炸鸡柳怎么做饼的肉怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-07 22:32 标签： 电饼铛炸鸡柳
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炸鸡柳的做法
1.取适量冷冻鸡柳(半成品)
2.空炸锅待用
3.选择炸温200℃，直接把冷冻鸡柳(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15-20分钟(视鸡柳大小来调整炸制时间)
4.炸至10分钟时，拉出炸篮，鸡柳表面刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用(刷油时不用关机，直接拉出炸篮操作)
1、冷冻鸡柳是半成品，超市冷冻柜或淘宝有售。
2、冷冻鸡柳不用做任何预先处理，直接放进炸篮就可以了，炸制时间根据放的量和鸡柳大小略有调整，最后几分钟观察一下上色情况，炸制时间按上色情况增减。
3、炸制中途需要刷油或喷油一次，成品跟外买油炸制成的口感无异，家中可常备些冷冻半成品，随时可制作，非常方便。
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主料：鸡胸肉500g
调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、鸡胸肉、面包糠各适量
类型：『 煎炸 』
作者：佚名
视频观看地址
油炸鸡柳介绍
　　油炸鸡柳是一款很受孩子们喜欢的一款食品，做法很简单，只要大家按照下面的教程来操作，一定可以轻松的做出焦脆可口，非常美味的炸鸡柳。不过鸡柳是油炸的，偶尔吃还可以，建议大家不要一次吃太多，尤其是夏天容易上火的季节，最好不要常吃。
　　油炸鸡柳的做法：
　　1、鸡胸肉，做的时候要用刀背拍鸡胸肉几下，肉更松一些，切成粗条，加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时。
　　2、准备好面包糠。
　　3.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠。
　　4.锅内倒入色拉油，小火烧热油至五六成热，改成中小火，轻手入鸡柳，炸至金黄色，捞出控油即可。
　　成品图：
　　油炸鸡柳的做法小技巧：
　　1.鸡柳放入油锅内炸两分钟左右就可，不宜太长。
　　2.鸡肉放入鸡蛋液要搅拌均匀，而且一定要用小火炸，要不会很容易就炸糊。
　　别看着鸡柳好吃就想着它很难做，其实制作油炸鸡柳很容易，哪怕是初学的人，看着上面的做法边做边学就可以做好。只要注意火候、炸鸡柳的时间，就一定可以做出美味香脆的油炸鸡柳的。
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美食及瘦身资讯韩式炸鸡柳肉饼配方_百度知道
韩式炸鸡柳肉饼配方
材料腌牛肉400克、葱头粒50克，鸡蛋液50克、番茄汁、精盐、胡椒粉、白糖、绍酒、湿淀粉、干淀粉各适量，花生油750克。做法1、将腌牛肉剁烂，放入碗中，加入鸡蛋液和干淀粉拌匀，团成4个圆饼，底面拍上干淀粉。2、炒锅注油烧至七成热，下肉饼炸熟，倒入漏勺中，沥去油。3俯绩碘啃鄢救碉寻冬默、炒锅留底油烧热，下葱头粒，烹绍洒，加入二汤、牛肉饼、精盐、白糖、茄汁、胡椒粉煨烂即成。
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