暖暖的味道主持人女主持人是谁

暖暖的味道-北京卫视-BRTN北京网络台
播出时间:每天 16:35 北京卫视
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大厨驾到&>
栏目简介&>
<img src="http://p4./photoAlbum/page/performance/img//8_305.jpg" width="158" height="158" alt="《暖暖的味道》是由北京卫视打造的全新美食日播栏目。通过“带个厨师回家”的全新视角,将美食与家庭成员间的亲情故事完美呈现。在轻松愉快的氛围中展示烹饪技巧、生活窍门、养生智慧。  播出时间:每天16:35-17:20(45分钟)。" />
《暖暖的味道》是由北京卫视打造的全新美食日播栏目。通过“带个厨师回家”的全新视角,将美食与家庭成员间的亲情故事完美呈现。在轻松愉快的氛围中展示烹饪技巧、生活窍门、养生智慧。  播出时间:每天16:35-17:20(45分钟)。
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本期节目主要内容:
彭医生希望通过节目为母亲做一顿家宴,以报答母亲。何亮大厨今日菜单:京味糖醋丸子,腊八蒜烧肥肠,醋椒鱼,土豆糊塌子。更有做菜小妙招;5分钟快速洗肥肠;自制最正宗的腊八蒜;自制天然高钙味精。1分钟快速祛除冰箱异味。(《暖暖的味道》 )
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视频集介绍
国家/地区:
视频简介:1月9日《暖暖的味道》播出:酱汁鱼
  到家名厨:何亮& 中国烹饪大师
  今日招牌菜:老北京粉蒸肉、酱汁鱼、懒人宫保鸡丁、扁豆焖两样面
  糖醋排骨做法剧透。食材:草鱼,鲜黄酱,干黄酱,姜,西红柿
  做法:
1.用餐巾纸把鱼身上所有外围的水分吸干,这样鱼在下锅以后,会迅速锁水和绷皮。
2.蒸秘制酱: 三分之一的干黄酱、三分之二的鲜黄酱兑在一起,然后拿姜水把它稀释一下,放上两勺香油搅在一起,上锅蒸两个小时。
3.下锅炸鱼。
4.炒酱:把秘制酱放上油、糖、盐炒。然后把鱼放入锅里烧制:先中小火烧制六七分钟,然后把它翻个,再烧六至七分钟。
5.鱼收汁,切姜米。
6.把姜米洒在鱼身上。
  这是一道濒临失传的名菜,名厨有绝招将经典佳肴重现百姓家。日16:35分,敬请关注北京卫视《暖暖的味道》。错过节目首播的朋友也可以登陆:/jdwd/观看更多节目精彩视频!
  北京卫视频道《暖暖的味道》 播出时间:日 16:35
来源:北京电视台
编辑:王祺 FC011
档案 周一至周三22:35
暖暖的新家 周一21:18
怀孕爸爸 周二21:18
八八爸爸 周三21:18
我是大医生 周四21:18
二胎时代 周五21:18
音乐大师课 周六21:18
中国 北京电视台 版权所有 不得转载京ICP备 号-3 网上传播视听节目许可证0103028号建议使用:IE6以上版本浏览器4月5日《暖暖的味道》播出:开春吃对排毒菜
  【到家名厨】:卢晓光 高级烹饪技师当代名厨、国际烹饪名师
到家名厨卢晓光
  【今日招牌菜】:水煮肉片、栗子烧鸡翅、素版山石脆鳝、香酥葱油饼
  【今日看点】:鸡胸肉也能改刀换面,做得Q弹又滑嫩?是肉还是鱼?是什么酥脆炸法让素食华丽变身?一鸡两吃有诀窍,巧去骨!大火烧!饺子皮再利用,3分钟也能做出香酥葱油饼?脏油如何秒变新油?清洗厨房瓷砖一步到位!更有神秘排毒食材,让营养升级翻倍!本期精彩内容,敬请关注今日16点35分《暖暖的味道》!
  【水煮肉片做法剧透】:
  【食材】:鸡胸、黄瓜两根、干辣椒、豆瓣酱 泡椒、花椒、辣椒面 味精、麻粉、蛋清、香油等
  做法:
1、按照鸡胸的纹路斜切成薄片,上蛋清浆。
2、黄瓜打斜口,用刮皮器刮出黄瓜片。
3、糊辣子:锅里做底油,下入八角,花椒稍炸,随即下入干辣椒,炸至紫黑色时捞出剁碎备用。
4、将辣椒酱用小火煸炒至酥,加入葱姜沫、料酒炒香,放入热水煮出辣味。
5、放入酱油、料酒、白糖、盐、味精调味,并将黄瓜片烫熟,铺在盘底。
6、下入肉片烫熟捞出,盖在黄瓜上。
7、浇入汤汁,依次撒上糊辣子、辣椒面、麻粉、葱丝、青蒜、蒜沫。
8、最后淋上六、七成热的香油即可。
  【大厨小窍门】:
  三招将发柴鸡胸变得Q弹滑嫩!
1、按照鸡胸的纹路,斜切肉片。
2、上浆:将水、蛋清、淀粉打入肉片并用手抓匀。
3、最后蒙上一层油。
  大厨有妙招,更多精彩内容,敬请关注日16:35北京卫视《暖暖的味道》!错过节目首播的朋友也可以登陆:/jdwd/观看更多节目精彩视频!
  北京卫视频道《暖暖的味道》 播出时间:日 16:35
来源:北京电视台
编辑:王红璐 FC008
档案 周一至周三22:35
暖暖的新家 周一21:18
怀孕爸爸 周二21:18
八八爸爸 周三21:18
我是大医生 周四21:18
二胎时代 周五21:18
音乐大师课 周六21:18
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:石阿姨的结婚纪念晚餐 东坡茄子
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