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甘蓝、玉米、韭菜间套作
核心提示：甘蓝、玉米、韭菜间套作可充分利用地力，经济效益显著。
甘蓝、玉米、韭菜间套作可充分利用地力，经济效益显著。
　　甘蓝 &1月中句播种，每亩用种量50克。播前用20&30℃温水浸种2&3小时，捞出后放在20&25℃条件下催芽两天。种子露白时播种，播后覆细沙土0.5厘米厚，搭小拱棚覆塑料薄膜和草苫。3叶期前促壮苗防徒长，白天保持在20&30℃，夜间不低于2℃。保持土壤湿润、不裂缝。3叶期后增温保湿，预防先期抽薹，白天温度保持在20&25℃，夜间不低于10℃。定植前10天通风炼苗。3月底4月初定植。大垄3行种植，在宽1米的畦内定植3行甘蓝，行距40厘米，株距30厘米，每亩栽2800株。栽后扣小拱棚，并及时浇水，以水稳苗，共浇3次水。结球初期结合浇水每亩施尿素15公斤，并用40％乐果乳油防治菜青虫两次。5月中旬收获。
　　玉米 &4月下旬播种在甘蓝行间，每亩留株。每亩基施腐熟有机肥1500公斤、碳酸氢铵25&30公斤、过磷酸钙30&40公斤、氮化钾10公斤、锌肥1&1.5公斤。及时定苗、中耕除草。生长期施碳酸氢铵50&75公斤，拔节期施肥量占60％&70％，大喇叭口期施肥量占30％&40％。8月中旬至9月上旬收获。
　　韭菜 &选择有机质丰富、疏松的地块做苗床，每亩施腐熟有机肥2000公斤。浅耕细耙后做畦，畦宽1.2米、长10&15米。3月20日前后播种，每亩用种量300克。出苗后不要过早浇水，以免降低地温和土壤板结。苗高5厘米时间苗、定苗，使韭菜间距保持在3厘米左右，及时除草。6月中旬甘蓝收获后移栽，每畦栽6行，行距5厘米、株距12厘米，栽植深度以埋没小鳞茎为度。栽前深翻，每亩施腐熟有机肥公斤。生长期间应结合浇水分次施追肥，促进假茎生长。11月上旬收获。
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韭菜套种甘蓝栽培技术
文章简介： 韭菜套种甘蓝模式是以韭菜生产为主，在不影响韭菜产量的前提下，利用其养根期间在行间套种甘蓝，一般甘蓝单产达1.5万kg/公顷，经济效益较显著。韭菜套种甘蓝模式的农时安排：韭菜于4月下旬露地播种，甘蓝于12月下旬至翌年元月上
韭菜套种甘蓝模式是以韭菜生产为主，在不影响韭菜产量的前提下，利用其养根期间在行间套种甘蓝，一般甘蓝单产达1.5万kg/公顷，经济效益较显著。韭菜套种甘蓝模式的农时安排：韭菜于4月下旬露地播种，甘蓝于12月下旬至翌年元月上旬在韭菜棚内育苗，2月上中旬在韭菜行间隔行移栽。三刀韭与套种甘蓝同生，三刀韭3月上旬割完，甘蓝于3月底至4月初收获。韭菜套种甘蓝主要栽培技术如下。1 韭菜栽培技术1.1播种前的准备1.1.1 品种选择。选用外观形状好、营养丰富、风味浓郁，且对病虫害抗性强，抗寒、耐热，产量高的品种。如汉中冬韭、791雪韭。1.1.2 整地。整地前每公顷耐施优质农家肥7.5万～9万kg，饼肥kg，氮、磷、钾含量15∶15∶15的硫酸钾复合肥750kg，深翻整平耙细。按地的走向进行做畦，一般畦宽1.5m左右，如扣小拱棚整地时以东西走向为好。1.2 育苗移栽1.2.1 育苗。4月中下旬露地播种韭菜。种子用40%的温水浸种，然后进行催芽，待胚根伸出后即可播种；可采用条播，在畦面上按沟距20cm、沟深2cm开沟播种。种子均匀撒入其内，然后覆土1～1.5cm厚，踏实。播后立即灌水，以保持土壤湿润。出苗至苗高15cm期间，要小水勤浇，施肥1～2次，每公顷施尿素75～120kg。苗高15cm后，要防止徒长，控制灌水，不追肥。在整个苗期要及时清除杂草，同时进行查苗补缺。1.2.2 移栽。移栽田每公顷施腐熟农家肥7.5万kg，磷肥750～1200kg，后整细耱平，7月中下旬以20cm等行距/顷棚向开沟。沟内撮栽，每撮10株，撮距10cm。移栽时，大小苗要分级，地上部叶片留18～22cm剪去叶尖，须根留7～10cm剪齐，深浅以叶鞘入土为宜，要栽齐、栽平、栽实。1.3 定植后的管理 重点是肥水管理和通风降温排湿，防治病虫。扣膜前以养根壮秧为目标，移栽后随即浇定植水，适时中耕，以后4～5d浇1次水，直至缓苗。缓苗后，7d左右浇1次水，9月下旬浇水时结合施肥，每次施尿素105～150kg/公顷，施1～3次。10月中旬后停水停肥，小雪后浇冻水，11月上旬扣棚，根据气候及时扣2～3层膜。扣膜后进行中耕松土，40～50d后韭菜5～6叶，株高25cm以上时割头刀韭菜，25d后割二刀，再过20d割三刀。头刀韭白天棚温要保持在18～20℃，二刀韭白天20～25℃，夜间8～12%，三刀韭以套种甘蓝为主。1.4 病虫害防治 病害要重点防治灰霉病，虫害以防治蚜虫为主。预防灰霉病要注意通风、降温、排湿，药物防治用50%速克灵可湿性粉剂倍液，于每刀韭菜收割后出土前喷洒防治。若已发病，则用速克灵烟剂熏棚防治。蚜虫用40%乐果乳油1000倍液，拟除虫菊酯类农药倍液，50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。2 甘蓝的栽培技术2.1 品种选择 选用中甘十一、中甘十二、报春甘蓝8398等早熟品种。2.2 育苗 一般于11月下旬至翌年元月上旬，在韭菜棚内育苗，每公顷移栽田用种量为375～750g，用播种床60～75平方米。种子用50℃温水浸种后晾干，后用湿布包上，在25～30%条件下催芽，有50%的种子露白时即可播种。播前苗床要浇足底水，棚内温度保持在30～35℃，以利出苗。苗出齐后，应注意通风降温，保持温度在25℃左右，防止徒长。苗龄40d后，于2月上、中旬在韭菜行间隔行移栽，行距40cm，株距30～35cm，每公顷栽7.5万～9万株。2.3 定植后的管理 定植时浇足定植水，缓苗期（即定植后植株萎蔫至新叶生长的5～7d）不浇水，白天保持温度在30～35℃，夜间12～18℃。缓苗后开始通风降温，白天25℃，夜间15℃，在莲座期、结球期注意追肥灌水，3月底～4月初，甘蓝叶球包实时陆续采收上市。2.4 病虫害防治 甘蓝一般易发生黑腐病。防治方法：增大放风口，降低温度和湿度；土壤施肥时用硫酸铜溶液杀菌；发病后用64%的杀毒矾1200倍液，或75%的多菌灵500倍液进行叶面喷施。危害甘蓝的害虫有棉铃虫、烟青虫、蚜虫等，可用40%的乙酰甲胺磷1000倍液，或25%的喹硫磷1000倍液喷雾防治。
本文:韭菜套种甘蓝栽培技术
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韭菜鸡蛋馅
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初级会员, 积分 67, 距离下一级还需 83 积分
本帖最后由 shiguaiju 于
17:33 编辑
在论坛里搜索了，有个这个配方，可是看不懂啊。1.甘蓝是菜市场的紫甘蓝吗？2.鸡蛋是不是应该炒好剁碎呢，3.味素BAIDU了一下，是味精对吧？4.生抽五香粉色拉油用什么牌子的呢？5.小海米是不是做紫菜汤用的虾皮？
请大虾指导一下，我想做发面包子馅，怕出汤不好包，请问放什么，顺序是什么呢，怎么拌馅吃着香，先谢谢喽！
甘蓝<font color="#1韭菜<font color="#0炒鸡蛋<font color="#5小海米<font color="#盐<font color="#.5味素<font color="#.5五香粉<font color="#.08生抽<font color="#.05香油<font color="#.2色拉油<font color="#.9合计<font color="#4.23
(小手冰冰)
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盐应该最后加，怕出汤可以考虑适当加一些玉米淀粉！甘蓝可以适当用盐腌制然后脱水加入！
欢迎参与技术讨论！
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加甘蓝菜主要降低成本，不过也不难吃。
P.jpg (777.01 KB, 下载次数: 2)
19:35 上传
这是韭菜馅的 放一天也不能出水。
(建筑队—老农)
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leq1999 发表于
盐应该最后加，怕出汤可以考虑适当加一些玉米淀粉！甘蓝可以适当用盐腌制然后脱水加入！
他应该是想要汤，一咬有汤汁尝着鲜。
客居隆中南，卧龙耕网田；晨迎朝阳去，明月伴我还。
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今天做的韭菜鸡蛋虾皮馅，大概2斤韭菜，开始拌完挺好的，结果一个小时后出了好多汤，最后都没法包了，我今天按冰冰前辈方法试一试，加些玉米淀粉看看如何。
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今天做的韭菜鸡蛋虾皮馅，大概2斤韭菜，开始拌完挺好的，结果一个小时后出了好多汤，最后都没法包了，我今 ...
加淀粉是不行的 淀粉是加热后形成粘性，加少了不管用 加多了口感 粘糊糊的。
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问题解决喽，先用油和馅，包的时候在放盐，基本就不出汤了
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甘蓝玉米韭菜间作套种
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