为什么很多地方都有绝味鸭脖总店.哪里才是真的_百度知道
为什么很多地方都有绝味鸭脖总店.哪里才是真的
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系统奖励20（财富值+经验值）+难题奖励20（财富值+经验值）
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应该都是真的吧，绝味鸭脖是重庆的 重庆最真
绝味是加盟店多，直营店全国200多家。
步行街小吃
是地区总代吧
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出门在外也不愁绝味鸭脖加盟乱相:李逵、李鬼难区分 加盟店问题频出
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&&&&中国经济网声明：股市资讯来源于合作媒体及机构，属作者个人观点，仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。现在在重庆开家绝味鸭脖前景怎么样？要开在什么地方？开一个店大概需要多少钱？_百度知道
现在在重庆开家绝味鸭脖前景怎么样？要开在什么地方？开一个店大概需要多少钱？
提问者采纳
在街边是卖。目前看来。做绝味鸭脖还需要一定的加盟费用。开店成本的确太高。你可以自己先做一些食品至少也需要七八万。有没有市场还是要靠自己的营销能力
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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生意不太好的话甚至可能亏本现在已经饱和，如果位置不好，需要十万左右的启动资金
人多的地方，最好是城中心。
—万左右。
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绝味鸭脖：鸭脖连锁领导品牌
近十年涅槃之路，用做药的标准来做食品，不断创新，已经成为鸭脖的领导，赢得了众多者的长期信赖。
规范化建设：力控一品品质&为增强食品系数，绝味是在以做医药的标准来做食品。&秦国红表示，在这个行业内，的工厂建设标准是领先的，而为了能达到相关标准，绝味每建设一家工厂，至少要投入6000万元以上。在全民关注食品安全的大背景下，绝味对于自己的产品有严格的要求，产业链上中下游整合已成为行业竞争的新趋势，新鲜安全的食材乃是绝味之根本，为确保产品安全，绝味原材料供应商选择了包括集团与华英集团两家上市在内的优秀供应商，确保食材安全有保证。由作坊式的生产工艺，变成工厂式的生产工艺，要做到比其他同类产品更安全，冷链运输是个关键环节。在配送质保方面，绝味选择与物流商合作，以保证配送的专业化；2010年，绝味和全球最大的冷链供应商英格索兰合作，启动全程冷链工程，布局覆盖到三级城镇，以严格确保产品品质的&鲜&&。&与此同时，绝味还从食品安全标准层面，与地方的政府和协会及国内同行业合作，积极组织参与建立卤食产品的相关标准&。秦国红认为，作为中国最大的鸭脖连锁品牌，企业本身也是有相关责任和义务来进一步建立和规范相关标准。
已通过了国家QEO管理体系（质量管理体系（ISO9001）、环境管理体系（ISO14001）、职业健康安全管理体系（GB/T28001））综合认证，2009年绝味获09年度&中国质量放心企业（品牌）&；2010年&绝味&被认定为中国驰名商标；2011年绝味&获2010年中国特许经营连锁120强以及2011年度消费者最信赖的中国质量放心品牌。
绝味&&顺势而为，创新思考不断创新是企业长盛不衰的源泉。绝味在坚持产品本身特色的基础上不断对市场进行调查，洞察消费者的需求，在原汁原味的传统卤&香&工艺上，不断对接各地主流饮食口味、千亩花椒基地精选&麻&料、开发多种层次的&辣&、推特色新品。电商快速发展，也成为重要的食品零售补充渠道。对此，&绝味&鸭脖不断提升客户体验。在传统的门店销售中，消费者与品牌的关系仅存在于产品上，除了简单的买卖行为，很难有更好的沟通方式。绝味决意打破传统，利用新媒介的营销方式，加强与消费者的深度沟通，抢占年轻消费者心智，让他们用最便捷、最习惯的方式与品牌进行互动，增强顾客的体验和粘性。即利用淘宝微淘，微信，新浪微博以及天涯论坛等线上网络渠道，配合门店宣传，在花费少量的的宣传成本下将活动广泛传播开来。秦国红表示，&作为传统行业，电商、O2O是一个企业发展的必须过程，但不是终点&。
每天售出100万根鸭脖 　鲜香麻辣，一个字&&&绝&&
对于绝味来讲，每天约有70万人次走进绝味的门店，平均每天售出100万根鸭脖，2013年的年零售额预计接近40亿。绝味鸭脖，到底有何魔力能撬动资本大市场，同时令天南海北的人们对它如痴如醉？&吸引消费者的是产品本身&&鲜香麻辣！用一个字来形容，就是&绝&！&为了确保品牌口味的唯一，绝味各加盟店所售产品，由公司生产、统一物流配送，不外授配方。&平淡的，需要绝味来刺激。&绝味的主流消费群体是女性，但吃辣是全国性的一种趋势，如今，看吃绝味鸭脖已经成为人们的一种生活方式。
8年门店开了5000多家，3300名投资商圆了财富梦在市场打开和控制方面，绝味采取&直营 + 加盟&迅速扩张，以连锁的力量快速突破市场空间。这家诞生仅有不足10年的品牌目前在20多个省市设有子公司和生产工厂。2005年12月底，绝味还仅有自营店及加盟店61家，现在这一数量已超过5000家。8年间，绝味通过直营与加盟的形式，门店数量急速膨胀超过80倍。&绝味已经为3300多名加盟商实现了创业梦想和财富梦&。秦国红表示，绝味改变了人们对卤菜是一种餐桌食品的传统认识，从前店后坊变为规模化生产和冷链配送，进而衍生出一个新的市场，也为其加盟商带来了丰厚的回报。绝味鸭脖，一个行业领导品牌，历经多年的发展与沉淀，凭借美味、高质，如今已占据行业的半壁江山。时间还在流动，绝味依旧在发展，未来值得期待。
绝味鸭脖世界杯最给力活动 100%中奖赢看球神器
&&&热辣辣的六月，是的天下！这股风靡全球的足球热潮使得球迷开始大肆购买休闲小吃，其中绝味推出的球迷套装&&鲜香麻辣的绝味鸭脖搭配冰爽透心的啤酒，是球迷熬夜看球的最佳选择！为了满足更多球迷的看球快感，绝味推出号称是&史上最给力的扫码活动&&&【微信刮刮乐，100%中奖！】
&据了解，&鲜香麻辣刮刮乐，绝味好礼送不停&微信活动参与方法非常简单，只需要关注绝味鸭脖官方微信（微信号：jueweiguanfang），参与刮奖就能100%获得不同面值的代金券，可在全国的绝味门店购买指定产品时使用。第一波活动已在上周结束，活动吸引了10万多人参与，共4万多的绝味铁杆粉丝到门店兑奖！活动的热度可谓是盛况空前！伴随世界杯赛事的打响，绝味在开赛当天开启了第二波的微信刮刮乐活动，奖品和优惠全部升级，同样是每天可参与，100%中奖！活动从6月12日起至7月14日，横跨整个@saicheng@。消费者只需要关注绝味鸭脖官方微信（微信号：jueweiguanfang），点击微信页面导航栏的&刮刮乐&栏目，参与刮奖就可以100%中奖，获得不同面值的代金券。到绝味门店购买世界杯球迷套装（经典招牌风味鸭脖+啤酒）即可使用。每个微信号每日只可刮奖一次，代金券有效期3天。注：代金券不可兑换现金，不找零。作为传统美食O2O营销的探路者，绝味利用新浪微博、微信公众账号、微淘、天涯论坛等新媒介的营销方式，加强与消费者的深度沟通，抢占年轻消费者心智，让他们以便捷、习惯的方式与进行互动，增强顾客的体验和粘性。在第一波微信刮刮乐活动中，奖品并不算豪华，却能如此火爆，就是因为有效整合了线上线下的资源，微博、微信网上平台加上全国5000多家实体门店有力结合。绝味鸭脖从购物到消费打通闭环，多渠道联合，让互联网成为线下交易的前台，吸引移动用户，笑傲移动网购市场。有谋有略，敢于尝试的新思维，让绝味尝到了开拓者的胜利果实。激情澎湃的世界杯之夜，又怎能少得了鲜香麻辣的绝味鸭脖相伴呢？快动动手指，把绝味&世界杯球迷套装&带回家吧！
绝味鸭脖经典风味产品试水O2O营销
& &编者语：随着互联网电子商务的日益发展，和产品之间、线上和线下之间的联系变得愈加紧密，O2O将成为电子商务网站的下一个掘金点、传统企业的新蓝海。那么，对于一些本有固定模式的传统企业来说，如何利用互联网大数据营销，通过线上线下融合，实现O2O营销？
绝味鸭脖&&玩转O2O营销的传统美食说到绝味鸭脖，大家一定不陌生。作为中国鸭脖连锁领导品牌，目前在全国已拥有门店超过5000家。据相关数据显示，每天约有70万人次走进绝味的门店，平均每天售出100万根鸭脖，年零售额预计接近40亿。绝味鸭脖正以其特有的魔力撬动着资本大市场，满足人们对、的美食的追求。这么一个传统美食品牌，在互联网时代的转型也相当迅速。早在&移动互联网&萌芽初期，绝味已经嗅到了这个时代即将喷薄而出的商机，大胆尝试O2O营销，创出了传统食品新模式。
打破传统，绝味独创O2O&微营销&模式2013年11月，绝味和亚洲最大的网络零售商圈淘宝展开深度合作，把鸭脖子搬上手机：代金券活动产生逾亿次浏览，绝味鸭脖在淘宝的微淘账号一跃成为淘宝站内行业第一名；日起，绝味与支付宝联手展开&一分钱吃中华名小吃&的活动，最终以16054票获得网络票选第一的&中华名小吃&！活动在各地反响热烈，来体验移动支付的用户络绎不绝。即便是面对让多数企业迷茫的微信营销，绝味也找到了长期特色营销的办法。通过&内容为王+有趣有利&的整合营销方式，绝味鸭脖的微信订阅者能感受到，一只名叫绝小鸭的小鸭子，是如何通过&找你鸭&&绝味高考题&&猜图&&数鸭子&&绝味最嘎音&等一系列微信活动和小游戏，妙趣横生地带领用户玩转微信的，也为后期绝味实现线上到线下O2O营销闭环创造了条件。
&经典招牌风味&微博微信双驱动，网络营销助力市场激情赛季，绝味鸭脖将再次展开O2O营销，一场由绝味主导的O2O &经典风味&营销大戏又将开锣！2014年5月，性感女神发起&什么样的味道最能代表绝味&的微博话题，话题一出，便引起无数网友的热议与转载，绝味积极响应，成立&鲜香麻辣实验室&，并邀请艾菲担当美食情报员，在绝味官方微博和微信平台上以漫画的形式实时播报，和艾菲一起寻找记忆里的经典味道。这样生动可爱的漫画形象、有趣的故事情节及连载形式让大众更直接、更有兴趣去了解关于鲜香麻辣实验室与寻味之旅的过程。绝味用这种更受年轻人喜爱的方式，通过新媒体传播手法与者达成沟通，也取得不俗的效果。有不少网友纷纷留言，这次绝小鸭的形象简直萌翻了，也表示十分期待绝味经典风味的回归。对于&经典招牌风味&的回归，绝味一改业内惯用的促销模式，再次展开O2O的营销手段，以&绝味&官方微信为平台，为广大消费者准备了&鲜香麻辣刮刮乐，绝味好礼送不停&活动。活动从5月30日至7月13日，横跨整个@saicheng@。活动最大的看点，就是线上刮奖，线下兑奖，每天参与，100%中奖。消费者关注绝味官方微信（微信号：jueweiguanfang），每天均可参与刮奖，赢得代金券，可以在三天内到&绝味&实体店兑奖。目前，第一波活动已有超十万人参与，现在第二波活动伴随世界杯开幕也在持续进行中，有机会免费获得价值28元球迷套装（经典招牌鸭脖+啤酒）一份。
这样，以微信刮刮乐活动为引子，以&鲜香麻辣刮刮乐，绝味好礼送不停&为主题，以官方微信平台和实体店为联合主体的O2O营销闭环就此形成。既是绝味对业内传统经营模式的革新和升级，又是让品牌贴近消费者的最好办法。大家可关注绝味官方微信（微信号：jueweiguanfang），品味鲜香麻辣经典风味的同时，也感受这场新营销带来的&绝味&体验。
　　　艾菲密会高层上位，相谈甚欢被爆好事将近？
& &自去年出道起，&中国梦之声&选手艾菲便凭借着靓丽的外形、极富激情的嗓音、热辣性感的台风征服了众多歌迷的心。不久发行的首张EP，更是唱出了每一首歌曲中最真实动人的灵魂，将舞台女王的强大气场彰显得淋漓尽致，被网友大赞中国版的&碧昂斯&。艾菲也因此而获得了众多厂商的亲睐，不少企业先后向她伸出了橄榄枝，邀请其为品牌活动站台助阵。
近日，艾菲被撞见于深夜出现在上海市闵行区某一高档会所内，随行的除了她的工作助理外，还有几个衣着鲜亮，举止不俗的中年男子。
席间艾菲一直比较安静，手里拿着一本看上去很像商业计划书的文稿反复在看，好像在逐条研究里面的内容。助理则和对面的男子一直在兴致勃勃地聊着，好像在谈论着一些商业合作上的事情，并不断有笑声传来，很是投机。&&&&&
整个会谈大概持续了两个小时。凌晨一点左右，在与那几名男子合影告别之后，艾菲带着自己的工作人员匆匆离开。而那几名中年男子并没有马上离开，而是继续商讨着些什么。据会所的工作人员透露，那几名中年男子是某公司的高管，也是这里的常客。
艾菲于深夜密会，究竟所为何事？近来人气高涨的她，是否准备趁热打铁，又有新的动作？
从工作人员获悉，近日艾菲正在为自己所演唱的世界杯主题曲《过足瘾》拍摄MV，为了力求最高水准，还大手笔地邀请来了法国导演掌镜。而此首MV是由某知名食品公司独家赞助拍摄，为即将展开的世界杯活动而准备的。有知情人士透露，其公司高层对艾菲的个人形象非常满意，百变热辣，却又不失小女生的俏皮可爱，非常符合其品牌风格与世界杯的火热氛围。于是，力邀艾菲为其献唱并拍摄MV。
那么，艾菲此次密会的几名中年男子，是否就是传说中的食品公司高层？他们正在商讨和筹备什么新项目？其相谈甚欢，看来是好事将近了。
　　绝味助阵世界杯，“百变女王”艾菲火辣献唱
& &四年一度的国际足球盛事&&2014巴西世界杯比赛即将于下月正式开幕。在这个全民狂欢的节日里，素有&百变女王&之称的艾菲更是为世界杯火辣助阵，亲身献唱其中文版的主题曲《过足瘾》并拍摄MV，大展性感舞姿与百变魅力。
据悉，此首MV是由知名食品企业&绝味鸭脖&独家全程赞助，并特别邀请了新加坡实力音乐人李毅全力打造，以及法国的知名导演掌镜。如此豪华、大手笔的制作班底，MV一上线就满受球迷、粉丝的好评。
在《过足瘾》MV中，艾菲以一袭金色的性感亮片短裙亮相，热辣非凡，&百变女王&的本色展露无遗。镜头前的她大跳火辣热舞，现场动感的音乐与浑厚高昂的唱腔迸发出强烈的化学效应，让在场的每一个人都不由自主地跟着哼唱、舞动起来，提前感受到了世界杯那激情十足的热烈氛围。
绝味公司负责人表示，《过足瘾》这首歌是为此次全国开展的&鲜香麻辣过足瘾&世界杯活动量身打造的，已正式成为其宣传活动的主题曲。网友们除了能在线上的视频网站听到，还可以在全国5000家门店听到、看到更麻辣的版本，绝味的全国巡演上还将出现更精彩的表演&&
&我们希望传达的是对生活的热情，让大家尽情舞动、尽情欢笑，体会绝味时刻的刺激和快乐。此次，我们很高兴选择了艾菲来合作，她出色的音乐表现，生动地演绎了现在年轻人的&激情、个性和自我&，艾菲的火辣和绝味层层递进的刺激口感正是绝配。&绝味负责人如是说。
目前，此首MV《过足瘾》已经在PPTV视频网站上正式发布了，赶快去一睹为快吧！跟着艾菲的嗨歌劲舞，提前感受这个夏天，世界杯带来的火辣激情！&
试听地址：&
“梦之声”艾菲身价狂飙，“啃”下绝味鸭脖
&&&中国梦之声&，让大家认识了东方的&碧昂斯&&&艾菲。
在舞台上魅力四射、狂野十足，拥有爆发力唱腔的她，被誉为&舞台女王&。近日，艾菲更被知名食品企业&绝味鸭脖&邀请，重金礼聘成为最新的代言人。&
众所周知，艾菲一向以性感火辣的形象示人，却又不失小女孩的俏皮可爱，这与绝味鸭脖&鲜香麻辣&的口味特点天然吻合。并且，艾菲本身就是个&绝味控&，身为广西人的她，对麻辣爽口的食物情有独钟。更在其微博上自称是&骨灰级的鸭脖吃货&。得知此消息，绝味公司迅速签下了这位&铁杆粉&作为形象代言人。此次的合作，对于艾菲来说，能为自己最爱的美食代言，是件再开心不过的事。
在问鼎&中国梦之声&季军之后，艾菲的音乐之路开始出现了转机。随着知名度的提升，有越来越多的企业和品牌邀请其与之合作，并获得了与各大明星同台商演的机会。此次代言&绝味鸭脖&，对于万千&爱妃&们（艾菲的粉丝自称）来说是一个重磅消息，但更是艾菲演艺道路上的一个新飞跃。
据相关人士透露，此次是绝味鸭脖以重金酬劳，经过多次的协商与谈判，最终以极高的代言费而谈成的合作，其价码直逼一线明星。同时，绝味更是积极配合艾菲这位未来的&国际舞台天后&，量身制定了一系列的相关合作计划，并且一直在隐秘地筹备之中。随后，艾菲还将亲身参与绝味鸭脖在线下的相关品牌活动，为世界杯火辣助阵。
百变女王&艾菲&和火辣美食&绝味&将擦出怎样的火花，让人值得期待！
“梦之声”艾菲：感谢粉丝与绝味一路相伴
&中国梦之声&季军、&百变女王&、&热舞天后&&&这些都是她的头衔，她就是舞台上的王者&&艾菲。她的激情和投入，能够瞬间引爆现场的气氛，将其推向最高潮。
生活中的她，面对记者的采访，却是以一个十足小女生的姿态出现。艾菲告诉记者，闲暇之余经常约上一班闺蜜，逛逛街、看看电影、喝喝下午茶。其中，最喜欢的就是四处寻找好吃的，是个名符其实的&美食搜索员&。近日她还在微博上自称&骨灰级的鸭脖吃货&，&嘴巴又寂寞了&&&惹得众粉丝争相给她送鸭脖。
对此，艾菲笑着解释说，自己是广西人，&辣&是当地人生活中不可或缺的一种味道。在高强度的工作后，经常会买些喜欢的食物来慰劳自己，与身边的工作人员一起分享。之前在夜店驻场的时候，白天要打理乐队，晚上还要上班，非常的忙碌和辛苦。在参加《中国梦之声》期间，每天也是挤满了各种工作和排练，其强度丝毫不亚于之前。绝味那种麻麻的、辣辣的口感，是她缓解疲倦、放松自己的解压利器，亦是她的最爱。
&比赛空隙，我都会私下偷偷地拜托工作人员，帮忙买些鸭脖回来，一舒比赛的紧张感。&艾菲如是说。
在这段艰苦的成名路上，曾有不少的质疑声困扰着艾菲，令她疲惫不堪。作为她的支持者，&爱妃&们（艾菲的粉丝自称）为了让她振作，以&菲爷霸气威武&为专属微博名，撰写了一篇名为《你眼角隐约泪水》的文章来力挺她们的小主。在多次活动场合中，更有不少艾菲的忠实粉丝知道她钟爱绝味鸭脖，特别将美味带到现场，送给心目中的女神以表仰慕与支持。
成名后的艾菲，各种代言接不停，日程排的很满，有的时候忙得一天只能睡两三个小时。即便如此，只要是粉丝团的活动，她都会尽量参加，不像其他艺人会耍大牌，有时更会带上鸭脖与粉丝们共同分享。艾菲告诉记者，&他们（粉丝们）会经常给我打气，为我鼓励，知道我喜爱吃绝味，经常会买来送到公司。因此，我也特爱拿这些与他们分享，独乐了不如众乐乐嘛。&
近日媒体报道，艾菲被受邀出任&绝味鸭脖&的最新代言人，可谓是&天作之合&，皆大欢喜。让我们一起期待，艾菲和陪伴着她一路走来的绝味鸭脖擦出新的火花吧！
最新代言讯息和现场花絮，敬请期待！
鲜香麻辣实验室 万众期待等绝味
& &相信绝味鸭脖的吃货团们，都对那鲜香麻辣的独特口感记忆犹新。
绝味在产品系列及风味上一直推陈出新，打造出丰富多样的口味，层层递进的口感，让每个吃过的人都难以忘怀，但很多消费者也一直对最初的口感念念不忘。
近日，作为绝味的代言人艾菲，在微博上发出一条信息：&&什么样的味道最能代表绝味？&&表示挺想念以前的那种味道。
记者联系上艾菲，她表示：&吃了绝味那么多年，一直想要寻找陪伴我成长的那种味道。&艾菲此举引发众多网友及粉丝的热议及回应，&绝味鸭脖官方更是成立&鲜香麻辣实验室&并邀请艾菲担任美食情报员，与粉丝们一起为寻找那些年回忆中的经典美味。
那么绝味鸭脖的经典风味，到底是怎样的呢？据艾菲描述&那是一种辣中带麻，渐渐的麻在舌尖蔓延，与辣缠绕相辅相成，碰撞出别样的鲜香味觉感受。以前比赛的时候，与闺蜜们一起吃鸭脖，疲惫的时候吃一口总有很爽的感觉，时隔这么久，现在各个城市吃到的味道都有改良，还真怀念当初那种味道。&常年奔跑在中国各大城市的艾菲，一直想寻回那久藏心底的经典味道。上海的绝味五香，四川的偏麻，长沙的偏辣，各地的绝味都有着自己的独特味道，那艾菲回忆中的经典绝味到底是什么样的？
让我们跟随美食情报员艾菲一起，走进鲜香麻辣实验室，体验传统工艺，还原经典美味，品尝鲜香麻辣入到骨头里的刺激口感，现在就期待绝味经典招牌风味的强势回归吧！&
关注绝味官方微博@绝味鸭脖和官方微信（微信号：jueweiguanfang），将为大家带来更多最新信息，敬请期待！
百变女王艾菲代言绝味，谁更火辣？
& &绝味，作为中国鸭脖连锁领导品牌，在全国美食版图上已拥有超过5000家的门店，以独特的&鲜香麻辣&四重口感，赢得了广大消费者，特别是年轻女性的青睐与喜爱。闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里韧劲耐嚼、香辣入骨，尽管被辣的满脸通红，但却是越吃越有味、越吃越想吃。这就是绝味鸭脖的&火辣&魅力所在。
近日，绝味鸭脖向&百变女王&艾菲伸出了橄榄枝，邀请其以代言人的身份拍摄宣传广告，并出席相关世界杯的品牌活动。艾菲本人也在新浪微博上，第一时间公布了这个重磅好消息，和粉丝们共同分享。
之所以重金敲定艾菲为&新一代的火辣代言人&，绝味鸭脖无疑是看中了这位&华语乐坛新晋小天后&的十八般才艺及性感火辣的舞台风格。&百变女王&的形象与绝味的品牌调性天然吻合，在舞台上激情四射、拥有独特魅力的艾菲，和同样拥有火辣口感的绝味鸭脖，这种在视觉和味觉上的激情碰撞，扬起的炙热火花，让人不禁心潮澎湃、激动不已。
而此前，艾菲本人曾在微博上透露，自己对绝味拥有不可割舍的热情与钟爱。无论是闲暇之余，还是工作间隙，私底下的她经常会带些鸭脖跟朋友、同事分享。特别是看比赛和追电视剧的时候，绝味绝对是必不可少的利器。此次合作，总算圆了她的一个梦，能为自己最喜欢的食品代言，实在是太幸福了。
艾菲与绝味鸭脖的强强联合，可谓是&天时地利人和&，经过多次的沟通与协商，最终敲定了此次的合作。到底是&百变女王&艾菲的形象更为热情奔放，还是绝味鸭脖那种舌尖上的畅爽更为火辣呢？就让我们拭目以待，艾菲与绝味的火辣组合，碰撞出别样的激情火花吧！
小编将会持续跟进，为大家带来更多内幕资讯，敬请期待。
艾菲拍摄世界杯MV《过足瘾》，自爆最爱绝味停不了口
&&据媒体报道，上个月刚刚结束了的首唱会，&百变女王&艾菲就马不停蹄地从北京赶到上海，开始录制最新的世界杯主题曲《过足瘾》MV。据悉这首MV是她专门为即将到来的巴西世界杯而准备的，目前还在拍摄阶段，但是已有部分花絮抢先上传到了网上。
直击现场，独家精彩花絮奉上：
镜头中的艾菲身着金色亮片短裙，显得性感而时髦，劲爆的歌曲再加上火辣的舞蹈，让屏幕前的观众也提前感受到了世界杯的热辣与激情。看过花絮的粉丝们纷纷表示，非常希望MV早日出街，也让众人对这首新歌产生了更多的好奇与期待。
拍摄现场阳光明媚，艾菲的心情和工作状态也特别好，因为有了粉丝的力挺，艾菲也更加认真投入。现场的工作人员告诉记者，艾菲每天都很辛苦，需要工作很长时间。有的时候，一个片段就要拍上几十次，才能达到她心目中的水准，可谓费尽心思。但是，艾菲却从未喊过一句&累&，也从未抱怨过&辛苦&，现场还不停地与大家互动，希望有更好的拍摄效果。
而艾菲不止一次在工作中说起喜欢吃鸭脖，特别是绝味鸭脖。去到不同的城市进行比赛和演出，也不忘让助理多备一些，可谓是对绝味情有独钟。记者对此也很好奇，小小的鸭脖到底有什么魔力让我们的&百变女王&如此着迷？随后对艾菲的面对面采访，则让我们感受到了一个更加真实、真性情的艾菲。
艾菲表示，&每完成一段时间的工作后，我都会小小地犒劳自己一番。和其他同龄女生一样，煲煲电话粥、看看电影，最喜欢的当然是买上一大堆零食，听着喜欢的音乐，尽情体会这种舌尖上的快乐&&&
当问到最喜欢的零食时，艾菲则突然笑得像个小孩子。她偷偷告诉小编，绝味是她的最爱，那种麻麻的、辣辣的口感让她欲罢不能，一吃就停不了嘴。自己本身就是广西人，所以特别喜欢吃辣的东西，也因此造就了她热情直率的性格和火辣性感的舞姿。
随后，记者在现场意外地看到了此次MV的赞助商前来探班，还特地为艾菲带来了&秘密武器&&&绝味鸭脖。这里不得不八卦一下，原来这几位正是绝味鸭脖的高层，此次MV也是由绝味独家赞助，特别邀请艾菲倾情献唱。拍摄期间，他们了解到艾菲是绝味的铁杆粉丝，每每比赛前或拍摄空隙，也不忘买几盒犒劳自己和工作人员。所以此次探班也很贴心地为艾菲带了她最爱吃的绝味，过足嘴瘾。
据悉此次绝味不仅赞助了世界杯MV的拍摄，也在寻找代言人，莫非是看中了&东方碧昂斯&艾菲，接下来要谈代言的事情？
艾菲世界杯《过足瘾》绝味片场，更多精彩花絮稍后奉上，敬请期待！
鲜香麻辣实验室漫画走红，绝味漫画形象获赞
&&说起绝味，吃货们一定如数家珍，鸭脖、毛豆、鸭掌、鸭舌、萝卜&&这种鲜香麻辣的美食有着不可抗拒的味觉诱惑，丝丝的麻在舌尖蔓延，与辣缠绕相辅相成，碰撞出别样的鲜香味觉感受，让人难以忘怀。
近日，绝味官方微博发出了名为&鲜香麻辣实验室&的一系列漫画，引起多方网络红人转载与热议。性感女神艾菲化身Q版美食情报员，带领代表&鲜香麻辣&的绝小鸭萌版四少肩负起绝味经典回归的重任，一同开启鲜香麻辣实验室的寻味之旅。
绝味鲜香麻辣实验室 寻找舌尖上的美味
&民以食为天，中华五千年的饮食文化一直与时俱进，推陈出新，从宫廷膳食到民间小吃，每一道配方都倾注了无数人的心血。时至今日，人们对美食的要求越来越高，也让更多的人懂得享受美食，追求美味。正如最近比较火的一档央视饮食节目《舌尖上的中国》，更勾起了不少观众对经典美味的追求。
近日，性感女神艾菲发出了一道微博&吃了绝味那么多年，一直想要寻找陪伴我成长的那种味道。&话题一出，便引起无数网友的热议与转载，网友们都在猜测是什么样的味道让性感女神如此钟爱？记者联系上艾菲，她表示&那是一种辣中带麻的刺激口感，鲜香麻辣几层味道在舌尖跳舞。&
对此，绝味积极响应，成立&鲜香麻辣实验室&，&并邀请艾菲担当美食情报员，在绝味官方微博和微信平台上以漫画的形式实时播报，和艾菲一起寻找记忆里的经典味道。
漫画中艾菲化身可爱动人的美食情报员与&&鲜、香、麻、辣&绝味四少一起走南闯北，去到广东、四川、云南、湖南等地，品尝各地绝味，漫画中艾菲和四少们找到了最先研究绝味的老师傅，拿到了&鲜香麻辣入骨&的经典秘籍，要找到最能代表绝味经典的那一种口味。
据了解，现在绝味已在全国突破5000加门店，遍及23个省份，因为各地习惯的不同，绝味的口味确实根据本地化进行了改良，而更多的绝味铁杆粉丝开始呼吁最原始的经典口味，希望在全国各地都能吃到统一的刺激口感。
&这一波漫画宣传，正是绝味公司为推出&经典招牌风味系列&而量身打造，也采用了年轻人喜爱的&四格漫画&形式，通过官方微博@绝味鸭脖&及官方微信（微信号：jueweiguanfang）进行发散，获得很多粉丝的跟进关注。通过记者对绝味公司市场部的采访，他们也正积极筹备经典招牌风味的全国上市，也将通过一系列的市场推广手段，让消费者享受到真正的经典是要&鲜香麻辣入到骨头里&的绝妙滋味。
“绝味-金芒果图书室”落户雅安
日，&-金芒果图书室捐赠仪式&在雅安举行。芒果V基金秘书长、雅安教育局领导及绝味代表出席了捐赠仪式。作为捐赠方代表进行了捐赠仪式发言。&
芒果V基金表示，已和达成共识，绝味向芒果V基金捐赠200万元，共同设立专项&绝味基金&用于全国贫困地区&金芒果图书室&项目捐赠。经双方协商约定，从&基金&中列支50万元专项善款，用于芒果V基金所组织的雅安灾区50所&绝味-金芒果图书室&公益项目捐赠。预计每个图书室捐建价格为1万元，包含书籍、书柜、标牌、运输费用等。因此，在本次芒果V基金共组织捐赠的261所图书室中，绝味占50所，分别为宝兴县17所、名山区33所。&
据绝味代表介绍，作为一个有社会责任感的企业，绝味一直用自己的方式践行对社会的担当。抗击冰灾 、抗震救灾都做出了迅速及时的援助。雅安地震发生后，绝味四川子公司所在地成都也遭受了强烈震感，绝味在自查自防的同时，第一时间与四川红十字总会、四川省民政局慈善总会取得联系，经过与有关部门的详细沟通研讨，最终确定采取短期和长期义捐相结合的救灾方式。前期的救灾物资在震后几天抵达了地震灾区，为灾区群众送去了关心与祝福。之后特设专项&绝味基金&用于全国贫困地区学校&金芒果图书室&的建设。&
书籍是人类进步的阶梯，通往文明与智慧的桥梁。绝味希望&绝味-金芒果图书室&能为贫困地区的学生带去知识、快乐，通过书籍影响一个人、一个家庭乃至一代人。&&&
绝味：管理“发展最快”的鸭脖生意
特许经营这种从起源于19世纪的美国，以麦当劳、肯德基、假日酒店等为现代特许经营代表的商业模式，已经帮助无数企业实现了高速发展和超常扩张。近年来，也为我国各个领域的企业提供了快速发展的引擎，给人们生活带来方便。&
其中，有个卖的企业，用短短几年时间的特许经营实践，证明小生意也能实现高速复制，成就&5000家连锁店&的中国特色食品经营传奇。这个企业就是。如今，绝味鸭脖店甚至开到了高铁、机场等高端场所和天猫等网上商城，并积极开拓海外市场。全国各地的卤制食品爱好者，因此得到最大限度的满足&&随时随地享受绝味。&
&对于食品企业，基础构建工作是消费者看不到，但是可以品味到的细节。&绝味负责人秦国红曾强调。笔者认为，之所以能把特许经营实践得好，并充满创新活力，正因其优于行业水平的企业管理能力和其最厚基础构建。对于特许经营企业来说，商业模式自然是成熟的。企业在技术、品牌、产品品质、人才等方面的建设和管理，才是成败的关键。连锁企业的管理，包含了一系列方方面面的建设工作。这些建设工作做得好，企业才具有对产品、品牌、门店的高效管控能力，连锁企业才得以在快速发展（做大）的同时，也做强。&
在消费者的认可和加盟商的支持下，现已发展成为鸭脖连锁领导品牌、中国连锁（食品专卖）头名企业。其为了管理而做的一系列企业建设工作，值得行业借鉴。&
信息化建设：先进系统护航整体战略执行&
说到绝味的企业管理，首先得说其信息化建设。绝味开行业先河，引进世界500强企业广泛采用的SAP-ERP软件作为核心系统，推动企业的信息化进程。绝味于2010年开始，投亿元巨资导入的这套信息化系统，目前已全面铺开。&
开启SAP-ERP项目后，不但理顺并优化了业务流程，财务、物料管理、生产计划、销售管理等模块的功能都得到了很大提升。为加强连锁零售信息化管理，提升公司和加盟商的零售绩效，2012年绝味又启动RMS（零售信息管理系统）项目，并完成了与SAP-ERP信息系统的集成，达到流程、信息共享、数据整合和服务的有效整合，优化了绝味体系上中下游全线资源和能力。&
信息化给企业管理带来的效果真有那么显著吗？&
对此绝味负责人介绍，信息化能明显提升订单处理、数据规范化运行、知识管理、战略执行等方面的效率；也提升了对生产、物流、销售、食品安全管理等各个环节的管控能力；增强企业的市场反应和动态应变能力，实现按用户需求制造；缩短了消费者与企业的距离，使相互之间建立快捷的沟通和反馈，让消费者感受到更周到、及时、人性化的服务；通过对企业资源的优化管理，减少了企业在经营发展中面临的风险。&
SAP-ERP的实施标志着一个企业的信息化建设进入了高级阶段，大大提升了企业的核心竞争力，可以说IT工具重塑优化了商业模式。绝味为卤制食品行业的所有企业提供了SAP的实施方案及模板，创造了极大的社会效益及经济效益。据悉，绝味曾凭借在IT规划、流程管理等方面的突出成绩，获得过SISS大会（战略执行在中国）颁发的&中国信息化建设最佳实践奖&。&
规范化建设：力控一流产品品质&
配送质保方面。绝味选择与物流商合作，以保证配送的专业化；2010年，绝味和全球最大的冷链供应商英格索兰合作，启动全程冷链工程，布局覆盖到三级城镇，以严格确保产品品质的&鲜&。真正的全程冷链，并不只是简单的冷藏运输，它是一个系统而非环节，它让食品更安全，也能大幅降运输损耗。真正的冷链是指产品在原料储存、半成品、成品加工、成品分装、运输配送、售卖的全过程中，根据不同的工艺特点及材料、成品的存储要求而制定的温度调控系统，只有根据不同特定的产品性质状态下提供的这种低温保鲜保障能力，才是真正的全程冷链。&
口味方面。绝味鸭脖及其鸭副产品的味道，总体比较霸道和富有冲击力，&鲜香麻辣，越啃越有味&的味道让绝味产品极具战斗力和识别度。在原汁原味的传统卤&香&工艺基础上，对接各地主流饮食口味、千亩花椒基地精选&麻&料、开发多种层次的&辣&、推特色新品，致力于打造一流特色美食平台。&
在市场打开和控制方面，绝味虽采取&直营+加盟&迅速扩张，以连锁的力量快速突破市场空间。但在看似快速的进程中，实为冷静地一步步推进&&必须确保一个地方的市场成熟了，并且能实现公司总部的有效管控&&做到有效深耕市场。&
在商标维护方面，对于食品连锁企业而言，维护商标很大程度上是维护配方。绝味各加盟店所售产品，由公司统一生产、统一物流配送，不外授配方，以确保品牌口味的唯一、门店和加盟商的利益、品牌的高辨识度、商标的价值。&
质量管理方面，绝味推行具有自身特色，充分融合国际及国内惯用的质量管理体系并在此基础上升级的JQS质量管理系统，对采购、生产、检验、仓储、物流配送、分销和售后服务的全过程进行品质管控。负责人透露，JQS是使用管理科学规范公司的质量管理，它在提高质量管理水平、保证产品质量、降低废品率、增强企业市场竞争力、提高企业信誉和知名度方面，显示出了较大的优势。&
加盟商一体化建设：差异化资源配置和管理输出&
再来看看，绝味是如何管理和帮助其数量庞大的加盟商们提高综合经营能力和核心竞争力的。据了解，绝味为了进一步规范管理与服务，做过一番广泛的探讨与研究，结合品牌未来发展战略，现正着力于加盟商一体化建设。重点包括双方履约管理、加盟商准入退出管理、加盟商动态评估与分级、加盟商管理输出等。动态评估体系基于销售指标、门店标准化检核指标、合作意愿、加盟商组织建设等指标建立。根据评估实施分级管理，形成差异化资源配置和管理输出。差异化管理输出包含有条件返利、加盟商生意发展基金、重点项目建设基金、经营管理输出等等。如此，不断将志同道合的加盟商聚集在一起，从统一的视角清晰了解不同加盟商处于经营中的哪个阶段，针对不同级别的加盟商输出不同的管理和特殊资源，有了更透明、平等的持续合作基础，有效地壮大了加盟商实力以推动绝味发展。&
可持续人才建设&
绝味成立至今保持着年均50%的增长率，为了适应发展需要，几年前开始构建了自己的企业大学：绝味管理学院。产、学、研的同时，价值创造，提升和挖掘产品力。在&2013（第九届）中国企业培训与发展年会&上，绝味管理学院与惠普商学院、麦当劳中国汉堡大学、招银大学、万达学院、腾讯学院等企业大学一起荣获代表中国企业大学最高荣誉的&2012中国优秀企业大学菁英奖&。这个奖项表明绝味在为员工的职业发展和素质提升搭建更好的平台，绝味管理学院成为助推公司战略实现的动力之一。此外，通过SAP-ERP的实施，也培养了一批知识结构和素质方面兼备的复合型人才。这批业务、IT和管理三结合人才,是行业发展的需要,也是绝味公司未来人才培养的方向。&特许连锁经营的成功商业模式；科学严密的JQS质量管理系统；领先高效的信息化管理；以人为本的人才培养输出；共赢共荣的加盟商一体化建设，这些都是绝味得以快速复制，成为行业翘楚的利器。&绝味企业负责人如此总结。
绝味中秋惠 口感至上越啃越有味
近年来，人们的节日消费已逐渐变得理性，由讲究排场转向了简单实用。现在人们都习惯在家里和亲友一起过中秋，中秋节也正在逐渐回归到以往人情味十足的年代。事实上，比起趁着节日打高价的月饼，人们更倾向于选择简单实在、口味多样的美味特色食品，来享受一家人聚在一起的团圆之乐。值此中秋之际，中国连锁鸭脖领导品牌绝味也推出了多项优惠计划，为消费者提供更为实惠的美食。&
据悉，9月18日到21日活动期间，在全国各地区门店都推行了&买赠&形式的优惠酬宾活动。只要单次消费满一定数额即可获得赠品。而根据各地口味差异和消费习惯的不同，买赠规则也有所差异。例如福建地区是&正价一次性消费满20元送5元任意素菜&，而甘肃的确则是&全场满28元加1元送黑鸭翅中一对&。&
另一方面，一直致力于打造一流特色美食平台的绝味，也在线上开启了天猫官方旗舰店。活动期间，天猫店铺推出了满包邮、满立减、满就送、秒杀等形式多样的优惠活动，以满足消费者不同的购买需求。几天时间内，绝味天猫店铺的浏览量和销售量都直线飙升。&
节日期间，记者也走访了线下门店。门店负责人刘先生表示，平时绝味产品鲜香麻辣的口感就极受年轻人欢迎。到了中秋节，由于家庭聚会、朋友聚会非常多，所以绝味更是大热，成了餐桌上除了酒水之外的常备美食。在中秋将近的这一周时间，几样热门的单品甚至一度卖到缺货。&
不仅如此，刘先生还告诉记者，绝味独特的口感之所以倍受青睐，主要在于绝味采用的是全程冷链物流。也就是说，为确保产品绝佳的口感，绝味在各市场设立专业生产基地，每日生产每日配送。配送和销售均采用食品冷柜专业保鲜，温控4℃，湿控50度，以让顾客品尝到最新鲜的美味。&
绝味等特色美食的走俏，也从侧面反映了，尽管传统中秋美食&&月饼在口感与包装上都有极大提升，但终究华而不实，而且千篇一律的过节方式也令消费者感到毫无新意，完全比不上一家人啃着绝味来得实惠。另外，近年来由于短途旅行不仅能放松身心也能拓宽视野，因而成为了越来越流行的中秋过节方式。而旅途中带着绝味，也使得旅行更添滋味。正所谓，中秋啃绝味，鲜香麻辣，越啃越有味。
小行业与大市场：中国食品企业潜力巨大
11月26日下午，人民网第五期传媒沙龙在京举行。本次沙龙以&小行业与大市场&为主题，围绕&食品企业的连锁经营&、 &食品企业的发展分享&及&食品企业的市场营销&三个分议题进行探讨。人民网副总裁兼人民网研究院院长官建文主持沙龙。来自媒体、高校、相关行业协会以及食品企业的30多位嘉宾在会上畅所欲言，梳理食品行业的发展历程，分享食品企业的经营与创新发展模式，围绕品牌经营、食品安全、行业管理、媒体传播等互动交流，气氛热烈。&
王伟：食品工业总产值斤9万亿，出口仍需加强&
中国食品工业协会副秘书长王伟表示，中国食品工业正在形成规模化、标准化、集约化生产，总产值已经超过了我国工业总产值的近十分之一，利税也已经突破了十分之一。去年，我国33692家规模以上食品企业就创造了将近9万亿的食品工业总产值。截止今年6月份的时候，工业增加值（不包含烟草）已经同比增加9.8%，特别到下半年以后，食品工业发展势头越来越旺盛，估计今年食品工业的发展速度应该与往年接近。&
王伟指出，尽管宏观数据利好，但是当前我国食品工业存在显著短板，也就是进出口额不足。中国食品工业的进出口总额不足全国工业进出口总额的5%，这个数字说明两个问题，一是我们的产品和国外对接不够，企业发展能力与国际食品巨头相比存在巨大差距。二是说明我国食品行业仍有巨大的潜力和市场，尤其是在出口市场。&
裴亮：电商还不是食品销售主渠道&
中国连锁经营协会秘书长裴亮介绍了当前中国食品零售行业的流通现状，认为其存在三大趋势，一是食品零售企业进入平缓发展时期，主要原因是社会整体经济增长放缓和企业经营状况下滑； 二是食品零售商的规模化优势将进一步显现，逐渐向上游供应链延伸；三是电商快速发展，成为重要的食品零售补充渠道。&
裴亮认为，从目前的情况来分析，虽然电商发展很快，但是食品到能否在电商领域唱主角还值得商榷。尽管今年双十一期间淘宝完成了350亿元交易额，但是食品的占比仍然还低。以目前食品销售做得较好的电商一号店为例，食品销售额也不到其总销售额的三分之一。食品本身的低价和较昂贵的配送费限制了食品销售在电商领域的拓展。&
秦国红：食品企业从&小而美&走向&大而强&&
湖南绝味食品股份有限公司秦国红从三个方面分享了绝味从&小而美&走向&大而强&的经验：首先是销售模式的变革，绝味引入了特许经营这样一个商业模式完成了零售业态的改变；其次，在管理方式上，绝味将传统的作坊式的工厂、门店上升到规模化生产，同时实现了管理干部以及人才梯队的搭建；第三，绝味导入了信息化建设，专项资金已上亿。&
目前每天约有70万人次走进绝味的门店，消费100万根鸭脖，绝味今年的年零售额预计可以达到40亿。绝味目前已经为3300个加盟商实现创业的梦想，解决了两万名员工的就业问题。&
张树庭 ：9个字重塑食品品牌内涵
中国食品行业发展迅速，与品牌建设密不可分。中国传媒大学MBA学院院长张树庭认为，为了进一步挖掘中国食品行业发展潜力，可用9个字诠释品牌内涵，并分析连锁企业品牌的战略思考方向。&
张树庭提出，企业品牌内涵可以用&认得出，用得上、感觉好&九个字概括：认得出，就是让消费者能在琳琅满目的商品中一眼认出；用得上，就是使品牌与产品质量密切联系，使品牌成为一种实实在在的力量；感觉好就是通过营销传播、产品设计等提升消费者消费体验，增加产品附加值。&
崔书文：向世界传播中华饮食文化是行业新课题&
经济日报社产经新闻部主任崔书文提出食品行业营销推广的关键在于树立消费者信心，并以中国乳品行业发展为例阐释了消费者信心对行业景气指数的波动影响。&
崔书文认为，当前食品行业的信息传播有三点值得关注，一是如何利用互联网，利用微信微博这类社交媒体做网络营销；二是传统经营模式与电商的竞合关系；三是中国食品业发展壮大后如何走出去的问题，如何在世界范围内传播中华饮食文化成为食品行业面临的新课题。&
人民日报社经济社会部主任皮树义、中国外商投资企业协会投资性公司工作委员会秘书长杨国华、郑州三全食品股份有限公司北区总经理赵爽、华扬联众数字技术股份公司副总经理王海龙等也在沙龙上发言。中国民营经济国际合作商会、北京互帮国际技术有限公司、新华网、中国网、中国新闻网、中国广播网、环球网、搜狐、网易、《经济》杂志、《商界》杂志等机构的代表出席沙龙。
绝味鸭脖8年开店超过5000家 欲打造美食版“苏宁”
足不出户就能吃尽天下美食？这个愿景不会遥远了。作为中国鸭脖连锁领导品牌，绝味鸭脖目前在全国已拥有门店超过5000家，未来它欲打造成为汇聚全国各地风味小吃的美食平台，让消费者更便捷地获得健康、安全的特色美食。
每天售出100万根鸭脖
鲜香麻辣，一个字&&绝&
如今，鸭脖产业的产业规模令人惊讶，已达到了近370亿元的市场容量和规模，对于绝味来讲，每天约有70万人次走进绝味的门店，平均每天售出100万根鸭脖，今年的年零售额预计接近40亿。绝味鸭脖，到底有何魔力能撬动资本大市场，同时令天南海北的人们对它如痴如醉？
&吸引消费者的是产品本身&&鲜香麻辣！用一个字来形容，就是&绝&！&湖南绝味食品股份有限公司总经理助理秦国红表示，绝味鸭脖长期以其&鲜香麻辣&的独特口感，实惠合理的价格，得到了广大消费者的普遍青睐。
绝味鸭脖及其鸭副产品的味道，总体比较霸道和富有冲击力，入口鲜香麻辣，丝丝透味， &鲜香麻辣，越啃越有味&的味道让绝味产品极具战斗力和识别度。为了确保品牌口味的唯一，绝味各加盟店所售产品，由公司统一生产、统一物流配送，不外授配方。
&平淡的生活，需要绝味来刺激。&绝味的主流消费群体是女性，但吃辣是全国性的一种趋势，如今，看世界杯吃绝味鸭脖已经成为人们的一种生活方式。&
8年门店开了超过家
圆名投资商财富梦
在市场打开和控制方面，绝味采取&直营 + 加盟&迅速扩张，以连锁的力量快速突破市场空间。这家诞生仅有不足10年的品牌目前在20多个省市设有子公司和生产工厂。在2005年12月底，绝味还仅有自营店及加盟店61家，现在这一数量已超过5000家。8年间，绝味通过直营与加盟的形式，门店数量急速膨胀超过80倍。
秦国红表示，看似快速的进程中，实为冷静地一步步推进&&必须确保一个地方的市场成熟了，并且能实现总公司的有效管控&&做到有效深耕市场。
据悉，从创办至今，八年来绝味累计服务顾客10亿人次。这一组数据揭示了绝味正是&小行业，大市场&的企业典型，通过小小的鸭脖，绝味撬起了巨大的市场。
&绝味已经为3300多名加盟商实现了创业梦想和财富梦&秦国红表示，绝味改变了人们的对卤菜是一种餐桌食品的传统认识，从前店后坊变为规模化生产和冷链配送，进而衍生出一个新的市场，也为其加盟商带来了丰厚的回报。
用做药的标准来做食品
至少6000万元才能建厂
目前，绝味在中国有近20家工厂，工厂规模在整个行业细分领域是国内最大的，产品已经覆盖到除了西藏、新疆等偏远地区外国内大部分省市。
&为增强食品安全系数，绝味是在以做医药的标准来做食品。&秦国红表示，在这个行业内，绝味的工厂建设标准是领先的，而为了能达到相关标准，绝味每建设一家工厂，至少要投入6000万元以上。
在全民关注食品安全的大背景下，绝味对于自己的产品有严格的要求，产业链上中下游整合已成为行业竞争的新趋势，新鲜安全的食材乃是绝味之根本，为确保产品健康安全，绝味原材料供应商选择了包括新希望集团与华英集团两家上市公司在内的国内优秀供应商，确保食材安全有保证。
由作坊式的生产工艺，变成工厂式的生产工艺，要做到比其他同类产品更安全，冷链运输是个关键环节。在配送质保方面，绝味选择与物流商合作，以保证配送的专业化；2010 年，绝味和全球最大的冷链供应商英格索兰合作，启动全程冷链工程，布局覆盖到三级城镇，以严格确保产品品质的&鲜& 。
&与此同时，绝味还从食品安全标准层面，与地方的政府和协会及国内同类行业合作，积极组织参与建立卤食产品的相关标准&秦国红认为，作为中国最大的鸭脖连锁品牌，企业本身也是有相关责任和义务来进一步建立和规范相关标准。
欲打造美食版&苏宁易购&
不断创新是企业长盛不衰的源泉。绝味在坚持产品本身特色的基础上不断对市场进行调查，洞察消费者的需求，在原汁原味的传统卤&香&工艺上，不断对接各地主流饮食口味、千亩花椒基地精选&麻&料、开发多种层次的&辣&、推特色新品。
正是在与消费者的良性互动中，绝味深入不断满足消费者需求，取得市场上的领先地位。而今，绝味门店在全国境内是5000家以上，对绝味来讲如何保证这五千家门店能够有效地去运转，并且能够持续地发展，搭建一个生态共赢圈至关重要。
&未来绝味要打造成为一流特色美食平台，成为汇聚全国各地美食特色小吃的渠道，让消费者更便捷地获得健康、安全的特色美食。&秦国红表示，希望有一天全国各地美食小吃都能贴上一个标签叫&绝味&，都能在一个大的渠道、大的平台进行销售，如同美食版的&苏宁易购&。
电商快速发展，也成为重要的食品零售补充渠道。对此，&绝味&鸭脖不断提升客户体验。日前，通过手机淘宝的微淘平台，把&绝味&搬到了手机上，其仅通过发放优惠券及粉丝抽奖活动，就为北京、上海、杭州、南京等9个城市的400多家门店招来了50多万&鸭脖粉丝&。
双十一期间，绝味也做了一次线上局部试水，三天增加了50万会员，比平时增加了十倍。秦国红表示，&作为传统行业，电商、O2O是一个企业发展的必须过程，但不是终点&。&&&&&
绝味：O2O的探路者，试水电商新模式
&&由中国连锁经营协会主办的&中国连锁业O2O大会暨第十一届中国零售业信息化&电商峰会&于-22日在南京召开。本届会议主题为&店商与电商，相克到共生&。重点探讨互联网时代零售变革的新热点以及实体店转型的新策略, 同期也在进行行业优秀和最佳O2O案例的评选，预计将会有500多位业内人士参加。
　伴随着电子商务快速发展，无论是传统零售业，还是电子商务企业，都在积极探索新的模式和手段，其中O2O模式是一个重要的趋势。 &无线&、&移动互联网&这样的话题貌似跟传统的街头食铺无关，中国鸭脖连锁领导品牌&&&绝味&却嗅到了&移动互联网&时代即将喷薄而出的商机，大胆尝试O2O,创出了卤制食品行业新模式,已入选此次大会的&优秀O2O案例&。
绝味&&顺势而为，创新思考
在传统的门店销售中，消费者与品牌的关系仅存在于产品上，除了简单的买卖行为，很难有更好的沟通方式。绝味决意打破传统，利用新媒介的营销方式，加强与消费者的深度沟通，抢占年轻消费者心智，让他们用最便捷、最习惯的方式与品牌进行互动，增强顾客的体验和粘性。在2013年11月，绝味把鸭脖子搬上手机：在淘宝网站发布绝味15.6元抵20元的代金券。可在北京，上海，深圳等九大城市四百余家门店自由兑换。并利用淘宝微淘，微信，新浪微博以及天涯论坛等线上网络渠道，配合门店宣传，在花费少量的的宣传成本下将活动广泛传播开来。活动期间，绝味活动的浏览量总计逾亿次，并且引发了绝味粉丝的一次线上大集合；销售代金券的淘宝网因为这次活动，仅120小时就吸引到了中国各地的绝味粉丝50万人，他们纷纷关注绝味鸭脖在淘宝网上的微淘账号。目前绝味的粉丝数突破61万，是淘宝站内零食行业第一名。
初步试水O2O，有谋有略尝到甜头
　　绝味鸭脖不仅开通了新浪微博，和微信公众账号与顾客进行交流，并且密切关注电子商务最新动态。绝味门店原来一直是传统销售模式，是否可以运用网络的沟通优势，加速信息传播呢？在不同地区的门店也可以联合起来，宣传会不会达到加法或者乘法的效果呢？绝味鸭脖总部从网络汲取心得，发起全国九大城市联合活动，一测其中的奥妙。为了这次活动的成功，绝味做好了充分的部署。在宣传上率先在微淘发起抽奖活动，送苹果手机和绝味产品礼包，以及淘宝优惠券,并且在新浪微博，微信，天涯论坛配合广告宣传。&买鸭脖有机会送手机&，噱头之大抢占了微淘首页，给足曝光量，引发多达几十万人次的参与，准备的奖品和1万多张优惠券几乎一抢而空。成本仅为奖品的支出，却收获了逾50万粉丝的关注！&
顺应新潮流，1分钱的移动支付
日起，绝味与支付宝联手展开&一分钱吃中华名小吃&的活动，在参与投票的35924人中，绝味以16054票高居榜首，获得网络票选第一的&中华名小吃&！用户只要使用支付宝钱包支付一分钱，就能在参与活动的店铺中享受绝味提供的招牌小吃。为了继续打好移动应用的这一仗，绝味亦准备充足。为了实现面对面支付，所有参与门店在不到3天的时间里，完成了门店编码和支付流程的测试，从下载商户端APP到付款收款，确保每一步骤准确无误 &1分钱请你吃绝味&已整装待发。3月7日，活动正式展开，参与此次活动的绝味门店分布15个城市，500余家门店，将近1000名员工，活动在各地反响热烈，来体验移动支付的用户络绎不绝，其中杭州的百姓最为热烈，杭州潮王店的加盟商夫妻俩一起上阵，在高峰时期，近50名顾客排队，非高峰时段，3小时进入门店人员150人次，使用手机支付147人。新型支付引起了广大顾客强烈反响，重庆邮电大学附近，加盟商打包好招牌鸭脖，进入校区内售卖，开启了移动售卖的创新，把店铺销售做到了饱和，而移动支付不需找零，不会受到假币的困扰，深得加盟商喜爱，此家店铺每天支付宝钱包的交易量达到了200笔以上，在重庆地区排名第一。至活动截止时，总共有10万人次进行了移动支付，有近1万人新下载了支付宝钱包，活动获得了热烈的反响。
未来，为有准备的企业而来
这一次成功的案例宣传核心在于巧抓亮点，从购物到消费打通闭环，多渠道联合。巧抓亮点： 逾百家门店通用不管是7.8折的优惠还是更有冲击力的1分钱吃鸭脖，都是对来门店购物的消费者无法抗拒的吸引。买鸭脖送热门手机，以小博大，抓住了网络上人们感兴趣的点，博得关注。完整闭环：一条含代码的短信、一个便捷的当面付，就可以获得更多优惠。使用也不复杂，可以兑换的门店都清楚列在网上，结账的时候只需向店员使用电子代码或当面付就可以。从购物到使用，都让消费者感到舒心和方便。多渠道联合：不仅是门店与门店联合，城市与城市联合，还有与淘宝微博、支付宝移动应用等平台联合，线上线下的联合，优势互补。随着移动支付走入人们生活，绝味将线下的商务机会与互联网结合，让互联网成为线下交易的前台，吸引移动用户，笑傲移动网购市场。有谋有略，敢于尝试的新思维，让绝味尝到了开拓者的胜利果实。
绝味荣膺“2012年度中国连锁(食品专卖)头名企业”
日，中国连锁经营协会举办的&第15届中国特许加盟大会&在北京国家会议中心隆重召开。大会发布了2012年度中国特许120强，2012年度中国优秀特许加盟品牌，并颁发了特许经营创新奖、新锐奖。包括绝味在内的多家知名连锁企业获奖。&本次大会的主题为&细分化渗透市场，标准化提升效率&。集中展示了过去一年特许经营领域的创新案例，分享了连锁各业态优秀品牌的最佳实践经验。在最值得期待的颁奖环节中，绝味成为全场焦点，不仅入选&2012年度中国特许连锁120强&，成为中国连锁（食品专卖）头名企业，还同时荣获了&2012年度中国优秀特许加盟品牌&和&2012年度中国特许经营创新奖&两个奖项。&
&&对于绝味如何拔得头筹，大会评委在接受采访时说：&目前绝味的门店数已超过5000家，是食品专卖行业内门店数量最多的企业，在8年的发展中，企业保持了高速的成长和良好的品牌影响力，同时致力于特许经营创新管理，在加盟商关系维护、网络营销、加盟发展模式等方面做出了较大成绩，为行业所借鉴。因此摘获了多项桂冠。&出席大会的绝味负责人介绍，绝味同时获得多项殊荣，是对绝味的巨大肯定。作为鸭脖连锁领导品牌，绝味各项经营指标领先于同业，这离不开绝味在产品、营销、管理等方面的不断创新。目前，绝味已经覆盖中国大部分省市，拥有行业中唯一覆盖全国的销售网络。在全国的一线城市均设有旗舰店，涵盖了高铁、机场等特通高端渠道。绝味产品丰富，遥居行业之首，并不断持续研发新品，最大限度地满足消费者在不同场合对美味的需求。绝味还联手诸多国内外顶级战略合作伙伴，通过运用先进的市场营销手段、整合各种优势媒介资源，围绕年轻、时尚的目标消费群体，进行了以消费者需求为中心的全方位整合传播。为了进一步规范管理与服务，绝味正着力于加盟商一体化建设，加强加盟商的履约管理、动态评估与分级、管理输出等。管理方面，建立学习型组织，贯彻可持续的人才发展计划，并携手AMT等国内顶尖管理咨询团队，完成组织结构变革，导入SAP-ERP、RMS等信息化管理系统，全面推动企业的信息化进程。&
绝味的成长离不开市场的亲睐、消费者的信赖；绝味的荣誉更离不开持续的创新与开拓。绝味负责人总结说，未来，绝味将继续尽心竭力当好行业标杆，服务消费者，同时为社会发展做出更大的贡献。
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