春菜头的营养价值_百度知道
春菜头的营养价值
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而且对孩子春季身体内的阳气生发很有好处、保肝脏、益脾胃，不仅能降火气、应季的春菜适当吃一些新鲜
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出门在外也不愁3月2日-3月8日 美味春菜营养鲜香！_家家悦-爱微帮
&& &&& 3月2日-3月8日 美味春菜营养鲜香！
& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &春菜故名思议就是春季的蔬菜。春天，是万物复苏的季节，也是各类新鲜蔬菜陆续上市的季节。有很多，春菜具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。而在这个时节多吃一些蔬菜，不仅能补充营养，更可以起到养生保健的功效，以下几种蔬菜有利于春天保健养生，应该多吃。&&菠 菜1.通肠导便、防治痔疮2.促进生长发育、增强抗病能力3.保障营养、增进健康4.促进人体新陈代谢5.清洁皮肤、抗衰老菠菜的食用方法含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。扇贝拌菠菜1.扇贝清洗干净2.入锅大火煮开3.取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出4.菠菜洗净5.切寸段6.入开水中焯烫一下，捞出摊开，晾凉7.姜蒜切末，扇贝肉和姜蒜末混合8.添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀9.添加菠菜，滴几滴香油10.拌匀即可豆 &芽豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。1.清热利湿2.养气补血3.预防高血压4.美容护发5.促进骨骼发育豆芽炒粉条1.豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟2.粉条煮熟，捞出沥干水3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出4.锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀5.下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀6.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火& 韭 &菜&韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。补肾壮阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。韭菜与鸭蛋也是不错的搭配，韭菜：温中、补肾、解毒鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育韭菜鸭蛋1.将韭菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段2.将鸭蛋打入碗中。3.倒入适量的鱼露，拌成蛋液。4.热油锅。5.倒入蛋液。6.煎成双面金黄，切丝。7.原锅，热油，放入韭菜。8. &&倒入适量的鱼露。9. &&快速煸炒几下，即可关火。小 洋 葱初春的小洋葱是一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。北方人习惯在立春这天吃小葱炒鸡蛋或直接用羊角葱蘸酱。&防病抗病毒：初春是流行性感冒、腹泻、胃炎等疾病的高发期，此时适当吃些葱，对身体大有裨益。 && 芹 菜芹菜营养丰富，平肝降压、清热解毒、防癌抗癌、醒酒保胃、养血补虚、味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味佳肴水 萝 卜萝卜味辛、甘、性凉，入肺、胃经；具有消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒的功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等症。适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。蒜 苗蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。一年之计在于春，做好春季养生保健，可以让您健康一整年！！！更多精彩活动、特惠商品，敬请店内咨询、选购！家家悦微信精彩早知道，家家悦祝您身体健康，合家欢乐！！
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春菜的营养价值是怎样的
在我们中国有很多节日和都有一些饮食的习俗。很多生活在京津一代的朋友都知道，在立春的时候都会有吃春菜的习俗，其实平时多吃些春菜对我们的身体健康也有很多的好处，春菜是非常美味营养的一种蔬菜，但是很多人对它的营养价值了解的却比较少，下面一起了解下春菜的营养价值是怎样的。
春菜是属的一种蔬菜 （不过除了植物学家，通常人们说的莴苣是，跟植物学上的分类——莴苣属，不同）叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球。 莴苣的很多别称，比如，莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。
春菜的营养价值是怎样的
1.春菜的五脏有很好的功效，也可有通经脉的作用，同时春菜也有很好的清胃热的作用，同时春菜也有很好的清热利尿的功效，春菜可以用来治疗小便不利或者是尿血，对于乳汁不通等症状是有好处。
2.春菜还有很好的通疏利的作用，也可以消积下气，对于产妇来说可以增加奶水，也有助于，有通便的作用。春菜也可以通乳：春菜的含钾量是很大的，对于和水肿有很好的治疗作用，对于人特别好。
3.春菜还可以强壮机体，减少疾病的发生，也可以很好地防癌抗癌，还可以宽肠通便春菜含有大量植物，这样对于消化是有好处的。可以增加肠的蠕动，对于治疗便秘有很大的帮助。
上面就是对春菜的营养价值是怎样的介绍，通过了解之后我们知道不仅在立春的时候适合吃春菜，平时多吃些这样的食物对我们的身体有很多的好处，尤其是很多的女性多吃些春菜还有很好的催乳的功效，但是值得注意的是的朋友尽量少吃春菜。
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鱼类营养丰富，多吃又不发胖，因此是深受人们喜爱的肉类食物，但是鱼肉的功效也是因人而异的，有些人食用能去病养生，有些人吃了反而给身体造成很大伤害，这8种常吃的鱼千万不能随便吃，否则出大事。
【鲤鱼】鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。
适合哪些人吃?
能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
哪些人不能吃?
凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
【鳜鱼】适合哪些人吃?
性味甘、平，适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香，营养不良之人食用。
哪些人不能吃?
体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。
【鲳鱼】适合哪些人吃?
性味甘、平、淡，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。
哪些人不能吃?
瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有毒，不可食用。另外，鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。
【鲢鱼】适合哪些人吃?
可温中补气、暖胃、润泽肌肤，是温中补气养生食品。适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。
哪些人不能吃?
凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外，感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。
【草鱼】适合哪些人吃?
可以开胃、滋补，暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目，很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
哪些人不能吃?
不宜多吃，多吃则易发疮疡。另外，女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。
【鲫鱼】适合哪些人吃?
性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
不能与哪些食物同食?哪些人不能吃?
不能与麦冬、沙参同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。
【带鱼】适合哪些人吃?
性温、味甘、咸，有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用，，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，营养不良之人食用。
哪些人不能吃?
多食易动风发疥，过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者，不宜食用，咳嗽气喘者也不宜食用。另外，带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃，并且忌用牛油、羊油煎炸，否则食后更易动风。
【黄花鱼】性味甘、平，能健脾益气，开胃消食，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。
适合哪些人吃?
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。尤其对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
哪些人不能吃?
胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。同时，黄花鱼不能与中药荆芥、荞麦一起吃，不能用牛、羊油煎炸。
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