2016家政女皇蒜茸烤扇贝蓉粉丝蒸扇贝是哪一期

扇贝意面蛋羹
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这是一档由河北卫视和安徽连接传媒共同打造的带状播出节目,每晚17点57分到18点30分,国内知名主持人方琼、诚诚倾情加盟。用综艺形式来包装的生活服务类栏目,这在国内应属首创。节目采用内外景结合的方式,充分调动娱乐元素,志在让观众在轻松的氛围中长生活之见识。   衣、食、住、行,柴、米、油、盐,老百姓关心的“那些事儿”全部网罗。节目共划分成省时省力系列、家庭医生系列、厨房美食系列、养生美容系列、旅行购物系列等几大系列,依次播出,采取目前国际上较为流行的抽屉式的编排格局。节目的亮点有二,一、用说学逗唱表演的方式进行外景拍摄,引出现场话题、问题。这个环节叫“老方“穷”(琼)叨叨”,主持人方琼忽而变身乡土气息的“庄里嫂”,忽而变身成清宫皇妃、小朋友们喜欢的红太狼、秋芬等,旨在通过有趣、诙谐的短剧,寓教于乐,在轻松中长生活见识、学习小窍门。二、每期推出生活宝物,这个宝物或者是由明星嘉宾带来的创意小物,或者是目前市面上少见的“好用、对生活有帮助”的家居用品,总之新、奇、特,让观众感觉节目内容正是自己的所需所求。   充满了激情与创意,兼具老百姓的“家常里短”、“婆婆妈妈”,信手拈来的街头喜剧和观众一起发掘生活中的智慧……《家政女皇》让你极速变身成十八般武艺样样齐全的“生活家”,日18:00起,《家政女皇》迅速起航,一起来河北卫视“冲浪吧”&&&& !
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评论: 0|原作者: 河北卫视
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蒜茸粉丝蒸扇贝
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难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
龙口粉丝适量
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤
1. 扇贝先用牙刷刷干净外壳,用小刀伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边(这步我省略了,因为我用的是速冻扇贝,已经处理好了).用小刀把贝肉取下,然后用刀将贝肉中的内脏(就是黑黑的那部分)去除,取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后用筷子顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了.把洗干净的贝肉装回贝壳中.
2. 在扇贝肉上撒少许白酒和白胡椒粉,静置待用.
3. 龙口粉丝一小把,用热水泡软(大概十多分钟就软了),沥干水分待用.
4. 把粉丝剪成小段,放在扇贝上,每只扇贝上都放上一片姜片,蒸锅里放冷水,把扇贝盘子放在蒸架上,盖上盖子,开大火待水开后计时,蒸四分钟左右至熟(蒸的时间一定要把握好,蒸过头肉老了就不好吃了).
5. 起个油锅,把蒜茸煸香,装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油.(没有蒸鱼豉油可以用生抽加白糖代替)。
6. 把蒸好的扇贝去掉上面姜片,上面撒上几粒葱花和彩椒丁,用小勺把步骤5的调味汁趁热浇在每个扇贝上,OK。
(C)本菜谱的做法由
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