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漳州甘泉酿酒有限公司
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漳州甘泉酿酒有限公司() 版权所有，技术支持：　　　　　　　　　　　　　　( 编辑：崔春雨 摄影 ：杜俊秀)　　“一方山水养一方人。生于斯长于斯情寄于斯，是盖州的山水养育了我，是家乡的人文传统成就了我的艺术渊源，我的一切已经深深地打下了故乡的烙印”。这是赵秉泉先生日在“白水家乡风物写生书画展”上的深情的发言。　　“以画笔比为家乡山水立传，用艺术创作让家乡地理走进历史，把家园山水川绘成推介营口的名片，这是一种特殊的贡献。”这是盖州市美协主席高显惠在
“白水家乡风物写生书画展”给予赵秉泉的赞誉。
　　赵秉泉 男1946年生人，辽宁省盖州人，笔名白水。现为辽宁省营口市美协顾问，盖州市诗词学会副会长。在他家兼画室的家里，和赵秉泉聊起了他绘画的话题。当问到他是什么时候学画的，他出语惊人：“五、六岁吧。”　　孩童时的他，把家里白纸糊的墙成了他的画板。他家的墙成为了他书画的起点，画小人、画草虫，画他一切见到的东西。墙上画满了，就挪开炕上叠的被垛，把被垛挡住的那一面墙也画上。那时，每到春节家里都要重新糊墙，于是他就又有了一块新画板。9岁那年，他做了一只风筝，有人见了要买，他忽有所悟，于是做了许多风筝到街上去卖，赚了钱再买画笔水彩——他那个时候便以文养文了。　　赵秉泉1965年入伍，当兵到了部队。新兵要训练3个月，可他仅训练了7天就被调去搞展览去了。在“文革”期间，因他画的毛主席像生动、逼真，各部队都来请他去作画，一时声名大噪。解放军画报社也请他去画一套反映救人英雄的连环画，于是他的作品《心中升起红太阳 完全彻底为人民》登上了1969年第3期的《解放军画报》。　　1973年，赵秉泉从部队转业到盖州市文化馆从事专业美术工作。从此他寄情于家乡的山山水水，画作接二连三的在省市获奖。1978年，他的国画《眼底吴钩看不休》在省美展获了三等奖，并被《东北民兵》用作封面；1979年，他的国画《一读骚经一肃然》在辽宁省美展获得了一等奖，营口市工会还为他开了一个表奖会。赵秉泉的画师古但绝不泥古不化，鉴西但绝不失传统，正如他自己所说“丹青未必拘成法，翰墨从来重内涵。今古交融神气蕴，中西合璧色光衔”，这是他多年来悟出的艺术真谛。寓诗意于画中，求自然之真实，化古生新，洋为中用，独成一脉，他将创新视之为绘画的生命。我们在赵秉泉的家里欣赏了他的几幅大画幅的人物画。他不仅准确地握住每个人物的外在姿态，而对每个人物的一个眼神，一个举手投足都处理的恰到好处，每个人物在他的笔下都是栩栩如生，传情传神，呼之欲出。他在作画时用笔娴熟起伏多变，尤其人物画色彩的运用、明暗对比、虚实的处理上显现出他艺术功底的深厚。　　家乡风物进笔端，一笔一画总是情。盖州的大地处处留下了他的足迹。如写生于卧龙泉的《朝霞》、热泉的《水气岚光》、小石棚的《秋山远眺》和《山野生金》、北海的《十里槐香》、大庙沟的《夕烟》、青石岭的《芦花飞雪》等作品都是赵秉泉先生多年来根据家乡山区的景物写生创作而成。他用自己的绘画语言，追忆、描绘家乡盖州的一草一木，一山一坡，一沟一梁。 赵秉泉先生“下笔有书卷气”，绘山平远疏淡，画松古茂幽静，写泉飞扬灵动，描云虚实出没。他蘸饱墨渲染雨云变幻，点丹青勾勒波光万点，幅幅画作笔墨生动，高逸脱俗。他凝气捕捉盖州的山山水水给他心灵传递的每一次脉动、每一点高光，这些风光旖旎，笔墨洒脱的画卷，无不展现他酷爱盖州风光之情。他的家乡风物写生书画，就是自然美景和画家心境的同一。　　他说“美术应该给人以美的启迪，跟名利较劲儿的不是有骨气的画家”。2007年底，北京某《写生》系列丛书将他的12幅画编辑成活页画册连同获奖证书一并寄给了他，然后就将电话打到了他的家里，要他拿几千块钱批量印刷，他感到了羞耻，一拳砸在桌子上，“你们这是商业行为，我不同意也不参加!”我们从他的笔名“白水”里似乎可以窥见他的性格，一个“白”字可以理解为空灵，一个“水”字更可以理解为纯净。秉笔弄丹青，白水酿甘泉。　　艺术是相通的。除了绘画，赵秉泉还在古典诗词、书法、油画、水粉画、篆刻上颇有造诣，他还是辽宁省级非物质文化遗产项目盖州风筝代表性传承人。盖州风筝传至赵秉泉已有三代。他是营口市风筝协会副会长、中华诗词学会会员、市油画家协会副主席、省美协会员。在1991年10月的中国民族文化博览会上，赵秉泉吟诗作画、泼墨挥毫、现场制作放飞风筝，忙得不亦乐乎，评委会惊叹他的绝技，授予他“奇能绝技表演奖”。　　2012年已经67岁的赵秉泉拜中国著名画家、首都机场候机楼《白孔雀》作者李宝瑞先生为师。从此他要甘当小学生进一步提高他绘画的技艺和创作水平，更好地为家乡服务。我们祝愿他百尺竿头更进一步。
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甘泉县特产介绍
推荐1地理标志产品　　 陕西省甘泉县位于延安市中部，位于鄂尔多斯盆地陕北斜地东南，为陕北台凹中部的，黄土高原丘陵沟壑区。属风积黄土，上层深厚，具有耕作熟化层、心上层和田质层等，养分含量较高，非常适宜红小豆作物所需各种营养成份，泉年均≥10℃积温平均为3047℃，80％的保证率为2970℃，无霜期150天，完全能够满足豆类作物生产期积温需要，利于红小豆的生长。加之全县水资源丰富，水质优良，宜于灌溉和人畜饮用，为红小豆生长提供了最为优质的水源，所产出的红小豆富含多种矿物质和微量元素。出产的红小豆颗粒硕大，结实饱满，色泽鲜艳，出成率、出沙率及产……推荐2地理标志产品　　 甘泉豆腐干……推荐3　　 劳山土鸡蛋是陕西省延安市甘泉县劳山乡的特产。作为甘泉特色食品四大名牌之一的劳山土鸡蛋，近年来以优良的品质强力挺进城市人的餐桌，风糜于市内外广阔的市场。被外地人称为放心鸡蛋，被当地农民称为致富奔小康的金蛋蛋。甘泉县在全力推动产业优化升级，延伸产业发展链条工作思路的指导下，以劳山为主的养鸡产业迅速发展，通过基地带动效益提升，使养鸡产业链条得到延伸，生产规模和效益得到有效扩张。通过反复调查论证，确定了发展养鸡业。同时，转变经济增长方式，加大农业产业结构调整，开始发展养鸡业。 尤其是到了、2009年，劳山……
甘泉县热点特产:
子长马铃薯种植始于清末，民间除作副食外，多用于牲畜饲料。民国时期，开始用马铃薯制作粉条(俗称洋芋粉条)，但因数量少未有大的发展。建国后，在人民政府大力推广下，马铃薯在子长广为种植。1999年建起了448．6平方米的无菌实验楼―座，良种繁育温室5座，无立柱网棚2座，建成了优良品种的“马铃薯脱毒良种繁育中心”对46个品种作适应性对比试验，选出适宜本县推广种植的早大白、津引8号(费鸟瑞它)、克新1号、万斤薯、东北白、夏波蒂、克新2号、忻革6号、坝薯10号。2000年种植马铃薯60万亩，实现薯业总产值2．09亿元。马铃薯粉……自古以来，好水酿美酒。陕北酿酒业，得助于名泉好水，产品颇有盛名。被誉为“美水之乡”的甘泉县美水酒厂，记载隋、唐两朝宫延用水的“美水泉”之水酿酒，开发出隋唐玉液系列产品――隋唐玉液、隋唐贡酒、隋唐宴宾酒等，色泽清亮透明、绵甜甘冽、回味悠长、风味独特，屡获大奖，是陕西名酒之一，被誉为“陕北茅台”产品畅销西北市场，是宴宾、馈赠、旅游纪念的上选饮品。黄陵县店头酒厂，采用店头镇内拐角古井的清澈甘冽之水酿酒，其井早在明代就已出名，时人诗曰：“店头拐角井，水质颇清冽。汲取酿高酒，香醇路人恋”。拐角古酒，盛极一时。该酒厂在原工艺基……甘泉双青豆品种种皮豆瓣皆为碧绿色,晶莹剔透,营养丰富。双青豆富含优质蛋白和可容性蛋白质，脂肪含量均衡，钙、磷、铁等矿物质等含量丰富。并富含人体必需的18种氨基酸中的17种另外还含有多种维生素，特别是维生素B含量丰富，具有很高的营养价值。……“吴起”牌纯羊毛地毯原料选自西北优质绵羊毛，其毛色正，纤维细,韧性强,弹性好。该地毯系手工加工而成，经过纺纱，印染，编织，平面，清洗，剪花，刨光等工序，产品纹路清晰，色泽鲜艳，手感柔软，富有弹性，美观大方，隔潮防湿，冬暖夏凉，深受用户青睐。该地毯分仿古，美术两大类，地毯，舞毯，壁挂，沙发，汽车坐垫等20多个品种，是现代居室，豪华轿车，高级宾馆，会议室，接待室最佳装饰品，已远销海内外。1998年清明节黄帝陵祭祖时，吴旗县社会福利总厂生产的“中华民族胜地--皇帝陵”作为香港回归一周年纪念品，由吴旗县人民政府赠予香港特区……由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。煎饼在食用时最好是即做即食口感最佳。子长煎饼在陕北地区久负盛名，种类有“豆腐干煎饼”（10卷/元），“热豆腐煎饼”（10卷/元），“菜卷煎饼”（10卷/元），“酥肉煎饼”（2卷/元）　　( 延安)……子长凉粉，为子长县传统风味小吃，驰名陕北。子长凉粉有绿豆凉粉、荞面凉粉、洋芋凉粉之别，以绿豆凉粉最受人青睐。绿豆凉粉采用优质绿豆，制成绿豆粉面，再加水兑矾至糊状，锅内搅至稠，熟后盛于器皿冷却。再浸入凉水，食用时切成条、块，拌以酸辣佐料。成品凉粉绿莹莹颤悠悠，灿如美玉、细如赋脂，看似柔嫩，实则筋韧，富于弹性，可切成细丝挂钩叫卖，为充饥饱腹的美食，具有清凉消暑的功能。荞面凉粉采用荞面粉熟制而成，其颜色灰白，味美可口，切成条、块再加调料即可洋芋凉粉采用洋芋淀粉加明矾熟制而成，颜色明净黄亮，滑腻爽口，亦切成条、块，加调料食……陕北的羊肉面不得不说是陕北的一大美味，吃过羊肉面的人会回味无穷，没有吃过的人赶快行动，特别是对那些喜欢吃羊肉的朋友们。( 延安)……陕北大烩菜是陕北的最有特色的一道风味，虽然此菜源与内蒙，但是随着在陕北的落地生根加进去了许多陕北独特的风味，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。( 延安)……火烧，扁圆如烧饼，含陷似饺子，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。分为干火烧和油火烧二种干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷，再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。油火烧则直接用面皮包陷，在平底锅浅油中煎熟，食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。也有用羊肉或牛肉的。受外地游客称道。( 延安)……陕北域广阔，拥有大量森林面积，黄龙山林区、乔山林区、劳山林区等等的天然林履盖数县，形成良好的生态环境，各种野生动物和林特产品繁多，其中被列入自然保护区加以保护的有国家一类保护野生动物金钱豹、褐马鸡等。林间狍子、野鸡频繁闪现于荒野之中，是传统狩猎之物。广阔的林区养育、出产了许多优质林特产品，板栗、核桃、银杏、木耳、地软、各种磨菇、山桃、山杏等名目繁多。其中地软是延安采食历史悠久的一种食用菌，当地人于春雨之后响雷之前采收，一时食用不完的凉干储存。将地软作馅包饺子或包子已为延安寻常食品，食之营养丰富、口感甚好，人称“小山……陕北产豆，种类繁多，色泽艳丽，颗粒丰润，品质极佳，营养丰富，为当地出口产品，全市年种植面积4万公顷，产量数十万吨。主要品种有红小豆、双青豆、绿豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆等。以双青豆为例，色泽青绿、碧如翡翠，富含蛋白质（40%以上）和多种维生素、微量元素，用途广泛，药食兼备，可煮熟食用，亦可生成豆芽或加工成豆制副食品，是延安主要出口创汇农产品，远销美国、加拿大、荷兰等十多个国家和地区。( 延安)……
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