炒冰粉和最好的奶精粉能不能一起用

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-26 10:02 标签： 最好的奶精粉
奶茶制作原料问题 为什么在制作奶茶的时候要 煮茶+奶精+糖+原料+水。而不用奶茶粉+水 呢？是成本比较高吗_百度知道
奶茶制作原料问题 为什么在制作奶茶的时候要 煮茶+奶精+糖+原料+水。而不用奶茶粉+水 呢？是成本比较高吗
门店做奶茶候要煮茶做茶汤茶汤保质期再加奶精类直接进奶茶粉加热水行
提问者采纳
奶茶粉些原料配 没奶茶店都自做 并完全 我见用奶茶粉冲 点都喝 才三块钱杯 便宜吧 直接用奶茶煮起 用纯奶配各种口味香精做 用奶粉等原煮奶糊配煮茶 用煮茶加各种口味香精加糖精做 反都 我喜欢喝其两种已 喜欢喝奶茶 我特别喜欢喝 所喝比较 其实要想尝试自做 我教 其实各种都自 现做肯定比粉冲要喝 像面条便面区别
谢啦。哈哈。
不客气哈 我最喜欢喝奶茶了
提问者评价
谢谢你的耐心解答，好详细呀
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出门在外也不愁记者暗访街头奶茶店:奶茶粉直接勾兑成奶茶(图)过多食用奶精可致不孕不育
图为：奶茶好喝，香甜背后却暗藏着健康隐患
(图文无关)原其中之一报到地址：.cn/news/d//.html
　　相关报道：
　　楚天金报讯 文图/本报记者解鸿震 实习生邓琴
　　奶茶里到底有没有奶？暗访中，街头奶茶店主均含糊地称，“当然添了鲜奶”，而对于奶精，则讳莫如深。然而，记者在店子操作台下的柜子里，却发现
了植脂末、植脂乳等奶精制品。对此，营养专家表示，奶精中所含的反式脂肪酸，含有重金属，对人体健康非常不利，容易导致冠心病、糖尿病和肿瘤等疾病，还能
致不孕不育。
　　【街头小店】
　　奶茶粉直接勾兑成奶茶
　　奶茶店里的奶茶，到底是用什么做成的？为一探究竟，记者以想加盟开奶茶店为名，暗访了武昌、汉口的十余家大小奶茶店。
　　目前，街头的奶茶店主要分为两种，一种是小规模的，甚至没有店名的简陋小店子；另一种是品牌连锁店或加盟店，规模比较大，看起来很正规。从分布
范围来看，奶茶店主要位于学校周边、商圈和居民社区比较集中的地段。根据地段不同，每杯原味奶茶的价格在2元—8元不等，而带水果味的奶茶，则还要贵一两
　　在武昌一所小学门前，中午一放学，小学生们就直奔门前一家奶茶店，购买各种口味的奶茶。只见店主先是放点粉末在杯里，再添加点什么东西，然后倒
上热水，快速搅拌，最后在封口机上一放，一杯奶茶就递给学生了。综观整个店面，除了奶茶粉、热水和杯子，最显眼的就是那台封口机，除此之外，再无大件设
备。而在另一家奶茶店，为了迎接中午放学后的消费高峰，店主竟提前将多种口味的奶茶都泡好，封口存放。“就怕一放学，忙不过来。”店主说。
　　当生意冷清下来后，记者向这些店主请教开店的生意经，对方均称，开奶茶店，没什么技术含量，关键是找好地段。攀谈中，记者在这些店子的柜台下，都发现了一袋一袋的奶茶粉(奶精)和果味粉等。
　　【品牌大店】
　　所用“鲜奶”=“植脂乳”
　　位于汉口商业区的一家奶茶品牌连锁店里，整个店面看起来非常整洁、规范，并配有热水机、冰块机、电磁炉和多个不锈钢奶茶桶等制作设备和容器。记
者提出，想喝一杯真正含有牛奶的奶茶。只见穿戴整齐的工作人员，从一个玻璃罐里舀出一小勺比牛奶更稠的乳白色液体，放进杯子里，再加了些果酱和茶水，用力
搅拌和晃动，就做出一杯奶茶了。
　　记者问：“这乳白色液体是鲜牛奶吗？”工作人员指着冰柜里的一只盒子说，“都是从那里倒出来的，当然是鲜牛奶”。记者细细一看，那只盒子上标注的是“植脂乳”。后据了解，植脂乳跟植脂末类似，也是奶精的一种，也不属于真正的牛奶。
　　记者发现，在这家店面里，还整齐地摆放着标有“红茶”、“绿茶”等字样的不锈钢桶。工作人员说，那里面装的是提前泡好的茶水。
　　另外，在该店的操作后台，记者看到一罐一罐的果酱、果粉。几种樱桃、草莓等口味的果酱还开口放着，工作人员随时进来取。谈话间，一只马蜂“嗡嗡嗡”地在里面盘旋。“因为甜味太浓，经常招来马蜂。不过，我们这里的卫生条件是能保证的。”店长如此称。
　　调查中，有店主谈及为何要用奶精时，“义正词严”地称，用奶精而不用鲜奶做奶茶，是奶茶行业公开的秘密，况且，“十杯鲜奶的味道，也赶不上一勺奶精来得香浓。”
【健康隐患】
　　过多食用奶精可致不孕不育
　　调查中，记者发现，勾兑出的奶茶中用得最多的就是植脂末、植脂乳这两种奶精，以及各种口味的果味粉等。那么，奶精和果味粉对人体健康有无害处呢？
　　武汉大学高级公共营养师廖皓磊教授接受采访时表示，其实，奶精的整个制作过程，没有用到一滴牛奶。它就是在植物油中，加入了水和多种添加剂后，
进行混合搅拌，经调配、乳化、杀菌和干燥，制成类似牛奶的东西。由奶精制作的奶茶，奶精味浓烈，但没有天然奶香。奶精中的植物油，更具体地说是氢化植物
油，含有“反式脂肪酸”。而在整个制作工艺流程中，会不可避免地残留镍、铬等重金属，这些重金属很难被分解，也不易排出体外。比如，喝一口用奶精做成的奶
茶，所需要排出体外的废物，相当于喝七口牛奶所排出的废物量。
　　另据廖皓磊介绍，
世界卫生组织建议，应尽量控制膳食中的反式脂肪酸，平均每人每天的最大摄取量不应超过总能量的1%。如果摄入过量，会影响男性生殖健康，也容易导致冠心病、糖尿病、哮喘和肿瘤等疾病发生。
　　武汉市食品化妆品监督所有关负责人也表示，尽管反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好，不易变质，不含有较高的胆固醇和热量，但是其对人体健康
有一定潜在危害。反式脂肪酸极不易被人体消化吸收，容易在体内积累，从而导致肥胖；还会增加血液粘稠度；会损害人的记忆力。而且，妇女若过量摄入反式脂肪
酸，患不孕症的几率会增加70%以上；过多摄入反式脂肪酸，会导致青少年中枢神经系统的生长发育不良。
　　【市场监管】
　　“勾兑奶茶”钻了法规空子
　　既然奶茶的配料中，存有危害身体健康的成分，那么相关职能部门能否进行有效监管呢？
　　武汉市食品药品监督管理局有关人士表示，根据《食品安全法》等法律法规规定，奶茶的配方中不能使用非食品原料和非食品添加剂，不能超范围、超剂
量使用食品添加剂；制作过程必须符合食品安全操作规范；饮具和容器等操作器具，必须清洗消毒等。对于这些，都可以进行严格监管。而至于奶茶店能不能用奶精
作为主料，目前暂无明文规定。
　　另据国家标准委一位人士透露，目前，单独针对奶茶的国家标准暂时还没有，不过，由中国饮料协会拟订的关于固体饮料方面的国家标准，正在报批。
　　而据中国饮料协会一位负责人称，固体饮料方面的国家标准，只适用于相关的工业化生产企业和有包装的产品。而奶茶属于餐饮类散装食品，应由当地政府部门制订相关法规。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。食用奶精粉到什么店能买的到_百度知道
食用奶精粉到什么店能买的到
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实体店食品批发市场转转 般奶茶原料店都啊
再或者万能淘宝买喽 或者阿巴巴网进货
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出门在外也不愁在家的话怎么自制炒冰呢?_百度知道
在家的话怎么自制炒冰呢?
绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，最后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不像锉冰那样硬硬粗粗的，绵绵冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等，只要将想加入的东西都可以具体配方;白砂糖400克+蛋白糖适量(甜度足够即可)+珍珠奶茶奶精50克+练乳100克+白开水10kg搅拌均匀+增稠剂(即80#黄元胶)约两小勺,搅拌均匀,将料液倒入炒冰锅内适量翻炒至冰淇淋状,加入葡萄干花生米颗粒黑芝麻等,或香蕉片草莓片等鲜水果点缀一下,一盘滑嫩酥软清爽可口的炒冰既刻呈现在你的面前,不妨来尝一下吧! 炒冰用的是特殊的炒锅,即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅,可以在半分钟内,将温度降到-40℃。炒冰的原料,也不是冰,而是鲜榨的水果汁。 以下几种做法； 1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱 2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了. 3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙 4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰 5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味
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出门在外也不愁我的奶茶店，真的是良心东西，我的奶茶很简单但是很真实，用了红茶茶叶和真正的牛奶粉（绝对不是奶精）和_百度知道
我的奶茶店，真的是良心东西，我的奶茶很简单但是很真实，用了红茶茶叶和真正的牛奶粉（绝对不是奶精）和
我奶茶店真良东西我奶茶简单真实用红茶茶叶真牛奶粉（绝奶精）黑白淡奶奶盖用物奶油（绝植物奶油危害度娘查离谱）茶叶都原茶叶功夫茶茶叶且比自喝差连都真高脂代口味改打保票绝喝说实自都敢喝东西敢卖给别所欲勿施于我宣传真做位知道做良东西真难做利润低想逆行做良商家现需要套完整宣传案包括文案宣传渠道等让自良店火起真套详细文案zfb悬200
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亲本策划两题目外意见（图）1.写宣传案店做东西自知道首先要让客户知道东西客户认同产品才价值才市场2.策划行业应该太解真策划案价格高给文档篇文章简单随便找写点看起逼格东西骗钱所谓宣传案要帮析产品客户市场卖点帮包装产品策划营销路线建议找本工作室先解网络层齐要苍蝇骗另客户都傻用料味道东西自市场创业易祝
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太给力了，你的回答完美的解决了我的问题！
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做案给100财富值肯定没做怕血才行良店难做保证真良别怀疑所觉东西贵所重点让相信良
最后一句，200cash
这个我不会做。但做方案可能200也没人做。因为我觉得那个不是坐在房里想想就能写出来的。这个我觉得你找当地的机构给你做才行。因为他们得做市场调查得对你的经营理念进行勾通。如果那种在网上一看就给你写个文案的，我觉得你可能出了血也没多大效果。我觉得你最大的问题可能就是如果证明你的良心，证明你的东西真是绿色的。至于宣传，你一个实体店，主要面对本地顾客，靠口碑就行了。也许你把你要用的原材料直接放在柜台傍边的玻璃柜子里面，使用时都当着顾客的面取用，别人一眼就能看出你的东西是真的就好了。不过我不懂这些东西是否可以直观的看到真假好坏，乱说的。
首先你要从网络着手，可以自己拍摄自己做奶茶的过程。然后放在店里播放，其次就是做传单，要重点宣传自己奶茶的特色，再者可以在微信上宣传，有很多商家都是那样的，分享给多少个朋友，然后就可以在店里免费领一杯奶茶，细细规划一下就好咯
就是要一个细的文案，我文案差，最后一句支付宝200
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