近几年，白茶因其具有“一年茶，三年药，七年宝”的说法也逐渐进入藏家的视线，成为茶文化里的收藏新贵。白茶的产量本来不多，适合长期存放的更少。真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。陈茶的年限多是5年左右。陈年的白茶具有解毒的功效，曾被在民间有“麻疹茶”，“清火茶”的称谓。储藏的越久，茶的香气、口感、功效都会发生变化。当年新白茶独有“豪香蜜韵”呈杏花香，3至8年为荷叶香，8至15年有枣香，15年以上呈药香。只有好茶才有可能具备收藏的基础。怎样鉴别一款白茶的品质与新老呢?从新茶入手，3年就可以喝，五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶则非常难得。首先看外形。茶饼的完整度要好，茶叶上有些许白毫，叶片均匀。颜色带有油亮感，呈褐色。年份更老的茶饼，颜色范红褐色，有点深色琥珀的感觉。从茶叶本身的出产来讲，最好是古茶树，一芽一叶的更为珍稀。新白茶叶外形呈褐绿色，针白且白毫满布，特别是春茶时节，茶叶制成的白牡丹，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚。老白茶幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，口味较新茶更为甘甜醇厚，感觉也更加绵柔。而新茶白茶则带有清鲜气息，口感较为清淡并具嫩味，初入口时鲜有苦味，只有清甜如豆浆般的清香，经过第二泡方显苦味，如果七泡后滋味尚佳，就已经算是好白茶。而老白茶相对耐泡，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳。老白茶还可以煮来喝，煮才能完全显现出它的精髓。另外，专家还提醒，茶终究只能作为保健，无论如何，不能代替药物。每年增值也有浮动，购茶须理性，切勿盲目炒作、投资。，收藏茶的最终目的是围绕“喝”的，无论多贵的茶，终归是用来品尝的，而不是用来鉴赏。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。
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渝ICP备号本站已启用老白茶成茶市收藏新貴&升值空間達30%催熱收藏
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原標題：老白茶成茶市收藏新貴 年升值空間達30%（圖）
　　白茶餅。歐志葵 攝
　　老白茶成茶市收藏新貴
　　年升值空間達30%，專家建議邊喝邊收藏 　
　　今年茶市，“老白茶”當紅不讓！被譽為行業“風向標”的春季廣州茶博會日前在廣州琶洲剛剛降下帷幕。記者從該行業盛會上獲悉，白茶成為收藏新貴，老白茶因其具有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法逐漸進入藏家的視線，並為部分投資者追捧的投資新渠道。中國茶葉流通協會副秘書長姚靜波表示，白茶消費持續升溫，陳年老白茶的市場歡迎度高。
　　價格攀升催熱收藏
　　近年，由於普洱茶如古樹茶、紅茶如英紅九號、金駿眉等等價格持續高漲，藏茶人以及消費者開始尋找其它茶類替代品，而同樣具有越陳越好特點的白茶漸入人們收藏視線。
　　與普洱茶相似，白茶耐存放，而且具有越陳越好的投資屬性，在民間素有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。據介紹，白茶，多產於福建福鼎、政和縣一帶，以前主要是外銷茶，近年來才在北京、上海等一線城市受到關注。白茶的特別之處就在於制作工藝沿用古法，不炒不揉，天然萎凋，制茶技術要求高。
　　陳白茶的收藏與紅酒類似，要達到收藏級別，年份、等級越高價值越高。
　　“白茶受到人們的關注，不僅是因為白茶的營養價值高、口感清潤，更因為其具有收藏價值。”資深茶人、白茶經銷商高惠銘告訴記者，2011年，在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術節的拍賣會上，一塊存放20年、淨重375克的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交：“其實，在廣東以及港澳台地區，品飲白茶歷史悠久，人們所熟知的壽眉就是一種白茶。”
　　據業內人士介紹，“老白茶”的升值速度令人驚呀，年升值空間普遍達到30%以上。
　　“事實上，中國白茶在全世界的知名度都非常好，例如福茶公司的白茶品牌‘蝴蝶’牌，早已遠銷海外60多個國家和地區，在國際茶葉市場上具有相當知名度。”中茶公司副總經理、福茶公司總經理危賽明稱，白茶目前在內銷市場的知名度不如普洱、紅茶高，但其絕對是“牆內開花，牆外香”的中國名茶代表。
　　存世稀少須留心假貨
　　“陳期在6年以上的‘老白茶’是非常稀少的，市場上不少自稱‘老白茶’的茶品其實大多虛報年份，又或者是很多通過潑水、渥堆來‘做舊’的。”一位不願透露姓名的資深茶人告訴記者，老白茶存世量稀少，是因為過去白茶一般以散茶的形式存在，儲存所佔庫容量大，加之白茶屬於小眾茶類，全手工採摘和制作等原因，致使流傳下來的“老白茶”少之又少。
　　不過，這位老茶人笑言，國有茶葉公司就擁有比較多的“老白茶”庫存：“當年沒有折價賣出去的茶葉，如今都成了寶貝。”
　　針對老白茶收藏市場不斷升溫現狀，有專家提醒，購茶須理性，切勿盲目炒作、投資。老茶收藏愛好者需要先熟悉茶行業，深入了解之后再逐步加入茶葉收藏的行列。除了必須具備好茶的基礎，一款茶葉的產量、市場投放量，直接決定了它的升值空間的大小，並非一朝一夕就可以練成，建議可以新茶入手，邊喝邊收藏。 (記者/歐志葵)
(責編：曾璇、彭亮)
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福鼎白茶or普洱茶，收藏“ 火”过了吗？
专家提醒，白茶收藏不一定非选择有名品牌，最重要的是看茶底，先看饼形是否厚度均匀；其次看茶叶是否干净、完整；再看茶饼内外原料是否一致。最好能尝一尝该茶饼的口感，是否甘香留齿而无腐朽味。刚开始对福鼎白茶收藏有兴趣的消费者，可以买当年生产的新茶，其价格较低，收藏成本也低。收藏要从兴趣和爱好出发，只有保持“赚不了钱就喝了它”的平和心态，才能在一轮轮炒作后，保持冷静和理性。1普洱收藏还“火”吗？ 人们应该不会忘记，几年前，随便走进一家茶店，普洱茶都摆在最显眼的位置，动辄标出上千甚至数万元的价格。普洱茶这种在云南很平常的生活用品的价格仿佛坐上了“火箭”一路飙升，让普通老百姓咋活。几年过去了，普洱茶还那么“火”吗？小编一些茶庄和茶叶店了解情况，店家普遍反映，跟几年前比较，消费者购买普洱茶越来越理性，因为自己喜欢或需要而购买的人数远远高于因投资而购买的人数，虽然普洱茶销量在不断增加，但普洱茶价格却趋于稳定。2普洱收藏炒作泡沫破裂是真的吗？普洱茶的疯狂炒作时代是2006年至2007年，一件大益7542曾经被疯炒到了2万元。“内行都知道，普洱茶根本不值那个价钱。”一位业内人士称，当年普洱茶的炒作方法很简单，打个比方，一级经销商先拿一部分货出来以1000元/件的价格出售给二级经销商，然后迅速以2000元/件的价格回购，再以3000元/件的价格出手，反复使用这种伎俩。3福鼎白茶收藏进入品茗时代福鼎白茶可以长期储存和越陈越香的特点，决定其具有收藏和投资的价值。收藏投资类的消费者分两类：一类是品茗爱好者自身收藏投资，用于满足自己日常生活消费的需要；另一类是纯投资类收藏者。“尤其是普洱茶在被疯狂炒作之后，消费者对福鼎白茶热更加理性，逐渐从投资收藏型转变成品茗消费型。”华茶号公益茶友会调查显示，从福鼎白茶的销售情况来看，品茗消费者比例越来越大，购买者以白领居多，尽管正宗的纯料福鼎白茶每个月的销量上升30%左右，但福鼎白茶价格保持平稳。我们诚挚邀请您关注“茶众筹”公众号，并将关注截图和您的手机号码发给“茶众筹”，您就有机会领取1000元充值卡福利。博宝艺术网官方微信
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下一步您可以：怎样选择具有收藏价值的白茶
　　对白茶有好感有追求的茶客，不必苛责自己去顺应市场上白茶行情的火爆，也不必探究白茶热销究竟是人为炒作还是其功效使然?白茶到底有多高的价值?
　　当下，白茶已是茶客最热衷的杯中物，具备&越陈越香&的特点，是茶文化里的收藏新贵。
收藏白茶最终目的是围绕&喝&的，无论多贵的茶，终归是用来品尝的，因此，原料品质、口感才是&硬&道理。
　　收藏&品种
　　收藏一款茶，首先看它有没有&藏&的特质?什么样的白茶适合收藏?茶本身的品质要好。只有好茶才有可能具备收藏的基础。
　　白茶的有很多，白毫银针、白、寿眉、贡眉等，其中以白毫银针最为金贵，因其只用细嫩的芽头制作，所以显得弥足珍贵，但用来陈放收藏的白茶却未必就是银针最好，白茶饼更容易保存，不管是白牡丹茶饼还是寿眉茶饼。
　　白茶饼与散茶相比优势在于比较容易储藏，不占空间;其次，白茶饼有经过压制过程，氧化程度较深，后续氧化速度较快，口感变得更加醇厚顺滑，特别是随着时间越长，口感越是顺滑甘甜;最后是越陈的白茶，药用价值越高。
　　收藏&原料
　　口感最好的茶就是最好的茶原料配以最恰当的加工，无污染、口感好的古树茶将会成为藏茶者新的关注目标。
　　产区、海拔、温度、空气等都影响着初生的品质，好茶要求山清水秀，云深雾绕，远离污染。所谓&采之时，造之精&，从茶叶原料的老嫩标准，采摘的时间，制茶师对茶叶所采用的最适宜茶性的加工方法，到茶叶的包装、运输，这之间每一个环节的正确与否，也是成就一款好茶的必备条件。
　　那么，能确定一款茶为好茶时，它是否就可以拿来收藏?对于真正爱喝茶的收藏者来说，茶叶收藏首先是一种感官体验。一般来说，鉴别一款茶的好坏，从干茶的外观、色泽、触感、香气及湿茶的茶汤、叶底、香气、回韵给予综合评判。要想收藏到好茶，首先得提高喝茶的品鉴能力。
　　收藏&鉴别
　　如今市场叩响对白茶的品鉴与收藏，白茶开始&饮&领茶市起点新风尚。对于想亦品亦藏的茶友，从新茶入手，3年就可以喝，五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶则非常难得。那么，怎样鉴别一款白茶的品质与新老呢?
　　首先看外形。茶饼的完整度要好，茶叶上有些许白毫，叶片均匀。颜色带有油亮感，呈褐色。年份更老的茶饼，颜色呈红褐色，有点深色琥珀的感觉。从茶叶本身的出产来讲，最好是古茶树，一芽一叶的更为珍稀。新白茶叶外形呈褐绿色，针白且白毫满布，特别是春茶时节，茶叶制成的白牡丹，叶片底部及顶芽的白毫较其他季节所产的更为丰厚。
　　相对于白茶口感，来自广西茶叶学会的刘汉群副秘书长则认为，老白茶幽香阵阵，蜜香扑鼻，口味较新茶更为甘甜醇厚，感觉也更加绵柔。而新茶白茶则带有清鲜怡人气息，口感较为清淡并具嫩味，初入口时鲜有苦味，只有清甜如豆浆般的清香，经过第二泡方显苦味，如果七泡后滋味尚佳，就已经算是好白茶。而老白茶相对耐泡，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳。老白茶还可以煮来喝，煮才能完全显现出它的精髓。
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