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《菜农夫妇从头再来》续：第三天曹发丁卖了60捆菜
20多万元现金被烧毁后，菜农夫妇回归纯朴生活，记者用镜头记录其真实一天
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曹依伯将两筐满满的菜挑出菜地
天气越来越冷，菜叶上有点冰
& 得知曹依伯回来卖菜，熟客纷纷前来购买
曹依伯回来时，林依姆也差不多煮好饭
&随便吃了一下饭，曹依伯又下地了
& & □东快记者王慧敏/文林良划/图实习生陈祥杰
&&&&福州晋安区新店镇健康村的菜农曹发丁老人，从这周一开始，又像往常一样，到早市上卖菜了。他的老伴林依姆，到点了就下厨，等着老伴回来吃饭。
&&&&他们又回到了曾经的生活模式中。但如今这种生活，却有更为深刻的含义，因为其中蕴含着不畏挫折的勇气，以及对美好生活的向往。
&&&&而一切的一切，正是源于10月27日凌晨的一场无情大火。他和老伴奋斗了近20年的20多万元现金被化为灰烬，只留下一床破旧棉被。
&&&&心酸，悲伤，但没有绝望，&我们要从头再来&，他们的故事本报连续报道后，社会各界为之钦佩。在众多爱心的笼罩下，他们养好伤，找好新住所，收拾好废墟，走向生活正轨。
&&&&昨日，东南快报记者特地跟随曹依伯，用镜头记录他的一天，让大伙了解他们最真实的生活。
&&&&你熟睡的时刻，他们下地摘菜
&&&&曹依伯的一天，从这个城市熟睡的时刻开始。
&&&&昨天凌晨3点多，曹依伯和老伴醒了。一看时间，曹依伯匆忙起床，套上厚外套，拿上头灯和菜担子，穿过田间细窄的小路，到了自己的菜地。
&&&&没过一会，林依姆带上了一个小板凳，也跟着来到了菜地。&今天起晚了，我怕他一个人摘不完，就出来帮忙。&因为腰不好，林依姆只能坐在小板凳上摘菜。
&&&&&原本两点多就该起来的，昨天她姐姐过来看我们，聊得晚了些，就起迟了。&曹依伯看着老伴，有些担心，&如果早点起来，我自己就能摘完，她就不用跑出来帮我了。&
&&&&&今天夜里特别冷，比前两天都冷，你们别冻坏了，到屋里去坐坐吧。&曹依伯本想起身带我们去屋里，不过拗不过我们坚持，就让我们在一旁待着。
&&&&从小白菜摘起，一人各在一侧，各戴一个头灯，摆着一个脸盆。曹依伯和老伴没有多说什么，熟练地拔菜、用剪刀剪去根部和泥土，再摘掉黄了的叶子，每完成一棵就铺进脸盆，等脸盆里的菜满了，就用绳子把菜绑成一把。
&&&&摘了大半行小白菜，两人又起身到了旁边的菜地，摘起了快白菜。记者发现，每摘一棵快白菜，他们就把外面的叶子摘了许多，原本个头很大的白菜摘完就剩很小一棵。
&&&&&我们把外面这些老的黄的都去掉，留下里面最嫩的部分，这样大家才喜欢吃。&曹依伯边摘边解释。
&&&&凌晨4点多，除了他们头上的两盏头灯，整个田间一片漆黑，两人几乎不说话，偶尔从附近传来鸡鸣和狗叫，让空旷的田间更加安静了。
&&&&双手在冰冷的水池里涤荡后，载着近150斤菜出门
&&&&又摘了盖菜和油菜花，曹依伯估摸着时间差不多有5点了，把捆好的菜一担一担挑回家，在水龙头前停了下来。
&&&&曹依伯在水池里接满水，把菜一捆捆拿出来放进冷水里清洗，看见哪里沾了点泥，就仔细把泥给冲洗掉，确认干净了，才把菜放进篮子里。
&&&&&虽然我把根部都剪掉了，没什么土了，不过还是要洗一下，这样更干净。&曹依伯告诉我们。
&&&&看着他的手在冷水里进进出出，我们也有点担心。&冬天水确实冰，我也有冻坏过，不过没关系啊，我习惯了，问题不大。&曹依伯说。
&&&&大约过了半小时，曹依伯终于把所有菜都清洗了一遍。两个大篮子也已经装满了菜，他用肩担了担重量后，放到刚买的电动车上，左右摆放好。&今天有60捆菜，差不多有150斤。&
&&&&&我出去了，你回去吧。&对老伴说完，这才推着电动车往外走，因为有点重，上坡时费了不少劲儿才推上去。
&&&&来到七星井附近摆好菜，买两个馒头大口吃了起来
&&&&早上6点左右，天边慢慢亮起了白光，七星井附近的早市也开始热闹起来。此时，曹依伯也骑着电动车到了，把菜铺好，站在车前，等着生意上门。
&&&&&今天是我重新卖菜的第三天。&曹依伯说，以前他在南平路上卖菜，这三年才到七星井这里卖菜，因为菜新鲜，基本上都是老顾客来买菜。
&&&&趁着客人还没来，曹依伯到隔壁，买两个馒头大口吃了起来。
&&&&&依伯，你怎么这么久没来啦！&几位阿姨路过，看到曹依伯，有点惊喜。&家里出了事故，被火烧了，这段时间就没来。&面对客人的疑问，曹依伯也一一解释。
&&&&&我一直都是在他这里买菜，新鲜，也比别人便宜，我还觉得奇怪为什么这么久没来，原来是家里出事了。&王阿姨说，&他有时候也卖葱，我们买菜的时候他都会顺带给我们几根，也不收钱，人真是不错。&
&&&&&我当时看了报纸，就认出是他了，知道他家发生了这样的事，还担心呢，现在他总算好点，又重新开始卖菜了。&来买菜的林阿姨说，&依伯人很老实，菜卖得也公道，我们都喜欢在他这儿买。&
&&&&没多久，曹依伯就卖出了20多捆菜。&他们人都很好，知道我的事情都鼓励我，有的客人还说会叫朋友也来我这里买菜呢。曹依伯笑道，这么多热心人帮他，他更有坚持下去的信心了。
&&&&8点多60捆菜全卖完，回家后随便吃了点饭又下地
&&&&到了8点多，60捆菜就全部卖完了。&今天老伴帮忙，菜摘得比较多，平常只能卖100多块，今天有200块钱了。&曹依伯说，现在卖菜挣的钱都没法存下来，家里很多东西都没添置，种菜的肥料也没有，今天这些钱要拿去买肥料。
&&&&到家了，曹依伯随便吃了点饭，又拿上耙子下地了。
&&&&&种菜不能停的，得浇水松土，每天摘了菜又得种新的下去，今天要再种些小白菜。&
&&&&曹依伯每天卖完菜就下地，中午吃完饭小睡一会儿，1点多又到田里，干到5点多，吃完饭，晚上7点左右睡觉，凌晨再起床下地摘菜，周而复始。
&&&&&我种了一辈子的菜，这辈子都是和菜打交道。&曹依伯说，为了种出好一些的菜，能不洒农药他就尽量不洒，这样种出来的菜才健康。
&&&&&天热时，菜容易坏，所以一卖完菜回来我就得赶紧浇水，天热时水要多浇几遍，天冷时次数再减少。&曹依伯说，他最怕的就是下雨天，摘菜一天都不能停，哪怕天气再坏都得照常去卖菜，所以遇上下雨天就很痛苦了。穿着雨具踩在泥泞的地里，各种狼狈。
&&&&曹依伯在田里干活时，老伴就在家等着他，摘摘种子，干些家务，到了饭点，做好饭，朝不远处的田里喊一声，&回家吃饭了&。
&&&&夫妻俩的生活就是这样，简单平凡，虽然有些辛苦，却总能体会到其中的小幸福。
&&&&&虽然目前困难，我们重新开始，日子肯定会越来越好的&。这一直是曹依伯和老伴心中的信念。
（网络编辑：孔德育）
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冰城菜农卖40天蘸酱菜赚一万八 一天千斤不够卖
文章来源：哈尔滨市商务局&&
作者：市场运行调控处&&
发布时间： 14:42:19
&&& &正宗新鲜呼兰地产蘸酱菜，每斤30元&&&25日，哈市呼兰区菜农李岩在道里区大发市场吆喝，亮出蔬菜的&身份&。记者从哈市各大农贸市场了解到，本地大棚蘸酱菜已经陆续上市，主要是婆婆丁、小根蒜、臭菜、萝卜芽等品种。据哈达果蔬批发市场菜品部统计，全市日销蘸酱菜25吨，其中地产菜5吨，外地菜20吨。 　　一天1500斤不够卖 　　&这蘸酱菜真新鲜，给我拿个袋装点。&哈市道里区大发市场农副第一街内，一处卖蘸酱菜的摊床上摆放的水萝卜、紫叶生菜、小根蒜等，不但修整得干干净净，还&水灵灵&招人稀罕。不一会儿，一堆臭菜卖完了，来自呼兰区的菜农李岩，从摊床附近的冰柜里拿出一些，处理干净放在空出来的位置。在他卖的13种蘸酱菜中，八成是当天早上从呼兰区原野镇运过来的地产菜，销量排前两名的是地产的臭菜、婆婆丁。 　　李岩今年种了6大棚蘸酱菜。&我每天除了自己家大棚摘的菜外，还从其他菜农手中收菜，拉到呼兰区或哈达批发市场卖。&现在每天批量在1500斤左右，是一年中走量最多的时间了。而7年前这个时候，每天平均只能卖几十斤。
&&& 卖一茬可赚1.8万 　　李岩感觉蘸酱菜是近几年才火起来的。以前过年每家每户都吃海鲜、鸡鸭鱼肉等菜品，谁也不会将蘸酱菜摆上桌。可现在人们转变了饮食观念，都得意上了这一口，随之蘸酱菜的价格便涨起来了。2011年，蘸酱菜15元一斤，现在已经涨到每斤30元。 　　&蘸酱菜走量好、价还高的时候是过年，一茬能净剩4万多元。&李岩说，今年他种了6个品种，每天平均销量1500斤左右。 　　早春大棚蘸酱菜的生长期缩短为40天，比冬天时少了20天左右。按照目前价格粗略计算，李岩的6个大棚，40天出一茬，平均产4000斤，除去人工等成本费用，一茬蘸酱菜能净剩1.8万元。 　　哈市日销25吨 　　今春，蘸酱菜市场上还有&新面孔&，就是来自天津的&凤尾生菜&。叶子像凤凰的尾巴散开一样，颜色比普通生菜稍深，模样好看，却不太被认可。李岩说，他每天卖凤尾生菜3斤左右。 　　哈市农委蔬菜处处长于凤琴介绍，蘸酱菜不是市场上的主要品种，市场需求量不如其他蔬菜多。但地产蘸酱菜是人们的最爱。根据哈达果蔬批发市场数据显示，目前哈市蘸酱菜一天销量25吨，其中外埠菜为20吨，地产菜5吨。起早贪黑进城卖秋菜已经17年
菜农老韩的辛苦一天
　　卖菜的老韩很热情。
　　大白菜是大连很多老人必买的秋菜。
　　菜农老韩。
&&文本报记者&张庆国&图&高强&&如今，又到秋菜上市时节。街头巷尾，满载着土豆、白菜、大葱的农用车进进出出；小区内外，一车车一堆堆的秋菜；楼前楼后，几乎每一个居民区的空地都“翠绿”一片。大连人很早就有储秋菜的习惯，每年的这个时节都是农户最开心的时候，因为他们种植的蔬菜可以运到城里销售，辛苦的劳作将换来回报。为了赶上这个销售时节，许多菜农很早就来到往年的“摊位”，希望尽快将秋菜卖完。&&日前，记者在金家街公园附近的道口采访了卖了17年秋菜的旅顺人老韩，听他讲述这17年来卖菜的苦辣酸甜。&&起早贪黑&&卖秋菜已经17年&&送货上门&&&&11月5日，在位于金三街的一处道口，七八个卖秋菜的摊位摆在路边，在路边不远处还停着许多菜农们用来运菜的农用车，农用车上装满了大量白菜、大葱、土豆、萝卜等秋菜，老韩就在其中。&&今年40多岁的老韩是旅顺长岭子人，来市内卖菜已经17年了。老韩清楚的记得，当年第一次到市内卖秋菜时，自己还算是个“小伙儿”，有人买菜讲价时他只会腼腆的摇头，如今岁月的沟壑已经爬上了他的脸庞，面对砍价早已应对自如。记者采访他时，一位多年老主顾刚买了400多斤的白菜，老韩抽空点了支烟和记者聊了起来。&&秋菜上市以来，每天凌晨3点左右，老韩就和妻子爬出热乎乎的被窝，开始把已经收拾好的白菜装车。“装车是有学问的，以前不会一车能装5000斤，现在掌握技巧了，一车能装近6000斤，这可差不少呢。”老韩说，装车大概用2个小时，然后他就向市内出发了，而妻子在家收拾第二天要卖的菜。&&早上不到6点，老韩就到了他的固定卖菜点，“这个地方好，过往的居民多，买菜的也不少。我每年都在这卖秋菜，也认识不少回头客，他们都愿意来我这买菜，所以我只要来大连卖秋菜就会到这来。”老韩笑着说：“我这个摊位可了不得，如果来晚了很容易就被人占了，所以为了能够占住这个好位置，每年十一过后我就开始在家准备秋菜了，然后提前拉到这摆摊，为的就是能够提前其他菜农几天来，可以占住摊位的同时还能早别人几天开始销售。”&&老韩的秋菜销量一直都不错，“此前卖了几车萝卜，一车能装6000斤左右，而这已经是他卖的第八车白菜了，估摸着还能卖个两车。”老韩狠吸了一口烟说，“虽然辛苦点，但靠卖秋菜我一年就能挣两三万。”老韩的女儿正在读高中，一年的开销都快到2万元了。“让孩子有个好出路，不再吃爹妈的苦，花费再多也是值得的。”提起女儿的花销老韩的声音有些“颤”，但对于女儿的学习，他们两口子是不遗余力的支持。&&&&送货上门&&累得腰都直不起来&&&&正聊着，一位年过7旬的老大爷来问价，“7毛一斤，100斤的话算6毛”老韩说，买多了给你送家去。老大爷嫌贵，摇摇头走了。看着大爷远去的背影，老韩失望的摇摇头，苦笑了一下，跟记者说，近几年城里人储存秋菜的积极性不高，大体来看，市民今年的购买热情与去年相差不多。他的销售量主要还靠附近的一些老主顾来支撑。&&&在卖菜的过程中，经常会碰到一些买了菜却拿不动的市民。为了服务到位，来市内之前，老韩特意在家做了一个送菜的手推车，就是为了能够帮那些买完菜拿不动的市民送到家里。&&“前天卖菜碰到一个大买家，直接就买了500公斤的白菜，问题是得让我帮忙送过去。为了这笔买卖，我和帮忙干活的，两个人轮班倒，一人送一车，足足送了5车才送完，送完腰都直不起来了。”老韩说，不过，送货上门也是一种优势，很多回头客都是冲着我能送货来的。&&正在买菜的李女士说：“家里年年都要腌酸菜，一次至少买个百八十斤的白菜，自己根本拿不动，所以只能麻烦菜农们帮我送到楼下。现在很多菜农都有这种送货的意识，根本不需要我说，直接就推车给我送了。看到菜农们辛苦送货，我也不好意思总麻烦人家，所以都会多买一些。”&&&老韩和记者一边聊一边卖菜，不知不觉半个小时左右已经卖出去700多斤的菜了，老韩说，这得看“点儿”，有时一车菜一上午就全卖光了，有时候一天也卖不出去半车。“前几天降温，买菜的人就少了，卖了一天才卖了2000多斤。为了节约来回的成本，只能在车里就付一宿。”老韩说，农用车漏风，晚上冻得根本睡不着觉，他喝白酒祛寒，在车里坐了一晚上，好在第二天剩下的菜卖光了，要不这一趟基本没赚到钱。&&记者看到老韩的农用车里还剩着几根油条，老韩又点了一支烟说，这是他吃剩下的早餐，一会就当中午饭，卖秋菜不能离人，卖完了回家吃个热乎饭。&&&&习惯改变&&秋菜越来越难卖&&&&老韩说，种了十几年的白菜了，最明显的感觉，就是村里种白菜越来越少，大家都觉得种白菜操心，辛苦好几个月，也赚不到啥钱。现在村里的年轻人都进城打工赚快钱。剩下的多数都是老人，留下的少数年轻人，要么选择别的作物种植，要么减少种植面积。&&记者跟了一上午看到，前来购买秋菜的市民年龄多在40岁以上，以老年人居多，过往的年轻人基本对秋菜不闻不问。老韩这一车菜在周围卖秋菜的里面算快的，到10点多的时候卖了快一半了，老韩摇摇头，看来今天想早点回家的计划泡汤了，老韩到车上拿起他剩下的油条，坐在白菜堆前吃了起来。冷风阵阵吹过，并没有影响他的胃口，他快速大口地吃。&&“现在年轻人很少有会腌酸菜的，家里有水缸的都很少见了。现在一个单元内要是有一个酸菜缸，邻居们都会有意见，很多小区物业也不让，而且现在市场上也有袋装酸菜，食用很方便，白菜也越来越不好卖了。”老韩叹了口气，喃喃的说道，现在年轻人也不会存储大白菜，都是现买现吃，秋菜一年比一年难卖。&&不过，凭借多年进市内卖白菜的经验，让老韩多少摸清了一些门道儿。在他看来，卖白菜就像玩牌(麻将)，运气再好，也不如技巧。“因为老百姓买秋菜的头几天多为观望，所以，趁早卖秋菜，虽然价格高，走货不一定快，可到了中后期，批发商就出来搅局，他们渠道好靠走量，就算卖得比我们便宜，人家也有钱赚……做买卖比种菜难多了。”他说，去年就吃了大亏，白菜留到最后，给钱就卖，亏了不少钱。&&前段时间，老韩的白菜还能卖到八九毛一斤，现在是一天一个价，越卖越便宜。“好在快卖完了。”老韩不无庆幸地说，把家里剩下的白菜卖完后，地里雪里蕻也可以收割了，再卖几车雪里蕻，这一年就又过去了。
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