观察一天食物摄入量记录表的变质记录表

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-12 02:05 标签： 课堂观察学生记录表
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《食物的变质》教学设计
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《食物的变质》教学设计
学生分析：
三年级学生对科学探究有着很高的热情，愿意积极参与每一个科学问题的探究。虽然学生的个性差异较大，学生对事物的认知水平不同，但他们思维活跃，发言积极、勇于提出自己的见解，并且喜欢动手操作。由于学生对身边常见的事物关注不够，把他们的关注对象转到平时常见的食物上来，对于培养学生从现实生活中、从很平常的事物和现象中去发现科学是很有益处的。
教学目标： 1．认识生活中常见变质食物的特征以及食物变质的原因。
2．知道一些生活中常见的延长食物保质期的方法，并开展相关的研究活动。
3．能自主探究香蕉等食物变质的原因。
4．初步形成科学卫生的饮食习惯。
教学重难点：
重点：培养学生的观察、比较和探究能力。
难点：帮助学生建立科学概念。理解并掌握食物变质的有关知识及科学道理。
教学准备：
学生观察用品：
两组食物：一组是已经变质的烂苹果、发霉的馒头、已馊的米饭、变质的肉等；一组是没有变质的上述食物。
一次性塑料手套
2.教师演示用品：有关香蕉等食物变质的过程图片、教学课件等。
课前准备：每人把一根新鲜的香蕉放置一段时间，观察记录香蕉变质的过程，注意不能随便品尝已变质的香蕉。
教学过程：
一、 引入：
1.大家边看屏幕，边听老师讲丁丁的故事：同学们举办了一次聚会，每人都从家里带来了食物放在一起共同品尝，瞧大家吃得多开心啊！丁丁也拿起面前的大饼大口大口地吃起来，可是丁丁吃饼后，抱着肚子哭起来了。（画面展示）
2.提问：谁知道丁丁为什么会这样？
3.学生推测回答。（可能是吃了变质的食物造成的，是食物放时间长了变质了等）
教师：这节课我们就
正在加载中，请稍后...日期：小组记录表、总结，学生代表汇报
（2）相互补充，探讨交流。
师适时归纳板书。
面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物&&霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。
因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。
三、总结评价
1、小组自评
谈谈本次观察实验活动中的收获，自身表现，合作情况&&
评出优秀观察记录员。
2、班级总评
（1）小组汇报
（2）评出优秀实验组
【板书设计】
5 面包发霉了
霉菌&mda...所以发霉变质的食物是绝对不能食用的的相关内容日期：孕期食用什么对胎儿有好处？ 赫尔辛基大学的科学家让300名孕妇记录她们的巧克力消费量与压力水平，结果发现：日常食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。报告另外指出，在孩子出生6个月后，那些食用巧克力较多的母亲，她们的孩子会产生更多好...日期：准妈妈食用西红柿的建议 西红柿，又名番茄。它富含维生素c、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美、酸甜可口之外，还有美容健身之功效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。洗澡后在加有500毫升西红柿汁的温水中浸泡15分钟，每日期：准妈妈不宜多吃的食物 罐头食品DD不大,但孕妇及婴儿食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食品中的维生素和其它营养成分都已受到一定程度的破坏。 冷...日期：产妇适宜食用的蔬菜 产褥期的营养好坏，与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。这时，身体丢失一部分血液，需要及时补充；生殖器官发生损 伤，需要修复；新生儿吃奶，需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点， 产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬日期：孕期感冒的食物疗法 孕妇是最害怕感冒的人群之一，感冒病毒在孕早期会对胚胎造成伤害，若再伴有高热，其危害更是令人担忧。更让准妈咪难受的是，感冒后还不能随便吃药。 下面就介绍几种治疗感冒的食疗小偏方： 一、萝卜和白菜 萝卜白菜汤：用白菜心250克，...日期：孕晚期营养与食物 进入孕晚期阶段，通常称围产期阶段，这时应着重注意母亲和胎儿的安全，所以孕妇必须定期接受产前检查，生活要有规律，情绪要稳定。 1、要补充足量的钙。妊娠晚期孕妇对钙的需要量明显增加，因为胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙，孕妇要多喝骨头汤、虾皮汤日期：孕中期营养与食物 孕中期胚胎发育阶段完成，是母亲和胎儿都已安定的时期，胎盘已形成，流产的危险性大大减少，早孕反应消失，孕妇的心情变得轻松愉快。但是，绝不能顺其自然，...
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2014版食品质量手册及相应记录表.doc88页
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食品质量手册及表模板，可以修改
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×××食品有限公司
二0 一四 年 五 月 二十八 日
1．质量管理职责
1.1组织领导
1.1.1组织结构图
1.1.2任命书
1.1.3管理手册发布令
1.1.4 关于设立质检科的决定
质检科职责和权限
1.1.5相关记录
1.2质量目标
1.3管理职责
1.3.1质量管理制度
1.3.2部门职责、权限及考核办法
1.3.3岗位职责
1.3.4不合格品的控制管理办法
1.3.5 相关记录
a《不合格报告》
b《纠正措施处理单》
2.生产资源提供
2.1生产场所
2.1.1 企业区位图
2.1.2生产布局平面示意图
2.1.3 防尘、防鼠、防蝇控制管理办法
2.1.4生产车间卫生管理制度
2.1.5相关记录
《卫生检查表》
2.2生产设备
2.2.1设施、设备卫生管理制度
2.2.2管道、设备清洗消毒管理制度
2.2.3设备和容器清洁控制程序
2.2.4相关记录
a《设施设备清单》
b《保养、检修、维护计划》
c《保养、检修、维护记录》
2.3人员要求
2.3.1岗位人员任职要求
2.3.2人员健康卫生控制管理制度
2.3.3 相关记录
a《员工登记表》
b《人员培训记录》
3.技术文件管理
3.1技术标准
3.1.1相关记录
a《标准清单》
3.2工艺文件
3.2.1工艺流程图
3.2.2工艺作业指导书
3.3文件管理
3.3.1技术性文件管理制度
3.3.2相关记录
a《文件清单》
b《文件借阅、发放、回收记录》
c《记录清单》
4.采购质量控制
4.1采购制度
4.1.1采购管理制度
4.2采购文件
4.2.1采购原材料的管理办法
4.2.2采购合同
4.2.3食品添加剂的使用规定
4.2.4相关记录
a《合格供方名录》
b《采购计划》
c《采购清单》
4.3采购验证
4.3.1相关记录
a《原辅材料进货验证记录汇总表》
b《原辅材料验证记录》
c《原辅材料不合格处理单》
d《包装物进货验证记录汇总表》
e《包装物验证记录》
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教科版四年级科学下册第三单元 食物教案.doc28页
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教科版四年级科学下册第三单元 食物教案
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教科版四年级科学下册第三单元 食物教案 1、一天的食物
【教学目标】
科学概念：
我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；
食物可以分成不同的类别。
过程与方法：
使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述；
通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
情感、态度、价值观：
在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类；
在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。
【教学重点】
通过记录一天的食物，发现问题和规律。
【教学难点】
会给多种的食物进行分类。
【教学准备】
学生准备：进行食物记录的卡片纸（每人20张）
教师准备：食物分类记录单（每组1份）
【教学过程】
俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查“一天的食物”来开始对食物的研究吧！ 板书:一天的食物
二、探究过程
1、记录一天中吃的食物。
以昨天为例：我们都吃些什么？
学生汇报。
（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？
讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等……
讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等；
（2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。
注意：把每种食物的名称写在卡
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