加糖先把鸡蛋打匀直至起泡，糖1份，放进烤箱即可，再加上黄油拌匀
网上有详细教程，还有图片，搜一下
自制蛋糕的相关知识
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出门在外也不愁如何自制烤蛋糕？_百度知道
如何自制烤蛋糕？
最近买了个美的小烤箱怎么考蛋糕吃啊原材料有什么多长时间
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材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器! 在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀. 把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的 把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了 第二个方子 电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光...
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出门在外也不愁怎样自制生日蛋糕?_百度知道
怎样自制生日蛋糕?
请问简单的自制生日蛋糕,有烤箱和微波炉
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看到上面那些人就是只会复制过来的， 我就看不过了，对于我们本行的人来说。
我告诉你吧，不过，有些材料你就肯定买不到啊，只能做成很一般的蛋糕啊。蛋糕：一斤的鸡蛋，五两的糖，五两的低筋面粉，一两的油。做法是：把鸡蛋打起来，打到成鸡公尾巴状，在过程了要分两次加糖，当打起了形状时候把面粉加进去，轻轻的拌匀，然后放进磨具里面，最后就可以放进烤炉里烤啊，温度是：上火175.下火160.大约20分钟左右啊，如果用牙签插进去没有粘住糊了，就是成熟的。
重要的是蛋糕上面的奶油哦，要买回来用手或机器打起来啊，也是好像鸡公尾巴那样的形状啊。下一步就是要蛋糕完成冷了，就可以把蛋糕割开两层，抹上奶油，再盖一层，上面再抹奶油啊，中间放水果粒也可以啊。外形你自己看网上的蛋糕图片来做吧。如果不明...
材料：面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉 做法： 1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了 2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液，用力搅拌均匀 3、把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了 4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了 检举
回答人的补充
奶油蛋糕： 主 料 富强粉150克，细砂糖150克，鸡蛋5个，奶油150克 调 料 特 点 松软香甜 种 类 点心甜食类 制作过程 1、鸡蛋磕入盆中，加糖，...
材料：1.糖粉 80g2.面粉 70g，淀粉 30g其实本来应该是100g低粉的，但是由于低粉很难买哦，只好加一些淀粉来降低面粉的筋度了，效果是一样的4.鸡蛋 4个 蛋白和蛋黄要分离开，蛋白里面千万不要混入蛋黄，不然很难打发5.牛奶 60g6.黄油 60g黄油我买的是光明的6个10ml装，刚好，各大超市都有卖步骤：1.先打发蛋白至干性发泡，所谓干性发泡通俗来说就是液体蛋白打发成了棉花状，立一根筷子在里面不会倒，期间分3次加入糖粉；2.黄油常温融化（不过现在的天气估计要加热才能融化了），加入牛奶和打发好的蛋黄；3.在2中筛入面粉和淀粉，搅拌成蛋黄糊，期间注意不要起筋；4.蛋白加入3中搅拌；5.放入烤箱，大约半小时即可出炉了蛋糕的特点是蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花蛋糕。 硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅...
买本recipe 自己照著做·
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出门在外也不愁【自制（罗森）冰皮月亮蛋糕的做法】自制（罗森）冰皮月亮蛋糕怎么做_自制（罗森）冰皮月亮蛋糕的家常做法_下厨房
自制（罗森）冰皮月亮蛋糕
人做过这道菜
这款冰皮蛋糕实在太好吃了，本地又没有罗森，不得不自己瞎琢磨了。和原版肯定有区别，但是相信我味道真的很不错！！！很不错！！很不错！！！看起来步骤很多其实很简单也都是常用的材料，甜度刚好可自控！无步骤图请见谅！
数滴（没有可不加）
巧克力奶油馅
自制（罗森）冰皮月亮蛋糕的做法 &
#蛋糕卷先分离蛋黄和蛋白，把牛奶加入蛋黄盆中打匀；再加入油打至均匀，筛入低筋面粉（不要绕圈上下搅动至无粉）；蛋白打到湿性状态（大弯勾）；蛋黄糊和蛋白翻拌均匀，烤箱190度烤18分钟，（我用的是28X28的烤盘）；晾凉后用酒杯（喝香槟的那种）压出蛋糕片待用。
#冰皮粉类提前过筛，把除油外所有材料放入大盆中搅拌均匀；再用筛子把溶液过筛到蒸碗里盖上保鲜膜，上锅大火蒸30分钟，观察状态如果无液体可出锅晾凉；降温至不烫手，可以准备好一次性手套（保鲜袋也行主要为了防粘）准备给冰皮＂马杀鸡＂，分多次把油一点点揉进冰皮面团里，直到面团光滑，再用保鲜膜把它包好待用！
#卡士达酱取一个小碗加入一个蛋黄，打至颜色略发白；筛入低筋面粉和玉米淀粉，轻轻搅拌均匀；滴几滴香草精，没有可不加；牛奶加糖倒入奶锅煮沸马上离火，缓缓倒入蛋黄溶液一边快速搅拌，防止结块；再把搅拌好的溶液倒回奶锅加热，一边不停搅拌，变浓稠马上离火；把酱倒入碗中，紧贴着酱盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏；淡奶油打发至纹路不消失，注意不要打发了！！！再和之前冷藏的酱搅拌均匀，装入裱花袋备用。
打蛋头和打奶油的盆事先放冰箱冷藏，淡奶油加入可可粉和糖粉打发，硬一点比较好包但是注意不要打过头！！！
把#冰皮分成一个50g的面团，戴一次性手套把面团按扁，注意边缘要薄，在中间加入巧克力奶油，再在奶油中间挤入卡士达酱，盖上一片可可蛋糕片，努力包起来，奶油不宜太多，会收不住口的。
放入冰箱密封冷藏，冰过口味更好哦！
冰皮的味道不错，但是我觉得用雪媚娘做皮可能更不错，注意皮要薄但是不要薄到一碰就破！
自制（罗森）冰皮月亮蛋糕的答疑
关于自制（罗森）冰皮月亮蛋糕的做法还有疑问？
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