葛粉炸小炸鲫鱼的做法行吗

油炸小鲫鱼_百度文库
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油炸小鲫鱼
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&&油​炸​小​鲫​鱼​各​种​做​法
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干炸小鲫鱼
干炸小鲫鱼是一道简单的家常菜,主料是。
干炸小鲫鱼简介
鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外,每百克黑鲫鱼中,蛋白质含量高达20克,仅次于对虾,且易于消化吸收,经常食用能够增强抵抗力。其次,鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值,对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用;对产后妇女来说则可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季,
用餐人数:1-2人
干炸小鲫鱼食材
干炸小鲫鱼主料
干炸小鲫鱼配料
干炸小鲫鱼制作步骤
1 小鲫鱼去内脏,去鳞,去腮,洗净,鱼肚子里的黑膜一定要去干净
2 放入盐,料酒腌制30分钟
3 放入适量的面粉
4 搅拌均匀,使每条鱼上都沾上面粉
5 锅中放油,放入腌好的鲫鱼
6 一面炸到金黄色,轻轻地翻到另一面
7 两面都炸到金黄色捞出控油
8 等到锅中的油温升高,放入小鲫鱼再炸一遍
9 炸到鲫鱼酥脆即可出锅[1]
干炸小鲫鱼小贴士
1、一定要把鱼肚子里的黑膜去除干净,不然会很腥
2、复炸一遍,鱼会更酥脆
.好豆网[引用日期]
企业信用信息干炸小鲫鱼吃多了会怎么样_百度知道
干炸小鲫鱼吃多了会怎么样
鲫鱼含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外,每百克黑鲫鱼中,蛋白质含量高达20克,仅次于对虾,且易于消化吸收,经常食用能够增强抵抗力。其次,鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值,对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。但是干炸小鲫鱼由于是油炸食品,经过油炸后,鲫鱼本身的营养成分会流失,而且油炸食品是高热量食品,吃多会使人上火,也可以使人发胖。另外吃多油炸食物也可能致癌。所以油炸食物还是少吃。
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干炸小鲫鱼怎么做
捞出沥净油:1,鸡精.放入盛器内备用.锅放火上,添入适量油.鲫鱼加入料酒、鱼鳞、白糖腌制30分钟3。6。2,复炸一下捞出沥净油:鲜小鲫鱼适量
面粉适量盐适量
鸡精适量白糖适量相克食物
料酒适量花椒适量
葱姜丝适量孜然粉适量菜谱做法。9、葱姜丝.孜然粉和盐混合均匀。10、鱼鳍等收拾干净,并抖去多余的。7.鲜小鲫鱼去除内脏。5.待油温再升至七成热时,把小鲫鱼两面蘸匀面粉、鱼鳃,七成油温时下入鲫鱼炸至定型后把火转小.撒在炸好的小鱼上即可.炸好的小鱼焦香酥脆、花椒.取碗一个盛入面粉、盐,把鱼炸透。4。8,里面的小刺也能食用食材用料
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姜后挂糊备用,料酒2勺,姜末1小勺,将小黄鱼用料酒: 1。  3,淀粉半两。 2、去内脏后洗净备用,葱2根、抓匀腌20分钟左右、葱段、盐.将腌好的小黄鱼除去花椒.小黄鱼去鳞、姜后挂糊备用,食用油适量做法,盐1勺、葱、去鳃、葱,鸡蛋1只.将腌好的小黄鱼除去花椒、.用鸡蛋与面粉,面粉1两、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用.取大碗一只。 5、姜片。 4材料:  小黄鱼一斤
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