@LeveragingLife：才知道章鱼是喜欢吃龙虾的，这么便宜的食材吃这么贵的食材，表脸！！！
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不，去上坟。
看完寂静岭你会发现断背算什么，活着就很好！
这么萌的男生给我来一打
是老婆给我钱让我去买的花
有俩手机就是会玩哈，有那闲工夫多做几次大保健才是真的
想得美，白天给你挣钱，晚上给你省电？
提前一天划拨的过节经费吧！(
所以你最后疯狂地和他造爱了？
现在除了清明，所有节日都变成了吃饭K歌看电影，最后开房
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& [徐州人最爱吃]之龙虾店排行 评选你最爱去吃的龙虾店[投 ...
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本帖最后由 彭客巡管员 于
13:29 编辑
[徐州人最爱吃]
龙虾店排行
徐州哪个龙虾店最够味？评选你最爱去吃的龙虾店
又到了吃龙虾的季节，彭友们都去哪个龙虾馆子尅呢？
哪个馆子最有特色最好吃？
快来投上你宝贵的一票吧！
投票说明：每个IP最多只能选3项，请大家珍惜自己的投票权哦~如果有喜欢的龙虾店本页没有提到的，可以跟帖推荐哦，推荐时请按照沙发的格式跟帖哈~
沙发以下是徐州市内龙虾店及特色龙虾介绍，文字及图片来源于《都市晨报》或互联网。
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14:27 编辑
徐州天下粮仓大酒店：麻辣小龙虾
麻辣小龙虾：超低价位仅需39元
除了徐州本地菜，还能吃到丰县的羊芹细、沛县的烧饼卷狗肉，还有睢宁的香肠、老豆腐……当然时下最热的一道菜要属龙虾了，这里不仅有正宗盱眙十三香龙虾，还有家常麻辣小龙虾。据介绍，龙虾全部选取微山湖大青虾，一般每只在八钱以上，皮薄肉嫩，口感极好。相比传统的十三香龙虾，天下粮仓的麻辣小龙虾格外引人关注，不仅因为其地道的徐州美味，且其特惠价格更是备受食客欢迎。一道麻辣小龙虾，分量在一斤八两到两斤左右，价格仅需39元。是的，你绝没有看错，这或许是全市最低的价格了。
天下粮仓大酒店新浪微博：
地址：徐州和平大桥东500米，和平大桥东段竹林寺对面
驾车：和平大桥东段，下车即到
公交车：车次：5路; 32路; 50路; 52路; 60路内环; 60路外环; 92路; 93路; 608路; 612路（金狮小区站下）
订餐热线：7
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11:50 编辑
夹河街好味居 家常烧龙虾
夹河街好味居有不少特色菜，比如于氏泥鳅王、浓汤番茄宽粉胖头鱼、小公鸡烧大仔乌等等，以其独门秘制配方，浓厚醇香的口感征服了一拨拨的客人。为了满足食客的需求，特别推出红烧龙虾，地道徐州口味备受食客追捧。
地址：徐州市夹河街（夹河街派出所西20米）
订餐电话：
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16:11 编辑
金卮酒店·顺雅酒店 地道徐州味儿
金卮酒店已连续9年举办龙虾节，从进货到烹制的一系列环节都是轻车熟路。另外，金卮酒店对徐州市民的口味需求也是了如指掌，很多老主顾就是奔这个味来金卮的，“地道，吃的就是这个味！”客人点单后现场烧制，保证了虾肉的鲜美。俗话说得好：“一热三鲜。”还真是有道理啊！ 如果你想把龙虾带回家，和家人一起品尝，包装精美的外带礼盒就是你的最佳选择。我们可以感受到金卮的用心，让每一位顾客满意是他们一直在追求的！金卮酒店多年来始终如一地坚持原生态、无污染的品质。金卮龙虾采用的是产自无污染水域—————微山湖小青虾。精致的龙虾，自然味鲜、肉质爽滑有弹性，自推出就广受欢迎。独一无二的口感中更是倾注了养生秘籍，其肉质紧密、口感鲜嫩无与伦比，让人吃后口中回味无穷。
金卮酒店地址：王陵路90号国税大厦附楼
&&订餐（外卖）电话：602199
&&顺雅酒店
&&地址：湖北路滨湖花园商业街（邮储银行南隔壁）
&&订餐（外卖）电话：726111
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全聚德徐州店 正宗盱眙十三香龙虾
全聚德徐州店现代时尚与古代建筑相结合：不仅装修豪华，更处处体现独特创意。虽然全聚德的烤鸭有名，此时最热销的要属龙虾了。特别是盱眙十三香龙虾，选用上等盱眙十三香调料，鲜活龙虾，制作出正宗的十三香龙虾。 其营业面积5000余平方米，大厅内镶嵌着最大的海水鱼缸：鲜活的小鱼游走在宾客们的视线当中，大厅内长约40米的光纤吊灯更是光彩夺目。18棵金雕盘龙树立于走廊之间，地面瓷砖以铜钱、甲骨文、战国时期的雕刻画，展现出两汉文化浓厚的古典意境，更将华夏五千年的文化精髓浓缩于方寸之间。借中国古代贵族饮食的最高礼仪为您的婚宴呈现雍容华贵的气质。&&全聚德采用宫庭御膳房传出来的“挂炉”技术精制烤鸭，随着烤鸭名气渐大，流传着这样一句话“不到长城非好汉，不吃全聚德真遗憾”。豪华的店内装修环境，带给您非一般的体验，多种精品菜系满足您的选择需求，推荐精品美味菜：全聚德烤鸭、清远盐焗鸡、火燎鸭心、天目湖鱼头、捞汁海肠等。
&&全聚德牌楼店地址：徐州市夹河东街5号楼东侧
&&订餐电话：8
&&西苑店地址：徐州市黄河南路68号
&&订餐电话：8
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湖景壹号 正宗盱眙十三香龙虾
湖景壹号（原西湖春天）位于徐州市云龙湖风景区。依山傍水，取湖中之景，山中之美。它是徐州唯一一家游轮上的餐厅，在此用餐你可以享受到微风拂面的惬意，同时也将感受到休闲，绿色，时尚的气息，将会融于此情此景。西湖春天以经营当年乾隆下江南途经徐州亲点的至尊鱼头王为主，发扬汉文化饮食为首要任务，以为食客进补为前提，同时主打甲鱼滋补系列，辅以淮扬清淡菜品，深受广大食客的好评。&&值此龙虾上市之际，湖景壹号推出了正宗盱眙十三香龙虾。无论是红烧龙虾，还是盱眙十三香龙虾，都结合当地口味儿，制作出更适合本地食客的口感。店家介绍，龙虾的选材肯定是上等龙虾，保证个头饱满，鲜活程度，再配以秘制调料，烹制出独特的符合徐州人口味儿的龙虾。&&店长还介绍，为了保证龙虾的干净程度，他们会有专人一只只把龙虾刷干净，过程虽然琐碎，但是让食客吃到干净美味的龙虾是他们应该做的。不如亲自来品尝一下，就是对他们最好的肯定。
&&湖景壹号
&&地址：徐州市湖东路路中段（汉画像石馆对面）
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泰丰盛 ：妈妈做的菜 食在泰丰盛
泰丰盛推出了十三香龙虾和清蒸龙虾，口味浓郁，回味无穷。很多人会以为泰丰盛的价位很高，而不敢到此聚餐，其实你错了，这里的定位面向普通大众消费，不仅就餐环境好，把关菜品的质量也是泰丰盛的宗旨。凡是来过这里就餐的食客，下次聚餐还会来。选择在泰丰盛就餐有七大理由：1、江苏海天，专业餐饮公司，14年的专业餐饮管理经验，拥有雄厚的技术力量，多次在国际大赛中摘金夺银，为您烹制绝对的美味。2、放心的就餐环境，通过国家标准的卫生示范店，让您远离细菌超标给身体带来的危害。3、绝不使用地沟油，精选品牌高质量油，并定期更换。4、使用专业农药检测仪，确保农药无残留。5、选用食材均符合国家质量安全标准。6、很少有一家餐厅能够像泰丰盛一样，为烹饪一种菜品，反复尝试100次，只为让您品尝最纯真的美味。7、徐州最雅致的观湖环境。
&&九龙湖店
&&地址：徐州市中山北路与二环北路交叉口向西200米九龙湖南岸
&&云龙湖店
&&地址：徐州市湖东路中段（原新御苑） 订餐电话：400 008 7878
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天一黑山羊食府 ：家常龙虾也够味儿
位于凤鸣路东首路北的天一黑山羊，主营黑山羊系列美食，是绿色健康食品，比一般山羊营养价值高，是今夏吃伏羊的新选择。 近年来，人们生活水平提高，膳食结构改变，山羊肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色安全食品市场需求日益增大，特别是黑山羊已成为最抢手的绿色食品。 黑山羊产地为四川，常年生活在高山上，主要以食用野生杂草和饮用山泉水为主。黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，含人体必需氨基酸15种以上，谷氨酸含量高达11.03%。黑山羊肉具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。 除了黑山羊，这里的龙虾做的也不错，地道的徐州口味儿深受广大食客好评，不信你可以来品尝一下。
天一黑山羊食府
地址：凤鸣路东首路北 凤凰山庄3号
订餐电话：868366
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运河之恋大酒店 家常烧龙虾
你有没有听说过把地方土菜编成歌曲的？凤鸣路上有一家名为运河之恋的酒店，专门请人为“邳州土菜歌”谱了曲，这在徐州来说还算得上一件新鲜事儿吧？如果你对邳州的菜肴感兴趣，同时又想听听这首“邳州土菜歌”，还真得亲自去运河之恋跑一趟，定会让你不虚此行。
比如盐豆咕豆腐、烧三汁粥，这在其它餐馆可是吃不到的。运河之恋还充分挖掘邳州民俗特色菜，来到这里，不得不尝尖椒靠鱼、盐豆鸡蛋。此时来店还得品尝品尝龙虾的美味，红烧龙虾、清蒸龙虾都很正宗，再喝几口啤酒，别提多滋润了。
&&运河之恋大酒店
&&订餐电话：、 地址：徐州市凤鸣路16号
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百度烤肉专门店 ：秘汁烧龙虾 入口会弹牙
百度坚持选用盱眙、洞庭湖无污染水域出产优质龙虾、采用15种秘制调料、雇用特级厨师，正是这些必不可少的元素，成就了百度龙虾大餐。百度推出的秘汁烧龙虾是传说中酱香口味，完美融合了香、甜、麻、辣，不只是吸引，来百度吃秘汁烧龙虾，你会享受到嘴唇会跳舞的感觉。
百度秘汁烧龙虾全部采用活虾，入锅的龙虾感到HOT的滋味，还会纷纷往外爬动，不专业的厨师会手忙脚乱的，还好，百度的大厨是做龙虾的专业选手，他告诉我，用活虾做菜，肉质紧实、鲜美、弹牙，汤汁浓郁，如果你来百度尝一次，你不想爱上龙虾都难。另外店内还推出正宗新疆羊肉串，法式小羊排等美食，各位吃货们快跟我来品尝吧。
&&百度烤肉专门店
&&订餐电话：
&&地址：天桥东桥头北侧圆梦花园门口
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拉斯维加斯大酒店：蒜香龙虾
拉斯维加斯在我们的印象中无疑是魅力十足的，充满了神秘、冒险与奢华。正如其名，拉斯维加斯大酒店位于繁华的淮海东路，邻近徐州火车站，地理位置优越，交通便利，精美的包间设计、富有特色的餐具、华丽璀璨的灯光，让你完全置身于拉斯维加斯的异国风情之中。在这里,人均消费七八十元，价格还真实惠，共有8个包间，另有大厅，可同时容纳35桌宴席。口味以国宴淮扬菜为主，徐州地方菜为辅，身临异国风情餐厅，是商务宴请、喜宴、生日宴、家庭聚餐、同学聚会的好选择！ 蒜香龙虾应该是这个季节点菜率最高的一道菜了。据说这道蒜香龙虾，应该是拉斯维加斯去年在徐州首先推出的，其蒜香更衬托出了龙虾的鲜美，更深受广大食客的好评。 特色菜品还有地锅鲍鱼、凉粉牛骨髓、臭鳜鱼、特色大包子等。其中，地锅鲍鱼结合了粤菜与徐州菜的特点，是值得推荐的全新菜式。采用大连新鲜鲍鱼，颠覆了鲍鱼的传统做法，采用徐州传统地锅的形式，赋予了鲍鱼的新特色，令人回味悠长。
& &拉斯维加斯地址：淮海东路144号（军供大厦三楼）
&&订餐电话：8、
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滨湖·明珠大酒店 ：鱼悦天下 渔夫龙虾
在凤鸣路东段有一家酒店———滨湖·明珠大酒店，开业5年来一直备受广大食客喜爱。这里有微山湖全鱼宴，一桌吃下来不过七八百元，这里还有创新的老滕县烩羊肉，更有时下最受食客追捧的龙虾。 滨湖，即滕州市滨湖镇，坐落在微山湖北岸，山东的南部，有“红荷湿地”之美称，勤劳朴实的滨湖人民祖祖辈辈都以捕鱼为生，故而在制作渔家菜上有一套独特的传统手艺。滨湖·明珠大酒店以传统手艺又融入现代烹饪技术，把全鱼宴的制作推向了一个新的境界。时下龙虾是个热门话题，滨湖·明珠大酒店的渔夫龙虾，一经推出广受好评。这不仅仅是因为其选材为正宗微山湖青虾，更是其传统的渔家做法以及香辣的口感征服了一批又一批的食客。
&&滨湖·明珠大酒店
&&地址：徐州市凤鸣路东段18号 订餐电话：
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长青藤商务酒店 ：红烧龙虾 口味地道
长青藤商务酒店地处徐州市云龙湖风景区的西北，距离云龙湖仅仅百米之遥，秀丽的湖光山色自然清新，是商务宾客歇息的绿色环境。&&长青藤商务酒店不仅针对商务宾客，其餐饮更面向周边市民，经济实惠的价格，高档的就餐环境，备受广大食客的好评。近期，该店又面向大众推出了徐州地方口味的红烧龙虾，香辣的口感，地道的口味儿，深受食客好评。&&酒店按星级标准配有高档藤木家具客房82间，可容纳150多人的多功能会议厅，阳光休闲中庭和阳光健身房。拥有100个餐位的“藤韵阁”茶餐厅，配有一个16人餐位的VIP包房，以及两个休闲棋牌包间。在四楼有个多功能会议厅，是举行婚庆典礼的绝佳场所，这里免费提供投影、音响，还能容纳一百多位亲朋好友观礼，这在其他酒店是不多见的。
&&长青藤商务酒店
&&地址：徐州市泉山区湖北路66号滨湖花园小区C10号楼
&&订餐电话：7
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私享家餐饮名店：滋味烧龙虾 麻辣鲜香
坐落于彭祖故里——— 徐州故黄河畔的私享家餐饮名店，以其独特的地理位置，优雅的环境，致力于养生美食的研发、制作；一直遵守“不时不食”的美食之道，一直传承“料正、艺精、品味道”的美食理念；在原材料的选购上坚持“料正、时食”。 盛夏之初，名厨推出私享家滋味烧龙虾。私享家滋味烧龙虾，由从事10余年的张厨师长亲手烧制而成，其味道麻、辣、鲜、香，口感独特。专业的烧制手法、多年的研发秘方 ，烧制而成美味可口的私享家滋味烧龙虾。该秘方是由张厨师长经多年研发制作而成，主辅料是经过严格选材、选料、筛选搭配而成。原材料的选购上更是遵循“时食”的美食理念、健康的饮食之道，采用鲜活龙虾经专业手法烧制而成。 私享家滋味烧龙虾是你此时最好的选择，私享家就是你的私家厨房。
&&私享家餐饮名店
&&地址：徐州黄河南路88号（古黄河公园内）
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福地大宅院：龙虾三吃 盱眙十三香龙虾
盱眙十三香龙虾
位于云龙区黄山垄附近的福地大宅院是一家以地道徐州口味为特色的家常菜馆。正值龙虾节，店内特别推出多种特色口味的龙虾。其中又以龙虾三吃、麻辣小龙虾、正宗盱眙十三香龙虾最受食客青睐，另辅以果木地锅，特色湖鲜，更令舌尖食客们赞不绝口！&&虽然是一家以徐州地方特色菜为主的小餐馆，值龙虾上市之际却推出了不同于其它酒店的特色系列龙虾美食。尤其是龙虾三吃，以独特的创意引领着餐饮的潮流。一盘龙虾能吃出三种口味，分别是家常烧龙虾、盱眙十三香龙虾、清蒸龙虾，对于食客来说真是经济实惠又大饱口福了。&&然而这里的麻辣小龙虾口味也是相当地道，麻的刚刚好，辣的带劲，分量也很足，也是食客点菜率极高的一道菜。吃着龙虾，喝着啤酒，真是太惬意了。
&&福地大宅院
&&地址：云龙区黄山垄假山东200米路北
&&订餐电话：
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荟宾楼徐州精菜馆 ：酱骨烧龙虾
荟宾楼徐州精菜馆坐落于无名山公园东侧，主打地道徐州菜，以及川、湘、淮等菜系，致力于打造咱老百姓自己的无公害、无污染的放心饭店。荟宾楼营业面积1500平方米，共有14个包厢，是举办婚宴、喜面，以及朋友聚餐的不错选择。 除了尚品稻香骨、手抓大鹅翅、鸿运大鱼头等特色菜，怪味烧田螺、河豚火锅、雷椒牛蛙也是这里的拿手好菜，备受广大食客好评。当然，这个季节还是吃龙虾的好时候，荟宾楼也推出了龙虾系列，特别要推荐的是酱骨烧龙虾，个头大，味道足，不仅龙虾够美味，就连酱骨也非常好吃，剩下的汤下面条吃也很美味。不信，你就来尝尝。 除了龙虾，田螺也很美味，怪味烧田螺也是这里的招牌菜，鲜、酸、辣味十足，让你吃了上顿想下顿，每一个田螺都去了螺尾，吃之前先吸一口田螺里的汁，别有一番风味！
&&荟宾楼 徐州精菜馆
&&地址：徐州铜山新区康乐园小区南门（无名山公园）东侧
&&订餐电话：312667
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桃花源休闲农庄 ：静面龙虾 清蒸龙虾
龙虾好不好吃，关键看汤料，吃完龙虾，汤汁倒掉真是可惜。桃花源休闲农庄创新的静面龙虾，巧妙地将龙虾与面条结合起来，既吃到了龙虾的美味，又能享受主食的另类吃法，真是妙啊。此外，这里的清蒸龙虾也很地道，虾肉饱满有弹性，蘸着特制的调料，还真是别有一番滋味。&&桃花源休闲农庄地处矿山路往西过三环路500米，距段庄商业圈3公里路程。是在煤矿塌陷区经过土地复垦、综合治理形成的大型休闲餐饮场所。&&桃花源休闲农庄现有餐饮会议区、大型垂钓区、健康体验区、水上人家休闲棋牌区、烧烤区、拓展训练区、真人4S激战区、果蔬采摘区、禽畜养殖区。是以绿色、环保、健康为主题的休闲娱乐场所。
&&桃花源休闲农庄
&&地址：徐州市三环西路（原火炬圆盘向西500米路北）
&&订餐电话：
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颐和商务酒店：蒜香龙虾一绝
随着人们生活水平的不断提高,对于饮食方面,人们更加注重的是绿色、环保、营养、健康的美食。颐和商务酒店,走出了一条属于自己的个性化品牌路线,凭借绿色健康美食和贴心的宴会服务,打造了真正属于消费者的“宴席专家”。对于越来越高的宴席消费，颐和商务酒店遵循“让利于民”的原则，以健康美味的菜肴、高品质的服务形式回馈给多年支持酒店的广大消费者。&&颐和商务酒店致力于打造豪华用餐环境，酒店高薪聘请国内知名大厨以徐州本地菜为特色汇集粤菜、湘菜、淮扬菜等各大菜系，特色菜品有真菌乌鸡煨汤、油面三鲜、颐和开门红、乡村风情、辽参扣饭。当然，时下龙虾最受欢迎的时候，颐和商务酒店除了传统口味的龙虾，也推出了蒜香龙虾，这算不上什么新品种，当时能把这道菜做的叫人称赞的酒店还真不多。做的好不好，入味是关键，颐和商务酒店将这道蒜香龙虾做绝了，浓郁的蒜香进入龙虾的肉里，配上虾肉鲜嫩的口感，真是美极了。&&颐和商务酒店&&地址：徐州市湖北路体育中心西侧&&订餐电话：612888 订房电话：
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骆马湖鱼馆烙煎饼店：家常烧龙虾 地道徐州味儿
骆马湖鱼馆烙煎饼店主要以经营原生态高中档淡水鱼系，以徐州土菜为辅，所有菜品品质精良、口感美味、营养健康，许多传统特色佳肴让人流连忘返。餐厅以活水、鲜椒等传统渔家烹鱼方法制作的湖鲜美味，视、味、感、听四位一体，让食客尽享赏鱼、品鱼、论鱼的酣畅之快。 近期，骆马湖鱼馆烙煎饼店推出的家常味烧龙虾，以其地道的徐州口味儿备受食客好评。首先，选材很重要，鲜是保证菜品口感的第一道关，鲜活的龙虾才能制作出更鲜美的口感，肉质才更具有弹性，这就是骆马湖鱼馆向食客保证的。 作为鱼馆，这里的主打菜皆是鱼类，臭鳜鱼、大锅鱼、锅烤鱼等等，均有独特的制作工艺，然而最有特色的要数这里的烙煎饼了。煎饼是徐州的地方特色食品，由于现代家庭条件限制，已经鲜见煎饼的制作过程了。而骆马湖鱼馆烙煎饼店将传统食品发扬光大，不仅在店门口置毛驴现场推磨磨煎饼糊，让宾客眼前一亮，或者回忆，或者新鲜，总之亲切感倍增。&&骆马湖鱼馆&&烙煎饼店&&地址：郭庄路楚王陵东2000米（第三十中学对面）&&订餐电话：
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福寿元 清蒸龙虾 鲜香美味
在老马市街东首，有家古色古香的福寿元酒店，其极具特色的招牌“福寿元”三个字很是惹人注目。“福寿元”寓意为健康长寿从这里开始，真是口气不小。当然，既然敢“口出狂言”必然有它过人之处，不信就跟我们一同来探访一番。&&原来“福寿元”的老板正是甲天下甲鱼王的老板。该店加盟苏州百年老店“福寿元”。在这里除了能吃到正宗的杭邦菜和粤菜，当然少不了甲鱼王的“红烧甲鱼”。值得为大家推荐的菜实在太多。&&八仙过海：相传八仙过海时不用舟船，各有一套法术渡过大海。民间有“八仙过海，各显神通”的谚语，比喻各自有一套办法，或各自施展本领，互相竞赛。这道八仙过海乃福寿元自创菜品，选用虾婆婆、猪蹄、莴笋、香菇、牛鞭、虾干、春笋、花蛤配以虫草花等滋补调料，经6小时炖制而成。&&时下正是吃龙虾的季节，福寿元推出了极具鲜美的清蒸龙虾。相对于红烧或者十三香龙虾，清蒸的做法更完整地保留了龙虾的鲜美，突出了龙虾的原味，再喝上两口啤酒，那滋味别提多美了。&&福寿元酒店&&地址：徐州市老马市街东首（中国人寿南隔壁）&&电话：817222
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小龙虾吃什么？
小龙喜欢吃什么？
　　【常见问题】小龙虾吃什么？
　　【专家解答】小龙虾，杂食性，植物性饲料和动物性饲料都能食用，以植物性饲料为主，植物性饲料有植物秸秆，水草，水生植物的根叶，着生藻类，丝装藻类，有机碎屑等，动物性饲料包括水生昆虫及螺丝，河蚌，鱼肉等。
　　如果你自己养，可以选择小杂鱼，螺蛳肉，河蚌肉，，动物内脏，蛹，面，，大麦粉等等，甚至你吃剩的饭都可以，如果有肉，就更好了。它们吃的不多，不过次数很多，基本保持时刻有食，又要注意清洁就可以。
　　【小编点评】小龙虾喜欢吃浮游生物，重金属、油污等垃圾物虽然不是小龙虾的摄食对象，但可附着在食物上进入小龙虾体内。如果在重金属离子污染的水中生活，小龙虾体内的&毒物&就很难排泄掉。&第一农经网小编汤姆为探索龙虾喜欢吃的食物的你整理了《小龙虾吃什么？》一文。
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盱眙龙虾，生长在国家生态示范县的盱眙境内的洪泽湖区域，陡湖区域，猫耳湖、八仙湖、天泉湖、天鹅湖以及125座水库内。挑选时，选择鲜活体健爬行有力的。手抓活虾时，它双螯张开，一副与人决一雌雄的架势，此为好虾。通常雌虾比雄虾好，青壳虾比红壳虾好，个大的比个小的好。
采购回来的龙虾，先是倒在盆里吐污，让它自由爬行，通过运动呼吸，吐出泥土气息；第二步，剪掉触须和大钳后面的爪子；第三步，将剪好的龙虾放人盆内，注人流动的活水，让虾子不断地吸水，冲走虾子体内排出的污水，一般要半个小时；第四步洗刷，把龙虾一个个用毛刷在水中洗刷，腹部容易藏有污物，要特别多刷几次；第五步清洗，洗刷好的龙虾放进清水，配上微量的厨房用...
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出门在外也不愁龙虾喜欢吃什么？_百度知道
龙虾喜欢吃什么？
底栖动物和植物碎屑、软体动物、螺旋藻粉等、大型浮游动物、水草小型甲壳类及一些水生昆虫　　龙虾的食性很杂，对人工投喂的饲料也很喜食。在生长旺季，池塘下风处浮游植物很多的水表面，能够观察到龙虾将口器置于水平面处用两只大螯不停划动水将水面藻类送入口中的现象，成虾可投喂人工配合饲料，也摄食水蚯蚓，摄食较大的浮游动物，表明螯虾甚至能够利用水中藻类，及各种鱼，但食性在不同的发育阶段稍有差异、摇蚊幼虫。刚孵出的幼体以其自身存留的卵黄为营养，之后不久便摄食轮虫等小浮游动物，或以人工配合饲料为主，随着个体不断增大，成虾兼食动植物。　　龙虾是偏动物性的杂食性动物、动物尸体。在人工养殖情况下，幼体可投喂丰年虫无节幼体，主食植物碎屑、植物碎屑，各种鲜嫩的水草、水体中的底栖动物，辅以动、贝类、虾的尸体及同类尸体都是龙虾的喜食饵料
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