大虾可原隻大枣蒸熟吃有啥好处嗎?

大龙虾的虾线能吃吗?整只蒸熟,吃的时候不吃虾线行吗?_百度知道
大龙虾的虾线能吃吗?整只蒸熟,吃的时候不吃虾线行吗?
  虾线就是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系。如果是做麻辣和爆炒的,因为本身味道浓厚,去不去虾线就比较无所谓了。 建议吃的时候将其撕掉。  去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
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线就是虾肠,不挑虾线也没啥啦,有的鲜虾会有黑黑的东西在里面,嚼起来会磨着牙很不舒服,所以一般都会剔出来,有的虾泡得时间长脏东西都吐出来了
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出门在外也不愁【蒸虾的做法】蒸虾怎么做_蒸虾的家常做法_下厨房
人做过这道菜
打破蒸虾清淡的风格,用自制酱料进行搭配,不敢说很好,但绝对是别有一番风味。
蒸虾的做法 &
虾对半切开至尾部,尾巴留着不切,肠虾胃去除干净,吃的时候就可以毫无顾忌咀嚼,更过瘾
切好的虾挨个摆盘
起油锅炒制酱料,先炒香部分蒜蓉,至金黄色,再放入酱料继续炒制,最好再放入另一部分生的蒜蓉与辣椒碎
炒好的酱料淋在虾上面,入蒸锅大火蒸约4分钟
撒上葱花,盖上锅盖关火焗1分钟
蒸虾的答疑
关于蒸虾的做法还有疑问?
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京公网安备59号虾可以炒熟吗?_百度知道
虾可以炒熟吗?
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干炒,有光泽,虾是可以炒熟的,这样颜色才会好看,不过一定要过油楼主你好,不然的话干炒虾一定会黑
可以,我就比较喜欢吃熟虾。熟虾味道更好,腥味也要小很多!
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