连菜顿炖龙骨的做法做法

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莲藕花生煲龙骨
选用电压力煲来煲汤不但能汤的原味,而且还能缩短煲汤的时间;一般花生需要煲多小时才能松软,但是用电压力煲很快就好了。而煲出来的汤很清晰就像炖出来的汤一样味道浓郁。
1节,龙骨 2块,花生 100g,水 适量
1.龙骨焯水洗净备用,莲藕去皮洗净切成片,花生去衣洗净。
2.将所有材料放入汤锅里。
3.加入3/5的水。
4.图1.将汤锅周围擦干后放入电压力煲里。
5.图2.启动电源选择【煲汤】功能,口感选择【浓郁】;然后几秒钟后电煲就会自动的开始煲汤了。
6.图3.煲汤程序会显示剩余17分钟。
7.图4.当汤煲好后等待眼完全下落后才把电压力煲的盖子打开,汤味很浓郁;可以加入少许的盐调味。
8.煲好的汤趁热喝,不放盐也一样很鲜。
1.花生可以选用市场上卖的已经去衣的花生,如果是没有去衣的花生先用热水泡10分钟待凉后用手把花生搓一搓就可以去除花生衣了。
2.龙骨必须先焯水,包出来的汤就会很清晰。
3.压力煲必须一点要等【安全眼】或【排气阀】完全下落的时候才可以打开盖子。
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龙骨/猪脊骨 (白菜干)
南北杏 (无花果)
淡菜仔 (蜜枣 姜 盐)
1.①材料:南北杏、淡菜仔
2.②材料:无花果、姜、蜜枣尼
3.③材料:白菜干↑ 提前浸泡2小时,切段、洗净
4.④材料:猪脊骨
5.用姜水飞水,再冲洗干净
6.全部材料已备好
7.倒入汤煲
8.适量加水
9.电压力锅调至煲汤程序,约50分钟
10.加盐,喝汤了温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!&&|&&
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