高压锅气阀漏气不小心掉进粥里怎么办

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用高压锅煮粥,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸腾,普通铝锅却看不到这样的现象.对此,下列说法中正确的是(  )A.熄火后,锅内温度迅速降到100℃以下,但由于打开锅盖后气压降低,所以重新沸腾B.熄火时,锅内温度仍然高于100℃,即使不冷却,不拿去限压阀,粥也在沸腾C.熄火时,锅内温度仍然高于100℃,拿走限压阀后锅内气压比原来低,所以重新沸腾D.粥的流动性差,不易降温,熄火后即使不浇冷水、不拿去限压阀,粥也要沸腾较长时间
主讲:李邦彦
【思路分析】
沸腾的条件有两个:一是达到沸点,二是继续吸热.从本题来看,火已经熄灭,意味着粥不能再继续吸热了,应该会停止沸腾,但事实是打开锅盖却发现粥仍在沸腾,则其原因一定是由于浇了冷水,使锅内气压下降,粥的沸点也下降,所以重新沸腾.
【解析过程】
高压锅锅内气压大,沸点也高,用高压锅煮粥,粥的温度会在100℃以上.当给锅加热时,粥会沸腾;当停止加热时,粥会停止沸腾(故D错).但当给它立即用冷水冷却时,锅内的气压会立即减小,粥的沸点也会随之减小,由于粥的温度在停火一瞬间仍然是高于100℃(故A、B错),所以粥重新沸腾.
本题考查根据给出的现象结合所学的知识进行分析推理的能力.由沸腾的条件:达到沸点且继续吸热进入到沸点与气压的关系---沸点随气压减小而降低,由此得出粥重新沸腾的原因.
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京ICP备号 京公网安备用高压锅煮粥,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸腾.普通铝锅却看不到这样的现象,对此,下列说法中正确的是(&&& )
A.熄火后,锅内温度迅速降到100 ℃以下,但由于打开锅盖后气压降低,所以重新沸腾
B.熄火后,锅内温度仍然高于100 ℃,即使不冷却、不拿去限压阀,粥也在沸腾
C.熄火后,锅内温度仍然高于100 ℃,冷却后锅内气压比原来降低,所以重新沸腾
D.粥的流动性差,不易降温.熄火后即使冷却、不拿去限压阀,粥也要沸腾较长时间
液体的沸点与压强有关,当外界压强减小时,沸点降低,由此可知,本题C选项正确.
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苏泊尔压力锅安全阀的帽子不管用了怎样办。煲粥时老是被从排气孔排出来的气冲掉。是什麽原因?叩求解决办
提问者采纳
滤罩吧煲粥候要用高压锅煲粥候辉产泡沫候米粒堵排气孔压力定程度米粒冲飞候锅内压力已经远远超限压阀限定值冲飞滤罩滤罩排气孔都通煲粥候要用火锅火粥都慢慢熬我认煲粥用高压锅没必要合适用普通锅半着盖泡沫都捞花点间熬粥种香滑口高压锅急火能做
提问者评价
感谢各位朋友。高压锅过滤罩都在,也常用牙签捅,手柄处阀门关闭,就有气把安全阀帽子冲掉,
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我用苏泊尔压力锅直都用我觉原两水放太二火太要面安全阀始冒气转火关点火没问题试试吧
水多了 火大了
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> 苏泊尔压力锅安全阀的帽子不有用了怎样办。煲粥时总是被从排气孔排出来的气冲掉。是什麽原因?叩求解决办
苏泊尔压力锅安全阀的帽子不有用了怎样办。煲粥时总是被从排气孔排出来的气冲掉。是什麽原因?叩求解决办 常见问题
你的过滤罩还在吧,如果不在了,煲粥的时候最好不要用高压锅,因为煲粥的时候辉产生很多泡沫,有时候米粒就堵在排气孔上了,压力大到一定程度把米粒冲飞,这时候锅内的压力已经远远超出限压阀的限定值,冲飞了很正常。如果有过滤罩,那就把过滤罩和排气孔都通一下,还有煲粥的时候不要用大火,开了锅以后小小的火就可以了,好粥都是慢慢熬出来的。我个人认为,煲粥用高压锅没有必要,也不合适。用普通的锅,半开着盖子,把泡沫都捞出来,多花一点时间,熬出来的粥那种香滑的口感,不是高压锅的急火能做出来的。
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热门新品1234567891012345678910 123 4 5 6 7 8 9 10用高压锅煮粥,熄灭后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸_百度知道
用高压锅煮粥,熄灭后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸
用高压锅煮粥熄灭用冷水锅冷却拿限压阀打锅盖看锅内粥仍沸腾普通铝锅却看现象.列说确A. 熄火锅内温度迅速降100℃由于打锅盖气压降低所重新沸腾B. 熄火锅内温度仍高于100℃即使冷却、拿限压阀粥沸腾C. 熄火锅内粥温度仍高于100℃冷却锅内气压比原降低所重新沸腾D. 粥流性差易降温熄火即使浇冷水、拿限压阀粥要沸腾较间
我有更好的答案
答案C解析:液体沸点与气压关水<img class="word-replace" src="/api/getdecpic?picenc=0a007a标准气压沸点100℃.水面气压发变化水沸点变化压强增液体沸点升高煮粥高压锅内粥沸点高于100℃熄火锅内粥温度仍高于100℃冷却锅内气压比原降低所粥重新沸腾.
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