常德吃东升脆肉鲩哪里最好吃的地方

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-08 08:53 标签： 常德有哪些好玩的地方
广东人喜欢吃的干锅脆肉鲩的做法
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中山市东升镇众海水产有限公司
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广东人喜欢吃的干锅脆肉鲩的做法
发展战略：立足东升，服务全国各地区 。奋斗目标：为客户创造无公害，质量保证的优质脆肉鲩。 团队精神：艰苦奋斗，务实守信，团结奉献 开拓进取 。合作理念：携手共赢 ，共同成长是广东人喜欢吃的干锅脆肉鲩的做法
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新快网活动资讯美食天地：脆肉鲩七种不同美味吃法推荐_新浪城市_新浪网
美食天地：脆肉鲩七种不同美味吃法推荐
　　[日式]虽是熟食却很有刺身风味(脆肉鲩吃法1)
　　与三文鱼的吃法如出一辙，都是蘸着芥末和酱油吃，不同的是，这款日式脆鲩腩的鱼腩肉其实是煮熟的，由于脆肉鲩本身的肉质优势，所以即使鱼肉是熟的，口感也是一样的紧实爽口，再配以芥末和酱油，一样的日式刺身风味，不一样的口感享受。
　　[潮式]紧实的肉质但无碍卤水渗透(脆肉鲩吃法2)
　　吃过潮式卤水拼盘么？卤水鸭翅、鸭肾和鸭脚，风味鲜甜，入味且有嚼劲。在这里，如果你想一品潮式卤水风味。不妨点一道潮式脆鲩腩。没想到鱼也是可以用卤水的方式烹制吧，潮式脆鲩腩不仅保存了鱼肉的弹实感，而且将卤汁充分渗透到鱼肉里，着实很独特。
　　[小炒]辣椒、松子、酥皮令口感很有层次(脆肉鲩吃法3)
　　讲脆肉鲩切成粒，配以葱花、辣椒粒、松子烹炒，讲脆肉鲩粒炒至金黄色，便可出锅了。这里比较特别的地方是，大厨师别出心裁地用面粉炸出一块块薄薄的酥皮，然后将炒好的脆肉鲩小炒皇盛放在炸好的酥皮里，大厨师还在每个酥皮包着的小炒皇里放一片生菜，这样吃起来就不会感到油腻啦。夹杂着松子的果仁香和蔬菜的清新味，这道脆肉鲩小炒皇会是怎样的滋味呢？
　　[剁肉]龙须饼包脆鲩球外酥里韧(脆肉鲩做法4)
　　用脆肉鲩打造的佳肴美食不计其数，我们还品尝了锦绣脆鲩球，其境界可谓是龙须饼和撒尿牛丸的完美结合。东升虽然毗邻小榄，这道锦绣脆鲩球的卖相、味道却与小榄的名菜-小榄鲮鱼球大不相同。小榄鲮鱼球靠刀工达到爽口弹牙的目的，因此鱼肉要剁得出浆，而脆鲩球的筋道主要是依靠鱼肉本身，脆鲩肉不用剁得太碎，从而保证了肉汁和口感
　　[葱烧]老姜加葱段，吃罢唇齿留香(脆肉鲩吃法5)
　　葱烧是非常家常的做法，却深受星级酒店、高档食肆大厨们的青睐，尤其在烹饪海鲜时，葱烧最能引起味觉上的共鸣，这种看似简单的做法，为食材提香吊味时，最大限度地突出食材本身的味道，这种烹饪手法在大厨们眼中本身就是一个矛盾，可以把菜烧得如此之香，还能吃出食材的原味，实在了得。
　　[酥煎]鱼翅很爽滑且封存着肉汁[脆肉鲩吃法6]
　　鱼翅部位的肉质是脂肪含量最高的，脆肉鲩的鱼翅也不例外，肉质相对其他部位更加松软一些，但也不会像其他鱼一样松软得入口即化，还是带着丝丝的嚼劲，也只有脆肉鲩的鱼翅与香煎烹饪的方法如此相得益彰，首先紧实的肉质就非常适合香煎，其次香煎也能将脂肪、油水封存在鱼翅内，吃起来更加鲜美。
　　[盐h]通过高温将咸味“逼”进鱼腩(脆肉鲩吃法7)
　　盐h脆肉鲩的炮制方法大抵与盐h鸡相似，用玉扣纸包住脆肉鲩腩，埋在粗盐中，通过高温将咸味“逼”进脆肉鲩腩中，省却了码味这道工序，最大程度上保证了鲜美味道，盐h还有一个好处，可以保留食物的水分，因此这盐h脆肉鲩腩不仅入味，吃起来也是分外鲜美。
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泉城路实习生, 积分 115, 距离下一级还需 85 积分
& &&&如今，人们吃鱼不仅仅要吃出营养，还讲究N种吃法，脆肉鲩就是绝美佳选。脆肉鲩又叫“脆鱼”，产于长江水库，利用水库矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育而成。养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩 鱼 高12%。因为它的肉质带有韧性，被广东人称作“脆”。& && &脆肉鲩肉质鲜美、清爽脆口，且营养价值非常高，它所含必需氨基酸含量为6.70克，占氨基酸总量39.88%，表明其蛋白质质量较佳，具有很高的营养价值；与普通草鱼相比，脆肉鲩的胶原蛋白和钙均有显著增加，能够预防各种骨质疏松症；专家研究发现，脆肉鲩的主要营养富含左旋多巴和相关活性物质，而左旋多巴至今仍是治疗帕金森症的有效药物。此外，脆肉鲩还是美容的理想佳品，据国内外大量研究显示，胶原蛋白具有能增加皮肤的储水能力、维护皮肤的良好弹性、延缓皮肤老化和保持青春活力的重要作用。& &&&脆肉鲩可清蒸、炒鱼片、火文鱼腩、滚鱼头汤等，久煮不烂，食者百吃不厌。在此，向大家推荐几款菜肴：番茄脆肉鲩汤、豆鼓蒸脆肉鲩、香芹炒脆肉鲩、脆肉鲩鱼汤、椒盐脆肉鲩骨、鲍汁焖脆肉鲩等。
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可以做这些红烧,清蒸,炸鱼块,可以腌制成腊鱼。但烤就没有试过
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