关于葡萄酒的知识非常多，每一个刚入门葡萄酒的爱好者都会心存很多疑问。像什么样的葡萄酒适合陈酿，葡萄酒的香气风味来自哪里，葡萄酒的“酒泪”到底指什么?下面就为大家讲解一些关于葡萄酒的常见疑问和误解。1、葡萄酒中加入了人工香味剂说葡萄酒中带有焦糖、草莓和樱桃等的香气或者风味时，并不是说葡萄酒中加入了这些物质或者这些物质的人工香味剂。葡萄酒的香气和风味主要来源于品种、土壤和酿造过程。不同品种的葡萄酒在香气和风味上有各自典型的特征。如果葡萄酒是在橡木桶中发酵或者熟成的，在橡木的作用下，它往往可以发展出香草的芬芳。2、葡萄酒越陈越好超过90%的葡萄酒都应该在购买后的3-5年内饮用，这些葡萄酒如果继续陈酿下去，质量并不会变得更好。适合长期储存的葡萄酒需要具备一定的条件：单宁高，酸度高，风味复杂，而且整体比较平衡。3、白葡萄酒的陈年潜力没有红葡萄酒的好一般来说，葡萄酒的陈年潜力如何主要由它的酸和单宁来决定，因为酸和单宁都是天然的防腐剂。有些人可能认为白葡萄酒的单宁含量极低，因而它的陈年潜力并不突出，然而事实并非如此。很多白葡萄酒的酸度都非常高，陈年潜力不容小觑。4、用螺旋盖的葡萄酒一般比较便宜，所以质量不好这完全是误解。螺旋盖是一种非常好的葡萄瓶塞，用螺旋盖完全可以满足密封的要求，而且成本比较低。5、红葡萄酒中的亚硫酸盐会引起头疼所有葡萄酒中都有亚硫酸盐，包括那些有机葡萄酒。医生和科学家都认为葡萄酒中的亚硫酸盐并不会引发头疼。那么葡萄酒中的什么物质会引发头疼呢?关于这个问题，至今人们还在争论和研究当中，不过葡萄酒中最有可能导致头疼的物质是组织胺和酩胺等。6、红葡萄酒应该在室温下饮用，白葡萄酒要冰冻后再喝喝葡萄酒的时候，人们有个普遍性的错误，就是红葡萄酒的饮用温度过高，而白葡萄酒的饮用温度过低。葡萄酒的理想侍酒温度没有精确的标准，而是介于一个大致的范围，因品种的不同而有所差异。红葡萄酒一般在15摄氏度(60华氏温度)左右饮用，白葡萄酒一般在7摄氏度(45华氏温度)左右饮用。7、霞多丽葡萄酒带有橡木味和黄油味霞多丽葡萄酒的橡木味一般来自橡木桶陈酿，黄油味则来自苹果酸-乳酸发酵。酿酒师在酿造霞多丽葡萄酒时可以自行选择是否让它在橡木桶中熟成和是否让它进行苹果酸-乳酸发酵。很多霞多丽葡萄酒是没有经过这两个过程的，所以既没有橡木味，也没有黄油味。8、葡萄酒瓶上标注的酒精度是百分百精确的法律允许酿酒商在葡萄酒瓶上标注的酒精度比它实际的度数高/低1%。所以一瓶标注13.5%的葡萄酒的酒精度可能介于12.5%-14.5%之间。9、“酒泪”可以说明葡萄酒的质量把装有葡萄酒的酒杯倾斜或者摇动后，再把它水平静止放置时，杯壁上就会形成一条条透明的酒柱，这些酒柱常被称为“酒泪”、“泪滴”或者“挂杯”。很多人相信，杯壁上的酒柱流得越慢，就说明葡萄酒的质量越好。其实，这些酒柱的形成与甘油、酒精、糖分等物质有关，也跟酒杯的材质和清洁度有关，但是跟葡萄酒的质量没有直接关系。10、红葡萄酒是由红色的葡萄汁酿造的不管是红葡萄还是白葡萄，它们的汁液都是透明无色的。红葡萄酒的颜色是在浸皮过程中从葡萄皮中慢慢萃取出来的。-----------------------------------版权归原作者所有如有侵权请立即与我们联系，我们将及时处理-End-更多详情请关注我司APP和微信号微信APP联系我们招商电话：网址：邮箱：地址：上海市浦东新区（自贸区）秀浦路3188弄J区12号　
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喝红酒对身体有什么好处?喝红酒的量、喝法有什么讲究?
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喝红酒助睡眠,缓解神经衰弱抗疲劳.
红酒含体维持命所需三营养素：维命、糖及蛋白质葡萄糖类维持命、强身健体缺少营养体能量主要源葡萄酒24种氨基酸体缺少营养物质葡萄酒机酸少葡萄酸、柠檬酸、苹酸都自葡萄原汁能够效调解神经枢、舒筋血脑力体力劳者说都缺少营养物质干红葡萄酒含Ve、Vb、VB2等种维素钙、镁、铁、钾、钠等种矿物质其矿物质与种微量元素集合起远胜于优质矿泉水
红酒酸含量相于预防血管疾病极作用助于防脉硬化早性痴呆症等疾病具减少骨质疏松症危险驻颜等重要功效 喝红酒处比较 红葡萄酒种强力抗氧化剂帮助我清除体内蓄积氧自由基增强我机体免疫抗病机能直接杀死冒病毒阻断低密度脂蛋白胆固醇氧化———脉粥硬化形主要诱
士说红葡萄酒起养颜美容作用通促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织使士皮肤更娇嫩更具命力更显现光彩照风采男士言红葡萄酒血化瘀祛除疲劳放松身帮助激免疫神经网络起减缓殖系统衰作用资料表明红葡萄酒定抗癌防癌作用近《美医论坛报》报道说红葡萄酒通显著减缓脉壁胆固醇堆积保护脏更揭示红葡萄酒预防血管并风面重要功能些肥胖超重、患高血压、高脂血症言疑条消息研究者指红葡萄酒功能主要通其含抗氧化剂白藜芦醇、类黄酮茶素及五羟黄酮发挥作用需要说明红葡萄酒虽处味道喝般每饮用100毫升左右即既经济、安全满足需要
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红酒预防癌症加快身体微循环每饮用两杯粮食比较合适
喝少量红葡萄酒有利于聪明和健康
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出门在外也不愁吃了橘子在喝干红葡萄酒会发胖吗_百度知道
吃了橘子在喝干红葡萄酒会发胖吗
我有更好的答案
发胖热量摄入没消耗掉与吃橘喝红酒没直接关系算胖定吃橘喝红酒造~每吃几橘喝适量红酒肯定胖瘦反吃喝其食物热量已经超算吃橘喝红酒胖~
不会 冬季吃橘子有讲究 又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益
都是水果类又不是高热量食物当然不会
不会，热量不高，没关系
他们之间没联系
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出门在外也不愁喝葡萄酒对身体有什么好处_百度知道
喝葡萄酒对身体有什么好处
喝葡萄酒身体处
士说红葡萄酒起养颜美容作用通促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织使士皮肤更娇嫩更具命力更显现光彩照风采男士言红葡萄酒血化瘀祛除疲劳放松身帮助激免疫神经网络起减缓殖系统衰作用资料表明红葡萄酒定抗癌防癌作用
近《美医论坛报》报道说红葡萄酒通显著减缓脉壁胆固醇堆积保护脏更揭示红葡萄酒预防血管并风面重要功能些肥胖超重、患高血压、高脂血症言疑条消息研究者指红葡萄酒功能主要通其含抗氧化剂白藜芦醇、类黄酮茶素及五羟黄酮发挥作用
需要说明红葡萄酒虽处味道喝般每饮用100毫升左右即既经济、安全满足需要
喝红酒有什么好处? 而睡眠时代谢慢、体温低，吃起司和喝红酒，可产热，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，以达到瘦身效用。... 睡觉前喝一小杯红酒对身体好 皮肤就不用说拉只要适量都会对身体皮肤好的喔!!
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红酒和抗癌媒剂
联合国科学家们发现红酒中有一种酶是能够改变分子结构的抗癌媒剂。以前据说酶CUYPIBI是引起癌症的媒剂，但据后来研究发现这种酶能改变分子结构，并且能够在红酒和花生中找到这种抗癌媒剂。教授格瑞波特，一位研究员，声称CYPIBICE酶能把恶性肿瘤中的rexveratrol转化成piceatonnol.。波特教授说：我们猜想红酒的衍生物对健康有益并且有预防癌症的功效，那么接下来的任务是我们要生产更多抗癌的媒剂来阻止恶性肿瘤的扩散。教授戈登说：这是一个好消息，不仅对于红酒爱好者，而且对于在肿瘤内让酶转化成抗癌物质的媒剂的研究有不小的贡献。
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和红葡萄酒可以软化血管
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出门在外也不愁自制葡萄酒为什么会有酒味？喝了会不会醉？（制作过程中没有添加酒）_百度知道
自制葡萄酒为什么会有酒味？喝了会不会醉？（制作过程中没有添加酒）
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糖跟酵母发酵程产酒精自酿酒弊端首先葡萄酿制红酒所用葡萄都种葡萄非食用葡萄自家用葡萄糖高根据化公式 糖+酵母=酒精+二氧化碳+热量
酵母够用情况糖越产酒精越种自酿葡萄酒喝肯定醉酒精度数概<img class="word-replace" src="/api/getdecpic?picenc=0a007a几度
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酒植物发酵结,酒精
葡萄里面糖类物质经过无氧发酵会产生酒精。自酿葡萄酒浓度有点大的，喝多了肯定会有些许反应。
酒精度大概多少呢？
不同工艺不同品种葡萄制作出来酒精浓度都不同的。
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