生蚝怎么吃,怎么做。

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准备时间 未知
烹饪时间未知
生蚝怎么吃的做法
1.葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片
2.生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久
3.用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
4.锅内放少许油,先把姜和葱白爆香
5.放入生蚝,小心翻炒
6.烹入少许水,加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
7.最后放入葱叶段即可熄火
1、事先把生蚝汆水,可以让蚝肉更紧致,也防止它在炒制过程中出水
2、蚝油可以不放,但我想到蚝油就是来自蚝,让它们互相配合一下,味道就更香啦
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视频: 烤生蚝的蒜蓉怎么做 生蚝打开 吃生蚝极为营养丰富
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烤生蚝的蒜蓉怎么做 生蚝打开 吃生蚝极为营养丰富 台山上下川岛原生态无污染生蚝,广东省著名生蚝,台山川岛盛产的生蚝特别优异,不仅个体肥壮、色泽乳白,而且肉质嫩美可口,极富营养,是蚝中珍品。高品质上升的生蚝能为酒店、生蚝馆、海鲜烧烤吧各种各样的烧烤店以及其他饮食行业等顾客提供稳定货源。精选规格6-7CM 和7CM以上规格生蚝.
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