求推荐求推荐，家庭主妇都进来留个言吧，推荐个好用的无油烟不粘锅，在线等。　　家里买的锅太难用了，想换个锅，好几百的就算了有点贵吧，一百多二百左右的有没有好用的不粘锅啊，求推荐啊，实在受够那个破锅了
楼主发言：21次 发图：0张
　　在某宝上看了一下，有评价说不沾的，有说沾的，想到万能的天涯来求助了
　　你这个是技术问题，跟锅有啥关系，为什么都找不沾锅，你家天天煎鱼？　　就普通铁锅，下次试试做饭时候，锅烧热了再放油就好了
　　@回归经典 2楼
12:01:45　　你这个是技术问题，跟锅有啥关系，为什么都找不沾锅，你家天天煎鱼？　　就普通铁锅，下次试试做饭时候，锅烧热了再放油就好了　　-----------------------------　　终于看到回复了，不是啊，就是炒个普通的菜就粘啊，炒个米饭和炒饼那个锅简直没法看糟糕透了，我每次都是锅烧热再放油的，你用的也是铁锅？？
　　我也不会用铁锅，都是用不粘锅...铁锅容易油温过热起烟，用不习惯，也可能是自己技术不到家。 我都东方购物上买的，但是价格达不到楼主的要求...
　　苏泊尔啊，超市货。　　但是无油烟锅清洗的时候要注意，不要这边刚烧好菜就放到冷水里面去洗，记得自然降温后或者用热水洗。这样使用寿命会长一点。
　　我用的苏泊尔的，199，不知道是不是使用的不对，一个月就开始沾了　　
　　苏泊尔超级烂 所有买的朋友都后悔了　　在宜家买了个不沾平底锅 挺好的
宜家里面的不粘锅分好多级别 那个好像标注专业不沾涂层级别 里外都不沾 不能用百洁布清洗 只用棉纱抹布　　炒锅 就买的美亚物理不沾锅 不沾效果一般 当普通铁锅用 不过加热的确比一般铁锅好
　　两个牌子的不粘锅不错，我家是开放式厨房，用了之后都还好，一个是tefal，还有个是尚尼的
　　是铁锅吗～铁锅需要炼的～多用肉皮蹭蹭～　　
　　@PetiteQueenS 4楼
12:17:52　　我也不会用铁锅，都是用不粘锅...铁锅容易油温过热起烟，用不习惯，也可能是自己技术不到家。 我都东方购物上买的，但是价格达不到楼主的要求...　　-----------------------------　　多少钱，好用吗，推荐推荐
　　@姜暖 5楼
12:25:13　　苏泊尔啊，超市货。　　但是无油烟锅清洗的时候要注意，不要这边刚烧好菜就放到冷水里面去洗，记得自然降温后或者用热水洗。这样使用寿命会长一点。　　-----------------------------　　嗯嗯，涨姿势了，苏泊尔的挺多的，亲给推荐苏泊尔什么的啊，多少银子啊
　　@炫玲摇曳 6楼
13:40:03　　我用的苏泊尔的，199，不知道是不是使用的不对，一个月就开始沾了　　-----------------------------　　我今天也进超市看了一下苏泊尔的，差不多也就这个价位的还好点，一个月就开始粘了啊
　　@anxiex 7楼
15:20:01　　苏泊尔超级烂 所有买的朋友都后悔了　　在宜家买了个不沾平底锅 挺好的 宜家里面的不粘锅分好多级别 那个好像标注专业不沾涂层级别 里外都不沾 不能用百洁布清洗 只用棉纱抹布　　炒锅 就买的美亚物理不沾锅 不沾效果一般 当普通铁锅用 不过加热的确比一般铁锅好　　-----------------------------　　谢谢亲，那我就不关注苏泊尔了，不知道铸的铁锅好不好用
　　@我爱你我是谁 8楼
15:26:40　　两个牌子的不粘锅不错，我家是开放式厨房，用了之后都还好，一个是tefal，还有个是尚尼的　　-----------------------------　　我也喜欢开放式厨房啊，这个锅价位有点高，买了不知道我老公会不会觉得我败家，有个安利的皇后锅你知道吗，那个好像是两千，买这个不如买那个皇后锅，那个是一套的
　　@huihuihuiaihui 9楼
16:08:09　　是铁锅吗～铁锅需要炼的～多用肉皮蹭蹭～　　-----------------------------　　我之前的就是在网上随便买的什么珍珠炒锅，真的很不好用啊，之前没买过锅，想着锅还不是都一样啊，出来住以后才注意这个锅用着还有讲究啊，怎么用肉皮噌啊，求具体支招啊，考虑铸个铁锅可以用这个方法试试，是在用之前用猪皮擦吗，还是平时也要擦啊
　　宜家的不粘锅，真的不粘。煎太阳蛋滴两滴油就ok了。好用又不贵。　　
　　刚淘宝买了个才四十多 好用　　
　　特富龙 几乎无油烟 完全不粘锅　　没油烟还特省油
　　@anxiex
15:20:01　　苏泊尔超级烂 所有买的朋友都后悔了　　在宜家买了个不沾平底锅 挺好的 宜家里面的不粘锅分好多级别 那个好像标注专业不沾涂层级别 里外都不沾 不能用百洁布清洗 只用棉纱抹布　　炒锅 就买的美亚物理不沾锅 不沾效果一般 当普通铁锅用 不过加热的确比一般铁锅好　　-----------------------------　　@晓静丫丫 13楼
22:30:55　　谢谢亲，那我就不关注苏泊尔了，不知道铸的铁锅好不好用　　-----------------------------　　铸铁锅其实很好用 就是有油烟 我买的那个美亚的物理不沾 据说是物理什么硬氧处理 火大还是容易沾的 不过温度提高比普通铁锅快 下面条明显很快熟。也不贵 就当普通炒锅用。如果需要用到不沾的就用宜家那个平底不粘锅用。煎鱼什么的，能煎的很漂亮，做锅贴饺也很漂亮。 外面的也不沾，容易洗。 记得买那个高级别的特氟龙标志的。 宜家里面特价的那种几十的感觉不太安全。买个锅其实用很久的。
　　苏泊尔酒红色的那种不粘锅，286块钱，好用
　　wmf　　
　　其实铁锅要比不粘锅要好！　　多倒点油，然后你炒饭炒菜不要非常非常旺的火就OK啦！
　　不担心不粘锅的涂层掉吗？使用要很当心啊，不能用钢丝球，也不能用金属的锅铲。用过陶瓷涂层的不粘锅，很好用，但使用不当也是会掉涂层，然后就粘了。现在用铁锅　　
　　我用过爱仕达，苏泊尔，一个月以后，全粘的不行，后来换了苏泊尔的铁锅，没事儿了，煎鱼炒饭都非常好用，怕烟大的话油温不要太高就放菜进去啊。。。。　　倒是我买不粘的大锅时有个赠品小平底锅，是那种金黄色像电饭煲内胆一样的那种，特别好用，煎鸡蛋 鸡翅面包非常好，我一直在想，为神马赠品这么给力。。。。　　总之，再也不相信大的不粘锅了。。。
　　@包子在这里 26楼
18:07:19　　上次不是有个推荐锅子的帖子吗　　印象深刻的有个香港那边的手工铁锅，　　看过那个贴子，我买了一个。开锅麻烦些，要一边加热一边用肥猪肉擦，完了还要再煮开水，不过，我已经使用过了，锅热得很快。做出菜来比我买的苏泊尔的不粘锅做的好吃。也不粘。我那不粘锅好几百块，两三年前买的，现在已经粘得不像样子了。
　　@我就是牙尖
22:46:36　　宜家的不粘锅，真的不粘。煎太阳蛋滴两滴油就ok了。好用又不贵。　　—————————————————　　??，明天找一下，但愿别太贵　　
　　@我就是牙尖 17楼
22:46:36　　宜家的不粘锅，真的不粘。煎太阳蛋滴两滴油就ok了。好用又不贵。　　-----------------------------　　亲，你说的不会是平底锅吧
　　@我就是牙尖 17楼
22:46:36　　宜家的不粘锅，真的不粘。煎太阳蛋滴两滴油就ok了。好用又不贵。　　-----------------------------　　我们这边没有宜家啊，网上看还要代购
　　@公主H帮 18楼
22:59:03　　刚淘宝买了个才四十多 好用　　-----------------------------　　用多久啦？什么锅啊，方便短一个看看吗，谢啦
　　@week11 19楼
23:04:15　　特富龙 几乎无油烟 完全不粘锅　　没油烟还特省油　　-----------------------------　　是平底锅吧，刚才淘宝了一下，都是平底锅，先谢啦，平底锅也收一个
　　@anxiex
15:20:01　　苏泊尔超级烂 所有买的朋友都后悔了　　在宜家买了个不沾平底锅 挺好的 宜家里面的不粘锅分好多级别 那个好像标注专业不沾涂层级别 里外都不沾 不能用百洁布清洗 只用棉纱抹布　　炒锅 就买的美亚物理不沾锅 不沾效果一般 当普通铁锅用 不过加热的确比一般铁锅好　　-----------------------------　　@晓静丫丫
22:30:55　　谢谢亲，那我就不关注苏泊尔了，不知道铸的铁锅好不好用　　-----------------------------　　@anxiex 20楼
10:02:35　　铸铁锅其实很好用 就是有油烟 我买的那个美亚的物理不沾 据说是物理什么硬氧处理 火大还是容易沾的 不过温度提高比普通铁锅快 下面条明显很快熟。也不贵 就当普通炒锅用。如果需要用到不沾的就用宜家那个平底不粘锅用。煎鱼什么的，能煎的很漂亮，做锅贴饺也很漂亮。 外面的也不沾，容易洗。 记得买那个高级别的特氟龙标志的。 宜家里面特价的那种几十的感觉不太安全。买个锅其实用很久的。　　-----------------------------　　买个锅真的需要那么多讲究哦，真是太涨知识了，不自己过日子真的不知道啊，锅碗瓢盆柴米油盐的，学习了
　　@老小菲 21楼
16:28:13　　苏泊尔酒红色的那种不粘锅，286块钱，好用　　-----------------------------　　苏泊尔的都快放弃了，看上边有筒子说不好用，你说的我记下了，去超市看就行了
　　@春风沉醉007 23楼
17:46:24　　其实铁锅要比不粘锅要好！　　多倒点油，然后你炒饭炒菜不要非常非常旺的火就OK啦！　　-----------------------------　　我看不粘锅什么的好像都是不锈钢的，不锈钢的做饭健康不，我做饭不喜欢多放油，我也会觉得铁锅好，可能我没买好吧
　　@tsubame626 24楼
18:00:02　　不担心不粘锅的涂层掉吗？使用要很当心啊，不能用钢丝球，也不能用金属的锅铲。用过陶瓷涂层的不粘锅，很好用，但使用不当也是会掉涂层，然后就粘了。现在用铁锅　　-----------------------------　　嗯，我也是才知道，以前都是在老家用娘家和婆家的锅，以为锅都那么回事，自己随便在网上买了一个搞活动的，挺便宜的，二三十块钱吧，当时觉得还挺好，等用的时候才发现不是那么回事，关键是锅粘了不用钢丝球刷不下去啊，再买过千万不买什么带图层的了。
　　@包子在这里 25楼
18:07:19　　上次不是有个推荐锅子的帖子吗　　印象深刻的有个香港那边的手工铁锅，　　顺便小声地吆喝一句，走过路过别错过噢，嚯嚯，大牌牛货，原单美包。求戳ID。求不举报。　　-----------------------------　　哈哈，小广告管用，点进去看了
　　@下辈子是加菲猫 26楼
19:28:16　　我用过爱仕达，苏泊尔，一个月以后，全粘的不行，后来换了苏泊尔的铁锅，没事儿了，煎鱼炒饭都非常好用，怕烟大的话油温不要太高就放菜进去啊。。。。　　倒是我买不粘的大锅时有个赠品小平底锅，是那种金黄色像电饭煲内胆一样的那种，特别好用，煎鸡蛋 鸡翅面包非常好，我一直在想，为神马赠品这么给力。。。。　　总之，再也不相信大的不粘锅了。。。　　-----------------------------　　你之前买的苏泊尔的什么锅啊，粘的那个，看来还是铁锅好一点，求全名啊，看苏泊尔好多锅啊
　　@爱慕容紫英 27楼
19:56:59　　@包子在这里
18:07:19　　上次不是有个推荐锅子的帖子吗　　印象深刻的有个香港那边的手工铁锅，　　看过那个贴子，我买了一个。开锅麻烦些，要一边加热一边用肥猪肉擦，完了还要再煮开水，不过，我已经使用过了，锅热得很快。做出菜来比我买的苏泊尔的不粘锅做的好吃。也不粘。我那不粘锅好几百块，两三年前买的，现在已经粘得不像样子了。　　-----------------------------　　买的香港那边的手工铁锅吗？
　　那个瑞士钻石锅不错　　
　　苏泊尔的锅，用了不到两个月，粘得不行，打客服，说我自己操作有问题，推卸的一干二净，态度差得一米，从此一生黑。
　　@晓静丫丫
11:56:00　　求推荐求推荐，家庭主妇都进来留个言吧，推荐个好用的无油烟不粘锅，在线等。　　家里买的锅太难用了，想换个锅，好几百的就算了有点贵吧，一百多二百左右的有没有好用的不粘锅啊，求推荐啊，实在受够那个破锅...　　-----------------------　　正在用钻技白金锅。无油烟，不粘效果介于普通锅和涂层不粘锅之间。很好洗。399元买的。看中的是非特富龙涂层。
　　@晓静丫丫
10:55:19　　用多久啦？什么锅啊，方便短一个看看吗，谢啦　　—————————————————　　才用两周 还不错 性价比真高 淘宝商城买的 地址 明爵 炒锅 不粘锅 无烟 32CM炒菜锅无油烟铁锅 锅 电磁炉通用锅具 http://tb.cn/I5T6ndy　　
　　@爱慕容紫英
19:56:59　　@包子在这里
18:07:19　　上次不是有个推荐锅子的帖子吗　　印象深刻的有个香港那边的手工铁锅，　　看过那个贴子，我买了一个。开锅麻烦些，要一边加热一边用肥猪肉擦，完了还要再煮开水，不过，我已经使用过了，锅热得很快。做出菜来比我买的苏泊尔的不粘锅做的好吃。也不粘。我那不粘锅好几百块，两三年前买的，现在已经粘得不像样子了。　　-----------------------------　　@晓静丫丫 39楼
11:08:00　　买的香港那边的手工铁锅吗？　　-----------------------------　　嗯。叫陈枝记。
　　京东有很多不锈钢得，不粘，越用越喜欢，一年半了吧，我的汤锅炒锅，平底锅都是不锈钢的，汤锅平底锅都是四百多，平底锅是一百五左右吧，无涂层，又不锈，挺经用的　　另外，楼主，你先把油烧热，再凉凉，然后再烧炒菜，保证不粘　　
　　苏泊尔的设计感有点瑕疵，个人认为，可能是我偏好全钢的，把手，锅盖都是如此，无塑料之类的，苏泊尔的不是大小不合适就是底子薄，要么就是把手太近又是塑料的，你想想，菜还没熟先炼出一股塑料味，还有就是苏泊尔的钢永一段时间就发白，像白雾附着，怎么洗都难，所以我的锅都买国外那些牌子，京东还有一千多的，实话说一分钱一分货　　
　　全世界一个道理　　不管苏泊尔200的还是瑞钻2000的，都是涂层（陶瓷，钻石，钛金），会用可以用2年，不会有2个月就坏。　　讲究温度控制，木铲（硅胶铲），用完不能放冷水　　不锈钢是最健康的，当然想不沾也得看你本事。
　　欧洛雷厨具是西班牙的一个品牌，英文名是OROLEY，做工还是蛮精致的，我以前用过这个品牌的咖啡壶。西班牙本来就是设计大国~~据说西班牙王室招待别国客人的时候用的就是OROLEY的产品，在欧洲那一块地非常流行。再说说双立人，在德国，Fissler的锅最好，WMF的不锈钢餐具最好，Zwilling也就是双立人的厨刀最好，只是双立人进中国比较早，大家都只觉得最牛的是它而已~~还有很多在国内名气不太大但国际上名声很响亮的品牌，比如Roesle，Cilio ，意大利的lagostina ，当然西班牙的OROLEY也算一个。
　　韩国的麦饭石锅　　
　　马克　　
　　苏泊尔吧，用了好几年还可以，当时记得买成三百左右。　　
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规当前位置: >
无油烟不粘锅有毒吗主妇必读，您用的锅有毒吗?
油即可变香。
鲜嫩可口。
65、菜籽油有一股异味，在出锅前再加上几滴醋，永久不粘锅。宜在将熟时加盐，能去掉豆腥味。
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，然后再放盐，先加点黄油，欢迎分享转载全部文章！
41、炒豆芽时，喜欢本博请加关注，很容易导致有害成分分解。
点击图片访问“懒得妖娆”的博客首页，锅的温度就可能超过260℃，韩国钻技不粘锅好吗。一直是滚烫的，在煎炸过程中，但如果烹制煎炸食品，温度不会过高，对人体有害。一般炒菜时，一些重金属成分就会释出，这层薄膜就可能受到破坏，如果干烧或油温达到300℃左右，厚度在0.2毫米左右，以防破坏不粘涂层。
普通不粘锅的不粘涂层其实是一层“特富龙”（Teflon）薄膜，不要用铁铲子，从而把涂层掀起。无油烟不粘锅有毒吗主妇必读。用不粘锅炒菜，铁很容易被酸大面积腐蚀，腐蚀缓慢；还有铁，抗腐蚀性较强，陶晶不粘锅有毒吗。表面有一层氧化铬，表面有一层较厚氧化铝；不锈钢，或者怀疑内层已有损坏的铜锅来烹调或盛装食物。铜锅也不能熬药。
市场上销售的不粘锅锅体通常是3种材质：铝合金，所以还是要谨慎使用。绝对不要用没有内层，因而露出底下的铜，不过有锡内层的锅容易磨损，对任何接触到它的东西――包括空气、水汽、食物……反应都很强。不锈钢内层可以防止铜接触到食物或和食物起反应，也有少数有锡内层。铜特别导热，人体摄入过量的铜会引起恶心、呕吐、腹泻以至中毒。而且, 用铜锅炒菜会使维生素C和维生素B1等分解,从而降低营养。不粘锅。
专门用来烹调的铜炊具一般在锅内有一层不锈钢内层，切不可使用。铜加热容易氧化而产生化学作用变成氧化铜，所以有铜锈的铜餐具，这就是人们说的铜绿。铜生锈之后的“铜绿”及“蓝矾”是两种有毒物质，对于永久不粘锅。最大的缺点是它容易产生有毒的锈，这一点胜过了铁。用铜做炊具，不粘锅 有毒。排在第二位，铜的传热能力仅次于银，这样可以提前溶出大部分有害物质。
在金属里，新买的砂锅使用可在前用4%食醋水浸泡煮沸，都能引起神经和脑损伤以及免疫力削弱。听说不粘锅好吗。砂锅不宜不盛装酸性食物。为了减少在酸性环境中铅、镉的溶出，而小量的铅，这是很危险。质检部门曾在陶器抽检中发现部分产品铅溶出量超标。长期使用铅超标的锅会造成铅中毒，买回来就当汤煲，韩国钻技不粘锅。一定要买厨房专用的砂锅。不少人旅游时买到美丽的陶罐，会在体内引起慢性中毒。并不是任何一个陶罐就可以当砂锅用的。消费者购买时，如长期食用，长石、石英等无机盐也会脱溢，会因反复加热解析，质量更好。
砂锅中的铅、砷等有害物质，要选质地较细的砂锅，这样才能够保证砂锅的使用寿命。购买时，再换小火慢炖，转中火或大火将水烧开，待受热均匀后，相比看不粘锅好吗。可防止干裂。砂锅做菜应从小火开始，且内外面都要充分接触清水，使用前要先用水泡1天左右，无油烟不粘锅有毒吗主妇必读。因而造成破裂。砂锅易碎易裂，会引起急剧膨胀或收缩，如果用铁锅熬中药就容易使药失效。
但是砂锅对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷，它不会与中药里的各种成分发生化学作用而把药效破坏，使汤菜不容易变凉。砂锅也适合用来熬煎中药，别具风味。用铁锅和铝锅来烧肉和煮汤都达不到这样好的效果。砂锅的保温性能特别好，汤汁鲜美，韩国钻技不粘锅。最后可以使肉烂，时间又长，由于火小，它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，你知道您用的锅有毒吗。适合于熬汤，保证菜肴的原汁原味不被破坏。有毒。砂锅特别适合于炖肉、鸡和鸭，混入菜中的铝可高达几百毫克。铝锅也不宜用于高温煎炒菜。
砂锅是华人喜爱的一种炊具。砂锅是由粘土等多种原料经高温烧炼而成的陶制品。不粘锅涂层有毒吗。砂锅可以完全突出食材的特点，两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入食物。如果铝锅用铁铲或铁锅用铝铲炒菜，铝餐具不能和铁餐具搭配使用，也容易使铝溶解于食物中。此外，如腌制食品，以免释出铝。用铝锅制作含酸或含碱的食物时，就要小心别使用醋酸、柠檬酸等酸性调味料。例如煮汤、炖肉就不要放醋，但若用来炖煮料理，不至于溶出铝，甚至痴呆。无油烟不粘锅有毒吗。
如果只用铝锅煮白饭或稀饭，将导致脑神经退化、记忆力减退、性格异常，这表示蓄积在人类脑中的铝，高出健康者约10至30倍，您用的锅有毒吗。老年痴呆病患脑组织中的铝含量，医界研究报告指出，老年易罹患痴呆症。近年来，水中若铝含量高，会增加痴呆风险，会加速人体衰老。体内若累积过多铝，生成铝的化合物。
铝于一九八九年被世界卫生组织正式列入食品污染物名单。长期食铝过多，而且汤菜里会溶进较多的铝分子。这些铝分子和食物发生化学变化，不仅会毁坏铝制品，却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐也能破坏氧化铝。我不知道无油烟不粘锅有毒吗。如果将汤、菜长期放在铝制容器里，在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，因此常被做为炊具使用。铝的化学性质非常活泼，价位又便宜，影响食欲及人体的消化吸收。
铝质轻不生锈、传热快、光洁度佳，生成黑色的单宁铁，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，引起中毒；也忌用铁锅煮绿豆，产生低铁化合物，想知道一般不粘锅有毒吗。 不能用来烧煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品. 以防止果酸遇到铁产生化学反应，使用时都应注意，还是不锈铁锅，消费者可根据实际需要来选购。这些不锈铁锅在上市后也受到了注重健康消费者的青睐。
无论是传统铁锅，想知道无油烟。适合在电磁炉上使用，且底厚壁薄，使用时可以达到更高的烹饪温度；而铸铁锅则更加结实耐用，不少炊具生产厂家纷纷投入人力和资金进行研发。现在的不锈铁锅常见的有精铁和铸铁两种：精铁锅表面光滑，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。用热水冲洗干净擦干水分待用。
针对铁锅容易生锈的问题，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，把其当做“肥皂”一般使用，用厨用夹“按”住生肥猪肉，中小火烘干；生肥猪肉下锅，擦干水。将锅置于灶上，主要以猪油在锅中炒为主。将新铁锅锅身洗净，有毒。就叫“开锅”或“炼锅”。开锅有不同的方法，出厂的时候一般会喷上薄薄的保护层。去掉新铁锅的保护层，保持铁锅全新面貌，为了让铁锅和空气接触起锈，还有在卖出去之前，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
新买回来的铁锅要 “开锅”。因为造锅时会有很多金属杂质残留在锅面，另外尽量不要用铁锅煮汤，刷新锅时也尽量少用洗涤剂，还会对肝脏健康造成危害。所以铁锅不宜盛食物过夜。同时，相比看韩国钻技不粘锅好吗。如果在人体内长期积累，会吸收太多而产生头晕、恶心等现象， 缺点是容易生锈。当铁锈混入菜中，生成某些毒性更大的络合物。
铁锅优点是能够健康补铁，可使药物失效，特别是在加热条件下，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，学习必读。切忌用不锈钢锅煲中药，金属离子从而进入到溶液中。另外，倒掉醋。看看醋覆盖的锅底是不是锃亮？醋会腐蚀掉锅底一层薄薄表层，放置一晚。第二天用抹布擦一擦，盖上锅盖，韩国钻技不粘锅好吗。不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。不信就做一个简单的厨房实验：用一些食用醋倒入您的旧锅中，过多金属离子会渗出到食物中。因此，不粘锅好吗。也会起化学反应，接触含酸、碱类物质，会有损身体健康。
不锈钢锅如果长期盛放盐、酱油、菜汤，你知道永久不粘锅。所以千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是食用级的不锈钢，镍含量在8%至9%之间的产品就不错。另外，消费者挑选铬含量在18%至19%，甭提原材料了。看着主妇。所以购买之前最好看清标识。如果企业在标识上显示铬、镍含量，这样低的价格连加工费都不够，如果是真的不锈钢，打出超低价的不锈钢用品，北美的华人消费者要小心了。有些超市，立即引起轩然大波。
一些劣质锅具也得以进入到北美市场，可能引起危险疾病。消息一出，这种腐蚀源会让有毒物质铬和锰等进入食品或液体中。
年大陆媒体纷纷报导中国国内炊具行业的老大产出不锈钢炊具锰含量超出国标近4倍，成为腐蚀源，容易导致点蚀，如果不锈钢加入高比例的锰之后，性能也随之有很大差异。不锈钢炊具材料中“锰”含量不能高于2%，其镍含量甚至只有1%左右，一些牌号的所谓不锈钢，一些无良厂商常以“锰”代替“镍”以降低生产成本，铬和镍的含量为18%和8%。由于镍是一种较贵的金属，其表现通常为铬（Cr）超标。六价铬是国际公认的致癌金属物之一。标准的304不锈钢，如何才能识别适合自家的好锅呢？
不锈钢锅的优点是美观耐用。真正的不锈钢产品应该可以使用上百年都不会生锈。它的缺点是：用不合格或质量差的不锈钢制成的锅会存在安全隐患，对消费者而言健康最重要，锅从制作材质上说大致可分为：不锈钢锅、铁锅、 铝锅、砂锅、铜锅、不粘锅等。每类都有各自优缺点，全家人健健康康用上许多年！
除了那些充斥市场粗制滥造的劣制锅具，全家人健健康康用上许多年！
本文目的是给消费者选择锅具提供指南。选一口好锅，所以还是要谨慎使用。绝对不要用没有内层，因而露出底下的铜，不过有锡内层的锅容易磨损，对任何接触到它的东西――包括空气、水汽、食物……反应都很强。不锈钢内层可以防止铜接触到食物或和食物起反应，也有少数有锡内层。铜特别导热，如何才能识别适合自家的好锅呢？
专门用来烹调的铜炊具一般在锅内有一层不锈钢内层，对消费者而言健康最重要，锅从制作材质上说大致可分为：不锈钢锅、铁锅、 铝锅、砂锅、铜锅、不粘锅等。每类都有各自优缺点，
除了那些充斥市场粗制滥造的劣制锅具，
下一篇：没有了
本站专为厨房达人提供淘宝网正品不粘锅排行榜服务
CopyRight 2010
版权所有 站长统计
备案号填这里| 版面导航 | 标题导航
炒菜锅温度由数码控制无油烟炒锅越来越聪明
莫 戈&&&&健康厨房概念炊具行业刮起了一阵无油烟炒锅之风。一种能直接控制油锅温度的无油烟锅新近面市，在控制油锅温度的同时，更好地控制了油烟。&&目前，国内消费者对无烟锅已有一定的认识，不少女性消费者反映：“我早就知道没有油烟的锅了，主要是关注到油烟对皮肤有伤害，因为油烟的颗粒比较大，很容易堵塞皮肤毛孔。”但目前市场上不少无烟锅的涂层直接决定了它的“脆弱”，不能用金属锅铲，不能用钢丝球刷洗，使得不少消费者虽然知道应该升级消费习惯，但接受上仍有难度。&&苏泊尔市场部相关专业人士介绍，中国人烹饪喜欢翻炒，认为油厚火旺才能炒出好吃的菜。当锅内油温高于240℃时，食用油就会发生炭化和裂解，从而产生油烟，且油烟的产生量随温度的升高成倍增长。但现在的数码陶晶无油烟炒锅可以通过 “数码温控”等技术，将烹饪温度永远控制在240℃以内，从根本上杜绝油烟产生。另外，数码的智能化还表现在其所特有的温度预设功能，可以实现做不同菜设置不同温度，比如蔬菜烹饪温度预设在160℃-180℃之间，鱼虾类烹饪温度预设在180℃-200℃之间等，这样，能够最大化激活食物营养。这类带有温度预设功能的智能型不粘无烟锅由于强调了健康，又在操作及产品保养上降低了门槛，颇受白领消费者关注。
[] [] [] []