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四川 丑柑（不知火）
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产品简述：丑柑，学名“不知火”，原产地为日本，后引进到四川丹棱。因长的丑，在成都附近也叫“丑柑"。现产地主要有四川丹棱、蒲江、金堂等地，另四川内江，重庆等地也有局&&
产品简述： 丑柑，学名“不知火”，原产地为日本，后引进到四川丹棱。因长的丑，在成都附近也叫“丑柑"。现产地主要有四川丹棱、蒲江、金堂等地，另四川内江，重庆等地也有局部种植。其果皮黄橙色，略粗糙，易剥皮，有碰柑香味；果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。 SMARTER食品频道搜集食品行业资讯,产地,经销商,报价,行情,品牌,交易市场,市场调研报告等信息,您所查询的四川 丑柑（不知火）是蔬菜水果行业的知名产品,聪明点为您精心挑选了此款四川 丑柑（不知火）的相关销售商家信息,您可以在本页面轻松获得关于四川 丑柑（不知火）报...&&
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四川 丑柑（不知火）
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不知火丑柑种植前景好,价格10元公斤效益高[每日农经]
日　来源：CCTV7中央七套　作者：每日农经　&
内容摘要：四川丹棱县于2005年春季引入不知火杂柑，采用高接换种技术嫁接改良。不知火杂柑果实大，无核果率很高，即使有核，种子数也极少。该水果已于四川成都蒲江县、丹棱县大面积种植，种植面积约11万亩，亩产1.5吨左右，总产量达15万吨，产值达6亿元。今年“不知火”平均价格达10元/公斤，比往年高20％以上。
不知火丑柑种植前景好,价格10元公斤效益高[每日农经]
视频由CCTV每日农经提供
[]&不知火&火在当下()
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记者：您好，请问您知道不知火吗？
市民：不知道。
市民：不知道。
市民：不知道。
男：不知火，就是应该跟火有关系是不是？
记者：不知火，我开始听到这三个字我也不知道是什么，这个名字实在是有点奇怪，您说它到底是动物呢，还是植物呢，咱们还是去四川丹棱县找答案吧。
丹棱县位于成都平原西南边缘，处于神秘的北纬30&。据说，张苑所说的不知火就出自这里，记者刚刚走进丹棱县桂花村，农家小院就传来了锣鼓声。
记者同期声：听到里面好像在说不知火。
小伙子吃了更有才，姑娘吃了更漂亮，巴不得马上就到口，上车。
记者：你们的表演实在是太棒了，我刚才你们说的里面不知火，是不知火吧，那这个不知火是什么呢？
女：丑柑，丑八怪。
记者：丑八怪，那哪里有这个丑八怪。
女：房前屋后都有。
原来传说中的不知火就是这种其貌不扬的丑柑，由于它外形较丑，形状怪异，所以被人们形象的称为丑八怪。
记者：这个丑柑确实是长的太丑了，您看这个表面坑坑洼洼的，上面还有一个凸起，关键是这个名字也非常的奇怪，不知火。那袁老师，这个名字到底是怎么来的呢？
袁老师：这个不知火它是原产自日本的柑橘品种。不知火这个名字它的原产地是日本的九州，它那个地方是一个海湾，七八月份的时候要出现一个海市蜃楼，就是像火一样。所以那个村子就改名为不知火村，所以说取名不知火。
据了解，不知火原为日本杂柑[/]。2005年春季引入四川省丹棱县，经过长期选育改良，目前已同从前大不一样。它果实呈倒卵形，多有突起短颈；由于果皮表面同脐橙和椪柑等同类产品相比较为粗糙，所以被当地人戏称为&丑柑&甚至是&丑八怪&。
记者：那这丑柑长成这样，好卖吗，能卖出去吗？
刘老师：这个你不用担心，现在正是不知火成熟下树的时间，您到村子里面转一转，就知道丹棱不知火有多火。
每年3、4月间，丹棱不知火果实相继成熟，每到这个时候，果园里随时都会迎来城里人亲自进园采摘。而此时在果园另一头，果农们也在热火朝天地忙着把成熟的不知火采摘、装箱、装车，他们这是要把不知火送往哪里呢？
记者：你这一车得有多少？
电三轮男：400多斤吧。
记者：你今天拉几车了？
电三轮男：今天拉的多了，总共是2万多斤吧。
记者：那箱这样的筐一天能采多少筐？
果农：采300筐左右。
记者：300多筐啊，这一筐有多少斤？
果农：60斤。
记者：那一天采不少呢，那你今天拉到哪里去？
果农：拉到收购厂。
记者：这一车是180多斤。
果农：嗯。
记者：那我能推动吗？
果农：推的动。
记者：能推的动，那我帮你推着车。
音乐搭配张苑帮大爷推车画面
收购1：主要是发深圳，深圳广东，还有海口。一天要收几万斤吧。今年就要收几百万斤。
收购2：主要往东北市场。收200万斤以上差不多。就在市场那边，三天就能卖一车。
从果园里忙着收获的果农，到收购现场忙着选果的收购商，再到农家院里忙着品果的消费者。此时人们都被不知火的魅力吸引了。看出，这其貌不扬的丹棱不知火的确有点火，那么，丹棱不知火为什么这么火，难道它的口感和品质真的会与众不同吗？
记者：哇，这一半塞进去的口感实在是太满足了，因为这个汁水特别的多，而且比较甜。但是也不是纯甜的那种，它里面还带有微微的一点点酸度，所以应该说是酸甜适口。而且它里面的果肉是颗粒分明，晶莹剔透，看起来它的每一个颗粒都像是挤在一起的一样，非常有食欲。我觉得在这个季节，就是天气刚刚暖和起来，吃这种口感的新鲜水果真的是一种享受。
原来不知火外观虽不出众，但打开内瓤的确表现不凡。与脐橙相比，它的果皮更容易剥开；而相比椪柑，它的口感和果肉也不一样。您看，不知火内瓤大约十瓣，它的每一瓣果瓤都是由这些水嫩饱满、颗粒分明的果粒镶嵌而成。打开外面这层薄薄的白色果膜，这些果粒便会散落下来，在光线的照耀下显得格外晶莹剔透。那么不知火为什么会有这样的质感？它的口味来源又有什么特殊之处呢？
韩教授：不知火是一个晚熟的杂交柑橘，它是由椪柑和青见杂交而成的，所以它即具有青见的晚熟、高糖、无核的特点，又具有椪柑的易剥皮、丰产、优质，所以它即两种优点于一身。中国人都喜欢吃糖高酸低的水果，它很符合中国人的消费习惯。
据专家介绍，不知火虽说皮糙，但其果肉饱满丰富。加之晚熟的果子鲜嫩多汁、酸甜适口，果味更为纯正，无不使得各路食客品后称爽。不过，不论什么样的水果都有优劣之分，对于消费者来说，到底什么样的不知火才是上品呢？
记者：是不是越丑越好呢？
袁老师：不是&&这种光滑没有凸起的是树比较弱的，这种凸起太大，坑坑洼洼的是属于树过旺。所以最好的还是这一种。
不知火讲究果蒂略有凸起，果皮略微粗糙，一般单果重量达到200-300克之间即为上市标准。那么丹棱不知火虽说有点火，可它的卖价究竟能都达到多少呢？
记者：据了解，今年丑柑下树的价格呢，是每斤可以卖到4块5，但是我身边的这位徐大姐就特别有自信，说她家的丑柑可以卖到5块钱。为什么您那么自信，您家的丑柑可以卖到5块钱一斤呢？
徐大姐：我的果子套袋做得好&&
原来丹棱不知火自从果实上色开始，除了避免鸟类啄食，果农们也格外注意露水浸蚀，因为经过露水长期浸蚀的果实不仅外观污浊，颜色暗淡，而且影响口感，所以果农们都会事先套上一个白色纸袋。
而徐大姐却尤其注重纸袋的质量和封口的方法。她不仅每年不惜高于一般市场价格购买这种高质量的果实套袋，而且对袋口的封闭细节也格外讲究。那么徐大姐除了让她的不知火果色黄中透红、光鲜发亮，从而保证了果品卖相以外，是不是还有其它方法让自己的不知火卖上好价钱呢？
女：我的树体比较好，它的营养比较全面，我的果子留树储存可以多储存十天到半个月。留在树上，到时候市场上的价格比较（高），果实没有了，到时候自然，物以稀为贵，就少了，果实比较好吃。
如果说徐大姐是注重不知火品相巧用上市时间赚钱的话，那么在丹棱还有人一位神秘人物却是专门赶在上市高峰期间，敢拿自己的不知火去拼出高价钱，他会是谁呢？
赵泽如：喂，我现在还不卖，要参加完比赛才卖，得到冠军起码得十元起价。好！
记者：大叔您好。
赵泽如：您好。
记者：能不能上你家果园看看，听说你这个果子特别好。
赵泽如：我今天忙，没有时间，你提前预约吧。
记者：还得预约。
赵泽如：要预约。
记者：那今天您要去干什么啊？
赵泽如：今天我要去给别人绞树。
他叫赵泽如，在丹棱县是出了名的不知火种植高手。现在无论他何时出门，自己的小汽车里总会备上这个神秘的工具箱。那么他的这个工具箱里到底装着什么宝贝？又有什么特殊用途呢？
记者：都是用这些工具吗，有什么好处啊
赵泽如：这个很省力，如果锯大枝，就可以用这个锯子&&展示电动剪刀
赵泽如：把这些枝条锯了就把光照打开了，把没用的枝条拿掉，光照得到，果子质量就好了。
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图片文章：四川省眉山市柑橘价格 - 绿果网
　 　 　 　 　
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低价诱骗请勿相信，否则后果自负
眉山耙耙柑70上：4.5元/斤
现眉山耙耙柑味道相当好货已不是很多
不知火70上：3.5元/斤
好货3.5元/斤现正开始上市
丑柑70：3-3.5元/斤
现本地丑柑即将上市.果肉香脆可口.味道巴适.全鲜果......欢迎您前来品尝和订购.
寿柑60以上：1.2元/斤
近段时间比较冷了！寿柑将了点价
南丰蜜桔60：0.8元/斤
随行就市大小都要0.7元一斤只收55以上0.8元一斤红度60%以上打蜡包装一条龙服务.
南丰蜜桔40：1元/斤
四川早熟蜜桔，价格随行就市，根据规格来1元至1.4一斤，欢迎前来订购
不知火70以上：4.2元/斤
前段时间未到销售季节上市，造成市场低迷，现在不知火口感极佳，后期有上升空间
不知火70：8.0元/斤
价格给行情走，货源充足，请各为老板抓紧时间订货哈。
不知火75起：4.5元/斤
行情不稳定，今日价格有点回落哈·
脐橙70以上脐橙：1.3-1.4元/斤
接近年关价格上涨现在价格在1.7一2元/斤联系
丑柑，春见70起：4元/斤
现在春见。丑柑。已经成熟了。价格相比去年有所增长。春节即将来临，各位朋友抓紧时间订货买货。
脐橙2000万斤：1.7元/斤
出货量逐渐增加，口味脱酸，价格稳步上涨。
寿柑乔柑长虹柑1000万：1.2元/斤
寿柑储货已经较少只有千万斤左右，纽荷尔（长虹）柑还有两百万斤左右2块一斤左右
寿柑：1.05元/斤
要买的要抓紧时间采购。
柑橘：2.8元/斤
价格因货量大小可调整
艾圆70起：2.2-2.5元/斤
现本地东坡艾圆上市了，外观漂亮颜色通红。。皮薄肉厚味道巴适。。。价格在2.2至2.5元左右。。。。欢迎各地朋友前来订购。。。电话18080---387--819
早熟蜜桔：0.6-0.7元/斤
现本地早熟蜜桔大量上市了。。。价格0.6--0.7元左右。。。。欢迎各位朋友前来订购。。电话。。。1--819。。。
特早蜜桔：1.2-1.4元/斤
现本地特早蜜桔开始成熟了。。。订购价格在1.2---1.4元左右。。。欢迎各位朋友前来定购。。。电话1--819.。。
青见70：2.6元/斤
由于青见在2月份过早销售，口感未达到成熟标准，导致现在滞销，价格落差价大，现在青见已进入成熟期口感达到要求，在5月中旬至下旬估计有上升空间，现在黄丰有上百万斤青见，欢迎经销商前来
青见70：3元/斤
桔子的空档期有上涨空间
青见：3.0元/斤
青见大量上市，价格3元/斤左右。
不知火（丑柑）：4-5元/斤
今日不知火价格走俏，价格具体再议。
眉山丑柑70：3-5元/斤
四川东坡长期代 规格70：3-5元/斤 详细
春见 不知火 70：3元/斤
越往后 价格越贵
不知火（丑柑）70mm：4.0元/斤
现在2月份到4月份正是不知火上市的时间，越往后一般价格都会越高，希望需要的客户尽快下手！！！
四川东坡长期代70：2.6-3元/斤
不知火，春见70以上：2.6-3.0元/斤
不知火，春见70以上：2.5-3.0元/斤
现在不知春见..2.5-3.0元/斤，估计有望三月份涨价。..
寿柑65：1.3元/斤
寿柑巳接近尾声，不知火春见开始上市
不知火、：2.0元/斤
刚上市的不知火，价格两元左右。
寿柑65：1.05--1.2元/斤
由于后期货源越来越少，估计后期还要上涨
共38条&&1第1/2页&
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第04版：读长春·城事
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第02版 要闻
第03版 要闻
揭开“丑柑”的面纱
　　市民在挑选“丑柑”。 摄影 李自强
&&原产地在哪？&&——日本，原名叫“不知火”&&为啥这么贵？&&——生长过程中不能受冷，每个都得“穿衣”，培育工艺复杂，所以昂贵&&以前为啥没有？&&——引入我国后，培育试种成功，“丑柑”刚在长春上市&&中国在哪培育？&&——仅四川一地&&丑和无籽，是不是转基因产品？&&——不是！&&本报记者 杨丹&&&&近日，我市水果市场上风靡一种名叫“丑柑”的水果，长得很丑但是口感清甜，虽然价格较普通柑橘贵一些，但仍不乏市民喜爱。25日，记者带您揭开这种丑八怪柑橘的面纱。&&原产地在哪？&&——日本&&近日，记者走访市场时发现，一种名叫“丑柑”的水果卖得非常好，虽然长得其貌不扬，而且价格也不便宜，但市民看中了它口感清甜，而“忽略”了它的长相。&&“这橘子咋放成这样才吃？”25日，市民崔女士到侄子家做客，看到皱巴巴的“丑柑”不禁心里想。但得知这种橘子就长这样，吃起来酸甜可口，崔女士便也到水果店买了一些回家品尝。&&的确，跟常见的柑橘类水果相比，“丑柑”外皮皱巴巴的，黯淡无光，看起来就像是放了很长时间已经不新鲜的水果，跟水果店里那些颜色艳丽、外形诱人的品种相比，的确是个“丑八怪”。&&据了解，“丑八怪”真名叫“不知火橘子”，原产日本，是柑橘的一种，经杂交后取名“不知火”。“丑八怪”从日本引进到四川后，因长得丑，果农叫它“丑柑”。&&为啥这么贵？&&——只在四川出&&记者走访发现，市场上“丑柑”的价格从每公斤15元到24元不等，较普通柑橘价格高出不少。在和光路附近一家大型水果批发店，记者见到了市民孙先生，他买了5个“丑柑”花了20元钱，平均一个4元钱。长这么丑还能卖这么贵？&&水果批发商苗先生告诉记者，现在市面上大家买到的“丑柑”均产自四川。“丑柑”在四川种植没几年，前期多为试种，为了试验气候是否适宜、投入产出比怎么样、市场反应如何。据四川当地人说，只有四川的纬度正好适合种“丑柑”，其他地方种不了，而且这个品种比较娇气，不能受冷，一般在入冬后会套上纸袋。为了保鲜，在套上纸袋后，还会在树上加层塑料薄膜，成本很大。“丑柑”到我市价格就在10元/公斤左右，所以零售价格就更高了。&&是不是转基因产品？——不是！&&“丑柑”到底是怎样的一种水果呢？&&为此，记者咨询了“12316”全国农业系统公益服务平台的高老师。高老师介绍，目前，国内的“丑柑”产地主要在四川丹棱、蒲江、金堂等地。另外，四川内江、重庆等地也有局部种植。“丑柑”的学名叫“不知火”，是1972年在日本以“清见”与“中野3号桠柑”杂交育成的，从根本上来说，“丑柑”还属于柑橘的品种，但“丑柑”要比一般的柑橘味道更加甜美可口。&&很多市民吃过“丑柑”发现，有的“丑柑”有籽，有的“丑柑”无籽，不禁想问，它是不是转基因产品呢？高老师说，“丑柑”不是转基因产品，现在我国柑橘种植技术非常发达，研发出了不少无核品种，同时市场上一些有核品种并存，所以大家买到的“丑柑”，有的有籽有的无籽。&&什么时候罢园？&&——四月末&&虽然“丑柑”于马年春节前后就进到长春市场了，但它真正火起来没多久。威海路上一家水果店老板魏先生说，这种水果因为长得太奇怪，多数顾客又没见过，再加上价格偏高，要15元/公斤，所以若不主动推销，顾客是不会买的。但是只要买过的顾客，肯定就会成为回头客。“最近‘丑柑’的销量明显上升，几乎都是回头客给带动的。”魏先生说。&&据果品批发市场的批发商们介绍，马年春节前后，“丑柑”刚在长春上市时，大家都不认识，即使价格卖得不高也没人进。后来，有一些好奇的水果商试着少量进货销售，结果顾客反馈还不错，品种得到了认可，销路也渐渐打开，加上产量和种植面积不大，从产地价格到批发价，可说是一路猛涨。“丑柑”基本到四月末采摘就结束了，再吃就是冷库保存的了。
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