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徽酒遭遇瓶颈
  按照进攻的方式分配营销资源,长于攻而短于守,长期缺乏新的竞争力量,营销创新遇到阶段性瓶颈,导致徽酒呈现集体沉闷。
  徽酒遭遇发展瓶颈,尽管在意料之中,但还是来得太快。多数人认为是苏酒给了徽酒迎面一击,但我们认为,这种说法是片面的。可以发现,2005年前后,徽酒不仅是江苏市场出现这种情况,很多外埠市场都呈现出类似状况。好多苏酒没有涉足的地方,一样出现增长下滑。这表明,苏酒高速成长不是徽酒增长下滑的必要条件。
  结合我们对苏徽板块发展的观察,恰好是徽酒自身的一些先天性的因素限制了徽酒的发展。总体来说,徽酒的营销资源是按照进攻的方式分配,因此,我们看到徽酒长于攻而短于守。很多在进攻时非常正确的理念,在防守或者深入挖掘市场能力时,显得不对路,不合适。安徽板块相对封闭,长期缺乏新的竞争力量,营销创新会遇到阶段性瓶颈。
  终端掌控变成了资源消耗
  竞争升级的速度超过了人们的想象,终端运作模式被解密以后,在很短的时间内被模仿、创新、升级,最终导致终端门槛越来越高,徽酒的尴尬逐渐暴露出来。
  2006年,徽酒的整体销售额虽然继续成长,但已经出现大面积利润滑坡。其讲究强力掌控终端的营销模式,也显露出力不从心的态势。不断的加速投入过程,演变成一个吸聚资源的黑洞,徽酒陷入了自我消耗的怪圈,大量资源用于终端,用于品牌建设的资源减少。一方面,徽酒陷入终端无法抽身,还面对竞争对手复制模式的威胁;另一方面,徽酒自身品牌并未进入消费者心智,因此,需要投入大量资金保持渠道掌控,一旦投入减少,市场就面临危机;而一旦失去终端,徽酒就失去市场。定位雷同,模式雷同,使盘中盘演变成一场资源比拼与消耗战。
  价格固化,让徽酒陷入被动
  徽酒的快速崛起,让徽酒迅速为人们所熟知。但是,徽酒的快速发展和扩张也带来了问题,众多品牌集中在70-100元价位段,给市场形成了一个固定印象,徽酒就只值这么多钱。几乎每一个企业都将产品线浓缩,有的甚至就是单一产品打天下。在开发市场时,聚焦策略显然能够大幅度提升效率。但是,当市场拿下来以后,过少过窄的产品线难以对市场进行深入有效的开发,也难以应对其他品牌的进攻。没有坚实的品牌,卓越的市场表现带给徽酒巨大收入的同时,又留下了巨大的包袱,将徽酒绑定在一个价格端上难以动弹。
  人才的流失
  徽酒操作模式被全国各地广泛模仿,徽派营销人员成为业内炙手可热的营销人才,由安徽白酒营销精英组成的营销咨询机构也遍地开花。以北京盛初为代表的咨询业先锋企业,几乎服务了国内白酒行业的半壁江山,客观上使得很多区域的白酒营销理念、营销模式、营销技战术水平基本接近,同属近亲。这种情形反过来加剧了徽酒摆脱终端竞赛的难度,使得徽酒在更广泛的市场面上迎接终端消耗战。
  市场变化,不能应时而变
  徽酒遭遇瓶颈的另一个方面就是市场环境发生了剧烈地变化,但是陷入终端比拼的徽酒难以应时而变。
  现实情况是,自2006年开始,&盘中盘&赖以生存的&高度聚焦的营销环境&便已不复存在。主要表现在这四个方面:1、价格跨度拉大,消费选择机会放大,高端宴请向名酒靠拢,难以聚焦;2、消费场所多样化,单店吞吐量明显下降;3、消费者消费行为比以往复杂,不易被锁定;4、自带酒水现象严重。
  除此之外,渠道上也发生了重要变化。全国学安徽,营销技术近亲繁殖,技战术水平迅速接近,造成渠道门槛节节攀升,投入成倍增长,而履约率却下降。消费升级在提速,而价格提升显然跟不上消费升级,产品价值逐渐远离领袖消费群,价格因素形成新的渠道壁垒。盘中盘模式从高效率资源集中强化模式变成了低效率资源消耗模式,从市场启动的法宝变为了风险巨大却还不得不做的无奈之举。
  目前,全国区域品牌(二线地方名酒)基本适应了盘中盘,原有徽酒的价值优势和操作空间优势被逐渐消化,品牌经过创新具备的能量通过这几年的扩张基本反映在销量上,也就是说徽酒的品牌做到8亿-10亿有可能就是阶段性瓶颈,再突破要依赖品牌力的大幅度提升。而这是徽酒应对市场变化之后新一轮竞争的关键所在。
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昨天上午,徽酒集团战略发布暨揭牌庆典在涡阳高炉镇上的高炉家酒厂盛大举行。
徽酒集团成立
徽酒集团是谁?众所周知,徽酒一直是安徽白酒阵营的“统称”,因此这个问题在微酒记者第一次听到这四个字时也在脑海中盘旋。直到参加了今日的活动,记者才知道,原来是曾经的徽酒老大、一度风靡苏皖两地市场的高炉家更名为徽酒集团。
那么,为什么徽酒集团四个字能被高炉家注册下来?据微酒记者了解,是因为高炉家拥有“徽”字头最多的注册商标,而非高炉家的恶意“抢注”行为。
好一派徽风皖韵的“徽酒集团”一角:
林劲峰的传奇历程
涡阳县委书记、徽酒集团董事长林劲峰等县领导、徽酒集团(原高炉酒业)领导出席了本次庆典。
庆典上,林劲峰回顾了自己完成资本积累的传奇经历,1989年自学金融,1990年参加高考当年,带着6000元进入了股票市场,到成为茅台的重要股东之一、2007年投资西凤成为第二大股东,2009年全资收购了高炉家,这一路历程不可谓不传奇。
徽酒集团前身——高炉家酒厂成立于1949年,在年曾一度销量排名全国第五,堪称徽酒阵营的领头军。而在2004年,因市场及企业内部等多方面原因,销量开始全面下滑,遇到了很多的困难,自2009年林劲峰收购高炉家后,行业对其质疑的声音就从没停止过。
而在本次庆典上,林劲峰明确表示,他绝不会出售1股徽酒集团股份,要踏踏实实把徽酒集团再经营100年!
高炉家的下一个10年
而本次庆典更加值得关注的是,林劲峰在会上发布了徽酒集团下一个10年的战略部署与目标。林劲峰不仅发布了徽酒集团未来10年的品牌成长目标、研发目标、成本控制目标、企业文化建设目标,更是直接发布了未来10年的销量目标表:
未来10年的销量目标表:
从上图中,不难看出林劲峰的信心与野心,10年时间,百亿目标,2018年实现徽酒集团在A股上市。不仅如此,在成本控制的规划上,林劲峰更是提出了一个几乎不可能的任务:在质量更优的前提下,降低生产成本30%,且包含通货膨胀影响因素在内。
另外,林劲峰毫不避讳地表示,要打造全国最大的酒水垂直电商平台——对酒当歌,并预计3年内投资100亿打造这一平台,而在未来这个平台将会给予徽酒集团巨大的支持。
多款战略新品曝光
除发布下一个10年的战略外,林劲峰在其演讲中还首次展示了其下一步的众多新品,其中包含迎客松系列、中高端新品“上善若水”、定位安徽最好的白酒“中国徽酒”、时尚小酒“乖乖酒”及预调酒等多款新品。林劲峰表示,徽酒集团今年会参股四川某优秀的预调酒品牌,2016年将全力打造自有的预调酒品牌。
定位于安徽最好的白酒——中国徽酒
涵盖58项专利的预调酒——第7元素
以90年代红遍大江南北的双轮酒业为品牌背书的小酒——乖乖酒
本次庆典的最后,震撼的徽酒集团挂牌仪式也是其一大看点。
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