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长期喝豆浆会致乳腺癌？医生辟谣：放心喝 豆浆能防癌
　　中国宁波网12月9日讯（记者蒋炜宁 通讯员 应红燕 郑轲）这两天，一则“宁波一女子讲究养生，喝了三年自磨豆浆后查出乳腺癌”的消息让女性市民，特别是有乳腺增生等问题的女性一时“谈豆浆色变”。
　　豆浆是低脂肪、低胆固醇、含有丰富优质蛋白和维生素的食物，同时也含有植物性雌激素，这种雌激素真的会导致癌症？昨天，多家医院的乳腺外科主任告诉笔者，没有任何临床试验可以证明豆浆可以导致或诱发乳腺癌，而且多吃大豆制品，还能降低乳腺癌发病风险。
　　不少网友看了害怕
　　这两天，家住江东区的俞女士心里很忐忑，她一直有喝豆浆的习惯，半年前单位体检时查出有轻微的小叶增生，当时她去复查过，医生说，这和豆浆没关系，可以继续喝。
　　前天，她在网上在传一则消息，说宁波有一位40多岁的女病人，非常讲究养生，买来豆浆机自磨豆浆，每天早上服用，坚持了近三年后，体检中检出了乳房癌，雌激素水平是常人的几倍。
　　不少网友评论，“豆浆真不能多喝，乳腺小毛病会变成大毛病”；“不仅会致癌，小孩子喝多了还会性早熟……
　　早就听说豆浆里含有雌激素，自己的乳腺本来不好，喝了这么久豆浆，会不会恶化癌变？她赶紧到宁波市李惠利医院东院甲乳外科门诊就诊，后告诉她，她的增生没有变严重的趋势，“豆浆是个好东西，你放心喝好了，它不会加重乳腺疾病的”，医生告诉她。
　　李惠利医院东院宁波乳腺甲状腺中心主任吴伟主告诉笔者，门诊时，常能遇到担心喝豆浆导致乳腺癌的患者，其实这是一种“恐癌”心理，目前，没有任何临床试验可以证明豆浆能导致和诱发乳腺癌。
　　专家：豆浆不但不致癌还能
　　吴伟主说，大家担心豆浆致癌，主要是因为豆浆中含有植物性雌激素——大豆异黄酮，有人认为人体雌激素过多，患乳腺癌的风险就会大大提高。
　　“其实豆浆里的植物性雌激素能被人体吸收的部分是微量的，而且，它和人体自身分泌的雌性激素是不一样的，少量吸收没有害处”，她说，美国的是中国的5倍，但根据统计，中国人每人每天摄入大豆异黄酮20-50毫克，美国人每人每天不到1毫克。
　　至于网上传的喝豆浆三年，体内雌性激素是常人的几倍，吴伟主猜测，这雌激素可能是其他疾病导致，也可能是服用了有人工添加的保健品，不能盲目地找豆浆“算账”。
　　宁波市李惠利医院东院营养室主任金科美也很坚定地告诉记者，豆浆不但不会导致乳腺癌，而且，适量饮用，还有的作用。
　　她介绍，豆浆是一种低脂肪、低胆固醇、富含大量优质蛋白、维生素和矿物质的豆制品，它含有的植物雌性激素大豆异黄酮，是有双向调节作用的。在人体自身雌激素分泌低时，比如更年期时骨质疏松，豆浆中的植物雌性激素可以起到类似人体雌激素的作用，来弥补不足；在人体雌激素分泌高时，它会与雌激素竞争受体，起到抑制作用，有利于预防乳腺癌。
　　“植物性雌激素的生物活性是人体雌激素的千分之一，所以，豆浆是可以放心饮用的”。
　　金科美说，按照膳食标准，每人每天应该摄入300毫升豆浆加50—100克豆制品，目前，很多人都是“难达标”的，完全没必要对豆浆“闻风色变”。
　　哪些人群要警惕乳腺癌
　　宁波市第二医院乳腺外科主任李旭辉也看到了关于豆浆致癌的传言，她和金科美观点一致，认为豆浆其实有预防乳腺癌的作用。
　　李旭辉向记者出示了一本由邵志敏、沈镇宙、徐兵河主编的《乳腺肿瘤学》，她说，书的作者是目前国内最权威的乳腺癌专家，书中介绍，对3000多例乳腺癌的病例和健康对照研究发现，摄入大豆制品最高的女性，乳腺癌危险可以降低30%；青少年时期大豆制品类食物摄入多，可能会降低成年后患乳腺癌的危险。
　　豆浆导致乳腺癌的的“嫌疑”被排除了，那究竟哪些危险因素可能诱发乳腺癌？吴伟主说，工作压力大、节奏快；过度肥胖；有家族病史；月经初潮时间提前及更年期推后；终身不育及不哺育人群等，都要提高警惕，定期到医院做检查；另外，如果乳房出现不痛不痒的肿块，更是不能忽视，要立即就诊。
　　另外，吴伟主不建议有乳腺疾病的患者服用蜂王浆、蜂蜜等，避免进补保健品、人工制作过的雪蛤、燕窝等。
　　《乳腺肿瘤学》一书中则提到，过多食用油炸及熟透的红肉，可能会增高乳腺癌的风险；多运动、多吃水果蔬菜，则会降低风险。
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All rights reserved& 试管婴儿前喝豆浆的禁忌
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&很多朋友会问我在进入试管疗程前有没有什么好的调理或保养身体的方法，我一般都会建议大家每天坚持喝豆浆，多补充蛋白质，不过，有些情况下是不宜喝或应该少喝豆浆的，下面一起来看看什么情况下不能喝豆浆。1.不宜在豆浆中加红糖。加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。2.被暖瓶保温过的豆浆。暖瓶保温这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。3.盖着盖煮的豆浆不宜喝。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。4.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。豆浆在酶的作用下能产气，因此腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。5.正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。6.缺锌的人不宜常喝。常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。7.手术或病后处于恢复期的病人尽量不喝豆浆。手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。专家建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
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吃燕窝 喝豆浆令女性患子宫肌瘤？专家称无依据
发布：|来源：搜狐健康||编辑：符慧华
　　暨南大学附属第一医院（广州华侨医院）妇科主任罗新指出，肥胖、内分泌紊乱、吃燕窝、雪蛤、喝豆浆都不是子宫肌瘤的诱因。子宫肌瘤的发病与女性的雌激素、孕激素、家族遗传、年龄和染色体等因素相关，并不是吃出来的！
　　近年来，女性子宫肌瘤的发病率越来越高，虽然上世纪根据尸检结果公认的发病率只有20%，但随着民众健康保健意识的提高，体检发现的肌瘤检出率已经超过50%。
　　究竟是什么原因导致子宫肌瘤高发？网上转载着许多猜测子宫肌瘤发病率升高诱因的文章，如内分泌紊乱、肥胖、压力大、进食含雌激素食物等因素“名列榜首”。
　　那么这些猜测的真实性到底有多少？它们是否又经得起科学的考证？为揭开其背后的真相，听听暨南大学附属第一医院（广州华侨医院）妇科主任罗新的说法。
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喝豆浆喝出乳腺癌？女性滋补千万别过度
　　每天早餐一杯豆浆或牛奶是很多人的饮食习惯。近日有新闻报道，宁波一女子喝了3年的自磨豆浆，导致体内雌性激素过高，被查出患了乳腺癌。“喝豆浆会得乳腺癌”的消息一下子被传得沸沸扬扬，吓坏了不少人。　　喝豆浆真的会喝出乳腺癌么？　　宁波女子被查出体内的雌性激素偏高，一些人就将此归因于豆浆中的植物雌性激素——大豆异黄酮。确实，过高的雌性激素会导致乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤或子宫出血。但是，致病的主因应该是人的雌激素，而非植物雌激素。植物雌激素对人体的雌激素具有调节的作用。在人体雌激素不足时起补充作用，在人体雌激素过高时起抑制的作用。流行病学研究显示，大豆异黄酮并不会增加患乳腺癌的风险，反而具有预防乳腺癌的作用。这一结论也得到了上海乳腺癌现状调查的佐证。上海市通过对岁女性乳腺癌患者的调查，发现吃豆制品可显著降低乳腺癌患者的死亡率。　　所以，说喝豆浆会喝出乳腺癌真的冤枉了豆浆。不过，物极必反，豆浆也不是人人都适合喝的，更不是喝得越多就越好的。　　哪些人不适合喝豆浆？　　1.肠胃不好的人。豆浆性偏寒，容易消化不良的人要少喝。豆浆在酶的作用下会产气，肠胃不好的人喝多了会出现腹胀、腹泻的情况。　　2.痛风的人。豆浆是大豆制成的，大豆中富含嘌呤。豆浆喝多了会加剧痛风情况。　　3.缺锌的人。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素等这些对人体不利的物质。如果一定喝豆浆，那平时要注意从其他食物中摄取微量元素锌。　　4.正在服用抗生素的人群。豆浆会与红霉素等抗生素发生化学反应，所以两者不能一起进食，建议隔一个小时以上进食。　　5.做完手术的人。刚做完手术或者患其他病的病人肠胃一般不太好，豆浆还是少喝为宜。　　要小心的补品可不止豆浆　　女性养生讲究进补，但是进补不宜过度。除了豆浆，其他的补品也要根据自身的条件，对症进补。现在受女性青睐的补品，比如蜂王浆、燕窝、阿胶、虫草等，适量吃就是长寿药，吃多了，吃错了，可能就成了毒药。　　1.蜂王浆　　蜂王浆是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、叶酸等营养，被营养学家们认为是可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。　　不适宜吃蜂王浆人群　　（1）糖尿病患者。蜂王浆含较高糖分，会引起病人血糖飙高。　　（2）乳腺疾病、卵巢子宫疾病的患者。喝蜂王浆会令患者本来就不稳定的雌激素水平更加失调，无疑火上浇油，会加剧病情。　　（3）孕妇以及发育正常儿童。蜂王浆中的激素会刺激子宫，引起宫缩，影响胎儿发育，因而孕妇不适宜喝蜂王浆。而儿童正处发育期，蜂王浆会打破原来儿童体内原来的激素平衡，会导致早熟。　　（4）低血压患者。蜂王浆中含有类似乙酰胆碱样物质，能使血压降低，因此会加重患者病情。　　2.阿胶　　因其补血功效大受女性朋友们钟爱。它与人参、鹿茸并称中医中药中的“滋补三大宝”。但是，阿胶吃多了会引起消化不良、火气亢盛的症状。　　不适宜吃阿胶的人群　　（1）有外伤者。阿胶的最主要功效是活血，若在伤口未结疤就吃阿胶，伤口难以愈合，容易受感染。　　（2）脾虚者。阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。　　（3）经期女性。月经期间服用阿胶会导致月经的波动，如月经量减少、月经排不干净等情况。　　（4）火大之人。有心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人阿胶吃多了加大火气，导致火气亢盛。　　3.蛋白粉　　蛋白粉是现在用得比较多的一种营养性食品补充剂，主要用于补充蛋白质。在蛋白质不足时，通过蛋白粉来补充蛋白质能够有助于预防疾病。但是对于一些本身并不缺蛋白质的人来说，额外吃蛋白粉补充蛋白质并无必要，还可能因为大量食用蛋白质使得过快增加新陈代谢的速率，超过人体的负荷，消耗大量能量，对身体造成严重损伤。　　不适宜吃蛋白粉浆人群　　（1）肝肾功能不好的人。蛋白粉中的蛋白质含量高，会加重肝脏和肾脏的负担。　　（2）痛风患者。痛风患者应该限制蛋白质摄入量，尤其是大豆蛋白的摄入量，　　4.牛奶　　牛奶被誉为“白色的血液”，含有丰富蛋白质、脂肪、矿物质如钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。早餐喝牛奶，睡前喝牛奶，牛奶已经成为人们营养的重要来源。但是要注意，牛奶最好还是喝低脂或脱脂的纯牛奶，少喝高脂牛奶或者那些穿着“牛奶”外衣的牛奶饮料。　　不适宜喝蜂王浆人群　　（1）消化道溃疡患者。牛奶会刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，加剧溃疡病情。　　（2）乳糖不耐者。对乳糖不耐的人喝牛奶会出现腹泻、腹痛等症状。　　（3）缺铁性贫血患者。体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。　　（4）胆囊炎和胰腺炎患者。牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。
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[责任编辑：wygabrielguo]
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