感冒了嗓子痛，能吃鸡蛋虾皮馅的韭菜虾皮炒鸡蛋盒子吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-22 08:31 标签： 韭菜鸡蛋虾皮包子
私房窍门做出酥脆软糯的虾皮韭菜盒子_吉林微生活美食_吉林微生活
私房窍门做出酥脆软糯的虾皮韭菜盒子
来源：美食天下日字号：|
　　3、用筷子搅拌成絮状再倒入面包机中。
　　4、启动面包机的和面程序搅拌五分钟让面成团(如果没面包机，可用手将面粉
　　揉成团即可，不需要揉至光滑)。
私房窍门做出酥脆软糯的虾皮韭菜盒子
　　5、盖上保鲜膜饧10-15分钟。
　　6、锅下油烧热，调小火将浸泡过沥干水的虾皮炒至微黄。
　　7、韭菜洗净沥干水份切成细末。
　　8、放入盆中，倒入香油拌和一下(这样韭菜不易出水)。
私房窍门做出酥脆软糯的虾皮韭菜盒子
　　9、炒好的虾皮倒入盆中，撒点鸡精拌匀(不吃鸡精可以不放)。
　　10、案板上撒上干粉，将饧好的面团揉圆。
　　11、切开两半，搓成长面剂子(另一块面团放到盆里，加锅盖或保鲜膜以免变干)。
　　12、再切成相同大小的小面剂子(10个)。
私房窍门做出酥脆软糯的虾皮韭菜盒子
　　13、取一个小面剂子，用手压扁，左手旋转面团，右手压着擀面杖，擀成中间厚
　　四周薄的椭圆形面皮。
　　14、将适量的馅料放在面皮上。
　　15、两个边对折，中间捏实，从右向左捏实面皮。
　　16、右手食指顶着面皮，用拇指从右向左捏成向日葵花边。
私房窍门做出酥脆软糯的虾皮韭菜盒子
　　17、陶瓷锅刷上香油，油烧至微热。
　　18、调中小火，放入包好的韭菜盒子生胚。
　　19、把韭菜盒子生胚一面烙成金黄色，翻面烙另一面。
　　20、然后调小火，再重复烙两次即可。
私房窍门做出酥脆软糯的虾皮韭菜盒子
　　一共做了20个，我一口气吃了八个，味道太好了，都吃撑了~~
吉林微生活涵盖新闻、美食、购物、旅游、汽车等内容。为全省网民提供……感冒了嗓子痛,能吃鸡蛋虾皮馅的韭菜盒子吗?_百度知道
感冒了嗓子痛,能吃鸡蛋虾皮馅的韭菜盒子吗?
我有更好的答案
建议别吃虾皮发
最好不吃。
其他类似问题
为您推荐：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁加入中国菜谱网&开启味蕾的全新旅程!
你的位置 :&>&&>&&>&&>&正文
虾皮鸡蛋韭菜盒子
面团材料：
面粉200克，热水100克，冷水50克
（面粉倒入大碗，慢慢倒入热水，边倒入热水边用筷子搅拌成雪花状，抓成团，再慢慢加入冷水揉成团，开始可能不太容易揉光滑，用一个不锈钢的大碗把面团倒扣起来，静置10多分钟，再揉就很容易揉至光滑，再盖上保鲜膜醒20~30分钟就可以开始包馅了）
馅料材料：
鸡蛋2个，韭菜一把，虾皮适量，色拉油适量
1、鸡蛋打散成蛋液，炒熟，切碎；
2、韭菜洗干净后沥干水，切碎；
3、热油锅，爆香虾皮；
4、倒入韭菜，炒至韭菜断生；
5、倒入切碎的炒蛋；
6、放盐调味；
7、馅料盛入碗里，加入1小勺色拉油拌匀；
8、醒发好的面团，分成10等份；
9、取一份面团，擀薄擀圆成为盒子面皮；
10、放入一大勺馅料；
11、把面皮对折后捏紧封口；
12、捏出花边；
13、依次做好全部盒子；
14、烧热平底锅，抹一层薄油，排入盒子；
15、中小火煎至金黄再翻面；
16、由于馅料都是熟的，所以只需煎至表面金黄就可以了，不用担心不熟，可以根据需要在煎的过程盖上盖子，最后打开盖子转中大火煎至底部香脆即可。
分享给小伙伴们：
大家正在看
风水大师 阳台放一物竟能招财旺财！每个人的家里都会有个小阳台，而阳台的风水如果好的话会给家中带来财运的，而如果在阳台上摆放一些物品，更能增加财运哦。....当前搜索电商全网 选择电商
热门品牌什么是帮5购
帮5购提供什么服务
如何开通帮5购服务
方便的早餐之选虾皮鸡蛋韭菜盒子
虾皮鸡蛋韭菜盒子虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法面团材料：面粉200克、热水100克、冷水50克(面粉倒入大碗，慢慢倒入热水，边倒入热水边用筷子搅拌成雪花状，抓成团，再慢慢加入冷水揉成团，开始可能不太容易揉光滑，用一个不锈钢的大碗把面团倒扣起来，静置10多分钟，再揉就很容易揉至光滑，再盖上保鲜膜醒20~30分钟就可以开始包馅了)馅料材料：鸡蛋2个、韭菜1把、虾皮20克、色拉油1小勺1.鸡蛋打散成蛋液，炒熟，切碎2.韭菜洗干净后沥干水，切碎3.热植物油锅，爆香虾皮4.倒入韭菜，炒至韭菜断生5.倒入切碎的炒蛋6.放盐调味7.馅料盛入碗里，加入1小勺色拉油拌匀8.醒发好的面团，分成10等份9.取一份面团，擀薄擀圆成为盒子面皮10.放入1大勺馅料11.把面皮对折后捏紧封口12.捏出花边13.依次做好全部盒子14.烧热平底锅，抹一层薄植物油，排入盒子15.中小火煎至金黄再翻面16.由于馅料都是熟的，所以只需煎至表面金黄就可以了，不用担心不熟，可以根据需要在煎的过程盖上盖子，最后打开盖子转中大火煎至底部香脆即可
04:19:24&&&&来源：凤凰资讯&&&&编辑：佚名
400-085-0505
客服：9:00-21:00
B5M-APP支付更快捷加入中国菜谱网&开启味蕾的全新旅程!
【原创】虾皮韭菜盒子
早餐讲究的是营养美味，馒头包子早已经吃腻，无意间发现了小区门口有卖韭菜盒子的，抱着试一试的态度就从此迷上了它。于是，趁着周末自己捣鼓着做了一次，轻轻地咬上一口，韭菜和鸡蛋的完美搭配便崭露无遗，香气四溢，表皮金黄诱人！
烹饪难度：容易
烹饪时间：45
准备材料，韭菜提前洗净淋水，太湿的韭菜做馅料容易出水，虾皮用清水泡上
制做烫面的第一步，把开水细细的淋在面盆中，边淋边拌，成絮状。之后放凉，揉成光滑的面团。过程需要饧十分钟左右
将韭菜碎放在盆里，先拌上芝麻油。这样子可以锁住水份，避免加盐后杀出太多的水
起锅炒蛋，往蛋液中加一点水打散，我不喜欢往鸡蛋里加盐，鸡蛋特别吃盐，等下加盐就成，这时候加盐炒出的蛋不好吃，鸡蛋炒散后用锅铲切碎或者放在案板上切碎
将蛋碎，挤去水份的虾皮，放进韭菜盆中，加上盐拌均匀。我家吃韭菜鸡蛋类的菜，通常的调料就是盐和芝麻香油，仅此就足够了，吃的就是这种天然的鲜
揉好的面团，此时面团表面是光滑的
分成小剂子，擀成大片，这时候可以找一个合适的圆形器皿，将面皮切成圆形，也可以就势而为
在面皮二分之一部分上铺上馅料
对折封口，捏出花边
平底锅预热抹油，放上盒子，中小火烙着
中间翻面，全熟出锅
美味新鲜出炉，可以品尝啦
烹饪小窍门
1、韭菜拌馅料时，先拌油锁往韭菜的水份很重要，不然后面会出来很多的水，不方便操作且馅料咸度不均匀，常常是后面的比前面的咸
2、烙盒子火候一定要把握好，不能大火避免表面糊掉了，内馅还不熟
3、花边嘛，如果你有兴趣，准备一块彩泥，试着多捏几次，应该可以捏好的
此文转自网络，如有侵权请与本站联系，立刻删除
“虾皮韭菜盒子”的相关阅读推荐
大家都在看
心若向阳，何惧忧伤

我要回帖

更多关于 韭菜鸡蛋虾皮包子 的文章

 

随机推荐