羊肉粉培训福建羊肉 公司有没有

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-16 11:45 标签： 福建羊肉羹的做法大全
我想开一家羊肉粉馆，请问哪里有培训羊肉粉的_百度知道
我想开一家羊肉粉馆，请问哪里有培训羊肉粉的
提问者采纳
你是哪里的
有没有想到外省学习正宗技术，引进外省特色
武汉小吃很出名的啊
我现在在浙江
我们是国家扶持认证的小吃培训，你可以过来学
我们这里北京，安徽，深圳，浙江，河南，湖南，江西的都在我们这里学啊
你现在浙江离我们这里更近了
都是有十几年经验的高级厨师一对一指导
我们免费提供材料你学习直到学会为止
食宿，学费呢
我们现在还在做活动，学二送一，学三送二
应该有公司简介吧
你QQ多少啊
然后将信息发给你，百度知道不方便
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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其他2条回答
没有，到羊肉馆打工！
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憨大师水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。&
在整个全国，水城羊肉粉，已成为很出名的食品。水城是个很寒冷的地方，被冠以“凉都”，所以羊肉粉的辣椒都是很多的，吃完这碗粉，要出汗了，要热了，才是吃到羊肉粉，并且，辣椒都是油辣椒。而在水城吃羊肉粉，常常会听到说某某家的辣椒不好吃，羊肉粉的关键，其实汤是一个，第二个就是这会抢味的辣椒。辣椒做得好了，相得益彰，做得不好，只能让人感觉要么太辣，要么无味，总之，这都是该避免的。&
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&&&&水城羊肉粉是当地著名的地方传统风味小吃，目前已遍及水城城乡和贵州各地，在全国不少大中城市也有不少经营水城羊肉粉的食店。水城羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉，先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在碗中。然后在米粉上放一层薄簿的熟切羊肉片，冲入滚烫的原汁羊肉汤，最后浇上鲜红的特制辣椒油，并撒上一些花椒粉、蒜苗、香葱、芫荽等作料，热气腾腾，香味扑鼻。&&&&&&&&&&
水城羊肉粉选料讲究，用秘制香料炖汤，不仅色香味俱全，还具滋阴壮阳功能。
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水城羊肉粉
　　&#9633;雷高林
文/图　　北宋大文学家、美食家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。羊肉在中国人的饮食习惯中是湿热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力等的食疗之佳品。在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季，人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷，暖心胃，每年的冬至时节，中国人提倡吃羊肉的原因更在于些。
　　在贵州水城，羊肉粉是当地的民间小吃，其起源于上个世纪八十年代初。以前，一般人吃不起羊肉，羊都能只用作民间祭祀用。八十年代初以后，随着老百姓的日子越过越好，可以吃上羊肉了，再加上当地人摸索出用芫荽和黄豆避膻的方法，便老百姓吃得起的羊肉愈加变得美味可口。
　　水城羊肉粉的羊肉为当地的黑山羊，当天宰杀剥皮，不用水洗就放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。这样炖出来的羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。
　　羊肉煮好捞出滤干后，切成薄片待用。再将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在马蹄碗中。然后在米粉上放一层薄薄的煮熟后炸压切成的羊肉片。浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、黄豆苗、香葱、芫荽等。一碗热气腾腾，香气扑鼻的羊肉粉便出炉了。
　　你看那一碗碗羊肉粉：滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。每天，当地人为了吃羊肉粉，时常要排队等候。同时，羊肉粉具有祛风除湿的作用，对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。
　　而对于女性，吃羊肉，也不必担心长胖。因为羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，所以不容易发胖。再加上羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病的能力。所以现在人们常说：“想要长寿，常吃羊肉”。
　　来到水城，吃上一碗香喷喷的羊肉粉，这已经不仅仅只是一个美食，甚至也融入了当地人对美好生活的深情厚谊。
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