&主题：看了食用油的贴, 也想改吃橄榄油了
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原文由 松云 发表
人类吃了几千年的驯化家畜，也没见你长了个猪脑子或者一双牛蹄吧。好歹你也是资深，这句话也太有失身份了吧。
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原文由 威尼斯炮舰 发表
&虽然实验非常成熟，但其对人类可能造成的影响，或许要在未来几代人后才显现。&
上面这句话明明是说对人类可能有影响，您偏把这当成次要原因。
你说的西医的例子，更适合中医，中医对中药的副作用研究欠的帐更多。不过不管是谁，去看医生，不管中医西医，都是没有办法的事情，虽然有副作用，只能两害相权 ......&&影响可以是好的，也可以是坏的。
人类吃了几千年的驯化家畜，也没见你长了个猪脑子或者一双牛蹄吧。
为什么说西医不说中医，因为中医的经典验方都是经过好几代人的积累个改进形成的经验配方，西医多数药物，有这么长的试验期和验证期么？你还不是一样老老实实地去吃药。
类似的还有在你生活中占绝对多数的各种非传统建材、有机/无机材料、各种化学制品......这些东西你都真的明白他们否？按照你对转基因食品的理论，这些东西你还是不要去用好了
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原文由 松云 发表
袁老是从最谨慎的角度发言，而且他对转基因作物的主要担心是外来物种侵蚀本土种群，而不是转基因作物的成品对人有什么危害。
事实上如果你对转基因如果抱有疑问或者担心的话，你干脆就不要去看西医好了，因为科学家不能完全了解、预知药物对人类的全部作用，有可能导致何种副作用而人造成危害。虽然实验非常成熟， ......&&&虽然实验非常成熟，但其对人类可能造成的影响，或许要在未来几代人后才显现。&
上面这句话明明是说对人类可能有影响，您偏把这当成次要原因。
你说的西医的例子，更适合中医，中医对中药的副作用研究欠的帐更多。不过不管是谁，去看医生，不管中医西医，都是没有办法的事情，虽然有副作用，只能两害相权取其轻了。但是至于转基因产品，现在只有食用油里有，去买非转基因食用油的既不麻烦，也贵不了多少，能上无忌的估计都负担得起
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原文由 威尼斯炮舰 发表
你的最后一句有问题，TC的官方没限制转基因大豆榨的油，但是从没允许其余的转基因产品上市。
你要说到水稻，可以看看最近国内关于转基因水稻的争论：
&《21世纪》：你是否赞同当前在中国大规模推广转基因水稻种植？
袁隆平：我个人认为，政府应该特别慎重批准转基因植物商业化。科学家不能完全、预知对生 ......&&袁老是从最谨慎的角度发言，而且他对转基因作物的主要担心是外来物种侵蚀本土种群，而不是转基因作物的成品对人有什么危害。
事实上如果你对转基因如果抱有疑问或者担心的话，你干脆就不要去看西医好了，因为科学家不能完全了解、预知药物对人类的全部作用，有可能导致何种副作用而人造成危害。虽然实验非常成熟，但其对人类可能造成的影响，或许要在未来几代人后才显现。
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原文由 jeanmarc 发表
只吃过 car， 说实话，除了批萨或者沙拉浇浇，炒菜味道太怪。习惯问题吧。
另外，别以为西餐就多健康。好多时候他们吃剩的沙拉盆子下面亮晃晃的全是油。还不说混在里面的奶酪丁啥的。 西餐确实不是健康食品，不过奶酪好像是比较健康的吧
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原文由 jeanmarc 发表
如果你吃的是威尼斯的米，算我没说，欧盟的确对转基因食品控制地很严。如果和大多数中国人一样，那么老袁的水稻其实也和转基因没啥差别。这也是国内官方从来没有说要限制转基因食品的原因之一了。 你的最后一句有问题，TC的官方没限制转基因大豆榨的油，但是从没允许其余的转基因产品上市。
你要说到水稻，可以看看最近国内关于转基因水稻的争论：
&《21世纪》：你是否赞同当前在中国大规模推广转基因水稻种植？
袁隆平：我个人认为，政府应该特别慎重批准转基因植物商业化。科学家不能完全、预知对生物进行转基因改造，有可能导致何种突变而对环境和人造成危害。虽然实验非常成熟，但其对人类可能造成的影响，或许要在未来几代人后才显现。&
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原文由 威尼斯炮舰 发表
我觉得还是谨慎点好，疯牛病出来之前，谁都没料到还能出现这个病 如果你吃的是威尼斯的米，算我没说，欧盟的确对转基因食品控制地很严。如果和大多数中国人一样，那么老袁的水稻其实也和转基因没啥差别。这也是国内官方从来没有说要限制转基因食品的原因之一了。
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原文由 allenlts 发表
刚上麦德龙,发现3个品牌似乎比较靠谱,应该都是国外原装进口的吧,哪位来介绍下
LA ESPANOLA 莱瑞 西班牙
亿芭利YBARRA 西班牙
CAREPELLI卡拉佩利 法国
[allenlts 编辑于
12:21] 只吃过 car， 说实话，除了批萨或者沙拉浇浇，炒菜味道太怪。习惯问题吧。
另外，别以为西餐就多健康。好多时候他们吃剩的沙拉盆子下面亮晃晃的全是油。还不说混在里面的奶酪丁啥的。
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还是家里好哇，自己做的猪油，吃起来那个香
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原文由 松云 发表
欧盟严格限制转基因产品的最重要因素是经济原因。
主要针对的是美国廉价转基因农产品。
实际上就是多一个重要的非关税壁垒罢了。 粮食同样可以是一场战争，更血腥。
身体是自己的，如何健康爱惜由自己决定。
好怀念童年时吃过的放养的食物，流水线出来的大而无味，成本在那，便宜必然。
爱自己和家人多一点。
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原文由 PowerPC 发表
谨慎是你自己的事情，但是不要再转那些谣言贴。
放心，你每天吃的猪肉里都有猪的基因，显而易见没人因此变成猪。 我转谣言贴？
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原文由 威尼斯炮舰 发表
我觉得还是谨慎点好，疯牛病出来之前，谁都没料到还能出现这个病 疯牛病和转基因有一毛关系么？
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原文由 威尼斯炮舰 发表
找你这么说，限制转基因产品的那些国家都是脑子有病？ 欧盟严格限制转基因产品的最重要因素是经济原因。
主要针对的是美国廉价转基因农产品。
实际上就是多一个重要的非关税壁垒罢了。
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原文由 威尼斯炮舰 发表
倒没听说有什么不好，不过也没证据证明完全无害。反正非转基因的也贵不了多少（大桶的贵十几元吧），不如抱着“宁可信其有不可信其无”的态度了
BTW: 听说啤酒里微量的甲醛，牛奶里微量的三聚氰胺，牙膏里微量的二甘醇都无害，但是你相信吗？ 你说的那三种东西，都是非蓄积物质。
辨别食品安全危害序列，首要的原则上考虑是否可蓄积，类似DDT、重金属之类的玩艺，就算再少也是有害，类似非蓄积的物质，只要你的肝脏没毛病，就不要杞人忧天了。
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原文由 威尼斯炮舰 发表
我觉得还是谨慎点好，疯牛病出来之前，谁都没料到还能出现这个病 谨慎是你自己的事情，但是不要再转那些谣言贴。
放心，你每天吃的猪肉里都有猪的基因，显而易见没人因此变成猪。
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原文由 圣乔治 发表
吃了一辈子豆油，不想改了。橄榄油偶而吃吃还可以。不过前些日子吃过一次葵花子油烙饼，味道好极，令人难忘。
[圣乔治 编辑于
14:41] 就目前的现状而言，食用豆油还是比较安全的。
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原文由 bayern2008 发表
橄榄油加热会膨胀，所以炒菜时要比大豆油少放一些。
冷榨橄榄油烟点比调和橄榄油低，所以油温不能太高。
炸东西的话，就饶了橄榄油吧。
实际上Canola油（似乎又叫芥花油）相当不错,便宜多了。 芥花油其实就是低芥酸的菜油，改个名字售价高了很多。
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原文由 PowerPC 发表
基本是这样，环保只是个借口，真实目的是贸易保护。 我觉得还是谨慎点好，疯牛病出来之前，谁都没料到还能出现这个病
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吃了一辈子豆油，不想改了。橄榄油偶而吃吃还可以。不过前些日子吃过一次葵花子油烙饼，味道好极，令人难忘。
[圣乔治 编辑于
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原文由 威尼斯炮舰 发表
找你这么说，限制转基因产品的那些国家都是脑子有病？ 基本是这样，环保只是个借口，真实目的是贸易保护。
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注册: 2007年06月
原文由 松云 发表
一帮环保小白有着莫名其妙的非转基因情结。
话说，要是活体转基因花卉或者动物之类的，没准还有潜在的活体危害，纯粹的脂肪，不知道他们担的是哪儿门心 找你这么说，限制转基因产品的那些国家都是脑子有病？
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原文由 weakleilei 发表
转基因油，有什么不好的吗？说个科学依据来听听。 倒没听说有什么不好，不过也没证据证明完全无害。反正非转基因的也贵不了多少（大桶的贵十几元吧），不如抱着“宁可信其有不可信其无”的态度了
BTW: 听说啤酒里微量的甲醛，牛奶里微量的三聚氰胺，牙膏里微量的二甘醇都无害，但是你相信吗？
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橄榄油加热会膨胀，所以炒菜时要比大豆油少放一些。
冷榨橄榄油烟点比调和橄榄油低，所以油温不能太高。
炸东西的话，就饶了橄榄油吧。
实际上Canola油（似乎又叫芥花油）相当不错,便宜多了。
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原文由 尼人 发表
儿子两岁了，一直吃橄榄油
就感觉炒菜时候出来的油烟有股香味，明显不同于常用的调和油花生油啥的 汗
橄榄油沸点低
下热锅自然香了
但是从做热菜的角度，不会有什么好处。
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儿子两岁了，一直吃橄榄油
就感觉炒菜时候出来的油烟有股香味，明显不同于常用的调和油花生油啥的
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原文由 weakleilei 发表
转基因油，有什么不好的吗？说个科学依据来听听。 一帮环保小白有着莫名其妙的非转基因情结。
话说，要是活体转基因花卉或者动物之类的，没准还有潜在的活体危害，纯粹的脂肪，不知道他们担的是哪儿门心
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转基因油，有什么不好的吗？说个科学依据来听听。
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原文由 allenlts 发表
对国内产品质量放心的, 可以上GOOGLE查一下&工业猪油 中毒&
呵呵, 老祖宗吃了几千年的猪油, 这么便宜的东西, 不也过来了?
现在的人真没用, 东亚病 ......&&金龙鱼搞出所谓的“1：1：1”的口号，用来配制调和油的8种油中，最主要的2种成份是用 廉价 转基因大豆油 和 转基因菜籽油。请注意金龙鱼调和油 包装左侧的标识。
转基因食品 在 欧洲 是严格控制的，金龙鱼 却号称“为了”“ 国人健康”。
“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的著名食用油品牌。郭兄弟粮油私人有限公司是隶属郭兄弟集团下的粮油集团的旗舰公司。嘉里粮油（深圳）有限公司是郭兄弟集团下属的嘉里粮油（中国）有限公司在中国的全额投资的营销策划及管理公司。
嘉里粮油在中国生产“金龙鱼”、“香满园”、“元宝”、“胡姬花”、“鲤鱼”、“巧厨”、“花旗”和“手标”等16个品牌的小包装食用油。
大家当心，注意尽量不要购买转基因食品。
[养心堂主 编辑于
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原文由 allenlts 发表
山茶油比橄榄油好是可能的, 可问题山茶油不知道哪种好啊, 有造假的问题，而且中国的农药残留让人很不放心
而橄榄油是可以买到正宗欧州进口的(非国内分装的那种)那的食品安全比我们这强多了
前段时间不是还听说过去饭店吃饭怕饭店使用地沟油而自带油这种＂冷笑话＂么？这就是国内食品安全的现状 好一点的山茶油：
山茶油中 江西的 “绿海”，“润心”
& && && &湖南的 “金浩”
& && && &广西的 “巴马”
都不错，目前全家都换成 山茶油 烹饪，橄榄油只用来凉拌。
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对国内产品质量放心的, 可以上GOOGLE查一下&工业猪油 中毒&
呵呵, 老祖宗吃了几千年的猪油, 这么便宜的东西, 不也过来了?
现在的人真没用, 东亚病夫啊? 随便吃点杂质就中毒?
&版权所有：&&桂ICP备号&增值电信业务经营许可证橄榄油葱花饼--用植物油也能做出酥软的烙饼
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鸡油猪油鸭油能烙出层多酥软的烙饼,植物油同样也可以。有用油酥的,就是把油烧热浇在面粉上,把面粉烫熟,拌匀后就是油酥,抹在面皮上卷起来。我这个比油酥省时,抹一层油薄薄的撒一层干面,卷起来就成了。
如果不加干粉也可以,但油难以固定,大部分会顺着接缝露出来，干粉起到固定油的作用。油酥的道理也同样。
我还是延用我自己的习惯,冷水揉面,不太喜欢烫面的口感,这个随个人口感而定。
橄榄油使用量不用太一样,抹匀就成,盐也是均匀的薄薄的撒一层,葱花随自己喜欢的口感增减,不喜欢不放也成，过程图里面用的大葱，没有称量，后来用香葱做了一次，特意称重了，味道略有不同。
吃起来会有淡淡的橄榄油的香气，不喜欢的选用没味的色拉油。
塞北雪高筋粉250g、低粉100g、水160g
橄榄油28g、盐3g、面粉10g、香葱80g
1.面粉+水,揉成面团松弛。
2.面团橄开,尽量薄些。撒一层盐，倒上一些橄榄油。
3.抹匀。（这个抹匀，不用上手，用面片左右沾匀就成了）
4.撒上干面粉。
5.撒上葱花，沿一侧卷起来。一边卷一边拉抻，可以让饼的层数越多。
6.接缝处捏紧，分成两份。
7.尽量把头尾藏在下面卷起来。
8.擀成约1cm厚度的饼。
9.中小火烙制。
&&&&&&&&&&&&&&
我这个面和水的比例揉出来的面团很软的，饧面后就更软，不加薄面都粘手。用不惯这个比例的可以减少水的用量，面团饧够了就可以。
不喜欢葱味的可以不放，就这么烙出来的饼也好吃的。或者放点肉什么的也成。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
橄榄油，分层效果还是很棒，刚出锅的时候特特好吃。
凉了以后放在保鲜袋里面，一天之内的时候可以不放冰箱，温度低会变成比较硬。再吃的时候放在煎锅里面小火煎热。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
第一张和这一张都是用的香葱，可以明显的看到里面的葱绿部分。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。【自制炒烙饼的做法】自制炒烙饼怎么做_自制炒烙饼的家常做法_下厨房
自制炒烙饼
人做过这道菜
自制炒烙饼的做法 &
将烙饼切丝装盘备用
圆白菜冲洗一下，然后切丝备用
热锅中倒入少许橄榄油，油温5成热时放入葱丝炒香，放入圆白菜丝翻炒
翻炒几分钟待圆白菜变软放入少许酱油翻炒，然后倒入烙饼丝放入蒜末炒香
盖上锅盖焖两分钟，然后放入少许盐和醋大火翻炒几下就可以了
烙饼我是在超市买现成的，回来直接炒方便省事。或者自己在家和一块面烙一张饼。
自制炒烙饼的答疑
关于自制炒烙饼的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
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京公网安备59号烙饼怎样做才是松软的？_百度知道
烙饼怎样做才是松软的？
烙饼做法如下：材料主料：面粉200g， 葱花10g辅料：胡椒粉适量， 盐一勺， 橄榄油一勺， 姜粉5g做法1. 面粉用温水和好，用湿布盖在容器上，等1小时2. 将面团擀成面饼，刷上一层橄榄油，撒上盐，胡椒粉，葱花3. 到这一步的做法很多，我的做法是：把面饼切成三份，每份捏成一个小面球4. 每个小面球分别擀成一个小面饼，中火炸至两面焦黄即可
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要温水和面
醒20-30分钟，不要怕软，揉揉就好了。 不要用大火。 中途翻一次就好，越翻越硬。哗礌糕啡蕹独革扫宫激 希望能帮到你
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烙饼的面不怕醒，醒个两个小时以上再做。水温再低一点，40-50度
试着放点发酵粉，或者醒面的时间再长点。
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