想卖臭豆腐,请问那汤怎么才会自己做出来呢?湖南臭豆腐 黑色

& 在湖南怎么才能做好臭豆腐生意?加盟斗腐倌香臭传奇吧
在湖南怎么才能做好臭豆腐生意?加盟斗腐倌香臭传奇吧
臭豆腐在长沙是家喻户晓的,而且也极为受人欢迎。因此在长沙做臭豆腐生意的人多不胜数。那么如果你想做臭豆腐生意要怎样才能脱颖而出呢?小编建议一个人战斗不如加入斗腐倌香臭传奇。这还是一个团队的力量,保证让你赚大钱。臭豆腐是长沙最有名气的小吃,以“闻起来臭,吃起来香”而闻名。而香豆腐一面市,就以“闻起来香,吃起来更香”叫板臭豆腐,从而引发了一场全城的香臭豆腐美食大战。一时间在火宫殿,步行街,太平街,大学城,颇有名气的臭豆腐店旁,都会开一家香豆腐店。因为香豆腐味道独特,香辣好吃,顾客排队购买。没想到的是,旁边的臭豆腐店生意非但没有不好,反而也跟着火爆起来。一香一臭豆腐店,成为了长沙随处可见的美食风景线。香臭大战,也变成了香臭传奇。香臭传奇o正宗臭豆腐秘制辣酱:更符合现代人口味历史悠久:老长沙配方制作特色工艺:手工石磨豆腐香臭传奇o七品香豆腐小吃届的黑马:第一豆腐品牌还原千年美味:西汉刘安祖传配方中药炮制:好吃营养责任编辑:惜言
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湖南正宗臭豆腐培训,长沙哪里可以学做臭豆腐
&来源: 湘味轩&&&责任编辑:信息中心&&&发布时间: 16:44:15 & 浏览-次
湖南正宗臭豆腐培训,哪里可以学做臭豆腐&&“经典长沙”臭豆腐产品采取独特的工艺流程,采用祖传秘方,精制而成,源自长沙原汁原味的臭豆腐,其色、香、味俱佳,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,做工精细,口味极佳,是长沙臭豆腐的经典绝品,具有极高的投资价值。毛主席曾经这样说过:到长沙没有吃过臭豆腐就等于没有来过长沙!一块小小的臭豆腐,却能让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念、一份感受、一份心情、一切的记忆…&学费&1000元长沙湘味轩小吃培训最新优惠活动,学两样送两样,电话咨询预定有优惠?我是长沙培训总部负责人李老师,联系我可以一份学费学两个人,郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。学技术请选择长沙湘味轩&&臭豆腐培训计划:  ①先了解整个臭豆腐制作流程;  ②制作豆腐;  ③腌制臭豆腐;  ④配料、炸制臭豆腐过程;&⑤酱料制作;&&&培训课程安排&理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.&示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。&&臭豆腐制作内容1、卤水:要求“上臭和上色快,泡制的豆腐外脆内嫩,油炸后呈不同程度的臭味,吃起来呈香味”,要求卤水发酵时间越长越好,添加料丰富,不同季节卤水添加主料搭配合理,有科学合理的卤水养护方案。2、调料:普通的长沙臭豆腐只有辣椒汤料,口味单调。新食玳连锁的“经典?长沙”臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料,以鲜、辣、香为特色,让食客回味无穷,添加在经过优良卤水泡制的高品质臭豆腐原胚上,您会发现,您从来没有吃过这么好吃的臭豆腐!&教学课程安排:1、我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作2、包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.3、老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---学员实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何---利润分析.4、带学员采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作。5、学单项请咨询业务员阳灵;所有的项目都免费技术更新;第一次没有学会,第二次过来学免费。&可以随时电话咨询如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机(微信)或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。总部最新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多,抓紧行动,此活动需要提前电话预定!& 联系我有优惠!&长沙湘味轩联系人:曾经理 联系电话:3 &手机:& 咨询QQ:联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至5楼相关新闻:?????
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??????????  初次开贴,加上水平有限,望大家多多指教!  开此贴的初衷是想和各位朋友真诚交流,或许以我现在段位不敢谈交流,只能说是望大家多指点。  之前特意浏览过大家提及的潮哥的帖子,潮哥特别提出的三个圈圈,其中,有一条我特别清楚,而且记得很深刻,就是容易复制,那么,我如何可以把我现在的臭豆腐摊复制起来???  先介绍下我现在的状况,我是那种电动三轮车流动摊位,虽然是流动但我们都是固定在一个地方卖,所以顾客还是比较稳的。从去年的7月份到现在也有一年多了,去年还不怎么样,今年,因为在我摆摊的那个地方,也就是步行街新开了一家臭豆腐店,所以被顾客接纳的速度迅速起来了,再加上我的味道也可以,因此总体还是不错,然而,在我有扩张思想的想法是看了潮哥的帖子之后,以前也一直有这种想法,就是只要自己管理就好了,不需要自己亲自操作,这样,我就可以做很多,所以,看了潮哥帖子后,更加确定这样的想法。这也是我开此贴的初衷,希望得到更多有益思想的集中,以找到方法,我该如何做,或者说如何学习,学习哪些知识,现在的我不知道从哪里着手去做这件事情。同时,想创业还没创业或者对臭豆腐有兴趣的朋友我们也可以交流。
楼主发言:8次 发图:0张
  长沙臭豆腐吗。很喜欢吃。你在哪里摆。  
  回复第1楼(作者:@wangyixiongdi 于
00:27)  长沙臭豆腐吗。很喜欢吃。你在哪里摆。  [来自Android手机客户端]  ==========  是的,我在浙江,你是做什么的啊  
  第一次发帖,怎么没有人气呢?  
  不是很明白你这句“……今年,因为在我摆摊的那个地方,也就是步行街新开了一家臭豆腐店,所以被顾客接纳的速度迅速起来了,”是你在原来的地方开了个店,还是别人在你的原来摆摊的地方开了个店?有点疑惑……  我先认为是你自己在原来的地方开了个店吧。  如果是你自己开了个店,从这方面分析,小弟是这样想的:  你既然读过潮哥的贴子,那么你应该知道第二个圈圈是找下家做批发。你能从地摊做到了有店铺,即可以将你的店面做成豆腐的生产工场,你自信你的豆腐味道可以,你完全可以找人来帮你销售,即找下家。  直接利用你从地摊做成店面的经历给你的下家画饼,尝试用流动的销售来圈地,扩大你的销售范围。估计如此做法楼主的成本不太,然后下家加入你的豆腐生意成本更低,这是好处之一;你可以通过低成本来尝试扩张业务,同时也在寻找和开发潜在客户,这是好处之二;正常 来说,到下家做批发要比复制生意风险要小得多,成本要低得多,这是好处之三。  潮哥贴中有一句“如何判断新兴产品是否是大众化产品”,灵活一点来理解他的“在一段时间内是否能够让你不断地开发出潜在客户”,即是生意扩张的前提,你的豆腐既味道有保证,只要成本低,完全可以尝试大面积地开发潜在客户,尝试多渠道销售。  单一守店还是做回零售,不足取。  若你能够将你的豆腐做成批发形式的生意,你便能掘到第一桶金。  三个圈圈是死,人是活,你的豆府生意做到了第二个圈,利润应该开始稳定增长了。  至于要做第三个圈,在第二个圈基础上来做较为合适。要复制生意来跑马圈地,圈圈定义的深层意思是:业务结构简单,低成本大量复制是对于你自己生意而言的,如果你操作不慎被别人山寨了就一地杯具了。  只要你先多渠道尝试销售做成了批发,有了稳定的利润后,我个人认为只有豆腐,产品单一并不能够跑马圈地,想要圈地,你得先有马,马不快,耐力不足,可能出现未圈到地就已经坠马了,得不尝失。  你得先练好“马”。  保证豆腐味道,开发更多的客户,然后创造更多的附加价值给客户。利用此道将客户一个个地捆绑起来,使客户对你的产生信赖感,即是开始有品牌效应后。“马”基本就练好了。  纯属个人YY,如有异议,请拍砖。
  有错字,请见谅!!呵呵。
  回复第4楼(作者:@隆派亚 于
17:33)  不是很明白你这句“……今年,因为在我摆摊的那个地方,也就是步行街新开了一家臭豆腐店,所以被顾客接……  ==========  首先非常感谢您并向您说声对不起,这么久才看到,好久没上天涯了,感谢您的细心阅读并给予建议。我回答您第一个问题,我摆摊的那个地方是别人新开了一家臭豆腐店,我也因他而生意好起来,一开始人家都不能接受黑色的豆腐,现在都可以接受了,大家看到这样的豆腐都开店了,有模有样,宣传也不错,所以,我的也跟着好起来了,大家也更容易接受我的豆腐了。然而,因为这样的臭豆腐配料没有多少技术含量,考虑到不好控制下家,自己的豆腐也是从别的地方进货。所以犯困,说的有点乱,不知您看得明白吗?  
  今天下雨,这几天生意比较淡,太冷了,没什么人,昨天守到2点,才平400,今天估计也好不到哪里去。  
  回复第5楼(作者:@隆派亚 于
17:42)  有错字,请见谅!!呵呵。  ==========  谢谢!!  
  刚回来,到家都两点半了。今天真的被我预言到了。只卖了350左右,想睡了,大家晚安!!  
  这么说你还是摆摊。  “臭”字不好打,直接就写豆腐吧。  兄弟你想复制生意搞圈地,还是急不来的。你说因为你原来摆摊的地方开了一家豆腐店后,你的生意就被带好了起来,其实这个是很好的事情。  因为它就是你的镜子,它做的好你照跟,有样学样,总错不了。因为有得借鉴,你就能从它身上看到更多的东西。
  @隆派亚 11楼
17:17:01  这么说你还是摆摊。  “臭”字不好打,直接就写豆腐吧。  兄弟你想复制生意搞圈地,还是急不来的。你说因为你原来摆摊的地方开了一家豆腐店后,你的生意就被带好了起来,其实这个是很好的事情。  因为它就是你的镜子,它做的好你照跟,有样学样,总错不了。因为有得借鉴,你就能从它身上看到更多的东西。  -----------------------------  我和店里面的做法不一样,也有一部分喜欢吃我的,一部分呢喜欢吃他的,做法上我没有跟他,之所以会好起来是因为有了店,大家觉得放心吃这种黑色的豆腐了,我的味道并不差,我现在的想法是,臭豆腐赚不了很多,我想收入扩大,或许并不是做豆腐来扩大我的收入,或许做别的项目来扩大我的收入,那么我现在就想学习下或者想和大家探讨下如何来“发展下家”的问题,需要注意什么?需要什么条件?谢谢!!
我也想做臭豆腐
  收徒弟不  
  楼主,给您一万个赞,请发一个给我啊
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