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苏果五万员工过食品安全“大考”，合格再上岗
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& & “商品不得直接着地，须加垫仓板或上货架。生、熟品加工器具分隔放置至少10cm，无交叉污染……”日前，记者从苏果超市拿到了一份食品安全知识竞赛的考卷。据悉，苏果内部将有五万名员工参加第八届食品安全知识大考活动，记者对此进行了实地采访。& && &昨天，记者来到苏果铜陵淮河大道购物广场工作区，门店的质量管理员正在组织对员工进行考试，考卷内容涵盖三个方面，一是食品安全基本常识，二是食品相关法律法规，三是超市食品安全操作技能。“从3月7日到3月11日，门店店长到普通员工都要参加这次考试，可以说规模很大”质管员告诉记者。& && & 生鲜科的员工小张告诉记者，：“今年的考试公司不仅给我们发放了学习资料，同时还组织了为期6天的门店培训学习，要学习的知识很多，包括最新的食品安全法、食品安全基本常识、食品安全操作知识和食品安全事件处理等相关内容。”同时，小张还告诉记者，苏果对员工有非常严格的要求，如果考试不通过的话，就要进行补考，直至通过为止，所以，要想取得好成绩，还得要提前做好功课。”& && & 据了解，“食品安全知识员工大考”是苏果每年食品安全月的必做活动，覆盖1500多家直营门店，覆盖员工5万人。“之所以每年都举行这样的内部考试，是因为超市食品安全与百姓的菜篮子、米袋子密切相关，不容忽视”，苏果相关负责人告诉记者，“可以说门店任何一个经营环节出了问题，都有可能引发食品安全问题，而要降低食品安全风险，就需要每位员工熟练掌握食品安全知识。尤其是质管、生鲜、食品部门的员工更需要深入掌握。有些岗位看起来和食品安全没有直接关系，但其实相关，比如防损员，他们在门店巡场的时候，如果发现设备线路损坏等问题，能够及时处理，避免食品存放条件不符合要求而发生变质。” & && & 管理层人员为何也要参加这样的考试呢？该负责人告诉记者，“新食品安全法去年10月1日起施行，建立了最严格的法律责任制度，及时了解这些内容对于门店管理者来说很有必要，只有不断学习，深入掌握，才能对门店商品质量安全进行有效的管理。”& && & 据了解，苏果食品安全月活动已经举办到第八届，取得了良好的社会效应。通过带顾客参观食品安全检测中心、参观后场厨房、走基地、进社区以及“员工大考一系列的活动，不仅促进企业在食品安全工作方面不断提升和完善。同时，对提升市民的食品安全意识、普及食品安全知识，弘扬社会正能量也起到了积极作用。
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苏果五万员工过食品安全大考 合格再上岗
“商品不得直接着地，须加垫仓板或上货架。生、熟品加工器具分隔放置至少10cm，无交叉污染……”日前，记者从苏果超市拿到了一份食品安全知识竞赛的考卷。据悉，苏果内部将有五万名员工参加第八届食品安全知识大考活动，记者对此进行了实地采访。记者在苏果南京天元路购物广场工作区看到，门店的质量管理员正在组织对员工进行考试，考卷内容涵盖三个方面，一是食品安全基本常识，二是食品相关法律法规，三是超市食品安全操作技能。“从3月7日到3月11日，门店店长到普通员工都要参加这次考试，可以说规模很大”质管员告诉记者。生鲜科的员工小张告诉记者，：“今年的考试公司不仅给我们发放了学习资料，同时还组织了为期6天的门店培训学习，要学习的知识很多，包括最新的食品安全法、食品安全基本常识、食品安全操作知识和食品安全事件处理等相关内容。”同时，小张还告诉记者，苏果对员工有非常严格的要求，如果考试不通过的话，就要进行补考，直至通过为止，所以，要想取得好成绩，还得要提前做好功课。”据了解，“食品安全知识员工大考”是苏果每年食品安全月的必做活动，覆盖1500多家直营门店，覆盖员工5万人。“之所以每年都举行这样的内部考试，是因为超市食品安全与百姓的菜篮子、米袋子密切相关，不容忽视”，苏果相关负责人告诉记者，“可以说门店任何一个经营环节出了问题，都有可能引发食品安全问题，而要降低食品安全风险，就需要每位员工熟练掌握食品安全知识。尤其是质管、生鲜、食品部门的员工更需要深入掌握。有些岗位看起来和食品安全没有直接关系，但其实相关，比如防损员，他们在门店巡场的时候，如果发现设备线路损坏等问题，能够及时处理，避免食品存放条件不符合要求而发生变质。”管理层人员为何也要参加这样的考试呢?该负责人告诉记者，“新食品安全法去年10月1日起施行，建立了最严格的法律责任制度，及时了解这些内容对于门店管理者来说很有必要，只有不断学习，深入掌握，才能对门店商品质量安全进行有效的管理。”据了解，苏果食品安全月活动已经举办到第八届，取得了良好的社会效应。通过带顾客参观食品安全检测中心、参观后场厨房、走基地、进社区以及“员工大考一系列的活动，不仅促进企业在食品安全工作方面不断提升和完善。同时，对提升市民的食品安全意识、普及食品安全知识，弘扬社会正能量也起到了积极作用。成为会员 跻身电商核心圈【版权提示】亿邦动力网倡导尊重与保护知识产权。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至，我们将及时沟通与处理。
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苏果五万员工过食品安全“大考” 提升食品安全意识
&&&&&时间： 01:07:33
　　中新网南京8日电(葛勇)“商品不得直接着地，须加垫仓板或上货架。生、熟品加工器具分隔放置至少10厘米，无交叉污染……”3月8日，是女性朋友的节日，对于鲜花和掌声而言，一份“食品安全知识竞赛的考卷”更显得有意义。苏果推出第八届食品安全知识大考活动，对近五万名员工进行实地现场考核，提升所属员工食品安全意识、普及食品安全知识。
　　在苏果超市天元路购物广场工作区，门店的质量管理员正在组织对员工进行考试，考卷内容涵盖三个方面，一是食品安全基本常识，二是食品相关法律法规，三是超市食品安全操作技能。“食品安全不仅民众关心，我们一线的商场员工也是谨记在心。”该家超市生鲜科的员工张女士称，除了学习的日常的食品安全知识意外，还需要了解最新的食品安全法、食品安全操作知识和食品安全事件处理等相关内容。
　　据了解，“食品安全知识员工大考”是苏果每年食品安全月的必做活动，覆盖1500多家直营门店，覆盖员工5万人。“之所以每年都举行这样的内部考试，是因为超市食品安全与百姓的菜篮子、米袋子密切相关，不容忽视。”苏果相关负责人告诉记者，“可以说门店任何一个经营环节出了问题，都有可能引发食品安全问题，而要降低食品安全风险，就需要每位员工熟练掌握食品安全知识。尤其是质管、生鲜、食品部门的员工更需要深入掌握。有些岗位看起来和食品安全没有直接关系，但其实相关，比如防损员，他们在门店巡场的时候，如果发现设备线路损坏等问题，能够及时处理，避免食品存放条件不符合要求而发生变质。”(完)苏果五万员工过食品安全“大考”合格再上岗
关键词： 苏果,食品安全,苏果超市,零售业资讯
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　　记者在苏果南京天元路购物广场工作区看到，门店的质量管理员正在组织对员工进行考试，考卷内容涵盖三个方面，一是食品安全基本常识，二是食品相关法律法规，三是超市食品安全操作技能。“从3月7日到3月11日，门店店长到普通员工都要参加这次考试，可以说规模很大”质管员告诉记者。
　　生鲜科的员工小张告诉记者，：“今年的考试公司不仅给我们发放了学习资料，同时还组织了为期6天的门店培训学习，要学习的知识很多，包括最新的食品安全法、食品安全基本常识、食品安全操作知识和食品安全事件处理等相关内容。”同时，小张还告诉记者，苏果对员工有非常严格的要求，如果考试不通过的话，就要进行补考，直至通过为止，所以，要想取得好成绩，还得要提前做好功课。”
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　　据了解，“食品安全知识员工大考”是苏果每年食品安全月的必做活动，覆盖1500多家直营门店，覆盖员工5万人。“之所以每年都举行这样的内部考试，是因为超市食品安全与百姓的菜篮子、米袋子密切相关，不容忽视”，苏果相关负责人告诉记者，“可以说门店任何一个经营环节出了问题，都有可能引发食品安全问题，而要降低食品安全风险，就需要每位员工熟练掌握食品安全知识。尤其是质管、生鲜、食品部门的员工更需要深入掌握。有些岗位看起来和食品安全没有直接关系，但其实相关，比如防损员，他们在门店巡场的时候，如果发现设备线路损坏等问题，能够及时处理，避免食品存放条件不符合要求而发生变质。”
　　管理层人员为何也要参加这样的考试呢?该负责人告诉记者，“新食品安全法去年10月1日起施行，建立了最严格的法律责任制度，及时了解这些内容对于门店管理者来说很有必要，只有不断学习，深入掌握，才能对门店商品质量安全进行有效的管理。”
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