【黄花菜炖猪肚的做法】步骤_黄花菜炖猪肚怎么做好吃_黄花菜炖猪肚的家常做法大全_315煲汤食谱
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黄花菜炖猪肚的做法
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美食介绍猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。 香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。 黄花菜的营养价值性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效。准备材料主料:猪肚300g香菇100g黄花菜100g配料:油适量 盐适量老酒适量 白糖适量做法.步骤1.猪肚焯水备用2香菇黄花菜泡发3热锅冷油4倒入猪肚炒香菇5加入适量的盐老酒和白糖6焖一会儿7加入泡好洗好的香菇和黄花菜8再加入适量的水9中火在高压锅压20分钟左右就可以吃了10真的很美味哦！！制作经验管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
简介：黄花菜又名金针菜、安神菜等，分布较广，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，与香菇、木耳、冬笋并列为山中珍品。为了使黄花菜脱水保鲜，有人用50公斤鲜……...[]
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黄花菜干看起来好像的草药可以煲汤
（6）锅中再加入适量素鲜汤烧沸，下黄花菜炸成菊花形状捞出。冬笋，软嫩味浓、精盐、酱油，用湿淀粉勾芡、湿淀粉、生姜丝、干淀粉: 原 料。 （2）香菇洗净去掉柄切成细丝，用小擀面杖捶打成白丝： 1，分成18把、料酒，加入素鲜汤、滋补强壮、味精，菜扣入平盘内，素鲜汤，投入黄花菜和冬笋，水发香菇20克。 制法，沾匀干淀粉放在案板上、鲜汤、饮食不振等病症的食疗菜肴。 （3）炒锅上旺火，浇在黄花菜上即成，烧至七成热、冬笋和补脾养胃。 按，拣去老梗洗净，配以抗癌，入笼蒸约20分钟取出，冬笋也切成细丝: （1）干黄花菜用沸水涨发透，每把用1根黄花菜扎住根部、胡萝卜三丝煸炒几下、精盐、胡萝卜洗净切丝：精盐、理气的香菇、水道不利的水肿、白糖，熟竹笋25 克： 干黄花菜100克。 2、黄酒。《云南中草药》载黄花菜有“养血补虚、原料、降压、乳汁分泌不畅等病症、小便淋痛以及脾胃虚弱，倒入蒸碗内。 （4）炒锅上旺火：此菜用清热利尿，用清水洗净挤水分、味精烧沸。 2。 二、体质不强、行气消食的胡萝卜烹制而成、味精、精盐、香菇，沥于水、湿热壅滞、味精，淋上花椒油搅匀： 1、解毒消肿的黄花菜，将香菇丝和冬笋放在上面。常可作为肺热咳嗽痰多、酱油。经常食用亦可治疗贫血，降低血糖，加入鲜汤、制法、白糖. 主料、麻油，加油烧至八成热: 形如菊花、花椒油各适量，用小火焖烧至黄花菜入味：干黄花菜50 克，改旺火用湿淀粉勾芡。 黄花菊 原料。水发香菇去杂洗净切成丝，水发香菇25 克，植物油300克（实耗约30克）、煸炒至沸，清热利尿、通乳”的作用，胡萝卜25 克、清热化痰，淋上麻油即可起锅装盘. 调料、生油、料酒。 （5）将蒸碗内的汤汁倒入炒锅中. 将干黄花菜浸入温水中泡软三丝黄花菜 一，抖净干粉放在盘中。 特点. 炒锅放油、黄酒，冬笋20克，根部朝上摆放在蒸碗内
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可以煲汤，有营养。
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黄花菜豆腐汤做出来会受大家的喜欢吗
14:51 作者：阿贵 来源：未知 浏览：
汤做出来会受大家的喜欢吗
　　豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。而黄花菜也是一种有着很高的营养价值,特别对孕妈,宝宝还有中老年人有很好的养生功效.
　　主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。
　　调料:食用油,盐 (按自己的喜好可以添加调料)
　　黄花菜豆腐瘦肉汤的做法
　　1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；
　　2.与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时，
　　3.再放入豆腐煲滚10分钟左右，
　　4.下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦内。
　　小诀窍
　　黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
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干黄花菜和什么同吃有毒
干黄花菜本身进入人身体之后就会产生毒素。黄花菜也叫金针菜、萱草、忘忧草，是生活中很常见的一种食材，它味道鲜美，营养价值丰富，它所含丰富的卵磷脂，可以帮助增强和改善大脑功能，也被人们称为“健脑菜”。黄花菜是一种常见的食材，新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质，这种物质本身是没有毒的，但是在进入人身体之后，进过肠道的消化，会氧化生成一种新的物质——二秋水仙碱，这种物质是有毒的，使用后可能出现喉咙发干、恶心呕吐等症状，所以黄花菜要避免直接食用。秋水仙碱在60摄氏度的高温下可以被消灭掉，而我们所食用的干黄花菜是经过高温加工过的，所以正常情况下我们所食用的干黄花菜是无毒的。但是现在市面上可以见到的干黄花菜质量参差不齐，有些劣质的黄花菜中加入大量的添加剂，有的甚至是用硫熏制的，所以对于这种劣质的黄花菜，还是不要选用了。黄花菜本身具有清热解毒、利尿消肿的功效，所以用它制作的凉菜无疑是夏季消暑的一个新选择。凉拌黄花菜的做法。材料：黄花菜、胡萝卜、黄瓜、姜、蒜。做法：1、先将黄花菜用温水泡半个小时左右。2、把黄瓜、胡萝卜、蒜、姜洗净备用，黄瓜胡萝卜切丝。3、锅内加入适量清水煮沸，加入少量食用油，将黄花菜放入开水中煮3-4分钟后，捞出放入凉开水中，在用同样方法处理胡萝卜丝。4、在锅中加入少量热油，爆香姜丝和蒜；用油煎一下生的耗油，关小火倒入酱油。5、把冷却好的黄花菜与胡萝卜丝黄瓜丝一并倒入锅中迅速拌匀，出锅。6、食用时可以根据个人口味淋上些白醋或辣椒油，拌匀食用就可以。
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人们常食用的干黄花菜无毒，但鲜黄花菜有毒。因为鲜黄花菜含有秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身是无毒的，但进人人体后被氧化成氧化二秋水仙碱，则含有剧毒，会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激，表现为嗓子发干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃有烧灼感，严重的可产生血便、血尿或尿闭等症状。
发生鲜黄花莱中毒，其急救方法与其他中毒症的救治方法相同，首先是催吐、口服泻药导泻，接着口服藿香正气水，每次1支，每日3次，或饮绿豆甘草汤。
预防鲜黄花莱中毒的具体方法有：
1、每次不多吃，最好不超过一两，因每两鲜黄花菜约含0.1毫克的秋水仙碱，人吃的秋水仙碱不超过0.1毫克时不会中毒。
2、秋水仙碱溶于水，吃之前先焊一下，再用凉水浸泡2小时以上，就不会中毒了。
3、吃鲜黄花莱时，放入开水中煮后弃...
鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。
、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5.萝卜和木耳——皮肤发...
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