自制苹果醋醋放多了怎么办_百度知道
自制苹果醋醋放多了怎么办
自制了一瓶苹果醋，因为是第一次做，醋放多了，到现在已经放置半年了，颜色只有一点淡淡的黄色，今天忍不住开封到了一点兑水尝了下，全是醋味，苹果味基本没有，请问各位达人还有办法补救吗？？？把里面的苹果捞出来放新鲜苹果继续泡？还是穿鸡扁课壮酒憋旬铂莫有别的办法呀
准备材料 ： 苹果4个
玻璃瓶子1个
水果刀前期工作：a.清洗苹果，再用刀子切成一片片，在瓶子底部铺一些冰糖，将苹果片放入，倒入米醋，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了，再放冰糖，呵呵，冰糖可以根据自己口味酌情添加哦，然后再在瓶口盖一层保护膜，阴凉密封三个月就可以了，很简单哦~穿鸡扁课壮酒憋旬铂莫后期工作：当醋成金黄色时，就说明已经泡好了，再将苹果块捞出来不再使用，用干净的纱布过滤两遍再装瓶，果醋会看起来更清透。待瓶口再封闭保鲜膜，拧上盖子，阴凉冷藏保存即可。想喝苹果醋的时候，可以直接打开，直接饮用即可，或者兑入适量蜂蜜，饮用效果会更佳。是否可以解决您的问题？
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其他1条回答
你被骗了，不是这样做的，苹果加糖，然后接种醋酸菌发酵。
你这做法叫果汁醋混合饮料。去买点活性醋酸菌，然后在做
你的意思是本身是不用添加白醋或陈醋的，只要苹果和糖，然后用你说的醋酸菌发酵？可网上都是像楼上说的方法做的啊，晕
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出门在外也不愁（15分，除标注外，每空2分）（1）1/3&&&&&灰绿（2）醋酸（杆）菌&&&&&&固体（1分）&&&&&&平板划线法&& 30-35（3）氧气充足（有氧）&&&&&&乙醛
解析试题分析：（1）苹果汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间以容纳O2，保证发酵早期酵母菌的有氧呼吸，促进酵母菌繁殖；在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。（2）过程甲为酒精发酵，过程乙是醋酸发酵，甲的菌种是酵母菌，乙的菌种是醋酸菌。分离纯化醋酸菌时，应该使用固体培养基，以得到醋酸菌单个菌落。微生物接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法；醋酸菌生长的适宜温度在30-35℃范围内，培养过程应严格无杂菌污染。 （3）在氧气充足条件下，如果缺少糖源，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。反应式为：C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O考点：本题考查微生物的培养与应用及果酒和果醋的制作，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
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自制苹果醋 提神养颜抗疲劳& &主题：自制苹果醋　　食材：新鲜苹果4个，冰tang适量，米醋适量　　做法：　　1、将苹果洗净，水分擦干后切成小片。擦干水分是为了防腐，切片时注意不要切得太厚，否则不利于果醋浸泡果肉并析出果肉中的果汁;　　2、找一个干净的玻璃瓶，在玻璃瓶底倒入一层冰tang，将苹果片慢慢一片一片叠入，如果有吃得较甜的朋友可在苹果叠到一半后再加一层冰tang，苹果放完后，在瓶口再铺上一层冰tang;
　　3、往瓶中倒入米醋，注意米醋的量必须完全淹过苹果，但注意没有必要倒得太多，没过苹果即可;　　4、在瓶口盖上一层保鲜膜，再用盖子盖上拧紧，将瓶子放在干燥阴凉处等待苹果慢慢发酵，发酵到醋呈现清亮的金时即可饮用，饮用前注意先将苹果捞出，用纱布将醋过滤2遍左右，以去掉残留在醋里的果肉。　　饮用本品时需注意稀释，或兑入蜂蜜水饮用。保存时应当注意使用干净、干燥的玻璃瓶进行保存，封口处应当注意保持密封状态，以防变质。　　食神营养提示：　　一、苹果是“全科医生”，苹果醋护肤养颜消疲劳　　苹果可谓是日常生活中最平民、最常见的一种水果了，其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不仅是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它还能有效地降低胆固醇。苹果中的果胶和鞣酸有收敛作用，可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外，其中的粗纤维能松软粪便，利于排泄，有机酸能刺激肠壁，增加蠕动作用，而维生素C更有效保护心血管。对于职业人士来说，职场生活压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。
自制苹果醋 提神养颜抗疲劳　　将苹果经过发酵后得到的苹果醋对于女性来说具有更加良好的养生意义，苹果醋有很好的营养价值，它不仅有护肤作用，而且果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。其富含天冬氨酸、丝氨酸、色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中维生素C的含量更是苹果的10倍之多。能改善消化系统，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，因此对于女性来说，适当饮用苹果醋可以达到美容养颜、补充维生素C的功效。对于上班族来说，苹果醋还具有特别的消除疲劳的功效，下午疲惫的时候来一杯是相当不错的消除疲惫的方法哦!　　二、苹果醋酸甜可口，饮用时间有讲究　　1.早餐后喝可以抵御寒冷，特别是在寒冷的冬天;　　2.下午喝苹果醋可以消除疲劳：通常下午2点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，在此时喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果;　　3.经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳;　　4.夜晚喝果醋美容：夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。　　三、苹果醋好喝，但注意不要多喝　　苹果醋虽然对于人体有良好的保健作用，但是需要注意的是一定不可多喝，否则苹果醋中含有的大量果酸、醋酸等会腐蚀牙齿，危害口腔健康，因此39食神在这里倾情提醒，喝过苹果醋以后应当立即漱口，以消除苹果醋对于牙齿的伤害。
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圆脸，涂腮红时的方法是用直线条来增加脸部的修长感，将腮红以斜线的画法，用大号粉刷蘸腮红，把多余的粉抖掉，再由颧骨往脸中央刷，以免颜色过重，这样能使脸型看起来尖俏。想要保持苹果脸就是用大号粉刷蘸粉色腮红，在微笑肌上以打圆的方法淡淡的扫上，这样看起来气色很好，让圆脸显得如苹果般诱人。
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国字脸，打腮红时可打在脸蛋的两边，起着一种收颊的作用。 如果你是暗黄肤色，那么就应该选择橘色腮红。如果你是白色偏黄肤色，就应该选择亮橙色腮红。想让脸颊显得圆润，你可以选择用深粉色在鼻子两侧从里到外的手法刷腮红，不用太多，只需看到红润色即可。
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