怎么样将兰包做成酸菜鱼料包

【手撕包菜(手撕兰包)的做法】手撕包菜(手撕兰包)怎么做_手撕包菜(手撕兰包)的家常做法_下厨房
手撕包菜(手撕兰包)
人做过这道菜
看起来很好吃吧?这个菜我是真心做出心得了,亲。
兰包(包菜)
小汤勺一勺
小汤勺两勺
手撕包菜(手撕兰包)的做法 &
包菜先掰开,用水泡一泡,水里放点食用碱泡五分钟再冲洗干净,去除农药(因为包菜爱长虫,农户必须要喷农药杀虫的!)。
洗好的包菜撕成小片,大小随你洗好~叶茎部分太硬我一般就没要了。备用。
开火热锅,下植物油少许,并马上下干辣椒和花椒方便出味,待油稍微冒烟了,干辣椒有点变暗了,放包菜爆炒。
待包菜萎缩一点点的时候,接着放备好的醋,不要怕包菜变黑,醋放得早包菜就脆些。
待包菜半熟的时候,均匀撒上备好的白糖、小勺耗油、小勺生抽、一点点盐(盐的量不需要太多)
OK,七八分熟的时候翻炒出锅吧~
包菜不靠农药是没有收成的,亲……
手撕包菜(手撕兰包)的答疑
关于手撕包菜(手撕兰包)的做法还有疑问?
参照这个菜谱,大家做出
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京公网安备59号老坛酸菜方便面里面的酸菜包是怎么做出来的或者来个超好吃酸菜的做法_百度知道
老坛酸菜方便面里面的酸菜包是怎么做出来的或者来个超好吃酸菜的做法
提问者采纳
放在温度低的地方腌制把大白菜用开水煮一下,用重物压上,放在缸里
采纳率100%
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其他5条回答
芋头煮熟 去皮
然后把酸菜切成碎末
用干辣椒香葱炒香
然后把芋头泥倒进去搅拌,加半碗开水搅拌均匀
加自己喜爱的调味品,(食盐味精)煮开出锅 伴米饭很好吃! (如果不吃辣
可以不加干辣椒)
就是地里种的罐儿菜,收回家后把叶和茎分开,洗干净,晾干加盐,放在菜缸里密封了泡几天就行了。
1楼+2楼的就靠谱了。
你找个坛子,现在是冬天你把白菜,长豆角,或者生姜 用开水操一下 然后密封在坛子里记得在坛子里放盐,要放多一点密封好,过个一个星期左右就可以吃了。味道绝对不错
酸菜自己做还行,千万不要买成袋的来吃,防腐剂超多的。榨菜、咸菜也一样的。推荐韩式泡菜,需要冷藏的那种,自然发酵,丰富活性乳酸菌,没有任何防腐剂(杀菌剂) 酸辣甜脆,营养安全
老坛酸菜的相关知识
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出门在外也不愁“逛超市的时候,看到酸菜就让我口水真流,于是买了包酸菜,俺也来做个酸菜包!”
瘦肉切成沫,用盐、生抽和香油腌一下;然后下油锅炒香。
酸菜切粒,入锅继续翻炒。
最后将胡萝卜丁、青葱沫,倒入锅中,加少许生抽,翻炒片刻。
炒出香味即可盛出摊凉备用。
将面粉、玉米粉以及白砂糖倒入碗中,加入酵母,用温水开面,揉搓好并发酵两小时。
发酵好的面,揉成光滑面团;然后分成小段,擀成中间厚,周边较薄的面皮,将馅料包入其中。
包好的酸菜包子要放置10~20分钟,任其二次发酵。
冷水入锅蒸,水开后,10分钟关火,放置3~4分钟即可开盖。
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